Kapustne

Solona kapusta w drewnianych tubach to przekąska dla miłośników kuchni rosyjskiej. Przygotowywany jest według tradycyjnej receptury, do smaku dodaje się czosnek, żurawinę lub chrzan. Kapusta okazuje się chrupiąca i aromatyczna, zachowując swoje zalety. Przekąski serwowane są...

Zimą i jesienią, gdy dotkliwie brakuje witamin, na ratunek przychodzą przetwory z kapusty. Tylko 200 g tego produktu zawiera dzienną dawkę witaminy C. Przepisy na kapustę kiszoną i kiszoną...

Istnieje ogromna różnorodność przepisów na kapustę soloną, kiszoną i kiszoną, które zaspokoją każdy gust. Niektórzy lubią słono, inni słodko, jeszcze inni pikantnie lub kwaśno. Pelyustka to jedna z odmian kapusty kiszonej. Powiemy Ci co...

Kapusta kiszona jest źródłem składników odżywczych zimą i wiosną, dlatego gospodynie przygotowują ją w dużych ilościach. Istnieje wiele sposobów fermentacji. Kuchnie narodowe wielu narodów dodały swoje własne zwroty do tradycyjnej, klasycznej receptury. Tajniki...

Brak witaminy C i innych niezbędnych składników w zimie rekompensują nie tylko świeże warzywa i owoce, ale także kiszona kapusta. Jej przygotowanie nie wymaga specjalnego przygotowania kulinarnego. Ważny ...

Początkujący kucharze nie myślą o znaczeniu soli podczas konserwowania i wykorzystania tego, co mają pod ręką. Konsekwencją jest produkt pozbawiony smaku lub zepsuty. W tym artykule podpowiemy, jaka sól jest najlepsza do solenia kapusty...

Tematem artykułu jest uwielbiany przez wiele narodów świata przepis na kiszoną kapustę z jabłkami na zimę. Sałatka jest bogata w witaminę C, która jest niezwykle ważna dla utrzymania odporności w zimnych porach roku. Podzielimy się pysznymi...

Brak słońca, świeżych warzyw, owoców i jagód zimą często prowadzi do niedoborów witamin. Prostym sposobem na dostarczenie organizmowi przydatnych związków jest kiszona kapusta. Zawiera witaminy, makro- i...

Marynowanie kapusty na zimę to najłatwiejszy i najbardziej niezawodny sposób na zachowanie zbiorów. Naturalnymi konserwantami podczas przechowywania są sól i kwas mlekowy. Chronią produkt przed zepsuciem, zapobiegają rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów...

Kapusta kiszona to smaczne i zdrowe danie, będące zimą jednym z głównych źródeł witaminy C. Przygotowanie tej chrupiącej przekąski jest łatwe. Doświadczone gospodynie domowe marynują warzywa nie tylko według klasycznego domowego przepisu, ale dodają przyprawy, zioła, ...