Czy można jeść marchewkę podczas karmienia piersią?

Marchew to jedno z najzdrowszych warzyw, bogate w karotenoidy, witaminy, minerały i flawonoidy. Wprowadzenie do diety warzyw korzeniowych w okresie poporodowym wzmacnia układ odpornościowy i poprawia ogólne samopoczucie. Jednak podczas karmienia piersią zaleca się ostrożne traktowanie warzywa.

Przydatne właściwości marchwi

Dzięki bogatemu składowi chemicznemu marchew ma wiele korzystnych właściwości:

• wzmacnia i normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego;
• wzmacnia tkankę kostną;
• poprawia stan układu odpornościowego;
• stymuluje funkcje przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zapobiega rozwojowi raka;
• utrzymuje ostrość wzroku;
• utrzymuje zdrowe zęby i dziąsła;
• reguluje poziom cukru i cholesterolu;
• poprawia kondycję paznokci, włosów i skóry;
• przyspiesza procesy regeneracyjne;
• eliminuje biegunkę;
• zapobiega zapaleniu gruczołu krokowego u mężczyzn;
• ma działanie żółciopędne, usuwa toksyny;
• wspomaga syntezę wielonienasyconych kwasów tłuszczowych;
• stosowany w profilaktyce niedoborów hipo- i witaminowych;
• ma korzystny wpływ na zdrowie kobiet w ciąży: łagodzi objawy zatrucia i jest przydatny do tworzenia płodu.

Ponieważ marchew jest produktem niskokalorycznym (35 kcal na 100 g), często włączana jest do diety osób, które pozbywają się od nadwagi.

Marchew w okresie laktacji

Konieczność spożywania marchewki w okresie karmienia piersią wynika z jej dobroczynnych właściwości:

• stymuluje produkcję mleka;
• poprawia jego skład, nadaje przyjemny aromat i smak, który przyciąga dziecko;
• wzmacnia naczynia krwionośne i mięsień sercowy;
• zapobiega rozwojowi anemii u dziecka;
• wzmacnia szkielet kostny dziecka i matki;
• normalizuje poziom hemoglobiny;
• poprawia stan włosów, skóry i zębów kobiety karmiącej;
• reguluje wagę.

Wprowadzając marchewkę do diety kobiety karmiącej, należy monitorować reakcja dziecka: Jeżeli pojawią się skutki uboczne, należy odłożyć spożycie warzywa na około miesiąc.

Czy mama karmiąca może jeść marchewkę?

Warzywo nie znajduje się na liście produktów zabronionych w okresie karmienia piersią i ma wiele przydatnych właściwości. Dlatego jego stosowanie w okresie laktacji jest nie tylko dopuszczalne, ale i zalecane.

W każdej formie

Warzywo wprowadza się do diety kobiety karmiącej etapami, aby uniknąć negatywnej reakcji u dziecka. Lepiej zacząć od małego kawałka gotowane warzywa korzeniowe na śniadanie. Jeśli stan dziecka w ciągu dnia utrzymuje się w normie, spożywaną ilość stopniowo zwiększa się do 1-2 marchewek dziennie. Na początku można jeść tylko warzywa gotowane lub pieczone, a dopiero po 5-6 miesiącach - na surowo.

Ważny! Jeśli jesz warzywo korzeniowe kilka razy w tygodniu, jego dzienne spożycie wyniesie od 100 do 150 g.

Niepożądane jest włączanie kilku nowych składników do menu matki na raz, ponieważ trudno będzie ustalić dokładny przyczyna alergii. Marchew podczas karmienia piersią powinna być wysokiej jakości, bez azotanów. Dobrze, jeśli rośnie na własnej działce. Jeśli nie jest to możliwe, lepiej kupować warzywa od zaufanych dostawców lub na targowiskach.

Spożycie marchwi w zależności od okresu karmienia

Dzienna ilość spożywanych warzyw zależy od wieku dziecka.

W pierwszym miesiącu

W pierwszym okresie po urodzeniu układ pokarmowy dziecka dopiero zaczyna przyzwyczajać się do pokarmu, dlatego ważne jest, aby mama karmiąca prawidłowo przygotowywała dietę. Lepiej nie spożywać marchewek przez 2-3 tygodnie po urodzeniu, ale wprowadzać je już od 4 tygodnia życia.

W sekundę

Czy w tym okresie można jeść surową marchewkę? Nie, przy braku skutków ubocznych dopuszczalne jest spożywanie warzyw wyłącznie w postaci gotowanej lub pieczonej, ale dzienna dawka nie powinna przekraczać 150 g.

Na trzecim i czwartym

Pod warunkiem, że dziecko jest całkowicie zdrowe, kobieta karmiąca może stopniowo powrócić do normalnej diety. Ważne, aby przerwa pomiędzy dodaniem każdego nowego produktu wynosiła minimum 3 dni.

Dopuszczalne jest spożywanie pieczonych lub gotowanych warzyw korzeniowych 3-4 razy w tygodniu w dziennej porcji 150 g.

Ważny! Do karmienia piersią dozwolony jest sok z marchwi rozcieńczony wodą w stosunku 1:1. Na początku dzienna dawka nie powinna przekraczać 2 łyków. Stopniowo liczba ta wzrasta.

Do 5 miesiąca karmienia piersią w diecie pozostają wyłącznie warzywa poddane obróbce cieplnej.

Zasady wprowadzania marchewki do diety matki karmiącej

Spożywając warzywa w okresie karmienia piersią należy bezwzględnie przestrzegać zaleceń dotyczących rozpoczęcia spożycia, dziennej porcji, sposobu przygotowania oraz kompatybilności z innymi produktami.

Jak często stosować i w jakiej formie

Częstotliwość jedzenia marchewki podczas karmienia piersią wynosi 3-4 razy na 7 dni. Warzywo należy ugotować lub upiec. W tej formie pozostaje większość witamin i składników odżywczych, co zmniejsza ryzyko negatywnego wpływu warzyw korzeniowych na układ trawienny dziecka.

Dania z marchwi do karmienia

Warzywo można spożywać nie tylko w czystej postaci, ale także jako składnik różnych potraw, np.:

• tłuczone ziemniaki;
• gotowana sałatka starte warzywa;
• zapiekanka;
• kotlety warzywne gotowane na parze;
• Zupy z puree warzywnego;
• chude duszone mięso.

Dawkowanie

Po wprowadzeniu do diety pierwsza porcja marchwi nie powinna przekraczać 30 g. W przyszłości, jeśli produkt nie spowoduje działań niepożądanych u dziecka, dawkę zwiększa się do 150 g dziennie. Dopuszczalna częstotliwość stosowania to maksymalnie 3 razy w tygodniu. Dzienna norma sok, rozcieńczony czystą wodą do stężenia 50% - 200 ml.

Metody gotowania

W okresie laktacji zaleca się spożywanie marchewki jako składnik różnych potraw.

Ważny! Podczas gotowania nie należy używać czosnku i ostrych przypraw, ponieważ mogą one negatywnie wpłynąć na jakość mleka matki i zdrowie dziecka.

Zupa krem ​​z marchwi i ziemniaków

Składniki:

• 2 marchewki;
• 3 ziemniaki;
• 1 cebula;
• 600 ml bulionu z kurczaka lub warzyw;
• 30 g masła;
• sól.

Przygotowanie:

1. Umyte i obrane warzywa pokroić na małe kawałki.
2. Rozpuść masło i chwilę podsmaż na nim cebulę.
3. Do bulionu włóż kawałki warzyw i gotuj przez 10–15 minut.
4. Do zupy dodać przyprawę cebulową i dusić jeszcze 3-4 minuty.
5. Po ostygnięciu zmiel wszystko w blenderze.

Zupę krem ​​warzywny najlepiej spożywać z grzankami.

Zupa krem ​​z kalafiora i marchewki

Składniki:

• 2 litry bulionu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 700 g kalafiora;
• 2 marchewki;
• 4 łyżki l. miękki ser topiony.

Przygotowanie:

1. Umyj i obierz warzywa.
2. Rozłóż kapustę na kwiatostany, marchewkę pokrój w duże plasterki.
3. Marchewkę zalać wrzącym bulionem i gotować około 7 minut.
4. Dodaj kapustę na patelnię i pozostaw na średnim ogniu przez kolejne 5-6 minut.
5. Zupę zdejmij z ognia, lekko ostudź i dodaj ser.
6. Wymieszaj mieszaninę i przepuść przez blender.

Przed podaniem zaleca się udekorować danie świeżymi ziołami.

Sałatka Z Marchewką I Jabłkami

Składniki:

• 2 marchewki;
• 1 jabłko (koniecznie zielone);
• 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek;
• zieleń.

Przygotowanie:

1. Umyj i obierz marchewki i jabłka.
2. Zetrzyj na grubej tarce.
3. Dodać warzywa, doprawić olejem i wymieszać.

Sałatkę można spożywać od 5 miesiąca życia.

Sałatka z serem, jabłkami i marchewką

Składniki:

• 200 g marchewki;
• 50 g kwaśnej śmietany;
• 200 g jabłek;
• 50 g twardego sera;
• 30 g orzechów włoskich;
• warzywa (koperek, pietruszka);
• sól.

Przygotowanie:

1. Przygotuj marchewki i jabłka: umyj i obierz.
2. Zmiel za pomocą tarki.
3. Zetrzyj ser na średniej tarce.
4. Drobno posiekaj umyte warzywa.
5. Posiekaj orzechy.
6. Wszystkie składniki połączyć, doprawić śmietaną i solą.

Kotlety

Składniki:

• 50 ml mleka;
• bułka tarta;
• 250 g marchewki;
• 20 ml oleju roślinnego;
• 1 jajko;
• 30 g mąki.

Przygotowanie:

1. Warzywa korzeniowe myjemy, obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy na mleku zmieszanym z masłem.
2. Zmiel na puree.
3. Połączyć z jajkiem i mąką.
4. Podzielić na części i uformować kotlety.
5. Obtocz w bułce tartej.
6. Ułożyć na blaszce wysmarowanej wcześniej olejem.
7. Piec w piekarniku przez 30 minut, co 15 minut przewracając na drugą stronę.

Zapiekanka marchewkowo-twarogowa

Składniki:

• ½ kg twarogu;
• 3 jajka;
• 150 g marchewki;
• 50 g cukru;
• 100 g mąki;
• 100 ml mleka.

Przygotowanie:

1. Marchewkę obierz i zetrzyj na średniej tarce.
2. Połącz twarożek z jajkami i cukrem, ubij blenderem.
3. Wszystkie składniki wymieszać, ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze +180°C.

Gotową zapiekankę podawaj z dżemem lub kwaśną śmietaną.

Właściwa kombinacja

Gotowane marchewki dobrze komponuje się ze wszystkimi warzywami. Aby przyspieszyć wchłanianie witaminy A, ważne jest spożywanie warzyw z niewielką ilością tłuszczu: kwaśnej śmietany, masła.

Rozcieńczony wodą Wskazane jest picie soku na czczo (w przypadku braku zapalenia błony śluzowej żołądka o dużej kwasowości, zapalenia jelita cienkiego i wrzodów) 30 minut przed śniadaniem, co szybko uruchomi przewód pokarmowy.

Przeciwwskazania i środki bezpieczeństwa

Marchew nie powoduje skutków ubocznych, ale tak nadużywanie z wirusowym zapaleniem wątroby typu B w niektórych przypadkach prowadzi do powikłań. Przy dawce do 1,5 kg na tydzień skóra matki może przybrać wyraźny żółty kolor.

Nadmierne spożywanie warzyw negatywnie wpływa na jakość mleka, dlatego dzieci nie chcą karmić piersią. Aby uniknąć takich trudności, należy przestrzegać zalecanych przez pediatrów zasad spożywania warzyw korzeniowych.

Czy marchewka może zaszkodzić dziecku?

Możliwą szkodę dla dziecka wynikającą z jedzenia marchewki przez matkę podczas karmienia piersią wyraża się w następujący sposób:

• wystąpienie reakcji alergicznej, na którą wskazują objawy: wysypka, zaczerwienienie oczu, katar, obrzęk twarzy, niestrawność;
• pojawienie się kolki ze względu na zwiększoną zawartość błonnika w warzywach.

Rady pediatrów

W okresie laktacji eksperci zalecają spożywanie marchewki ze względu na jej dobroczynne właściwości. Ważne jest jednak przestrzeganie zasad:

• do 5 miesięcy po urodzeniu - warzywo należy poddać obróbce cieplnej: gotowanie, duszenie;
• przez 5 miesiąc - biorąc pod uwagę ścisłe przestrzeganie dawkowania, dopuszczalne jest spożywanie świeżych warzyw korzeniowych.

Wniosek

Marchew to smaczne warzywo korzeniowe, którego skład chemiczny korzystnie wpływa na organizm karmiącej matki i dziecka.Jednak tylko przy umiarkowanym spożyciu warzywo zapewni korzyści zdrowotne i nie spowoduje działań niepożądanych.