Kapustne
Jedna z botanicznych odmian kapusty ma zewnętrzne podobieństwo do rzepy. Pochodzenie rośliny związane jest ze wschodnią częścią Morza Śródziemnego. To niezwykle wyglądające warzywo uprawiane jest w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Dzięki prostej technologii rolniczej...
Kapustę uprawia się niemal na każdej działce przydomowej. Nie można uzyskać dobrych zbiorów różnych rodzajów tego warzywa bez wysokiej jakości sadzonek. Przyjrzyjmy się, jak wybierać i uprawiać nasiona, dbać o sadzonki w domu...
Kapusta pekińska wygląda naturalnie na półkach supermarketów, ale nadal rzadko można ją spotkać w rabatach ogrodowych. I na próżno, bo to warzywo jest źródłem cennych witamin i mikroelementów, a nie jest uprawiane…
Kapusta kiszona to tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej. Ten sposób konserwacji produktu jest stosowany od dawna. Warzywa fermentowane w beczce smakują lepiej niż w słoiku. Drewniane beczki zachowują swój smak i korzystne właściwości. Przeczytaj więcej o tym, jak...
Nie każda gospodyni domowa potrafi przygotować smaczną i chrupiącą kapustę na zimę. Aby produkt końcowy był wysokiej jakości, ważne jest poznanie i przestrzeganie niuansów procesu, przestrzeganie zalecanych standardów składników i...
Kapusta to popularne w kuchni warzywo, które gospodynie domowe chętnie przygotowują na zimę poprzez kiszenie i fermentację. Ten smaczny i zdrowy produkt zawiera witaminy i mikroelementy, normalizuje mikroflorę...
Kalafior nie jest tak często używany do konserw, jak na przykład ogórki czy pomidory. Ale to warzywo nie jest gorsze w smaku od bardziej znanych preparatów. Konserwowanie kalafiora na zimę - ...
Kapusta kiszona to produkt niskokaloryczny, bogaty w witaminy, minerały i błonnik pokarmowy. Podczas procesu fermentacji w warzywie zwiększa się liczba pożytecznych mikroorganizmów, które normalizują pracę układu trawiennego. Do potrawy dodaje się ocet...
Istnieją setki odmian kapusty, ale nie wszystkie nadają się do marynowania, marynowania i długotrwałego przechowywania. Aby przygotowanie kapusty okazało się smaczne, a główki kapusty pozostały świeże aż do wiosny, eksperci zalecają dokładnie ...
