Unikanie cholesterolu dzięki owsowi

Cholesterol to naturalny alkohol tłuszczowy, który występuje w żywych komórkach i bierze udział w wielu reakcjach biochemicznych. Wysokie dawki cholesterolu całkowitego we krwi powodują powstawanie płytek na ścianach naczyń krwionośnych, co powoduje poważne szkody dla organizmu. Przede wszystkim zwiększa się ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia.

Jednym ze sposobów na obniżenie poziomu cholesterolu jest naturalne i bezpieczne oczyszczanie organizmu za pomocą owsa. W artykule omówimy skład i korzystne właściwości tego produktu, jego wpływ na poziom cholesterolu, przepisy na bazie owsa, możliwe szkody i przeciwwskazania.

Skład owsa

Owies to jednoroczna roślina zielna z rodziny Poaceae. Najważniejszym gatunkiem z ekonomicznego punktu widzenia jest owies zwyczajny. Ma różny skład chemiczny w zależności od warunków środowiskowych (gleby i klimatu), ziarna siewnego, stosowania nawozów i środków ochrony roślin.

100 g jadalnej części pełnego ziarna zawiera:

• 10 g białek;
• 6,2 g tłuszczu;
• 55,1 g węglowodanów;
• 14 g wody;
• 12 g błonnika pokarmowego;
• 36,1 g skrobi.

Wartość biologiczna zbóż zależy od zawartego w nich kompleksu witaminowo-mineralnego:

• B1 - 31,3% normy w 100 g;
• N - 30%;
• B4 – 22%;
• kwas nikotynowy – 20%;
• beta karoten;
• witaminy B2, B5, B6, B9;
• alfa tokoferol (witamina E);
• niacyna.

Z makroelementów występujących w zbożach:

• potas;
• wapń;
• magnez;
• sód;
• siarka;
• krzem;
• fosfor;
• chlor.

Mikroelementy obejmują:

• żelazo;
• jod;
• kobalt;
• mangan;
• miedź;
• molibden;
• selen;
• fluor;
• chrom;
• cynk.

Wartość energetyczna 100 g ziarna wynosi 316 kcal.

Przydatne właściwości owsa

Owies jest dla organizmu człowieka źródłem cennych witamin, mikro- i makroelementów. Polecany jest na poprawę kondycji ogólnej, wzmocnienie odporności, likwidację objawów zmęczenia i apatii.

Wysoka zawartość błonnika w zbożu normalizuje trawienie, poprawia motorykę jelit, oczyszcza przewód pokarmowy z toksyn i toksyn, usuwa nadmiar płynów, stabilizuje metabolizm i wspomaga utratę wagi.

Regularne spożywanie owsa wzmacnia układ nerwowy, przywraca tętno, znika bezsenność i zmęczenie. Zboża zwiększają wydajność mózgu, normalizują krążenie krwi obwodowej, eliminują objawy apatii, depresji, lęku i niepokoju.

Owies korzystnie wpływa na choroby układu sercowo-naczyniowego, zapobiega miażdżycy, nadciśnieniu i chorobie niedokrwiennej serca. Witamina C zwiększa wytrzymałość i elastyczność ścian naczyń krwionośnych oraz zmniejsza ich przepuszczalność. Witaminy z grupy B regulują reakcje oksydacyjno-redukcyjne, poprawiają wykorzystanie glukozy, obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, biorą udział w tworzeniu krwinek.

Owies ma również wyraźne działanie przeciwzapalne, żółciopędne, moczopędne i otulające. Napar z ziela ułatwia przejście kamieni w nerkach. Stosuje się go przy gorączce, obrzękach spowodowanych zaburzeniami czynności nerek i dnie moczanowej. W medycynie ludowej stosowany jest jako środek wzmacniający na zmęczenie, pobudzający apetyt i poprawiający napięcie ciała oraz jako łagodny środek przeczyszczający.

Owies stosuje się jako środek zewnętrzny na odmrożenia, choroby skóry, rany i oparzenia. W kosmetologii przygotowuje się na jego bazie maseczki do twarzy i dłoni, wykonuje się kąpiele i balsamy. Owies zatrzymuje wilgoć w komórkach, likwiduje suchość i łuszczenie się, wygładza drobne zmarszczki, tonizuje i odświeża, wyrównuje cerę, redukuje przebarwienia i rozjaśnia cienie pod oczami.

Jak owies wpływa na poziom cholesterolu

80% cholesterolu zawartego we krwi jest wytwarzane przez wątrobę, nadnercza, gonady i jelita, a tylko 20% dostaje się do organizmu z pożywieniem.

Kiedy poziom cholesterolu całkowitego we krwi przekracza 5 mmol/l, określa się potencjalne ryzyko wystąpienia szeregu choróbzwiązane z blokadą naczyń krwionośnych przez blaszki cholesterolowe. Należą do nich choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze, miażdżyca, cukrzyca, zawał mięśnia sercowego.

Owies jest najskuteczniejszym środkiem normalizującym poziom cholesterolu we krwi, ułatwiając w ten sposób przebieg patologii sercowo-naczyniowych i zapobiegając nawrotom.

Zboża zawierają wiele przydatnych substancji - minerały, witaminy, białka, aminokwasy. Składniki aktywne skutecznie oczyszczają drogi żółciowe, usuwają z organizmu substancje toksyczne, toksyny i inne szkodliwe związki, zmniejszają wytwarzanie cholesterolu przez narządy wewnętrzne oraz pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru.

Rada. Zdrowym osobom zaleca się spożywanie płatków zbożowych w celu zapobiegania miażdżycy i powikłaniom z nią związanym.

Zawarte w zbożach witaminy z grupy B normalizują lepkość i płynność krwi, stabilizują procesy metaboliczne, aktywizują funkcje narządów krwiotwórczych.Biorą także bezpośredni udział w produkcji czerwonych krwinek i zmniejszają syntezę cholesterolu.

Aminokwasy działają destrukcyjnie na złogi cholesterolu, po czym są dokładnie usuwane z organizmu wraz z odpływem moczu.

Selen w połączeniu z witaminą A chroni przed działaniem aktywnych rodników, zapewnia prawidłową pracę mięśnia sercowego, niacyna zwiększa stężenie korzystnych lipidów w organizmie, pirydoksyna zmniejsza agregację (sklejanie się) płytek krwi, ryboflawina (witamina B2) reguluje syntezę czerwonych krwinek.

Głównymi przyczynami hipercholesterolemii są dodatkowe kilogramy, złe nawyki, siedzący tryb życia i zła dieta. Nie wykluczając czynników prowokujących, owies nie przyniesie pożądanego rezultatu. Ziarna będą skuteczne tylko w kompleksowym leczeniu, jeśli będą przestrzegane wszystkie zalecenia i recepty specjalisty.

To jest interesujące:

Czy możesz jeść melona, ​​jeśli masz cukrzycę typu 2?

Czy można jeść pestki dyni przy cukrzycy typu 2 i jak robić to mądrze?

Jak prawidłowo stosować owies na zapalenie trzustki i jak są przydatne.

Przepisy owsiane na obniżenie cholesterolu

Istnieją różne przepisy na dietę przeciwcholesterolową na bazie owsa, jednak każda metoda wymaga odpowiedniego przygotowania. Podczas oczyszczania krwi toksyny i produkty przemiany materii dostają się do jelit. Wykona swoją pracę szybciej, jeśli najpierw ją wyczyścisz.

Nie należy samoistnie przyjmować owsa na cholesterol. Na kilka tygodni przed imprezą zaleca się dokonanie przeglądu diety, wykluczenie niezdrowej żywności (smażone, tłuste, mąka, wędzone, sosy, przyprawy, mięso, cukier) i wprowadzenie większej ilości świeżych owoców i warzyw.

Ważny! Przez cały kurs przestrzegaj diety wegetariańskiej.Nie należy pić alkoholu, słodkich napojów gazowanych ani napojów zawierających kofeinę. Zabrania się spożywania niezdrowej żywności bezpośrednio po zakończeniu zabiegu.

Niezależnie od metody gotowania, należy używać ziaren, a nie płatków. Owies odpowiedniej jakości charakteryzuje się jasną barwą i słomkowym zapachem. Dla uzyskania maksymalnego efektu równie ważne jest przestrzeganie zaleceń lekarza dotyczących dawkowania i sposobu podawania.

Rosół owsiany + miód

Miód wzmacnia działanie przeciwcholesterolowe owsa i dodaje mu nowych korzystnych właściwości: zapobiega procesom zapalnym, stymuluje układ odpornościowy, działa jak naturalny antybiotyk.

Przepis jest prosty:

1. Opłucz szklankę zboża i zalej ją litrem zimnej przegotowanej wody.
2. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Jeśli woda się zagotuje, dolać wrzątku tak, aby na koniec gotowania został jeszcze litr wody, jak na początku.
3. Zdejmij pojemnik z płatkami owsianymi z ognia i umieść w ciepłym miejscu, aby gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin.
4. Następnie odcedź i dodaj miód.
5. Wypij ½ łyżki przed posiłkami. w ciągu miesiąca.

Kisiel

Kissel reguluje stężenie szkodliwego cholesterolu we krwi i korzystnie wpływa na błony śluzowe przewodu pokarmowego, otula i chroni przed podrażnieniami mechanicznymi i chemicznymi, działa jako enterosorbent, usuwając odpady i toksyny z organizmu.

Przepis:

1. Wybierz 2 szklanki wysokiej jakości kaszy, opłucz, przelej do rondla i zalej 250 ml wody.
2. Zamknij pokrywkę i pozostaw do zaparzenia na pół dnia.
3. Następnie do pojemnika dodać wodę tak, aby dobrze przykryła ziarno, gotować na małym ogniu ok. 1,5 h. Gdy płyn się zagotuje należy dodać wrzącą wodę.
4. Wyjmij bulion, oceń i zmiel ziarna w blenderze.
5. Wlać z powrotem na patelnię, postawić na ogniu, w trakcie gotowania dolewać wody, aż uzyskamy mieszaninę przypominającą galaretę.

Galaretkę owsianą można przygotować w prostszy sposób:

1. 200 g kaszy zalać 1 litrem wrzącej wody, gotować około godziny.
2. Gdy bulion ostygnie, odcedź.
3. Wypij ½ łyżki. 4-5 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem lub godzinę po jedzeniu.

Napój na bazie owsa i głogu

Głóg uzupełni zapasy witamin i minerałów w organizmie, wzmocni serce, a w połączeniu z owsem obniża wysoki poziom cholesterolu:

1. Szklankę kaszy zalać 2 litrami wrzącej wody i po zagotowaniu gotować na małym ogniu pod przykryciem kolejne 15-20 minut.
2. Do ciepłego bulionu dodać 250 ml soku z głogu i miodu do smaku (wystarczą 1-2 łyżki), wszystko wymieszać.
3. Przyjmować 200 ml napoju raz dziennie przed posiłkami.

Do tego przepisu lepiej jest użyć soku z głogu przygotowanego w domu:

1. Świeże owoce głogu umyć, dodać niewielką ilość wody, gotować na małym ogniu przez 1-2 godziny.
2. Lekko przestudzić, a następnie przetrzeć owoce przez sito.
3. Wynik będzie gęstą masą. Aby uzyskać konsystencję soku, należy go rozcieńczyć przegotowaną, schłodzoną wodą.

Przepis tybetański

Łatwe w przygotowaniu:

1. Opłucz 6 łyżek. l. płatki owsiane, aby oczyściły wodę, wsypujemy do rondla.
2. Wlej do niego litr zimnej wody destylowanej i zagotuj.
3. Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut.
4. Gdy bulion ostygnie, odcedzić, przyjmować 200 ml raz dziennie po głównym posiłku.

Nalewka owsiana

Przepis na nalewkę jest prosty:

1. Do 1 litra zimnej, oczyszczonej wody wsyp 200 g ziarna i zagotuj.
2. Gotować na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 4 godziny.
3. Ostudzić, odcedzić, przyjmować 3-4 razy dziennie po ½ szklanki.

Owsianka

Owsianka - Najpopularniejsze płatki śniadaniowe. Jest przygotowywany na różne sposoby:

1. Ziarna zalać gorącą wodą w proporcji 1:2 i gotować na małym ogniu 30-40 minut.
2. Aby zaoszczędzić czas i dobroczynne dla organizmu substancje zawarte w składzie, wystarczy wieczorem zalać płatki wodą i pozostawić do rana. Zamiast wody można użyć niskotłuszczowego jogurtu, mleka, kefiru.

Do smaku dodać do owsianki niewielką ilość suszonych owoców lub świeżych owoców, np. jabłka (obniża poziom złego cholesterolu, zwiększa wytrzymałość i elastyczność naczyń krwionośnych), doprawić 1 łyżeczką. miód, cynamon lub sok z cytryny.

Dieta owsiana

Owies obniża poziom cholesterolu, rozpoczynając proces utraty wagi. Zboża zawierają dużo błonnika roślinnego, który niczym gąbka oczyszcza jelita, krew i nerki z toksyn, pobudza przemianę materii, wzmaga perystaltykę jelita grubego, łagodzi zaparcia powodujące utratę wagi.

Osobom stosującym owies do odchudzania zaleca się spożywanie świeżej owsianki z wodą. Szybkim, ale dość trudnym sposobem na pozbycie się zbędnych kilogramów jest 7-dniowa wersja rygorystycznej diety owsianej. Przez tydzień wolno jeść wyłącznie pustą owsiankę z wodą bez soli i cukru oraz ściśle ograniczać inne produkty spożywcze. Stosując dietę, możesz schudnąć 6-8 kg w ciągu tygodnia.

Ćwicz i bardziej zbilansowaną i zdrowszą dietę. Jej podstawą są gotowane płatki owsiane, uzupełnione ziołami i warzywami. Jako przekąskę można zjeść owoce, z wyjątkiem bananów i winogron. Owsianki nie należy doprawiać cukrem, solą, przyprawami, majonezem ani masłem. Dozwolona jest wyłącznie oliwa z oliwek i naturalny sos sojowy.

Na przykład. Wynik utraty wagi waha się od 5 do 8 kg w ciągu 10 dni. Jeśli dodasz do swojej diety niskotłuszczowe mięso i/lub ryby, będziesz w stanie schudnąć jedynie 3-4 kg.

Aby normalizować równowagę wodno-solną oraz szybko usunąć z organizmu toksyny i kwasy tłuszczowe, należy codziennie pić do 3 litrów wody niegazowanej, zielonej herbaty bez cukru i herbat ziołowych.

Przyda się bulion owsiany. Można do niego dodać 1 łyżeczkę. naturalny miód i przyjmować 100 ml trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.

Inny

Naturalne batony z owsa, miodu i suszonych owoców pomagają regulować poziom cholesterolu i zapobiegać przybieraniu na wadze. Dzięki zawartości naturalnych i zdrowych składników oraz braku cukru, batony takie nie naruszają zasad zdrowego odżywiania i stanowią doskonałą alternatywę dla słodyczy.

Składniki:

• płatki owsiane - 150 g;
• orzech włoski - 60 g;
• rodzynki - 50 g;
• banan - 1 szt .;
• miód - 2 łyżki. l.

Przepis:

1. Obierz płatki owsiane pełnoziarniste, opłucz je do uzyskania czystej wody, przełóż na durszlak do odsączenia.
2. Orzechy lekko podsmaż na suchej patelni. Po ostygnięciu posiekaj nożem lub włóż do blendera.
3. Rodzynki opłukać pod bieżącą wodą, nie trzeba gotować na parze, w przeciwnym razie masa okaże się zbyt płynna.
4. Usuń skórkę z banana i rozgnieć widelcem.
5. Połączyć wszystkie składniki, dodać miód, dokładnie wymieszać masę na gładką masę.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem roślinnym i ułóż na wierzch mieszaninę płatków owsianych równą warstwą w kształcie prostokąta.
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15-25 minut. aż utworzy się złota skorupa. Gdy ostygnie, pokroić w paski.

Płatki owsiane gotowane na parze skutecznie obniżają wysoki poziom cholesterolu:

1. Do żaroodpornego garnka wsypać szklankę kaszy, zalać 1 litrem przegotowanej gorącej wody.
2. Włóż pojemnik do piekarnika na 2 godziny.
3. Po infuzji odcedzić, pić 150 ml rano i wieczorem przez dwa tygodnie.

Schematy i metody stosowania w celu obniżenia poziomu cholesterolu

Wszystkie przepisy na bazie owsa na wysoki cholesterol przeznaczone są do użytku wewnętrznego. Średnia stawka leczenie wynosi 14-21 dni. W razie potrzeby zabieg powtarza się po 1-2 miesiącach.

Dzienna dawka naparu/wywaru uzależniona jest od wieku pacjenta, indywidualnych cech organizmu i nasilenia objawów. Za zgodą lekarza podaje się go niemowlętom powyżej 6 miesiąca życia. W wieku od sześciu miesięcy do roku wystarczy 1 łyżeczka. wywar rano i wieczorem, od roku do dwóch lat - 1 łyżka. l. dwa razy dziennie, od 2 do 5 lat, dawkę zwiększa się do 1/3 szklanki z tą samą częstotliwością. Począwszy od 5 roku życia i dorośli należy przyjmować 100 ml 3-4 razy dziennie.

Przeciwwskazania

Aby owies obniżał poziom cholesterolu, aby uzyskać maksymalny efekt, najpierw skonsultuj się ze specjalistą, opowiedz mu o wszystkich cechach organizmu - zboże ma przeciwwskazania do spożycia.

Nie należy przyjmować owsa, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu w następujących przypadkach:

• z indywidualną nietolerancją;
• ból brzucha niewiadomego pochodzenia;
• zwiększona kwasowość żołądek;
• problemy z wątrobą i nerkami;
• choroby pęcherzyka żółciowego;
• ciąża i karmienie piersią;
• choroby sercowo-naczyniowe w czasie zaostrzenia.

Możliwa szkoda

Według opinii pacjentów, jeśli przestrzegasz dawkowania i uwzględniasz możliwe przeciwwskazania, działania niepożądane występują niezwykle rzadko.

W niektórych przypadkach, jeśli zbyt długo zażywasz napar owsiany, wysoki poziom cholesterolu na tle niedoborów żywieniowych powoduje ogólne złe samopoczucie, zmniejszoną wytrzymałość i wydajność, pogorszenie stanu zębów, ból głowy i dyskomfort jelitowy.

Kiedy nigdy nie powinieneś jeść owsa

Niski poziom cholesterolu (poniżej 70 mmol/l) oraz indywidualna nietolerancja jednego lub kilku składników składu zboża stanowią bezwzględne przeciwwskazanie do stosowania płatków owsianych i innych receptur na ich bazie. Zboża są surowo zabronione dla osób cierpiących na celiakię lub celiakię.

W takim przypadku jego użycie staje się przyczyną:

• częste pieniste stolce;
• zmniejszony apetyt;
• poważne wyczerpanie;
• sucha skóra;
• dystrofia zębów, włosów, paznokci;
• powolny wzrost dziecka;
• najgorszym scenariuszem jest śmierć.

Wniosek

Owies poprawia kondycję i pracę układu sercowo-naczyniowego, reguluje poziom cholesterolu we krwi, zapobiega blokowaniu naczyń krwionośnych. Jednak takie oczyszczanie mogą praktykować wyłącznie osoby zdrowe po konsultacji z lekarzem.

Przed i po zabiegu niezwykle ważne jest dostosowanie diety, pozbycie się złych nawyków, prowadzenie zdrowego trybu życia, regularne wizyty u lekarza, a nie samoleczenie.