Zawartość kalorii w kaszy gryczanej: ile kalorii znajduje się w talerzu kaszy gryczanej przygotowanej na różne sposoby

Gryka zawiera wiele przydatnych i odżywczych substancji. Jest często używany podczas diety. Zawartość kalorii w tym produkcie zależy od sposobu jego przygotowania. W artykule zbadano wartość odżywczą kaszy gryczanej w zależności od sposobu jej przygotowania.

Ile kalorii jest w talerzu gotowanej kaszy gryczanej (z solą i wodą)

Gryka - Czy to jest sycące. Jednocześnie jest jednak niskokaloryczny. 100 gramów suchych płatków zawiera 313 kcal. Po ugotowaniu jego objętość zwiększa się trzykrotnie.

100 g gotowanych płatków zawiera 104 kcal, 150 g – 157 kcal, 200 g – 207 kcal.

Gotowanie owsianki odbywa się w następujący sposób:

1. Zboża myje się w zimnej wodzie.
2. Napełnij wodą.
3. Postaw na małym ogniu i przykryj pokrywką.

Ważny! Podczas gotowania płatków zbożowych prawie wszystkie przydatne substancje ulegają zniszczeniu, dlatego zaleca się zalanie ich wrzącą wodą. Na jedną część płatków weź dwie części wody. Pojemnik musi mieć grube ścianki.

Sól nie ma wpływu na kaloryczność potrawy. Zatrzymuje jednak płyn w organizmie. Aby szybciej schudnąć, zaleca się spożywanie owsianki bez soli.

Z masłem

Jeśli do gotowanej kaszy gryczanej dodasz masło, jej kaloryczność wzrośnie. Po dodaniu 5 gramów masła 100 gramów płatków gotowanych w wodzie zawiera 130-135 kcal.

Z mlekiem

Używać kasza gryczana z mlekiem ma dobroczynny wpływ na organizm.Danie to wzmacnia serce i układ nerwowy, poprawia ukrwienie wątroby i zapobiega zastojom żółci.

100 gramów gotowanej kaszy gryczanej z mlekiem o zawartości tłuszczu 3,2%, bez masła i cukru, zawiera 120 kcal.

W kaszy gryczanej gotowanej na parze bez soli

Kasza gryczana parzona jest bardziej wartościowa dla organizmu niż kasza gotowana ze względu na zawartość dużej ilości białek, aminokwasów i minerałów.

100 gramów płatków gotowanych na parze w wodzie zawiera 101 kcal.

Zawartość kalorii na 100 gramów

Poniżej znajduje się zawartość kalorii w kaszy gryczanej surowej i gotowanej w wodzie w łyżce stołowej i łyżeczce.

W łyżce

Jedna łyżka gotowanej kaszy gryczanej zawiera 30 kcal.

Jedna łyżka suszonych płatków zawiera 80 kcal.

Ważny! Do obliczeń wykorzystuje się masę czubatej łyżki kaszy gryczanej, aby wygodniej było przeprowadzić obliczenia.

W łyżeczce

Jedna łyżeczka gotowanej kaszy gryczanej zawiera 12 kcal, a jedna łyżeczka suszonych płatków zbożowych zawiera 25 kcal.

BJU

Poniżej zawartość kaszy gryczanej gotowanej i surowej białka, tłuszcze i węglowodany na 100 g:

1. Białka: surowe - 12,6, gotowane - 3,6.
2. Tłuszcze: surowe – 3,3, gotowane – 2,3.
3. Węglowodany: surowe: 57,1, gotowane – 17,1.

Skład chemiczny

Gryka zajmuje pierwsze miejsce wśród innych zbóż pod względem zawartości białka. W zbożach znajduje się 18 aminokwasów. Należą do nich lizyna, tryptofan, arginina, glicyna, tsvalin.

Wśród witamin omawiany produkt zawiera: tokoferol, nityzę, ryboflawinę, pirydoksynę, kwas foliowy.

Zawarte w mikroelementy: potas, fosfor, magnez, siarka, makroelementy - krzem, żelazo, cynk, miedź.

Korzyści i szkody

Wśród przydatne właściwości wyróżnia się kasza gryczana:

• zmniejszenie ryzyka nowotworów złośliwych;
• zwiększenie odporności organizmu na niekorzystne czynniki zewnętrzne;
• zapobieganie zakrzepicy;
• poprawia się stan psychiczny;
• stabilizuje się poziom cukru we krwi;
• zapobiega się dysfunkcjom hormonalnym;
• poprawia się ruchliwość jelit;
• tkanka kostna zostaje wzmocniona;
• tętno stabilizuje się.

Pomimo swoich zalet gryka może być szkodliwa. Spożywany w nieograniczonych ilościach może negatywnie wpłynąć na stan układu trawiennego. Może wystąpić tworzenie się gazów, wzdęcia i skurcze żołądka.

Czy osoby odchudzające się powinny jeść kaszę gryczaną?

Jeśli chcesz stracić zbędne kilogramy, możesz zjeść owsiankę gryczaną. Istnieją różne opcje diety gryczanej.

Ważny! Eksperci nie zalecają stosowania monodiety gryczanej dłużej niż 5 dni. Jest to niebezpieczne dla zdrowia.

Jeśli jesz tylko owsiankę gryczaną, to możesz to wyrzucić od 2 do 10 kg tygodniowo. Konkretna liczba kilogramów zależy od indywidualnych cech ciała.

Kaloryczność dań z kaszą gryczaną

Aby zapewnić kompletną i zbilansowaną dietę, zaleca się spożywanie tej owsianki w połączeniu z innymi produktami. Poniżej znajduje się zawartość kalorii w kaszy gryczanej wraz z piersią kurczaka, a także kasza gryczana na kefirze.

Ile kcal jest w kaszy gryczanej z piersią kurczaka

Gryka w połączeniu z gotowaną piersią kurczaka to klasyczna zdrowa opcja. To połączenie dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Do przygotowania potrzebujesz:

• 2 szklanki kaszy gryczanej;
• filet z kurczaka - 500 g;
• 2 szt. marchewka;
• 1 szt. cebula;
• sól 2 g;
• woda 4 szklanki.

Proces gotowania:

1. Ugotuj pierś z kurczaka.
2. Kaszę gryczaną opłukać w zimnej wodzie, dodać wodę i ugotować.
3. Obierz i umyj marchewki i cebulę.
4. Zetrzyj marchewki i drobno posiekaj cebulę.
5. Smaż warzywa przez 3 minuty.
6. Ugotowaną pierś pokroić w kostkę i wymieszać z warzywami.

Jedna porcja o wadze 234 g zawiera 211 kcal. 100 g - 91 kcal.

Kasza gryczana na kefirze

Kasza gryczana z kefirem zmniejsza ilość złego cholesterolu w organizmie i posiada niski indeks glikemiczny. To danie pozwala szybko stracić dodatkowe kilogramy bez szkody dla zdrowia. Aby go przygotować, potrzebujesz:

1. 2 łyżki stołowe. l. Kaszę gryczaną płuczemy w zimnej wodzie.
2. Umyte płatki zalać 1 szklanką kefiru.
3. Przykryj pojemnik pokrywką i włóż do lodówki na noc.

Do rana płatki spęcznieją. Można to zjeść.

100 gramów kaszy gryczanej w szklance 1% kefiru zawiera 60 kcal.

Wniosek

Kasza gryczana jest produktem zdrowym i pożywnym. Zawiera dużą liczbę przydatnych substancji. Omawiane dania polecane są osobom będącym na diecie. Wszystko jednak dobrze z umiarem – nie dajcie się zwieść monodietom, stosujcie urozmaiconą dietę. Zalecana jest konsultacja z dietetykiem.