Objawy i leczenie alergii na brokuły u niemowląt

Brokuły są bogate w witaminy i minerały potrzebne dziecku do prawidłowego wzrostu i kształtowania wszystkich układów i narządów. Choć eksperci klasyfikują ten rodzaj kapusty jako jedną z najbardziej hipoalergicznych potraw, u niektórych dzieci po jej spożyciu dochodzi do reakcji alergicznej.

Czy można mieć alergię na brokuły?

Żaden produkt, nawet najbardziej hipoalergiczny, nie wyklucza rozwoju indywidualnej nietolerancji jednego z jego składników. Niedojrzały układ pokarmowy dziecka nie zawsze jest w stanie strawić białka zawarte w kapuście. Zależy to od indywidualnych cech tworzenia organizmu i wydzielania niezbędnych enzymów.

Głównymi przyczynami rozwoju reakcji alergicznej u niemowląt są:

1. Niedojrzałość układu odpornościowego. Nieznane białko jest błędnie postrzegane jako niebezpieczne, wymagające odrzucenia, dlatego kruchy organizm gwałtownie na nie reaguje.
2. Dziedziczna predyspozycja.
3. Dysbakterioza.
4. Krzyżowe reakcje alergiczne na inne rodzaje kapusty (kalafior, brukselka, kapusta), a także na brzoskwinie i rzodkiewki.

Powód rozwoju dziecko ma alergię Na brokuły często wpływają substancje stosowane w obróbce rośliny podczas wzrostu i przechowywania oraz dodatki w gotowych przecierach warzywnych.

Brokuły – alergen czy nie?

Samo warzywo jest bardzo słabym alergenem. Nadmierna reakcja organizmu spowodowana jest dużą ilością witaminy C, aminokwasów fenyloalaniny i tryptofanu.Łodyga brokułów zawiera chitynazę, która pod względem właściwości chemicznych i działania na organizm jest podobna do pyłków niektórych roślin.

Objawy i reakcje na brokuły u niemowląt

Reakcja alergiczna pojawia się bezpośrednio po jedzeniu (reakcja typu natychmiastowego) lub w ciągu 2-3 dni po spożyciu (reakcja typu opóźnionego). Średnio okres ten wynosi od 3 do 72 godzin.

Objawy takiej odpowiedzi immunologicznej są bardzo zróżnicowane. Najpopularniejszy:

• objawy skórne w postaci wysypki, czerwonych plam, łuszczenia się;
• swędzenie skóry, któremu często towarzyszy wysypka i zaczerwienienie;
• obrzęk i zaczerwienienie powiek, łzawienie, swędzenie błony śluzowej powiek;
• wzdęcia, objawy dyspeptyczne, zaburzenia stolca.

W szczególnie ciężkich przypadkach rozwijają się dwa stany zagrażające życiu:

• obrzęk Quinckego: obrzęk warg, powiek, policzków, błon śluzowych jamy ustnej i krtani, trudności w oddychaniu, nudności, ból brzucha, wymioty;
• wstrząs anafilaktyczny: gwałtowny spadek ciśnienia krwi, któremu towarzyszą zaburzenia świadomości.

Kiedy pojawią się pierwsze objawy alergii na brokuły do ​​karmienia uzupełniającego, należy pilnie zabrać dziecko do szpitala, aby uniknąć rozwoju głębszej reakcji, która może prowadzić do zatrzymania oddechu i śmierci.

To jest interesujące:

Czy może wystąpić alergia na marchew, jak się objawia i jak ją leczyć?

Co zrobić, jeśli jesteś uczulony na dynię: skutecznie lecz i zapobiegaj z wyprzedzeniem

Czy może wystąpić alergia na ryż i jak się objawia?

Leczenie alergii

Podstawą leczenia alergii jest dieta polegająca na całkowitym wyeliminowaniu (eliminacji) z diety przyczyny reakcji immunologicznej. Wskazane jest wyeliminowanie pokarmów, na które możliwa jest alergia krzyżowa: wszelkiego rodzaju kapusty, rzodkiewki i brzoskwiń.Po pewnym czasie brokuły można wprowadzić do diety, w miarę wzrostu i rozwoju przewodu pokarmowego i układu odpornościowego. Jednakże wielokrotne wprowadzanie produktu odbywa się pod nadzorem alergologa.

Odniesienie. W przypadku wystąpienia reakcji alergicznej należy zgłosić się do lekarza i przeprowadzić dodatkową diagnostykę, aby uniknąć problemów w przyszłości. Nie możesz samoleczyć.

Leczenie objawów

Terapia objawowa ma na celu wyeliminowanie zewnętrznych objawów reakcji alergicznej. Leki łagodzące objawy mogą mieć charakter miejscowy lub ogólnoustrojowy. Te pierwsze zwalczają wysypki i swędzenie skóry, zmniejszają obrzęki. Zawierają głównie składniki przeciwhistaminowe, ale w ciężkich przypadkach przepisywane są leki z kortykosteroidami.

Leki ogólnoustrojowe przyjmowane doustnie działają na układ odpornościowy, zmniejszając ilość antygenów we krwi, a tym samym zmniejszając poziom reakcji alergicznej. Dla dzieci produkty dostępne są w formie syropu lub kropli. Aby przyspieszyć usuwanie alergenu z przewodu żołądkowo-jelitowego, przepisuje się enterosorbenty (węgiel aktywny, Polysorb).

Ważny! Wstrząs anafilaktyczny i obrzęk Quinckego wymagają natychmiastowej opieki i leczenia w warunkach szpitalnych. Aby je wyeliminować, podaje się leki przeciwhistaminowe i kortykosteroidy w formie zastrzyków, co pozwala na szybsze zatrzymanie ataku.

Aby przywrócić mikroflorę podczas objawów dyspeptycznych, stosuje się symbiotyki. W przypadku wystąpienia kaszlu i skurczu oskrzeli przepisywane są leki przeciwkaszlowe i rozszerzające oskrzela.

Zapobieganie reakcjom alergicznym

Aby zmniejszyć ryzyko alergii, nowe pokarmy wprowadza się do diety dziecka stopniowo, przy obowiązkowym prowadzeniu dzienniczka żywieniowego.Pokarmy uzupełniające dodaje się w bardzo małych porcjach, zaczynając od 5–10 g dziennie, najlepiej z krótkimi przerwami 2–3 dniowymi, aby uniknąć błędnego rozpoznania alergii.

Aby odciążyć delikatny przewód pokarmowy, przed brokułami wprowadza się do diety inne, mniej alergizujące i lżejsze pokarmy. Eksperci od żywienia dzieci zalecają podawanie puree z kapusty nie częściej niż 2 razy w tygodniu, oddzielnie od innych pokarmów.

Odniesienie. Łodygi młodych krzewów są kruche, natomiast dorosłe, wypełnione chitynazą, są bardzo elastyczne i trudne do złamania.

Gotowych przecierów warzywnych lepiej nie stosować jako pokarmów uzupełniających – dodatek do nich stabilizatorów i zagęstników zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznej. Do samodzielnego gotowania brokuły Wolą młode kwiatostany o bogatym zielonym odcieniu.

Wniosek

Czy brokuły są produktem alergizującym czy nie? Układ odpornościowy niemowląt czasami wywołuje nietypową reakcję na kapustę, szczególnie w przypadku dziedzicznej predyspozycji i nadwrażliwości na inne pokarmy. Nadmierna reakcja u dzieci może objawiać się zarówno bezpośrednio po zjedzeniu kapusty, jak i kilka dni później. Aby tego uniknąć, należy zachować ostrożność wprowadzając brokuły do ​​diety, w miarę możliwości samodzielnie przygotowując puree. Jeżeli w reakcji na pokarmy uzupełniające wystąpi reakcja alergiczna, produkt jest czasowo usuwany z diety.