Ile węglowodanów, białek i tłuszczów zawiera gotowana kasza gryczana na 100 gramów?

Gryka - wyjątkowy produkt. Owsianka przygotowana z tego zboża na wodzie ma niską zawartość kalorii, ale szybko nasyca organizm. Jeśli zjesz to rano, nie będziesz czuć głodu aż do lunchu. Z artykułu dowiesz się, ile białka, tłuszczu i węglowodanów znajduje się w gotowanej kaszy gryczanej.

Skład kaszy gryczanej gotowanej na wodzie

Potrawa zawiera wysokiej jakości błonnik roślinny. Dokładnie i starannie normalizuje funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego.

Ile białka, tłuszczu i węglowodanów znajduje się w 100 gramach kaszy gryczanej:

• zawartość kalorii – 92 kcal;
• białka – 3,38 g;
• węglowodany – 19,94 g;
• tłuszcze – 0,62 g.

Danie zawiera wiele elementów korzystnych dla ludzkiego organizmu:

1. Żelazo zmniejsza ryzyko rozwoju anemii.
2. Mangan wzmacnia tkankę kostną i spowalnia starzenie się komórek.
3. Selen zwalcza procesy zapalne.
4. Miedź poprawia metabolizm i wspomaga gojenie się ran.
5. Fosfor bierze udział w syntezie i metabolizmie glukozy.
6. Potas usuwa toksyny z organizmu.
7. Magnez reguluje pracę układu sercowo-naczyniowego i nerwowego.
8. Jod odpowiada za funkcjonowanie tarczycy.
9. Witamina P (rutyna) wzmacnia naczynia włosowate, pomaga lepiej wchłaniać jod i bierze udział w procesach krążenia krwi.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach:

1. E wspomaga normalne wchłanianie tlenu i wchłanianie witamin z innych grup. Jest odporny na procesy utleniania zachodzące w organizmie człowieka.
2. K bierze udział w syntezie protrombiny w wątrobie, która służy jako jeden ze wskaźników krzepnięcia krwi.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Czy dorośli mogą mieć alergię na grykę?

Jak prawidłowo przepłukać kaszę gryczaną i czy jest to konieczne?

Witaminy rozpuszczalne w wodzie:

• B1 (tiamina) wspomaga przewodzenie impulsów nerwowych;
• B2 (ryboflawina) chroni oczy przed promieniowaniem ultrafioletowym, zapewnia utlenianie tłuszczów;
• B3 (PP, niacyna) nadaje impuls wszelkim procesom biochemicznym zachodzącym w organizmie człowieka;
• B4 (cholina) chroni komórki przed uszkodzeniem i zniszczeniem, pomaga obniżyć zły cholesterol, poprawia metabolizm, normalizuje metabolizm tłuszczów, działa uspokajająco;
• B5 (kwas pantotenowy) wzmacnia układ odpornościowy, syntetyzuje kwasy tłuszczowe, hemoglobinę, uczestniczy w metabolizmie;
• B6 (adermina) wytwarza czerwone krwinki, hemoglobinę, zaopatruje komórki organizmu w glukozę;
• B9 (kwas foliowy) wzmacnia naczynia krwionośne i układ odpornościowy, uczestniczy w tworzeniu i zachowaniu nowych komórek.

Gryka zawiera dużą ilość niezbędnych aminokwasów. Nie są syntetyzowane w organizmie człowieka, ale pochodzą z pożywienia.

Aminokwasy:

• tryptofan normalizuje sen, poprawia nastrój, wydajność, kondycję skóry i włosów;
• treonina bierze udział w syntezie kolagenu, elastyny ​​i zapobiega odkładaniu się tłuszczów w wątrobie;
• leucyna obniża poziom cukru we krwi, wzmacnia układ odpornościowy, przyspiesza gojenie się ran i jest wykorzystywana przez organizm jako źródło energii;
• lizyna służy jako budulec białka, wspomaga wchłanianie żelaza i cynku;
• walina bierze udział w budowie i wzmacnianiu mięśni, poprawia pracę mózgu podczas aktywnego stresu psychicznego.

Wartość odżywcza gotowanej kaszy gryczanej z olejem roślinnym

W tym przypadku wzrasta liczba kalorii, ale zwiększają się także korzyści dla organizmu ludzkiego. Olej roślinny można dodać podczas gotowania i dodać do gotowej owsianki.

Najbardziej przydatne oleje to:

• Oliwka jest doskonałym źródłem kwasów omega;
• winogrona – 1 łyżeczka. Składnik pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę E.

Zawartość kalorii oraz zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów w 100 g kaszy gryczanej z masłem:

• zawartość kalorii – 142 kcal;
• białka – 4 g;
• węglowodany – 17,7 g;
• tłuszcze – 2,6 g.

Kasza gryczana gotowana bez oleju i soli

Skład i wartość energetyczna:

• zawartość kalorii – 100,9 kcal;
• białka – 4,2 g;
• węglowodany – 18,7 g;
• tłuszcze – 1,1 g.

Kasza gryczana bez soli i oleju zawiera:

1. Krzem pomaga w produkcji kolagenu (poprawia ruchomość stawów, gęstość kości, stan skóry).
2. Magnez bierze udział w metabolizmie energetycznym. Zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia.
3. Fosfor reguluje równowagę kwasowo-zasadową, przeciwdziała krzywicy i anemii.

Wniosek

Kasza gryczana to produkt pełnowartościowy. Krupa mogą być regularnie spożywane przez dorosłych i dzieci. Danie jest idealne dla tych, którzy chcą schudnąć lub po prostu dbają o zdrowy tryb życia.