Jak rośnie kukurydza: zdjęcia i etapy uprawy, porady doświadczonych rolników

Ludzie jedzą kukurydzę od dawna. Roślinę tę po raz pierwszy udomowiono na terenach dzisiejszego Meksyku 2000 lat temu. Kraj ten uważany jest za światowego lidera w spożyciu kukurydzy. Każdy Meksykanin zjada rocznie ponad 90 kg złotych ziaren.

W Rosji kukurydza nie jest tak popularna. Ale wielu rośnie kolby cukru w wiejskim domu i w ogrodzie. W tym artykule omówimy szczegółowo, jak uprawiać kukurydzę na otwartym terenie i czy opłacalna jest uprawa tego zboża w celach komercyjnych.

Etapy wzrostu roślin i okresy dojrzewania

W regionach południowych kukurydza dobrze rośnie na otwartym terenie i jest uprawiana bezpośrednio z nasion. W regionach o chłodniejszym klimacie oraz krótkim i chłodnym lecie stosuje się metodę sadzonek.

Przygotowane nasiona wysiewa się w szklarni lub szklarni i sadzi na otwartym terenie, gdy pogoda się ociepli. Sadzonki przenosi się na miejsce stałe, gdy gleba ogrzeje się do +12…+13°C.

Przyjrzyjmy się etapom wzrostu kukurydzy:

1. Początek i pełne pojawienie się sadzonek - tworzy się system korzeniowy zbóż.
2. Początek i pełny wygląd wiech - intensywnie rozwijają się części nadziemne roślin.
3. Początek i pełne kwitnienie kolb. Na tym etapie ważne jest zwilżenie i nawożenie gleby. Brak lub nadmiar wilgoci, brak składników odżywczych w okresie kwitnienia utrudniają nawożenie i zmniejszają zawartość ziarna w kolbach.
4. Mleczna dojrzałość. Wnętrze ziaren ma płynną konsystencję, po rozdrobnieniu wydziela się mlecznobiały płyn.
5. Dojrzałość mleczno-woskowa. Ziarno staje się gęstsze i wydziela się mniej soku.
6. Dojrzałość woskowa. Ziarna stają się gęste, sok nie uwalnia się po naciśnięciu.
7. Pełna dojrzałość (techniczna). U podstawy ziarna pojawia się czarna kropka.

Czas dojrzewania różni się w zależności od odmiany i regionu uprawy. Średnio od momentu kiełkowania nasion do osiągnięcia dojrzałości technicznej trwa od 65 do 150 dni.

Opis etapów uprawy na osobistej działce

Zaczyna się od uprawy królowej pól w kraju wybór odmiany lub uprawa hybrydowa.

Wybór odmiany lub hybrydy

Opracowano wiele odmian i mieszańców kukurydzy. Odmiana dobierana jest w zależności od celów uprawy roślin: do spożycia na świeżo, przechowywania na zimę lub mrożenia.

Wyróżnić:

1. Wczesne odmiany — Sundance, Gourmand 121 (na zdjęciu), Trophy F1, Landmark F1. Dają dobre zbiory w krótkim czasie. Rośliny dobrze tolerują przesadzanie i często są uprawiane z sadzonek. Od momentu pojawienia się kiełków do mlecznej dojrzałości mija średnio 65-89 dni. Używany świeży (gotowany).
2. Odmiany w środku sezonu — Syrenka, Ulubiona, Perła, Duch F1. Bardziej odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne. Śpią o miesiąc dłużej. Nadaje się do spożycia na świeżo, konserwowania i zamrażania.
3. Późne odmiany — Baszkirowiec, Polaris, rosyjski pękający 3. Najbardziej produktywne, ale także długo dojrzewające odmiany. Niektóre okazy dorastają do trzech metrów wysokości. Okres dojrzewania trwa do 150 dni. Odporna na choroby i wyleganie. Uniwersalny w użyciu.

Przygotowanie nasion

Kukurydzę uprawia się na dwa sposoby: wysiew nasion bezpośrednio do otwartego gruntu i przez sadzonki.Metoda beznasienna jest mniej pracochłonna, ale nie pozwala na wcześniejsze zbiory. W tym przypadku rośliny są bardziej odporne na kaprysy natury.

Tydzień przed siewem Ziarna podgrzewane są w temperaturze +35°C. Materiał siewny jest nasączony i usuń wystąpienia wyskakujących okienek. Wysokiej jakości ziarno jest owinięte w mokrą szmatkę i utrzymywane w stanie wilgotnym aż do wschodzenia.

Przed sadzeniem nasiona są dezynfekowane od szkodników i chorób. Aby to zrobić, moczy się je w roztworze nadmanganianu potasu, soku z aloesu lub preparatów „Merkuran” lub „Granozan”.

Ziarno na sadzonki sadzi się w plastikowych lub torfowych kubkach. Średnica jednego pojemnika wynosi około 10-12 cm Szklanki wypełnione są mieszanką podłoża darniowego i próchnicy lub kompostu w proporcji 1:1.

Przygotowany nasiona sadzi się na głębokość 3-4 cm. Młode rośliny sadzi się na stałe miejsce po miesiącu.

Przygotowanie gleby

Przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią i składa się z czyszczenie poprzedników, kopanie i nakładanie nawozów.

Do siewu wybierz dobrze oświetlone miejsce, chronione przed zimnymi wiatrami. Kukurydza uwielbia żyzne gleby: czarnoziem, gliniasto-gliniaste i piaszczysto-gliniaste o dobrym napowietrzeniu i przepuszczalności wody.

Rozważa się najlepszych poprzedników kukurydzy zboża ozime i jare, rośliny strączkowe, kapusta, pomidory, melony.

Ważny! Kukurydza, jak każde zboże, pobiera z gleby wiele składników odżywczych, dlatego nie uprawia się jej w tym samym miejscu dłużej niż dwa lata z rzędu.

Wiosną gleba jest spulchniana do głębokości umieszczenia nasion.. To nasyci glebę tlenem, zatrzyma wilgoć i przyspieszy pojawienie się pędów.

Lądowanie

Nasiona wysiewa się w otwartym terenie po ogrzaniu gleby do +12-13°C. Schemat sadzenia ustalany jest na podstawie zaleceń producenta.Średnio utrzymuje się odległość 50-60 cm między rzędami i 30-40 cm między roślinami.

Nasiona wysiewa się w przygotowaną i zwilżoną glebę na głębokość 6-8 cm i posypuje ziemią.

Sadząc przez sadzonki, należy wcześniej przygotować dołki trochę więcej niż szklanka głębokości. Następnie rośliny są podlewane i ściółkowane.

Opieka

Cokolwiek uprawiasz, ważne jest, aby właściwie dbać o nasadzenia. Pielęgnacja łan kukurydzy sprowadza się do podlewania, nawożenia i ochrony przed szkodnikami i chorobami.

Ile wody potrzebują rośliny? Intensywność podlewania zależy od warunków klimatycznych i etapu wzrostu roślin. Roślina największe zapotrzebowanie na wilgoć odczuwa w fazie rozwoju 9-11 liści, kiedy roślina aktywnie wytwarza zieloną masę oraz w okresie kwitnienia. Brak wilgoci zmniejsza ilość i jakość plonów.

Po podlaniu gleba jest poluzowana, po drodze usuwając chwasty.. Spulchnianie i odchwaszczanie są szczególnie ważne w początkowej fazie rozwoju roślin.

Stosowane jest karmienie dwa razy:

• pierwszy - na etapie tworzenia 3-4 liści (nawóz organiczny);
• po raz drugi - na etapie wiechy (minerał).

Choroby i szkodniki

Uprawy kukurydzy są podatne na choroby grzybowe. Najniebezpieczniejsze z nich:

1. Fusarium. Wpływa na kolby, łodygi i młode pędy. Zmniejsza plon o połowę. Charakteryzuje się pojawieniem się różowego nalotu na kolbach. Następnie ziarna ciemnieją i zapadają się. Choroba rozprzestrzenia się z powodu wysokiej kwasowości gleby, nadmiernej wilgoci, obniżonej temperatury powietrza i zagęszczenia plonów. W wyniku działania grzyba w tkankach roślin gromadzą się toksyny niebezpieczne dla ludzi i zwierząt.
2. Rdza. Czynnik zakaźny staje się aktywny w lipcu.Na spodniej stronie liścia pojawiają się jasnożółte plamy, które z czasem ciemnieją i pokrywają się krostami zawierającymi zarodniki grzybów.
3. Bąbelkowy smutek. Choroba grzybicza, której towarzyszy pojawienie się nowych narośli na liściach i kolbach. Rozwija się w wyniku długotrwałej suszy.

Do zapobiegania chorobom grzybiczym nasiona są traktowane środkami grzybobójczymi „Vitavax”, „Vitalon”, „Alios” itp. Płyn roboczy przygotowuje się zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Powszechnymi szkodnikami pól kukurydzianych są m.in:

1. Wireworm to larwa chrząszcza klikowego. Uwielbia dużą wilgotność. Larwy podgryzają system korzeniowy roślin i są w stanie całkowicie zniszczyć plony.
2. Larwy miarki. Zjadają liścienie i młode pędy kukurydzy, w wyniku czego rośliny przestają rosnąć i obumierają.

Traktowanie upraw środkami owadobójczymi „Kinfos”, „Karate Zeon”, „Tsiperus” itp. Pomaga chronić przed szkodnikami. Opryskiwanie przeprowadza się w sezonie wegetacyjnym:

• kiedy pojawia się pierwsza fala szkodników;
• w ciągu dwóch tygodni.

Zużycie płynu roboczego wynosi 200-400 l/ha.

Środki zapobiegawcze obejmują przestrzeganie zasad płodozmianu, głęboka orka jesienna, uprawa wiosenna.

Zbiór i przechowywanie

Kolby przeznaczone do spożycia na surowo, gotowane lub puszkowane są usuwane po osiągnięciu mlecznej dojrzałości. Na tym etapie ziarna mają delikatny słodki smak. Najpierw usuń główki kapusty znajdujące się bliżej wierzchołka łodygi. Docierają tam pierwsi.

Wskazują na to poniższe znaki kolby gotowe do zbioru:

• główki kapusty odsunęły się na bok;
• wiecha na końcu kolb zaczęła wysychać;
• kolby są całkowicie wypełnione ziarnami;
• ziarna stały się bladożółte;
• po naciśnięciu na ziarna wydziela się biały płyn przypominający mleko.

Opóźnienia w zbiorach powodują, że owoce tracą soczystość i słodycz., a ziarna stają się twarde.

Po usunięciu kolb z łodyg cukry zawarte w ziarnach kukurydzy zaczynają przekształcać się w skrobię. Dlatego zebrana kukurydza jest wykorzystywana jako żywność. utrzymywać Lub zamrażać w ciągu kilku dni po pobraniu.

Cechy uprawy w zależności od regionu

Technologia uprawy kukurydzy różni się w zależności od uprawy w zależności od warunków klimatycznych regionu:

1. W regionie Krasnodaru wszędzie uprawia się wczesne, średnie i późne odmiany roślin. W tym przypadku stosuje się bezpośredni siew nasion w otwartym terenie.
2. W regionie leningradzkim i moskiewskim preferowane są odmiany wczesne i średnie. Tutaj używają siewu na otwartym terenie i uprawy przez sadzonki.
3. W warunkach klimatycznych Uralu i Syberii lepiej jest sadzić ciepłolubną kukurydzę przez sadzonki. Wtedy kolby będą miały czas na dojrzewanie przed końcem sezonu ogrodowego.

Uprawa kukurydzy jako biznes

Uprawa kukurydzy to dochodowy biznes. Kultura jest bardzo potrzebna. Złote ziarna są konserwowane, przetwarzane na mąkę, masło, płatki zbożowe i popcorn. Używana jest kukurydza podczas przygotowywania paszy dla zwierząt gospodarskich, do celów przemysłowych: do produkcji alkoholi, past, tworzyw sztucznych, gipsu, filtrów. Ponadto wykorzystuje się nie tylko ziarna, ale także liście, łodygi i owijki z kolb.

Kultura dobrze rośnie w średniej temperaturze +25°C. Przy wysokich prędkościach - powyżej +32°C - wydajność spada. Rośliny również wymagają światła słonecznego. Długość dnia powinna wynosić co najmniej 12 godzin.

Region Krasnodarski uważany jest za lidera w uprawie kukurydzy. Dobre plony w regionach Woroneża i Biełgorodu. Lwia część zbiorów wykorzystywana jest jako pasza dla zwierząt, reszta wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym. Około jedna czwarta zebranej kukurydzy jest eksportowana.

Korzystne prekursory zbóż - rośliny strączkowe i dynie. Jesienią glebę zaoruje się i stosuje nawóz (obornik). Wiosną dodaje się nawozy potasowe i azotowe.

Jeśli planujesz sadzić 56 tysięcy roślin na hektar, wówczas na 1 metr bieżący potrzebne będzie 4,3 ziarna. Następnie w zależności od masy ziaren oblicza się liczbę kilogramów na 1 hektar. Na przykład, jeśli masa 1000 ziaren wynosi około 200 g, to do zasiewu hektara potrzeba 11 kg nasion. Zatem koszt nasion wyniesie około 30 tysięcy rubli.

Koszt dzierżawy ziemi waha się od 1500 do 5000 rubli. Zaoranie jednego hektara ziemi kosztuje około 4000 rubli. Możesz wypożyczyć lub kupić siewnik do kukurydzy. Cena urządzenia wynosi od 500 tysięcy rubli. do 1,5 miliona rubli.

Do zwalczania szkodników rośliny i glebę opryskuje się środkami chemicznymi. Do nawadniania stosuje się nawadnianie kroplowe. Średnie zużycie wody wynosi 35 m³/ha.

Zbiór odbywa się w fazie mlecznej dojrzałości. Im później zbierasz plony, tym więcej skrobi i mniej cukru będzie zawierała fasola.

Całkowite koszty pracy, sprzętu i nawozów wyniosą około 60-70 tysięcy rubli. Plon z hektara wynosi około 85 tysięcy kłosów przy sadzeniu 60 tysięcy roślin. Rentowność sięga 700%. Jest to jeden z najwyższych wskaźników w rolnictwie.

Wskazówki i porady od doświadczonych rolników

Poniższe wskazówki i zalecenia pomogą początkującym ogrodnikom w uprawie zdrowych zbóż:

1. Zbiór zacząć od wilgotności ziarna 70-75%. Jeśli na wierzchu ziaren utworzyły się wgłębienia, oznacza to, że wilgotność spadła do wartości krytycznych.
2. Zaraz po zbiorze usuwa się długie łodygi kolb i przylistki, które wysysają wilgoć z ziaren.
3. Po zbiorze kolby są jak najszybciej wykorzystywane do celów spożywczych lub konserwowane. Ziarno szybko traci cukier i delikatny smak.
4. W temperaturze zerowej i wilgotności powietrza wynoszącej 90% kolby są dobrze przechowywane przez około tydzień. Jeśli temperatura jest wyższa, np. +5°C, okres przechowywania bez utraty jakości skraca się do 3-4 dni, w +10°C - do dwóch dni.
5. Korzenie młodych pędów znajdują się blisko powierzchni gleby, dlatego należy zachować ostrożność podczas spulchniania i odchwaszczania.
6. Kukurydzę warto sadzić obok fasoli, dyni i ogórków. Szerokimi liśćmi zacienia glebę, zapobiega rozwojowi chwastów i parowaniu wilgoci. Mocne łodygi kukurydzy podtrzymują fasolę pnącą, która z kolei wzbogaca glebę w azot.

Wniosek

Uprawa smacznej i zdrowej kukurydzy cukrowej to prosty proces. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę i zapewnić roślinom odpowiednią pielęgnację. Złote ziarna są smaczne i zdrowe, a Twoje gospodarstwo domowe doceni świeże gotowane kolby i przetwory kukurydziane na zimę.

Przy właściwym podejściu uprawa kukurydzy staje się dochodowym biznesem. Najważniejsze jest, aby z wyprzedzeniem pomyśleć o tym, jak zbiory zostaną sprzedane, ponieważ zebrane kolby nie są przechowywane długo.