Wysoko wydajna hybryda kapusty średniopóźnej Megaton f1 o dobrej jakości przechowywania

Megaton F1 to jedna z najlepszych hybryd selekcji holenderskiej. Kapusta charakteryzuje się odpornością na główne choroby roślin uprawnych, niską podatnością na szkodniki i odpornością na mróz do -8°C. Wysoka wydajność, przydatność do kiszenia oraz doskonały smak główek kapusty zarówno świeżej, jak i przetworzonej sprawiają, że jest to uprawa szczególnie popularna.

Opis kapusty Megaton F1

Megaton to średnio-późna hybryda selekcji holenderskiej firmy Bejo Zaden. W 1996 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Regionu Centralnego i zalecona do uprawy na terenie całej Rosji.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

Zawartość witamin w 100 g kapusty białej:

• C - 39,3–43,6 mg;
• E - 0,02–0,1 mg;
• K - 0,08 mg;
• RR - 0,2–0,56 mg;
• U – 16–21 mg;
• beta-karoten – 0,02–0,07 mg;
• B1 - 0,03–0,08 mg;
• B2 - 0,03–0,06 mg;
• B4 – 10,7 mg;
• B5 – 0,21 mg;
• B6 - 0,1-0,2 mg;
• B9 - 0,04–0,13 mg.

Makro- i mikroelementy w 100 g:

• potas - 175–320 mg;
• krzem - 53 mg;
• wapń – 43–57 mg;
• sód – 4–13 mg;
• magnez – 16 mg;
• fosfor - 23–41 mg;
• chlor - 37 mg;
• siarka – 77 mg;
• glin - 0,57 mg;
• bor - 0,2 mg;
• jod - 0,003–0,015 mg;
• żelazo - 0,2–0,6 mg;
• kobalt – 0,003 mg;
• molibden – 0,01 mg;
• miedź - 0,035–0,08 mg;
• mangan - 0,11–0,36 mg;
• nikiel - 0,01–0,015 mg;
• selen – 0,8 mg;
• fluor - 0,01 mg;
• chrom - 0,005 mg;
• cynk - 0,23–0,4 mg.

Wartość odżywcza i energetyczna 100 g świeżego produktu:

• zawartość kalorii - 28 kcal;
• węglowodany - 4,7 g;
• białka - 1,8 g;
• tłuszcze - 0,2 g;
• kwasy organiczne - 0,3 g;
• błonnik - 2 g;
• woda - 90,4 g;
• popiół - 0,7 g.

Dzięki zawartości błonnika pokarmowego, soli potasowych i metylometioniny kapusta wchodzi w skład wielu diet leczniczych przy miażdżycy, chorobach żołądka i dwunastnicy. Oczyszcza naczynia krwionośne, normalizuje metabolizm i usuwa nadmiar wody z organizmu. Kwas tartronowy zapobiega tworzeniu się złogów tłuszczowych.

Przydatne właściwości warzywa:

• normalizuje poziom cukru we krwi, obniża poziom cholesterolu;
• wzmacnia dziąsła i zęby;
• poprawia pracę serca i nerek;
• ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyseptyczne;
• zwiększa kwasowość soku żołądkowego, wspomaga gojenie wrzodów żołądka i dwunastnicy;
• poprawia apetyt, przyspiesza motorykę jelit;
• korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego.

Nie zaleca się stosowania kapusty na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, zaostrzenie wrzodów trawiennych, skurcze jelit, problemy z nerkami, obecność kamieni żółciowych i nadciśnienie. Nie zaleca się dodawania warzyw do diety w okresie laktacji.

Funkcje aplikacji

Kapusta megatonowa nadaje się do spożycia na świeżo, marynowania i marynowania ze względu na następujące cechy:

• jasna biała struktura wewnętrzna;
• soczyste, gęste główki kapusty;
• zawartość cukru - do 5% na 100 g;
• świetny gust.

Czas dojrzewania i plon

Dojrzewa w ciągu 135–170 dni od posadzenia. Wydajność - 13–15 kg/m² lub 670–950 c/ha. Maksymalną wartość (1053 c/ha) uzyskano w rejonie Moskwy.

Odporność na zimno i choroby

Hybryda jest odporna na szarą zgniliznę, fusarium, kiłę i pękanie główek kapusty.

Toleruje jesienne przymrozki do -8°C. Sadzonki wytrzymują przymrozki powrotne do -5°C.

Charakterystyka

Kapusta megatonowa to hybryda, a nie odmiana, z potężną i rozłożystą rozetą liściową o średnicy od 0,5 do 1 m. Liście są duże, okrągłe, szarozielone, z woskowym nalotem, falistymi krawędziami i pomarszczoną powierzchnią.

Główka kapusty jest twarda, mocna i ciężka, zaokrąglona i płaska, a po przecięciu jest jasnobiała. Zewnętrzne liście są lekko wygięte. 2-3 wyprostowane liście rozetowe ściśle przylegają do głowy. Miąższ jest soczysty, chrupiący, o przyjemnym łagodnym aromacie. Smak jest słodki, bez goryczy.

Długość łodygi wynosi około 15 cm, łodyga wewnętrzna jest krótka (8–10 cm) i nie sięga do środka łodygi, niezależnie od jej objętości. Średnia waga główki kapusty wynosi 3,2–4,1 kg, maksymalna do 15 kg. Odpady po przetworzeniu - nie więcej niż 7%.

Regiony i klimat

Kultura wykazuje wysoką produktywność w warunkach długich godzin dziennych, wystarczającej wilgotności gleby i umiarkowanego ciepła, dlatego najlepiej nadaje się do środkowej strefy i północnych regionów Rosji.

Odniesienie. Optymalne warunki wzrostu i tworzenia główek kapusty to +15…+25°C. W temperaturach poniżej +13°C i długotrwałych upałach powyżej +30°C wydajność spada.

Zalecane regiony uprawy: Północny, Północno-Zachodni, Środkowy, Wołga-Wiatka, Środkowa Czarna Ziemia, Północny Kaukaz, Dolna Wołga, Ural, Zachodnia i Wschodnia Syberia, Daleki Wschód.

Niektórzy ogrodnicy uważają, że hybryda nie jest zalecana do uprawy przemysłowej w regionach środkowej delty Wołgi ze względu na suchy klimat, ale w gospodarstwach prywatnych, na nawadnianych obszarach tego obszaru, daje pełne zbiory.

Zalety i wady

Zalety Megatony:

• wysoka wydajność;
• mrozoodporność;
• odporność główek kapusty na pękanie;
• odporność na główne choroby roślin uprawnych;
• doskonały smak bez goryczy;
• zachowanie prezentacji podczas transportu zbiorów.

Wady:

• nie nadaje się do długotrwałego przechowywania;
• główki kapusty wymagają dwóch tygodni dojrzewania;
• Podczas przechowywania nie widać śladów gnicia - widły niszczą się od środka.

Różnice w stosunku do innych odmian i mieszańców:

• niska podatność na szkodniki upraw;
• odporność na zmiany temperatury;
• brak problemów z tworzeniem główek kapusty;
• wszechobecność upraw.

Cechy sadzenia i uprawy

W regionach o klimacie umiarkowanym i ciepłym kapustę wysiewa się na otwartym terenie, w zimnych regionach przygotowuje się sadzonki.

Nasiona do sadzonek wysiewa się od pierwszej dekady marca do trzeciej dekady kwietnia. Skład gleby: dodaj 10 łyżek do wiadra mieszanki ziemi ogrodowej i piasku (1:1). l. Popiół drzewny.

Ważny! Nasiona hybrydowej kapusty białej Megaton F1 są poddawane obróbce przez producenta, dzięki czemu nie są dodatkowo moczone w stymulatorze wzrostu i nie są dezynfekowane.

W skrzynkach i doniczkach na sadzonki przebija się duże otwory drenażowe. Aby uniknąć zbioru pośredniego, należy używać plastikowych kaset i kubków lub dużych tabletek torfowych.

Przygotowanie sadzonek

Dzień przed siewem glebę wlewa się do pojemników do sadzenia i zalewa gorącym roztworem jasnoróżowego nadmanganianu potasu.

W skrzynkach wykonuje się rowki o głębokości 1 cm w odstępach co 3 cm, nasiona układa się co 2 cm i posypuje ziemią. Posadź 2 nasiona w doniczkach i 1 w tabletkach torfowych. Zwilż glebę ciepłą wodą z butelki ze spryskiwaczem. Sadzonki są przykryte i umieszczone w ciepłym miejscu. Temperatura w szklarni wynosi +18…+20°C.

Po 5 dniach pojawią się pędy. Pudełka przenosi się do jasnego, chłodnego miejsca o temperaturze +8…+10°C. W ciągu 3 dni film usuwa się na 2 godziny rano i wieczorem, a czwartego dnia usuwa się go całkowicie.

Sadzonki mają zapewniony 12 godzin światła dziennego. Podlewaj ciepłą wodą, gdy wierzchnia warstwa gleby wyschnie. W miseczkach słaby pęd zostaje uszczypnięty, a mocny zostaje.

Wraz z pojawieniem się pierwszego prawdziwego liścia podnosi się temperaturę do +15...+18°C i stosuje się nawożenie: 12 g saletry amonowej, 20 g superfosfatu i 5 g soli potasowej rozcieńcza się w 5 litrach wody woda.

W fazie 2 prawdziwych liści sadzonki ze skrzynek zanurza się w osobnych kubkach o średnicy 6-7 cm. Dodaj drugie karmienie: roztwór dziewanny lub 15 g azotanu amonu na 5 litrów wody.

Na tydzień przed przeniesieniem ich na otwarty teren rośliny codziennie wyprowadza się na zewnątrz na 3-4 godziny. Na 2 dni przed przesadzeniem nawozimy (15 g saletry amonowej, 10 g soli potasowej, 40 g superfosfatu na 5 litrów wody).

Przeczytaj także:

Najlepsze holenderskie odmiany i mieszańce kapusty białej

Najlepsze odmiany kapusty do marynowania i przechowywania na zimę

Sadzenie bez sadzonek

Kapusta wysiewa się na początku maja na długie i wysokie rabaty, przy stałej temperaturze powietrza +10...+15°C.

Za pomocą dna szklanej butelki wciska się równe otwory na głębokość 3-4 cm w odstępach co 60 cm, szerokość między rzędami wynosi 70 cm, do otworu wlewa się szklankę wody, umieszcza się 3-4 nasiona rozłożone i posypane ziemią. Łóżka przykrywa się folią lub na każdym otworze umieszcza się plastikową butelkę bez dna.

W upalne dni szklarnia jest wentylowana. Zwilżać tylko za pomocą butelki z rozpylaczem, gdy wyschnie górna część gleby.

Tydzień po kiełkowaniu film jest usuwany. Przerzedzić dwukrotnie: w fazie 2 i 3 prawdziwych liści. Po drugim razem w dołku pozostaje tylko 1 silny pęd.

Wymagania glebowe

Gleba dla hybrydy powinna być obojętna lub lekko kwaśna, z dużą zawartością substancji organicznych. Przed zimą miejsce wykopuje się na głębokość bagnetową i nawozi nawozem obornikiem, humusem lub kompostem (5 kg/m²).Kwaśną glebę neutralizuje się kredą lub wapnem. Wiosną ponownie kopią i rozluźniają.

Przodkowie

Korzystne uprawy poprzedzające:

• ogórki;
• cukinia;
• Ziemniak;
• nawóz zielony;
• rośliny strączkowe

Dopuszczalne: cebula, czosnek, kukurydza.

Źli poprzednicy:

• rzodkiewka;
• marchewka;
• kapusta;
• dynia;
• pomidory;
• pieprz;
• bakłażany.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Sadzonki przenosi się na otwarty teren pod koniec maja, w wieku 45 dni. Rośliny powinny mieć 6 liści o długości 10–12 cm.

Ważny! Aby zapobiec więdnięciu krzewów kapusty, sadzi się je ponownie w pochmurny dzień.

Porządek pracy:

1. Podlewaj kapustę 2 godziny przed sadzeniem.
2. Otwory są 1,5 razy większe niż doniczki do sadzenia. Do każdego wlać po 2 łyżki. mieszanina próchnicy i popiołu drzewnego (2:1). Odległość między otworami wynosi 60 cm, między rzędami 70 cm.
3. Przeszczepiane metodą przeładunkową. Doniczki (kubki) usuwa się, a do dołków umieszcza się rośliny wraz z kawałkiem ziemi.
4. Dołki do sadzenia obficie podlewamy i czekamy, aż woda opadnie. Następnie przykrywa się je ziemią aż do dolnych liści. Strefa korzeniowa jest zagęszczana i posypywana popiołem drzewnym lub ściółkowana.

Cechy uprawy

Do wyhodowania zielonej masy kapusta potrzebuje azotu, a od momentu wytworzenia główek potasu i fosforu.

Uprawę podlewa się często i stopniowo, aby utrzymać umiarkowaną i stałą wilgotność gleby. W podmokłej lub suchej glebie roślina nie otrzymuje wystarczającej ilości pożywienia i zaczyna chorować.

Rada. Hybryda lepiej znosi zimno niż upał i suszę, dlatego w ciepłych i suchych obszarach na rabaty wybiera się niskie obszary, a rośliny podlewa się nie rano, ale wieczorem.

Megatona ma duże i ciężkie główki kapusty, dlatego podczas dojrzewania podpiera się je cegłą lub kamieniem, aby rośliny nie opadały na bok.

Najlepszy opatrunek

Kapusta nawożona jest 2 razy w sezonie:

• 2 tygodnie po posadzeniu w otwartym terenie - 1 litr płynnej dziewanny na 10 litrów wody, zużycie - 0,5 litra na każdy krzak;
• w fazie tworzenia się głowy - 8 g siarczanu potasu, 5 g superfosfatu i 4 g mocznika na 10 litrów wody, takie samo zużycie.

Nawozy stosuje się wyłącznie na wilgotną glebę, aby nie spowodować oparzeń chemicznych roślin.

Tryb podlewania

Podlewaj kapustę rano lub wieczorem ciepłą, ogrzaną słońcem wodą. Pierwsze 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek - 8 l/m² raz na 3 dni. Następnie co 5 dni. Warunki pogodowe są wszędzie inne, dlatego skupiają się na stałej, lekkiej wilgotności gleby.

Na płaskich obszarach wygodniej jest wlać wodę do bruzd rzędów na głębokość 10–12 cm, w przypadku obszarów reliefowych odpowiednie jest zraszanie. Optymalną metodą jest nawadnianie kroplowe.

Rozluźnienie i Hilling

Łóżka są rozluźniane co drugi dzień po każdym podlewaniu lub deszczu.

W 20–25 dniu po posadzeniu kapustę wykonuje się po raz pierwszy podsypką (zagrabia się glebę aż do łodygi, aż do dolnych liści) i ponownie po 20 dniach. Pobudza to wzrost korzeni, dzięki czemu rośliny lepiej się odżywiają, a widły stają się większe.

Środki zwiększające plony

Aby główki kapusty przybrały maksymalną wagę, wiosną do gleby dodaje się Mag-Bor (1 łyżka stołowa na 1 m²). Podczas nawożenia do mieszanek mineralnych dodaje się preparaty „Gumat+7” lub „Kalimag”.

W przerwach między nawożeniem kapustę opryskuje się 2-3 razy kompleksem mikroelementów (na przykład „Citovit”).

Przeczytaj także:

Kapusta ozdobna: cechy kulturowe

Siew i cechy uprawy kapusty japońskiej

Zwalczanie chorób i szkodników

Z bakteriozą naczyniową Liście kapusty żółkną na krawędziach. Aby leczyć nasadzenia, traktuje się je Planrizem (10 ml na 1 wiadro wody) 2 razy w odstępie 10 dni.

Do zwalczania mszyc rośliny opryskuje się naparem z piołunu, pokrzywy lub rumianku. W przypadku poważnych uszkodzeń zastosować Intavir. Podlewanie u nasady zastępuje się zraszaniem.

Od chrząszcza pcheł krzyżowych kapustę posypuje się popiołem, spryskuje roztworem mydła czosnkowego (100 g mydła i 300 g naparu na wiadro wody) lub „Aktellik”.

Przeciwko białej kapuście Pomoc Fitoverm lub Intavir. Wykonaj 2 zabiegi w odstępie 10 dni.

Możliwe trudności w uprawie

Częstym błędem popełnianym przez początkujących ogrodników jest podlewanie roślin lodowatą wodą. Zmniejsza zdolność korzeni do wchłaniania wilgoci, przez co liście nie otrzymują jej wystarczającej ilości. Okazuje się, że podlewanie jest na czas, ale rośliny osłabiają się i słabo rozwijają.

Jeśli nasadzenia zostaną pogrubione, kapusta będzie rosła, powoli uformuje główki i okażą się znacznie mniejsze. Sytuację poprawi przerzedzanie i dodatkowe nawożenie nawozem fosforowo-potasowym.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór odbywa się w temperaturze -2°C. Najpierw odrywa się liście rozety. Główki kapusty wykopuje się wraz z korzeniami i pozostawia na jeden dzień na świeżym powietrzu. Następnie wycina się łodygi, usuwa nadmiar liści okrywowych i przenosi warzywa do piwnicy. Umieść je w pudełkach lub na drewnianej podłodze i pozwól im odpocząć. Po 2 tygodniach hybryda jest gotowa do obróbki.

W razie potrzeby zbiory pozostawia się do przechowywania. Przechowywać w temperaturze -1...+5°C i wilgotności powietrza 90-98% przez około 3-4 miesiące.

Wskazówki i recenzje doświadczonych ogrodników

Plantatorzy warzyw przyznają, że Megaton zasługuje na swoją nazwę, zwracając uwagę na wysoką zdolność kiełkowania nasion i doskonały smak warzyw.

Aleksandra Pietrowna, Arzamas: „Uprawiam tę hybrydę od kilku lat i nigdy nie zachorowała. Najważniejsze jest, aby zebrać plony na czas.Jeśli spóźnisz się z sadzonkami, wysiewaj pod koniec kwietnia od razu na otwartym terenie, pod folią.

Konstantin, Zarajsk: „Czytałam recenzje i opisy, oglądałam zdjęcia różnych odmian - wybrałam kapustę Megaton. Posadziłam w zeszłym roku. W opakowaniu było 5 nasion, wszystkie wykiełkowały. Główki kapusty - 11 kg każda. Do kiszenia wystarczyło na cały sezon. Smak jest naprawdę niesamowity.”

Wniosek

Megaton F1 to wysokowydajna hybryda o gęstych i smacznych główkach kapusty. Kultura jest niewrażliwa na zmiany pogody i zmiany temperatury. Kapusta ta uprawiana jest w całej Rosji, ale największe zbiory uzyskuje się w regionach o klimacie umiarkowanym. Hodowcy warzyw podkreślają tę hybrydę jako jedną z najlepszych do marynowania i fermentacji.