Kapustne
Kapusta kiszona od dawna jest swoistą wizytówką kuchni rosyjskiej. Jest składnikiem wielu dań, popularną jest także jako samodzielna przekąska. Ale fermentacja to nie jedyny sposób...
Kapusta zbierana jest jesienią, przechowywana i używana przez kilka miesięcy. Zimą kapusta kiszona zachwyci Cię chrupkością i witaminami, jeśli zostanie odpowiednio przygotowana i przechowywana bez utraty jakości. Pikle przechowuje się w beczkach, szklanych słoikach,...
Kapusta jest cennym źródłem błonnika, witamin i minerałów niezbędnych człowiekowi. Odmiany białe, kolorowe i pekińskie są spożywane na świeżo, mieszane z innymi warzywami i przyprawami, marynowane, marynowane i fermentowane. Takie produkty starczają na długo...
Marynowane warzywa to nie tylko doskonały dodatek do dodatków i zup, ale także gotowa przystawka lub sałatka na świąteczny stół. Dzięki tej puszce powstaje środek konserwujący - kwas mlekowy, który zachowuje korzyści ...
Aby przygotować kapustę na zimę, użyj świeżych i zdrowych główek kapusty, czystej wody, przypraw i przypraw. Szczególną popularnością cieszy się kminek – źródło witamin z grupy B i kwasu askorbinowego. Dodaj go do marynat i...
Solona, kiszona, kiszona kapusta to danie witaminowe, ulubiona przekąska o każdej porze roku. Dla tych, którzy nie lubią długo siekać kapusty, są sposoby na posolenie jej w ćwiartkach, dużych kawałkach i w całości...
Przepisy na kiszoną kapustę we własnym soku to wybawienie dla gospodyń domowych, które lubią eksperymentować i przygotowywać zdrowe dania na zimę. Przekąska ta jest bogata w witaminę C, można ją przechowywać nawet do roku i stosowana jest jako składnik...
Kapusta kiszona zachowuje swój smak i skład witamin dzięki kwasowi mlekowemu, który powstaje w procesie fermentacji. Główkę kapusty kroi się na kawałki, aby kapusta była równomiernie nasycona solanką lub marynatą. Przygotowują...
Kapusta kiszona na zimę to jeden z ulubionych zimowych przetworów ogrodników. Jest smaczne i soczyste, łatwe w przygotowaniu i można je długo przechowywać. Lubią kisić kapustę z marchewką i chrzanem - okazuje się...
