Czy niemowlęta są uczulone na grykę?

Gryka często włączany jako część diety hipoalergicznej. Jednak w niektórych przypadkach samo to zboże może powodować reakcję alergiczną.

Jeśli wcześniej negatywną reakcję organizmu na grykę przypisywano indywidualnej nietolerancji, obecnie częściej diagnozuje się alergie. Może pojawić się w każdym wieku, ale niemowlęta są na nią bardziej podatne.

Gryka jako produkt alergizujący

Gryka jest alergenem drugiego rzędu. Oznacza to, że ma średni stopień aktywności alergicznej.

Charakterystyka i opis alergenu

Główną przyczyną alergenności wszystkich zbóż jest gluten. Substancja ta nie ma jednak nic wspólnego z kaszą gryczaną, gdyż nie należy do zbóż, lecz do rodziny gryczanych.

Niemniej jednak kasza gryczana należy do produktów potencjalnie alergizujących średniej kategorii. Innymi słowy, nieprzyjemna reakcja u dziecka może nie pojawić się natychmiast, ale później.

Jeszcze kilka lat temu wrażliwą reakcję na dania z kaszy gryczanej tłumaczono indywidualną nietolerancją produktu, gdyż nie można było wykryć wpływu konkretnego alergenu.

Jednak naukowcom udało się znaleźć przyczynę, która pozwala im zidentyfikować reakcję odrzucenia jako alergię pokarmową. Gryka zawiera dużą ilość białka - od 16 do 19%.Główny problem tkwi w białkach, takich jak albuminy, globuliny i prolaminy, których aktywność biologiczna może prowadzić do reakcji alergicznej.

Czy u niemowląt występuje alergia na grykę?

Nadwrażliwość na produkt można wykryć już w pierwszym roku życia, po przyjęciu pierwszych pokarmów uzupełniających lub poprzez mleko.

Rodzice muszą uważnie monitorować wszystkie objawy i zwrócić się o pomoc lekarską w odpowiednim czasie. Przecież tylko kompetentny specjalista jest w stanie dowiedzieć się, czy to na pewno alergia, jaka jest przyczyna nieprzyjemnych objawów i co dalej robić.

Alergia na nowe rzeczy

Pierwsza reakcja dziecka na kaszę gryczaną może pojawić się już na początku karmienia piersią, kiedy składniki pokarmowe dostają się do dziecka wraz z mlekiem matki. Dlatego też zaleca się mamom wprowadzanie do swojego asortymentu nowych produktów odżywianie stopniowo i monitoruj objawy u dziecka.

Bezpośrednio siebie gryka Dziecko próbuje tego już w 6 miesiącu życia, kiedy wprowadzane są pokarmy uzupełniające. Niektórzy pediatrzy zalecają rodzicom rozpoczęcie karmienia uzupełniającego owsianką, jeśli dziecko ma niedowagę.

Najczęściej wybór pada na grykę, ponieważ zawsze uważano, że produkt ten praktycznie nie powoduje reakcji alergicznych. Jednak, jak każda nowa pozycja w menu dziecka, kasza gryczana może powodować niepożądaną reakcję.

Alergeny zawarte

Jeśli jako żywność uzupełniającą stosuje się kaszę gryczaną instant, która zawiera różne dodatki, wówczas reakcja odrzucenia może pojawić się nie tylko w przypadku głównego produktu, ale także uzupełniających się elementów w kompozycji.

Alergia krzyżowa

Jeśli noworodek jest uczulony na produkt zawierający białko o strukturze podobnej do białka gryki, może rozwinąć się alergia krzyżowa.Ponadto w procesie tym może brać udział zarówno produkt spożywczy, jak i produkt oddechowy, czyli wziewny.

Ważny! Niebezpieczeństwo polega nie tylko na jedzeniu gryki, ale także na wdychaniu pyłu gryczanego. Poduszki i poduszki grzewcze często wypełnione są łuską zbożową.

Jeśli dziecko ma nietolerancję białka gryki, w przyszłości może rozwinąć się u niego alergia na szczaw i rabarbar.

Kto jest zagrożony

Rodzice powinni zachować szczególną czujność w następujących przypadkach:

1. Dziecko ma predyspozycje genetyczne. Jeśli przynajmniej jedno z rodziców jest na coś uczulone, wówczas dziecko prawdopodobnie będzie miało ten problem. Rodzaje alergenów u rodziców i u dziecka mogą nie być takie same.
2. Obecność przewlekłych chorób jelit.
3. Niedobór enzymów u niemowląt.
4. Jeśli w czasie ciąży kobieta spożywała dużą ilość pokarmów alergicznych lub cierpiała na zakaźne choroby wirusowe.

Przyczyny alergii na grykę u niemowląt

Reakcję alergiczną w organizmie wywołują białka wielkocząsteczkowe – alergeny pokarmowe. Są odporne na wysokie temperatury i enzymy przewodu pokarmowego, dobrze rozpuszczają się w wodzie. Dlatego w domu nie da się pozbyć alergenów zawartych w produkcie.

Mechanizm powstawania reakcji alergicznej na grykę u noworodków

Przy pierwszym kontakcie z alergenem organizm dziecka wytwarza białko immunoglobulinę E (Ig E), które jest w stanie rozpoznać antygeny i zneutralizować ich działanie.

Immunoglobuliny przyłączają się do komórek odpornościowych tkanek mających kontakt ze środowiskiem zewnętrznym - są to błony śluzowe narządów oddechowych (kontakt z powietrzem), przewód pokarmowy (kontakt z produktami).

Od pierwszego kontaktu z czynnikiem drażniącym do przejawu zwiększonej wrażliwości na niego może minąć kilka dni lub kilka miesięcy. Czasami okres ten jest liczony w latach. Przez cały ten czas w organizmie gromadzi się Ig E. Po wielokrotnym kontakcie z alergenem następuje reakcja odrzucenia.

Jak pojawiają się objawy?

Reakcja nadwrażliwości na grykę objawia się szeregiem objawów, które można pogrupować w grupy.

1. Objawy skórne. Najczęściej choroba objawia się czerwonymi plamami, którym towarzyszy kłujący upał i łuszczenie się. Następnie tworzy się sucha, gruba skorupa i skupiska mikroskopijnych pęcherzy. Obszary najbardziej narażone na alergie to twarz, głowa, szyja i gardło, kończyny i pachwiny. Objawy mogą pojawiać się także w innych obszarach, jednak znacznie rzadziej.
2. Zaburzenie trawienia. Łagodne postacie alergii wiążą się z zaparciami lub luźnymi stolcami, uczuciem nudności, zgagą, a u niemowląt na języku pojawia się nalot. Jeśli sytuacja rozwija się szybko lub przez długi czas nie są podejmowane żadne działania lecznicze, w jelitach pojawia się stan zapalny, pojawia się kłujący ból żołądka, któremu towarzyszą wymioty i częste wypróżnienia. Te ostatnie objawy są niebezpieczne ze względu na możliwość odwodnienia.
3. Podrażnienie układu nerwowego. Niemowlęta stają się niespokojne, kapryśne lub nadmiernie aktywne, a rutynowe zakłócenia są częste.
4. Objawy oddechowe. Kichanie, katar, kaszel, bolesne przełykanie. Głos dziecka może się zmienić - płacz staje się ochrypły lub ochrypły. Poważniejsze konsekwencje to obrzęk oskrzeli, uduszenie, omdlenia, wstrząs anafilaktyczny.

Diagnostyka i leczenie alergii na grykę u niemowląt

Reakcję alergiczną można łatwo pomylić z innymi chorobami i stanami. Wysypki skórne mogą zaczynać się od prosaków, a objawy pokarmowe mogą objawiać się zakażeniem rotawirusem, zatrucie lub dysbakterioza.

Jak zrozumieć, że to alergia

W domu stopień zaangażowania objawów alergii sprawdza się za pomocą leków przeciwhistaminowych. W przypadku alergii po zażyciu leków objawy ustępują lub osłabiają się.

Dokładniejszych informacji dostarczy jednak analiza, która wykryje we krwi swoistą immunoglobulinę E wobec kaszy gryczanej. Do badań krew żylna jest oddawana na pusty żołądek.

Zabieg eliminacyjny

Najbardziej oczywistym sposobem leczenia alergii jest zaprzestanie kontaktu z substancją drażniącą. Ta metoda nazywa się „eliminacją alergenów”.

Ważny! Jeśli udowodni się związek niepożądanej reakcji ze spożyciem kaszy gryczanej, z diety wyklucza się nie tylko samą grykę, ale także wszystkie produkty, które mogą zawierać białko wchodzące w skład zbóż. Często na bazie kaszy gryczanej powstają sztuczne mieszanki i mąki. Pył gryczany można także zawrzeć w poduszkach z takim wypełnieniem lub poduszkach grzewczych.

Narkotyki

Terapia farmaceutyczna alergii na grykę obejmuje te same grupy leków, które są przepisywane w przypadku innych objawów alergicznych. Są one podzielone na kilka kategorii:

1. Leki przeciwhistaminowe. Te środki łagodzą ostre objawy: eliminują wysypkę, swędzenie i zaczerwienienie skóry. Wynik staje się zauważalny w krótkim czasie. Nie wszystkie leki przeciwhistaminowe można podawać niemowlętom. W przypadku dzieci poniżej trzeciego roku życia zalecane są wyłącznie leki w postaci kropli. Do dozwolonych należą „Fenistil” (od urodzenia, ale uzależnia), „Zyrtec” (od szóstego miesiąca życia), „Zodak” (od urodzenia).Oprócz kropli niemowlętom wolno również stosować maści i, jeśli to konieczne, zastrzyki.
2. Sorbenty. Leki te pomagają oczyścić organizm z toksyn powstałych w wyniku reakcji alergicznej. Dzieciom podaje się Smecta, Enterosgel i Polysorb od urodzenia.
3. Probiotyki. Aby przywrócić florę jelitową, stosuje się „Linex”, „Acipol”, „Bakset-baby”.

Kremy i maści

Skórne objawy alergii pojawiają się w postaci zaczerwienienia, łuszczenia się i pęknięć. W tym przypadku pomagają maści. Zawierają substancję czynną, a także różne olejki i dodatki, które pomagają wzmocnić efekt.

Od niemowlęctwa stosuje się „Bepanten”, „Skin-cap”, „Elidel”, „La-cree”. W szczególnie ciężkich przypadkach przepisywane są maści zawierające hormony - na przykład Advantan (dozwolone od sześciu miesięcy).

Cechy wprowadzenia kaszy gryczanej do żywności uzupełniającej

Aby rozpocząć karmienie uzupełniające, przygotuj owsiankę dla dziecka oddzielnie od całej rodziny. To, co jedzą dorośli, nie jest odpowiednie dla dzieci. Na początek zaleca się podawać danie w postaci puree. Karmij dziecko wyłącznie świeżo ugotowaną owsianką – wykorzystanie wczorajszej porcji jest niedopuszczalne.

Podczas karmienia piersią

Jeśli dziecko karmione piersią, zaleca się rozpoczęcie karmienia uzupełniającego w szóstym miesiącu życia. Pierwszy puree wprowadza się stopniowo, zaczynając od pół łyżeczki i dodając jedną łyżeczkę każdego dnia.

Przez miesiąc dziecko otrzymuje jeden rodzaj owsianki, a jeśli dziecko nie ma reakcji negatywnej, do diety wprowadza się inny rodzaj płatków.

Zasady wyboru owsianki

Na pierwsze karmienie uzupełniające wybierz monoowsiankę bezmleczną, która składa się z jednego składnika i nie zawiera dodatków. Do żywienia uzupełniającego lepiej wprowadzić specjalne płatki dla niemowląt, które można kupić w aptekach lub wyspecjalizowanych sklepach.Dzieci mają alergię na takie kaszki znacznie rzadziej niż na zwykłe, przygotowywane samodzielnie.

Rady pediatrów

W przypadku pojawienia się objawów alergicznych pediatrzy zalecają rodzicom, aby nie stosowali samoleczenia, ale natychmiast zwrócili się o pomoc lekarską. W przeciwnym razie u niemowląt takie reakcje mogą szybko przybrać niebezpieczną formę w postaci obrzęku Quinckego i innych poważnych objawów.

Wniosek

Negatywna reakcja organizmu na grykę nie zawsze jest konsekwencją alergii. Całkiem możliwe, że chodzi o to, że niedojrzały układ enzymatyczny niemowlęcia nie jest jeszcze w stanie sobie z tym poradzić trawienie konkretny produkt.

Istnieje ryzyko, że problem ten z czasem sam zniknie. Dlatego ważne jest, aby rodzice zanim wyciągnęli jakiekolwiek wnioski, poznali charakter negatywnej reakcji.