Wysoko wydajna hybryda kapusty średniopóźnej Menza f1

Kapusta Menza F1 uprawiana jest zarówno przez duże przedsiębiorstwa przemysłowe, jak i ogrodników w różnych regionach Rosji, Ukrainy i Mołdawii. Mensa F1 jest uprawiana od ponad pół wieku. W tym czasie zyskała dużą popularność ze względu na swoje zalety i łatwość pielęgnacji.

Opis hybrydy kapusty Menza F1

Wysoko wydajna hybryda średnio-późna jest od dawna znana ogrodnikom i jest uważana za klasyczną. Kapusta biała to roślina z rodziny krzyżowych, zjada się jej liście.

Pochodzenie

Mensa F1 (od słowa „mensa” - „stół”) - wyhodowana hybryda Hodowcy holenderscy w połowie XX wieku W 1960 roku została wpisana do Rejestru Państwowego. Państwowa Komisja ds. Badania Odmian ZSRR zaleciła hybrydę do uprawy na terenie całej Rosji. Naukowcy pracują nad Menzą jako obiecującym materiałem źródłowym, tworząc hybrydy dla regionu Dalekiego Wschodu.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

Kapusta zawiera wszystkie niezbędne substancje, które są korzystne dla ludzkiego ciała.

100 g produktu zawiera:

• węglowodany (glukoza, fruktoza, sacharoza) – do 7%;
• witaminy:
  • PP – 0,8 mg;
  • beta-karoten – 0,02 mg;
  • A (RE) – 4 mcg;
  • B1 (tiamina) – 0,03 mg;
  • B2 (ryboflawina) – 0,04 mg;
  • B5 (kwas pantotenowy) – 0,2 mg;
  • B6 (pirydoksyna) – 0,1 mg;
  • B9 (kwas foliowy) – 11 mcg;
  • C – 46 mg;
  • E (TE) – 0,1 mg;
  • PP (ekwiwalent niacyny) – 0,8 mg;
  • N (biotyczny) – 0,1 mcg;
  • K (filochinon) – 77 mcg;
  • cholina – 10,8 mg.
• makroelementy:
  • wapń – 47 mg;
  • magnez – 15 mg;
  • sód – 12 mg;
  • potas – 300 mg;
  • fosfor – 32 mg;
  • chlor – 38 mg;
  • siarka – 36 mg.
• mikroelementy:
  • żelazo – 0,7 mg;
  • cynk – 0,4 mg;
  • jod – 3 mcg;
  • miedź – 74 mcg;
  • mangan – 0,16 mg;
  • selen – 0,4 mcg;
  • fluor – 11 mcg;
  • molibden – 9 mcg;
  • bor – 201 mcg;
  • kobalt – 3 mcg;
  • aluminium – 571 mcg;
  • nikiel – 16 mcg.
• 16 wolnych aminokwasów – 0,3 g.

W medycynie ludowej kapusta jest ceniona ze względu na swoje właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne i lecznicze. Poprawia pracę układu trawiennego, sercowo-naczyniowego i hormonalnego. Pomaga w:

• ból głowy;
• bezsenność;
• wrzody żołądka i dwunastnicy;
• choroby wątroby, stawów;
• rany, wrzody i oparzenia;
• obniżona odporność;
• brak witamin;
• zaparcia i hemoroidy;
• żółtaczka;
• nadwaga;
• zapalenie oskrzeli itp.

Na zapalenie jelit, zapalenie trzustki, skłonność do zwiększonego tworzenia się gazów, nie zaleca się jedzenia kapusty.

Funkcje aplikacji

Z liści Mensa F1 przygotowywane są różne potrawy. Ze względu na brak goryczy spożywa się je na surowo. Ta hybryda nadaje się do marynowania i marynowanie, sprzedaż i transport dalekobieżny.

Czas dojrzewania i plon

Kapusta dojrzewa średnio późno, a okres wegetacyjny (od momentu pojawienia się pierwszych pędów) trwa 105-115 dni. W połowie sierpnia - wrześniu ostatecznie się formuje i dojrzewa..

Produktywność jest bardzo wysoka. Doświadczeni ogrodnicy zbierają od 80 do 90 ton wysokiej jakości kapusty z 1 hektara nasadzeń.

Odporność na choroby i zimno

Hybryda ma dobrą odporność i jest odporna na mączniak prawdziwy, bakterioza, mozaika, ale podatna na kiłę. Toleruje mrozy do -2°C, dzięki czemu nadaje się do uprawy w różnych warunkach klimatycznych, nawet na Syberii i Uralu.

Opis wyglądu i smaku

Główka kapusty ma gęstą strukturę, spłaszczony kształt, średnia waga 4-5 kg. Zewnętrzna strona jest jasnozielona, ​​a wewnętrzna jest biała. Liść kapusty zawiera:

• średnia wielkość – do 40 cm średnicy;
• falista krawędź;
• kolor szaro-zielony;
• woskowa powłoka zapewniająca dobrą trwałość;
• chrupiąca, soczysta konsystencja;
• słodki smak bez goryczy.

Warzywo ma małą zewnętrzną łodygę, główki kapusty nie pękają. Zarówno smak, jak i jakość produktu są doskonałe..

Zalety i wady hybrydy Menza F1

Hybryda jest znana:

• wspaniały smak;
• soczystość;
• wysoka zawartość cukru (7%);
• doskonała prezentacja, dzięki czemu szybko zostaje wyprzedana na rynku;
• odporność na pękanie główki, suszę i zmiany temperatury;
• długie przechowywanie nie tylko w piwnicy, ale także na nodze w ogrodzie;
• uniwersalne zastosowanie: kapusta jest fermentowana i spożywana na świeżo;
• rozmiary (do 9 kg - waga jednej główki kapusty).

Wady Menzy F1:

1. Nie wszystkie gospodynie domowe uważają za wygodne przetwarzanie dużej główki kapusty.
2. Zmniejszona odporność na choroby grzybowe - kiła.

Różnica od innych odmian i mieszańców

Ma wysoką odporność na pękanie i brak goryczy w smaku. Hybryda łatwiej toleruje ciepło i brak wilgoci niż wiele innych odmian.

Uwaga! Uderzającą cechą charakterystyczną Menzy jest jej krótka nóżka (kikut), dzięki której Hilling można wykonać 1 raz zamiast wymaganych 2. Zapobiega to także opadaniu główki kapusty na bok, co zapewnia stabilność na korzeniu.

Cechy sadzenia i uprawy

Aby uzyskać dobre zbiory, ważne jest przestrzeganie praktyk rolniczych.

Przygotowanie do lądowania

Za zdobycie mocne sadzonki przygotuj glebę z wyprzedzeniem, najlepiej jesienią, składający się z równych części gleby liściastej i próchnicy, dodaj 1 łyżkę. l. popiół na 1 kg mieszanki. Gleba jest dezynfekowana - mrożona, kalcynowana lub gotowana na parze.

Przygotowanie nasion

Materiał do sadzenia kupuje się w wyspecjalizowanych sklepach, ponieważ po zebraniu z mieszańców właściwości odmiany nie są zachowywane.

Ważny! Nie można samodzielnie traktować nasion stymulatorami wzrostu ani dezynfekować ich chemikaliami. Producent już to zrobił. Niepożądane jest również moczenie, w przeciwnym razie warstwa ochronna zostanie zmyta.

Przygotowanie sadzonek

Aby uzyskać zdrowe i mocne sadzonki, Zaleca się hodować go w drewnianych skrzynkach lub plastikowych pojemnikach. W pierwszych dziesięciu dniach marca wysiewa się w nich nasiona na głębokość 1 cm, zachowując odległość 5 cm od siebie. Mieszanka gleby jest dobrze nawilżona. Pozostaw pojemnik w pomieszczeniu o temperaturze powietrza co najmniej +24°C.

Pędy pojawiają się po 7 dniach, temperaturę w pomieszczeniu obniża się do +17°C, a sadzonki umieszcza się na parapecie z dobrym oświetleniem. W pochmurną pogodę do oświetlenia używa się świetlówek, a gleba jest utrzymywana wilgotna.

Aby rozwinąć system korzeniowy i zapewnić odżywianie 14 dni po wschodach sadzonki sadzi się w oddzielnych pojemnikach o wymiarach 5 x 5 cm, traktowanych słabym roztworem nadmanganianu potasu lub siarczanu miedzi.

10 dni przed zejściem na ląd na otwartym terenie zaczynają wynosić sadzonki na zewnątrz, przykrywając gazą chroniącą przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Za każdym razem zwiększa się czas przebywania na świeżym powietrzu, doprowadzając go do pełnego światła dziennego.

Jak sadzić bez sadzonek

Procedura:

1. Gleba jest nawożona, oczyszczana z patogenów, oczyszczana z chwastów i dokładnie nasycana wilgocią.
2. Kapusta średniopóźna wysiewa się w pierwszej połowie maja.Do siewu będziesz potrzebować znacznie więcej nasion niż przy metodzie rozsadowej, ponieważ część pędów zniknie, część zostanie przerzedzona. W dołku na głębokości 2-3 cm umieszcza się do 3 nasion według wzoru 50x60 cm.
3. Uprawy posypuje się lekko zwilżonym torfem zmieszanym z humusem, nie podlewa się ze względu na ryzyko wypłukania nasion.
4. Następnie pokrywa się je materiałem, aby stworzyć warunki szklarniowe.

Wymagania glebowe

Do sadzenia wybierz glebę o składzie średnio gliniastym i pH 6,5-7,5. Kapusta kocha światło, ale palące promienie słońca nadal mają na nią niekorzystny wpływ. Z tego powodu w pobliżu sadzi się wysokie rośliny, takie jak kukurydza czy słonecznik. Glebę przygotowuje się jesienią: wykopuje się ogród i stosuje nawozy organiczne. Wiosną teren jest ponownie wykopywany i nawożony: na 1 m² do gleby dodać 200 g popiołu roślinnego, 1 łyżka. l. nitrofoska i 1 łyżeczka. mocznik.

Przodkowie

Kapusta w miarę wzrostu bardzo zuboża glebę., zabierając składniki odżywcze, więc rosną za rok w tym samym miejscu to jest zabronione. Jest jeszcze jeden powód: w glebie mogą znajdować się zimujące larwy i bakterie chorobotwórcze.

Dobre zbiory zapewnią zgodność z płodozmianem: Miejsce sadzenia warzyw zmienia się co roku. Po tym kapusta lepiej rośnie żyto, rośliny strączkowe, wczesne dojrzewające ziemniaki, cebula i ogórki. Nieznacznie zubożają żyzną warstwę gleby i mają inną dietę, a nawet dezynfekują cebulę i czosnek.

Nie zaleca się sadzenia kapusty w miejscach, gdzie rosła w zeszłym sezonie. inne warzywa kapustne (rzepa, rzodkiewka, sałata, rzodkiewka), cukinia, dynia i marchew. Po tych uprawach gleba ulega wyczerpaniu i może zostać skażona larwami i bakteriami.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Sadzonki uważa się za gotowe, gdy pojawi się 4-5 liści. Dzieje się to około 45-55 dni po kiełkowaniu. Przesadza się go do gleby ogrzanej do temperatury co najmniej +10°C (w maju). Wzór nasadzeń – 50x60 cm.

Gęstość i głębokość sadzenia

Korzenie pogłębiają się o 5 cm, zachowując odległość między sadzonkami 50 cm, między rzędami - 60 cm.

Cechy uprawy

Hybrydę uprawia się zarówno na otwartym terenie, jak iw warunkach szklarniowych.

Mensa F1 jest łatwa w pielęgnacji. Odbywa się to zgodnie ze standardowym schematem, a ponieważ kapusta kocha wilgoć, główną rolę odgrywa podlewanie.

Tryb podlewania

Po przesadzeniu sadzonki są codziennie podlewane. Kiedy krzak zaczyna rosnąć, podlewanie odbywa się raz na 3-4 dni (3 litry na krzak), najlepiej rano lub wieczorem, ponieważ w ciągu dnia słońce znajduje się w zenicie. Jest to obarczone szybkim odparowaniem wilgoci z powierzchni gleby. Podlewanie zatrzymuje się na 2-3 tygodnie przed zbiorami. Zabezpieczy to przed pękaniem i wydłuży trwałość, co jest ważne podczas przechowywania.

Rozluźnienie i Hilling

Spulchnianie najlepiej wykonać po podlaniu gleby. (3-6 razy w sezonie). W wyniku podlewania ziemia jest ściskana, co utrudnia dostęp powietrza do systemu korzeniowego. Spulchnienie nie tylko wzbogaci glebę w tlen, ale jednocześnie usunie chwasty i szkodniki, które osiadły na korzeniu kapusty.

Dzięki bardzo małemu kikutowi zewnętrznemu (nodze) Wystarczy raz wykonać Hilling podczas formowania główek kapusty.

Najlepszy opatrunek

Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, uprawę nawozi się 3 razy:

1. Pierwszy raz robi się to 3 tygodnie po zerwaniu sadzonek, wlewając pod każdą kiełkę co najmniej 1/2 litra przygotowanego roztworu (1 kg dziewanny wlewa się na 10 litrów wody).
2. Drugie karmienie odbywa się 2 tygodnie po pierwszym tym samym roztworem, ale jego objętość zwiększa się do 1,5 litra na każdy krzak.
3. Trzeci raz nawozimy superfosfatem (40 mg na 10 litrów wody) i azotanem potasu (20 mg na 10 litrów wody) w okresie wiązania główek, wlewając pod każdą roślinę 2 litry mieszanki.

Środki zwiększające plony

Ważne jest przestrzeganie standardowych zabiegów agrotechnicznych: podlewania, nawożenia, spulchniania, obsypywania, zwalczania chorób i szkodników.

Zwalczanie chorób i szkodników

Hybryda ma dobrze rozwinięty układ odpornościowy i jest odporna na mączniaka prawdziwego, bakteriozę i mozaikę. Ale nie ma ochrony przed kiłą, która uszkadza system korzeniowy. Można ją rozpoznać po objawach:

• liście więdną;
• główki kapusty nie są związane;
• na korzeniach pojawiają się grudki i narośla.

Aby zapobiec tej chorobie Przed przesadzeniem glebę traktuje się roztworem nadmanganianu potasu (2 mg na 10 litrów wody) lub siarki koloidalnej (5 g na 1 m² ziemi).

Największym zagrożeniem dla tej hybrydy są mszyce i chrząszcze kapuściane. W przypadku inwazji mszyc (szczyt przypada na sierpień) obserwuje się następujące objawy::

• spowolnienie wzrostu roślin;
• różowawy odcień liści;
• zwijanie się i więdnięcie.

Mszyce znajdują się w dolnej części liści. Aby zwalczyć szkodnika, rośliny opryskuje się środkami owadobójczymi.

Za pomocą soli koloidalnej możesz pozbyć się pcheł. Oznaki uszkodzenia:

• dziury w liściach, które żują dorośli;
• śmierć młodej kapusty;
• larwy żerujące na korzeniach;
• złe zbiory.

Trudności w uprawie

Hybryda jest uprawiana w drugim pokoleniu. Swoją popularność zyskała nie tylko dzięki swoim doskonałym właściwościom, ale także łatwości uprawy. Nie wymaga dodatkowej pielęgnacji, nie sprawia żadnych trudności w uprawie.

Zbiór i przechowywanie

Dojrzałe plony tnie się ostrym nożem w sierpniu - wrześniu przy dobrej pogodzie., pozostawiając 3-5 cm łodygi owocu.Pokrojoną kapustę umieszcza się na kilka dni w chłodnym, suchym pomieszczeniu, aby kawałki na łodygach wyschły. Główki kapusty zebrane podczas deszczu są również suszone przed przechowywaniem.

Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości hybrydy Menza F1

Do przechowywania wybieraj nieuszkodzone, gęste warzywa. Ważne jest, aby na powierzchni nie było wilgoci. Wyeliminuje to ryzyko rozwoju infekcji grzybiczej. Dzięki dobrej trwałości zbiory zebrane jesienią przechowywane są do marca. Jednocześnie nie traci się smaku i prezentacji.

Uwaga! Świeżą kapustę przechowujemy w temperaturze 0°C i wilgotności powietrza 80%.

Recenzje doświadczonych ogrodników

W recenzjach kapusty Menza F1 ogrodnicy zauważają wysoki smak, bezpretensjonalność i dobrą jakość przechowywania.

Nadieżda W., Omsk: „Uprawiam tylko tę kapustę. Jest duży i nie pęka. Przechowuję go pod ziemią do sześciu miesięcy. Bardzo dobry smak. Z wyprzedzeniem traktuję szkodniki w celu zapobiegania. Kapusta może być również uprawiana w szklarni.”

Mica Iwan, Kijów: „Od dawna uprawiam Menzę do marynowania. Bardzo lubię jego chrupiące liście. Kolejną część zbiorów przechowuję w dole. Główki kapusty leżą do marca, zachowując swój pierwotny wygląd. Nie robię nic specjalnego, żeby się tym zająć. Wszystko jest jak zwykle: podlewanie, kopanie, karmienie. Jestem zadowolony ze zbiorów”.

Wniosek

Hybryda kapusty Menza F1 jest wydajna, odporna i bezpretensjonalna do uprawy w różnych warunkach klimatycznych. Przy niewielkim wysiłku i czasie, stosując się do podstaw uprawy i zaleceń opisanych w artykule, można uzyskać wysoki plon smacznej, chrupiącej kapusty.