Czy może wystąpić alergia na marchew, jak się objawia i jak ją leczyć?

Alergie u ludzi są powszechne. Główna lista substancji drażniących jest znana wielu: pyłki roślin, sierść zwierząt, żywność. Marchew nie jest częstym alergenem, nie oznacza to jednak, że nie może wystąpić reakcja na to warzywo.

W tym artykule dowiemy się, czy istnieje alergia na marchew, jak się objawia, kto jest narażony na ryzyko, kiedy włączyć alarm i jak zapobiegać konsekwencjom.

Alergen F31 – marchew

Czy więc marchew rzeczywiście jest produktem alergizującym, czy nie? Aby odpowiedzieć na to pytanie, musisz przestudiować skład warzywa. Reakcję alergiczną u człowieka wywołuje grupa białek RP-10. W marchwi poziom tych substancji jest przekroczony. Mimo to marchew sama w sobie nie jest alergenem i nie może być po niej alergii pokarmowej.

W czasie zaostrzenia kataru siennego (alergii na pyłki) nasz układ odpornościowy jest w stanie krytycznym. Słabo reaguje i rozróżnia obce alergeny, gdzie kompleks substancji przypomina pyłki. W takim przypadku alergik staje się wrażliwy na samą marchewkę. Reakcja ta nazywana jest reakcją krzyżową i występuje u osób cierpiących na alergię na pyłki piołunu, mniszka lekarskiego, brzozy, wierzby itp.

Odniesienie. Surowe marchewki są bardziej alergizujące niż gotowane. Wynika to z faktu, że obróbka cieplna zawsze zmniejsza ilość substancji wywołujących niejednoznaczną reakcję.Sok z marchwi będzie miał również niekorzystny wpływ na organizm ze względu na podwyższony poziom alergenów w składzie.

Zarówno dorośli, jak i dzieci są w równym stopniu podatni na reakcje alergiczne.

Grupa ryzyka

Na występowanie alergii wpływają następujące czynniki:

1. Dziedziczność. Przenoszenie alergii na poziomie genów jest zjawiskiem dość powszechnym. Jeśli jedno z rodziców ma „chorobę”, szansa wystąpienia takiej samej reakcji u dziecka wynosi 50%. Jeśli oboje cierpią, wskaźnik wzrasta.
2. Mieszkańcy miasta. W megamiastach jest znacznie więcej alergików niż na obszarach wiejskich. Zanieczyszczone powietrze obniża odporność.
3. Obecność infekcji dróg oddechowych. Osoba zakażona jest bardziej podatna na rozwój alergii na pyłki, która może następnie przekształcić się w alergię krzyżową.

Główne przyczyny alergii na marchew

Przyczyny alergii są różne:

1. Dodatki, konserwanty i barwniki w produktach kupowanych w sklepie. To właśnie one przyczyniają się do rozwoju alergii pokarmowych, gdyż w tym momencie organizm ludzki jest najbardziej bezbronny.
2. Indywidualna nietolerancja.
3. "Przedawkować". Nadmierne spożycie marchwi prowadzi do reakcji alergicznej, szczególnie jeśli dana osoba ma cukrzycę lub wysoki poziom glukozy. Cukier zawarty w marchwi pogarsza stan i powoduje wysypkę.
4. Jedzenie surowej marchewki. Zawiera zwiększoną liczbę potencjalnych alergenów.
5. Dziedziczność.
6. Reakcja krzyżowa. Mając alergię na pyłki.
7. Niedojrzałość enzymów trawiennych. U niemowląt układ trawienny rozwija się stopniowo, dlatego wprowadzenie marchewki do diety dzieci następuje nie wcześniej niż 7 miesięcy po urodzeniu.
8. Alergia u dzieci na beta-karoten (witaminę A).

Objawy alergii

Objawy alergii zależą bezpośrednio od wieku i wrażliwości organizmu. Reakcja każdego jest inna: od płaczu po ataki dławienia.

Objawy alergii u osoby dorosłej:

• wysypki skórne, swędzenie, pęcherze, plamy;
• zapalenie oczu – swędzenie, zaczerwienienie i obrzęk powiek, wrażliwość na światło;
• podrażnienie podniebienia, dziąseł, pieczenie języka i warg, mrowienie w jamie ustnej;
• problemy z układem trawiennym - skurcze, zaparcia, nudności, wymioty;
• katar, kaszel, duszność.

U małego dziecka objawy są następujące:

• zaburzenia układu trawiennego - słaby lub brak apetytu, wymioty, wzdęcia, biegunka;
• uszkodzenie błony śluzowej jamy ustnej, dziąseł - pieczenie, swędzenie, obrzęk;
• katar, kaszel, duszność;
• zapalenie skóry, swędzenie, suchość, strupy.

Objawy te pojawiają się natychmiast po zjedzeniu warzywa, przy bezpośrednim kontakcie z nim, a także po pewnym czasie.

Powikłania alergii na marchewkę

Alergie wywołują łagodne ataki lub stanowią zagrożenie dla życia:

1. Szok anafilaktyczny. Charakteryzuje się trudnościami w oddychaniu, gwałtownym spadkiem ciśnienia krwi i bólem głowy. Często powoduje utratę przytomności. Może spowodować śpiączkę lub śmierć.
2. obrzęk Quinckego. Całe ciało znacznie puchnie, aż do błony śluzowej krtani. Pojawia się duszność i nietypowy kaszel. Stan zagraża życiu pacjenta, dlatego konieczne jest natychmiastowe wezwanie karetki pogotowia.
3. Syndrom niebieskiego dziecka. Spożywanie dużych ilości marchwi zwiększa poziom azotanów w organizmie dziecka. To powoduje głód tlenu. Dziecko nagle zaczyna się dusić, a wokół paznokci i ust pojawiają się niebieskie plamy.

Aby zapobiec strasznym konsekwencjom, w nieznanym miejscu warto ostrzec innych o obecności alergii. Pomoże to w szybkim udzieleniu pomocy w nagłych wypadkach.

Przeprowadzenie diagnostyki

Jeśli masz najmniejsze podejrzenie alergii i obecność głównych objawów, skonsultuj się z alergologiem. Standardowym przykładem diagnozy jest badanie krwi żylnej. Ale najdokładniejszy wynik zapewnia kompleksowa analiza:

1. Testy skórne. Badanie przeprowadza się na skórze przedramienia, uprzednio potraktowanej roztworem alkoholu. Następnie nakłada się na niego krople z alergenami. Jeśli występuje niewielki obrzęk lub zaczerwienienie skóry, dana osoba jest uczulona na odpowiednią substancję.
2. Badania przeciwciał. W tym przypadku z żyły pobierana jest krew w celu wykrycia grupy białek wywołującej reakcję.
3. Testy prowokacyjne. W tym celu wstrzykiwany jest alergen do nosa, pod język lub do oskrzeli, po czym monitoruje się reakcję organizmu. Badanie przeprowadza się wyłącznie w szpitalach pod nadzorem lekarza, ponieważ może być konieczna pomoc medyczna w nagłych przypadkach.
4. Testy eliminacyjne. Usunięcie podejrzanego alergenu z codziennego życia człowieka.

Po uzyskaniu wyniku lekarz przepisuje odpowiednie leczenie.

Leczenie

Po postawieniu diagnozy lekarz przepisuje niezbędne leczenie. Sposób walki zależy od tego, jak ciężka jest reakcja alergiczna, od pomocy w nagłych przypadkach po przepisy tradycyjnej medycyny.

Pomoc w nagłych wypadkach

Jeżeli nagle pojawią się objawy alergii, należy umyć twarz, przepłukać usta i wypić 1 litr płynu. W przypadku wstrząsu anafilaktycznego lub obrzęku naczynioruchowego należy wezwać pogotowie i przyjąć lek przeciwalergiczny zalecony przez dyżurującego dyspozytora.

Produkty apteczne

Główna lista leków na alergie:

1. „Kromoheksal”. Spray do nosa lub krople do oczu.
2. "Pojedynczy." Tabletki powlekane lub do żucia.
3. Telfast. Pigułki.
4. „Eriusz”. Tabletki lub syrop.
5. „Enterosżel”. Pasta do podawania doustnego.

Dieta

Dieta pomaga zmniejszyć reakcję organizmu na alergen. Aby to zrobić, wyklucz następujące produkty:

• cytrus;
• czekolada;
• orzechy;
• napój gazowany;
• alkohol;
• soki

I zamień je na:

• Zielona herbata;
• zielone jabłka;
• indyk;
• chude zupy;
• warzywa.

Jeśli u niemowlęcia pojawi się alergia, do diety matki karmiącej wprowadzane są wszelkie ograniczenia. Trzeba pić jak najwięcej wody. Dzięki temu szybciej usuniesz alergeny z organizmu.

Tradycyjne metody

Oto kilka skutecznych metod ludowych zwalczania alergii:

1. Kompleksowe działanie mające na celu usunięcie alergenu z organizmu. 1 łyżeczka. kwiatostany koperku zalać 200 ml gorącej wody i pozostawić na 40 minut. Następnie przygotowujemy mieszankę ziołową: 35 g truskawek, 20 g piołunu, 15 g pokrzywy, 15 g łopianu i 15 g korzenia mniszka lekarskiego. 1 łyżka. l. zioła zalać 1 łyżką. rosół koperkowy. Pozostaw na co najmniej 12 godzin. Pij 3 razy dziennie.
2. Przeciw zaczerwienieniom i wysypkom. 1 łyżka. l. suszoną pokrzywę zalać 250 ml gorącej wody. Pozostaw na około 30 minut. Zażywaj przed każdym posiłkiem.

Środki zapobiegawcze

Zapobieganie jest konieczne, aby zapobiec niebezpiecznym konsekwencjom reakcji alergicznej.

Skuteczne środki:

• wyklucz marchewkę z diety, a także potrawy i napoje, które ją zawierają;
• miej przy sobie leki zalecone przez lekarza;
• ogranicz żywność słodką, słoną i smażoną;
• pij więcej płynów, najlepiej zwykłej wody;
• utrzymywać higienę;
• chodzić na świeże powietrze i regularnie wietrzyć pomieszczenie;
• unikać stresujących sytuacji.

Opinie

Metody leczenia opisane w tym artykule są standardowymi zaleceniami w przypadku pojawienia się pierwszych objawów. Niektóre z nich pomogły już osobom cierpiącym na alergie.

Alena, Petersburg: „Mój syn ma po prostu alergię na pyłki, ale nie sądziliśmy, że zachoruje na marchewkę. Co więcej, najpierw zareagował na sok z marchwi. Dobrze, że nie było wysypek skórnych. Teraz jesteśmy na bieżąco sprawdzani i nosimy przy sobie leki.”

Irina, Omsk: „Mój mąż i ja jesteśmy uczuleni na marchewkę. Nie mogę sobie poradzić z pyłkami, ale jedzenie jest w porządku. Znalazłam tutaj rozwiązanie zarówno dla siebie, jak i mojego męża. Stosujemy głównie metody tradycyjne.”

Przeczytaj także:

Czy może wystąpić alergia na ryż i jak się objawia?

Mieszaniec marchwi do długotrwałego przechowywania Kanada f1.

Korzyści i szkody ogórków dla zdrowia kobiet oraz metody ich stosowania.

Wniosek

Marchew nie jest najczęstszym alergenem. Ale używać Należy go stosować ostrożnie, szczególnie u osób cierpiących na alergię na pyłki (kurz lub pyłki drzew i kwiatów). Osoby cierpiące na alergie powinny skonsultować się z lekarzem i określić możliwe reakcje na inne substancje. W ten sposób zawczasu zadbasz o swoje zdrowie i zapobiegniesz negatywnym konsekwencjom.