Czy u niemowląt występuje alergia na kalafior?
Każda mama dba o żywienie swojego dziecka. Rodzice często mają pytania dotyczące przydatności niektórych produktów, w tym hipoalergicznych. Kalafior jest jednym z takich warzyw. Porozmawiamy o jego korzystnych właściwościach i przeciwwskazaniach do stosowania. Sprawdźmy, czy kalafior może powodować reakcję alergiczną u dziecka, rozważmy jej objawy i leczenie.
Czy niemowlęta są uczulone na kalafior?
Kalafior jest jednym z pierwszych wprowadzanych do żywności uzupełniającej. Uważany jest za hipoalergiczny, ponieważ rzadko powoduje negatywną reakcję. To pożywny produkt, który łatwo się rozgniata, ma łagodny smak i dobrze komponuje się z innymi warzywami.
Przyczyny alergii
Kalafior jest produktem hipoalergicznym, ale mimo to może powodować reakcję alergiczną.
Odniesienie. Kalafior zawiera aktywne enzymy – chitynazy. Ich właściwości lityczne pomagają w rozkładzie chityny, która znajduje się w łodydze i systemie korzeniowym rośliny. Enzym ten może powodować reakcję alergiczną.
Kilka czynników może przyczynić się do pojawienia się alergii na kalafior:
| Przyczyna alergii | Opis |
| Dziedziczność | Wśród krewnych są alergicy.
Matka jest uczulona na ten produkt. Wytwarzane przez nią przeciwciała dostają się do organizmu dziecka wraz z mlekiem matki. |
| Czynniki wewnętrzne i zewnętrzne |
Czynniki te bardzo obciążają organizm dziecka, czego efektem jest negatywna reakcja układu odpornościowego. |
| Produkt został wprowadzony do diety dziecka zbyt wcześnie | Jego odporność nie została jeszcze uformowana. Część przeciwciał przekazywana jest dziecku wraz z mlekiem matki. Komórki odpowiedzialne za odporność mogą niewłaściwie reagować na substancje aktywne, które dostają się do krwi z strawionego pokarmu. Dlatego konieczne jest rozpoczęcie wprowadzania nowego produktu stopniowo i powoli. |
| Kalafior szklarniowy lub importowany | Substancje chemiczne stosowane podczas wzrostu roślin:
|
| Produkt podaje się dziecku w dużych ilościach | Niedojrzały układ odpornościowy może zareagować negatywnie na przedostanie się dużej ilości nowego produktu do organizmu dziecka. |
| Błona śluzowa żołądka dziecka jest bardzo wrażliwa | Kiedy białko roślinne dostanie się do żołądka dziecka, rozpoczyna się podrażnienie błony śluzowej. |
Czy nadaje się do pierwszego karmienia?
Kalafior to jedna ze zdrowych potraw dla niemowląt. Od potem gotowanie kapusty staje się miękki i delikatny, doskonale nadaje się do robienia przecierów dla dziecka.
Specjaliści z zakresu żywienia, gastroenterologii, alergologowie i pediatrzy uważają kalafior za idealny do pierwszego karmienia uzupełniającego:
- jest to produkt hipoalergiczny o niskim ryzyku wystąpienia reakcji alergicznych u dzieci do 1. roku życia;
- zawiera mało błonnika, który może powodować wzdęcia i wzdęcia w jelitach, które nie są jeszcze gotowe na taki pokarm;
- po ugotowaniu ma przyjemny smak i miękką konsystencję;
- zawiera niezbędne dla dziecka mikroelementy: magnez, fosfor, jod, sód, potas, żelazo, kobalt, wapń;
- zawiera ważne dla rozwoju witaminy: A, C, PP, E, H;
- nadaje się do zapobiegania anemii z niedoboru żelaza;
- korzystnie wpływa na rozwój układu nerwowego niemowlęcia;
- wspomaga tworzenie zdrowej mikroflory jelitowej.
Jednak kalafior nie jest odpowiedni dla wszystkich dzieci. Przed wprowadzeniem tego warzywa do żywności uzupełniającej zapoznaj się z listą przeciwwskazań:
- kalafiora nie należy podawać dzieciom ze skłonnością do reakcji alergicznych;
- jeśli występują objawy zaburzeń jelitowych, lepiej odłożyć karmienie uzupełniające tym warzywem do 8 miesiąca,
- problemy z nerkami.
Jeżeli u dziecka wystąpią bóle brzucha, zaparcia lub biegunka, należy przerwać stosowanie produktu, możliwa jest indywidualna nietolerancja tego warzywa.
Jak zrobić puree z kalafiora dla dziecka:
- Główka kapusty powinna mieć gęste białe kwiatostany, bez czarnych plam. Jeśli wybierzesz kapustę mrożoną, musi to być sprawdzona marka.
- Przed gotowaniem świeżą kapustę dzieli się na kwiatostany i dobrze myje. Napełnij osoloną wodą na 30 minut. Dzięki temu pozbędziesz się owadów i resztek nawozów.
- Czas gotowania nie przekracza 10 minut, w przeciwnym razie kapusta zamieni się w owsiankę.
- Warzywa zmiel za pomocą blendera, dodając odrobinę bulionu lub wody.
- Puree powinno być gładkie, bez grudek, jak śmietana.
Puree dla dziecka lepiej przygotować samodzielnie ze świeżych warzyw. Puszki kupowane w sklepie mogą zawierać dodatki i konserwanty, które są niepożądane dla dziecka.
Objawy i reakcje na kalafior u dziecka
Alergia pokarmowa na kalafior objawia się jednym lub kilkoma objawami:
- Wysypki pojawiają się na twarzy, ustach i języku.Pojawia się obrzęk i mrowienie.
- Na ciele może pojawić się wysypka i czerwone plamy, którym towarzyszy silny świąd.
- Łzawiące oczy i czysta wydzielina z nosa,
- Zaburzenia w przewodzie pokarmowym: powstawanie gazów, biegunka, wzdęcia, zielone stolce.
- Błony śluzowe oczu i nosa ulegają zapaleniu.
- Skurcze oskrzeli, kaszel, zaburzenia oddychania, świszczący oddech podczas oddychania.
- Trójkąt nosowo-wargowy może zmienić kolor na niebieski.
- W najcięższych przypadkach rozwija się obrzęk Quinckego, wstrząs anafilaktyczny i obrzęk naczynioruchowy jelit.
U niemowląt wysypka często pojawia się w fałdach ciała, gdzie występuje wzmożona potliwość.
Rzadko kończyny mogą puchnąć, a temperatura ciała może wzrosnąć. Dziecko może odmawiać jedzenia, źle spać i być kapryśne z powodu silnego dyskomfortu, jaki pojawia się w przypadku alergii pokarmowych.
Po otrzymaniu przez dziecko pierwszej porcji tego produktu należy odczekać 24 godziny. W tym czasie nie wprowadzaj kapusty ani żadnych innych nowych pokarmów. Monitoruj reakcję dziecka – w tym czasie mogą pojawić się pierwsze objawy reakcji alergicznej.
Ważny. Nawet przy najmniejszych oznakach alergii zaprowadź dziecko do pediatry. Samoleczenie jest niebezpieczne dla jego życia i zdrowia.
Leczenie i profilaktyka alergii
Jeśli u dziecka rozwinie się ostra alergia pokarmowa, przeprowadza się kompleksowe leczenie specjalnymi lekami. Neutralizują alergeny i działają uspokajająco na układ odpornościowy.
Wraz z lekami dziecku i matce przepisuje się specjalną dietę, która uwzględnia indywidualne cechy dziecka. Dieta musi być hipoalergiczna.
Jeśli alergia jest spowodowana chorobą wrodzoną lub przewlekłą, zaleca się dodatkowe leczenie w celu jej wyeliminowania.
W przypadku łagodnych objawów, które nie stanowią zagrożenia dla zdrowia i życia dziecka, lekarz nie przepisuje silnych leków.
Ważny. Leczenie lekami przeciwhistaminowymi nie zawsze jest bezpieczne. Takie leki często mają skutki uboczne, które niekorzystnie wpływają na stan dziecka. Może odczuwać letarg, senność i letarg.
W przypadku ciężkich reakcji alergicznych lekarz przepisuje leczenie, w tym następujące leki:
- Produkty zewnętrzne: maści i kremy o działaniu przeciwzapalnym i uspokajającym. Łagodzą obrzęk i podrażnienia skóry, łagodzą wysypki i swędzenie. Leki takie jak Advantan (hormonalny), żel Fenistil (niehormonalny) itp.
- Leki przeciwhistaminowe: Dziecko musi kupować tylko te leki, które są przeznaczone specjalnie dla dzieci. Dziecięce „Suprastin”, „Fenistil”, „Zirtek” itp.
- Enterosorbenty enzymatyczne: „Polifepan” i węgiel aktywny. Stosowane są w celu zapobiegania przedostawaniu się do krwiobiegu składników odżywczych szkodliwych dla układu odpornościowego, a także w celu oczyszczenia organizmu ze związków toksycznych. Często przepisuje się je w przypadku ciężkiego obrzęku, aby zmniejszyć ryzyko wstrząsu anafilaktycznego.
Aby zapewnić opiekę medyczną w nagłych przypadkach, lekarze mają prawo stosować leki hormonalne - prednizolon, hydrokortyzon.
Aby złagodzić swędzenie i inne objawy alergii, lekarze zalecają kąpanie dziecka w wannie z dodatkiem ziół takich jak rumianek, sznurek, kora dębu i piołun.
Ważny! Prawo przepisywania jakichkolwiek leków ma wyłącznie lekarz prowadzący.
Jak zapobiegać reakcji alergicznej u dziecka:
- Podczas pierwszego karmienia nie podawaj mu więcej niż dwóch pokarmów na raz.
- Podczas karmienia piersią przestrzegaj diety hipoalergicznej. Wraz z mlekiem dziecko dostaje substancje zawarte w produktach spożywczych matki, które mogą powodować alergie.
- Kupuj tylko świeże produkty. Podawaj dziecku samodzielnie przygotowane posiłki.
- Jeśli dziecko ma dziedziczną predyspozycję do alergii, warto chronić je przed wszelkimi alergenami.
Układ odpornościowy reaguje negatywnie na kalafior ze względu na zawartość chitynazy. Enzymy te są bardzo aktywne, dlatego organizm dziecka postrzega je jako zagrożenie i wysyła przeciwciała, aby je wyeliminować.
To jest interesujące:
Objawy i leczenie alergii na brokuły u niemowląt
Czy niemowlęta są uczulone na grykę?
Czy można jeść brokuły w czasie ciąży, w jakiej formie i ilości?
Wniosek
Reakcja alergiczna na pokarm jest częstym schorzeniem. Aby zmniejszyć ryzyko ich wystąpienia, zaleca się ciągłe doskonalenie odporności dziecka. Jeśli ma skłonność do alergii, konieczna jest specjalna dieta hipoalergiczna. Oprócz wewnętrznego oddziaływania alergenów na organizm, może wystąpić także oddziaływanie zewnętrzne – czasami nawet zapach warzywa wywołuje reakcję.