Jakie są odmiany kukurydzy i jak wybrać najlepszą dla siebie

Kukurydza należy do rodziny zbóż i zawiera wiele przydatnych witamin i mikroelementów. Kultura jest aktywnie wykorzystywana w kuchni, medycynie i kosmetologii. Ogrodnicy wolą uprawiać kukurydzę zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie, w zależności od regionu sadzenia. W artykule przyjrzymy się, jakie są smaczne i wydajne odmiany.

Odmiany kukurydzy

Kukurydzę potajemnie nazywa się „królową pól”. Różne rodzaje upraw różnią się między sobą smakiem, kształtem i kolorem oraz metodą uprawy.

Naukowcy-hodowcy kukurydza dzieli się na następujące odmiany:

1. Deser - ma słodki smak i soczysty miąższ. Uprawa odmian deserowych nie jest łatwa, gdyż są one bardzo wrażliwe na nawozy mineralne i organiczne i wymagają regularnego szczypania i Hillingu. Kukurydzę deserową wykorzystuje się głównie w kuchni: dodawana do sałatek, gotowana, zapiekana z warzywami.
2. Woskowy - może być żółty, biały, a nawet czerwony. Stosowany głównie do produkcji skrobi. Większość odmian jest w połowie sezonu i ma doskonały smak. Kukurydza woskowa jest szczególnie dobra po ugotowaniu.
3. Odmiany krzemionkowe uprawiana przez ogrodników na całym świecie. Ze zbóż produkuje się zboża i płatki, dlatego kukurydzę krzemienną często produkuje się na skalę przemysłową. Kolor ziaren może być liliowy, brązowy, żółty. Większość odmian późno dojrzewa i jest wydajna.
4. Dentoform - to długa i duża kolba z bogatymi żółtymi ziarnami. Roślina jest łatwa w pielęgnacji i wykazuje stabilną produktywność nawet w trudnych warunkach pogodowych. Odmiany w kształcie zębów są nie tylko spożywane, ale także uprawiane w celu wykorzystania do produkcji skrobi, mąki, a nawet alkoholu.
5. Pęknięcie — wyróżnia się wysoką zawartością białka i oryginalnym kształtem ziarna, które pod wpływem ciepła pęka. Jej głównym przeznaczeniem jest produkcja dmuchanych płatków zbożowych i popcornu.
6. Mini kukurydza - To lekka kolba w kształcie stożka z małymi ziarnami. Smakiem nie różni się od zwykłej kukurydzy, plon jest stabilny.

Ciekawy. Meksyk uważany jest za kolebkę kukurydzy. To właśnie tam natrafiono na pierwsze ziarna kukurydzy, które miejscowi mieszkańcy uprawiali już ponad 5-7 tysięcy lat temu. W Europie kukurydza stała się popularna dopiero w XV wieku, a w Rosji pod koniec XVIII wieku.

Popularne odmiany kukurydzy

W Rosji istnieje około pięćdziesięciu odmian kukurydzy. Przyjrzyjmy się cechom najsłynniejszego z nich.

Połtawa

Jest to hybryda średniowczesna, uprawiana nie tylko w Rosji, ale także w krajach sąsiednich.

Roślina łatwo toleruje suszę i długotrwały brak słońca, nie wymaga podlewania. Krzewy osiągają 2,5-3 metry wysokości.

Odmiana odporna na szkodniki owadzie i główne choroby roślin uprawnych.

Kolba ma kształt cylindryczny, którego długość wynosi 25 cm, ziarna są ząbkowane, żółte.

Kukurydza Połtawa pozytywnie reaguje na nawozy organiczne i nawozy mineralne. Szczególnie skuteczne jest nawożenie mocznikiem, preparatem mocznika i świeżym obornikiem. Nawozy stosuje się o różnych porach roku, gdyż mają one różny okres i wpływ na plony.

To będzie interesujące:

Czym jest kukurydza – czy jest to owoc, ziarno czy warzywo?

Korzyści i szkody związane z kukurydzą w puszkach

Jaki rodzaj kukurydzy jest potrzebny do popcornu?

Orżyca

Daje obfite zbiory nawet na otwartym terenie. Uprawia się go nie tylko w ciepłych i żyznych regionach, ale nawet na Uralu i Syberii. Wysokość krzewu waha się od 230 do 250 cm.

Kolby są małe, ich maksymalna długość wynosi 22-24 cm. Orzhitsa jest odporna na nagłe zmiany pogody, choroby i szkodniki. Hybrydę sadzi się za pomocą nasion lub za pomocą sadzonek. Ta druga metoda jest bardziej odpowiednia – w ten sposób rośliny szybko dostosowują się do warunków zewnętrznych.

Przed sadzeniem nasiona Orzhitsa są myte i dezynfekowane. stosowanie leku „Fitosporin+”, który niszczy niebezpieczne drobnoustroje na powierzchni nasion. Jeśli nie zostanie to zrobione, ryzyko chorób roślin wzrasta. Posadź sadzonki w dowolnym dogodnym pojemniku i umieść je na nasłonecznionym parapecie.

Sadzonki podlewa się co 7-10 dni ciepłą, osiadłą wodą., raz na 2 tygodnie, karmienie płynnymi nawozami organicznymi.

Megatona

Produktywna hybryda Megaton f1 to rodzaj kukurydzy cukrowej, który wyróżnia się wysokimi walorami smakowymi. Jest środek sezonu, mieszkańcy lata zbierają plony w ciągu 82–85 dni od sadzenia. Krzewy osiągają wysokość 220-240 cm.

Uszy są w kształcie stożka, koloru ciemnozielonego. Megaton idealnie nadaje się do przetwórstwa, z kukurydzy przyrządzane są smaczne i zdrowe zupy, zimne przekąski, dodatki i desery.

Ciekawy. Megaton idealnie nadaje się do przygotowania muffinów kukurydzianych, musów i tartaletek. Oprócz słodkiego smaku ziarna są bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe, kwas askorbinowy, tiaminę i beta-karoten. Kukurydza jest niezastąpiona dla osób przestrzegających prawidłowego odżywiania lub będących na diecie.

Bonduelle

Ceniona na całym świecie wczesna odmiana cukrowa. Masa jednej kolby wynosi około 200 g, ziarna są duże i żółte.

Bonduelle wysiewa się na początku kwietnia, odległość między sadzonkami wynosi co najmniej 30 cm.

Po miesiącu łóżka są przerzedzane, pozostawiając tylko najsilniejsze i najdłuższe łodygi. Dalsza pielęgnacja polega na terminowym podlewaniu, odchwaszczaniu i spulchnianiu gleby.

Warzywo dobrze reaguje na nawozy organicznezwłaszcza do obornika i płynnych odchodów. Materię organiczną dodaje się nie tylko wiosną, ale także jesienią przed sadzeniem.

Po miesiącu dodaje się nawozy mineralne, zawierające azot, fosfor i potas. Zabiegi nie tylko zwiększają odporność rośliny, ale także poprawiają smak ziaren.

Miodowa Księżniczka

Wcześnie dojrzewająca odmiana cukru stosowana jest zarówno na świeżo, jak i po obróbce cieplnej.

Swoją nazwę zawdzięcza soczystemu i słodkiemu smakowi. Wysokość krzewu waha się od 130 do 155 cm, kolba waży około 200 g i osiąga 17 cm długości.

Skórka Miodowej Księżniczki jest cienka i delikatna, ziarna mają żółto-pomarańczową barwę.. Kukurydza daje dobre plony: średnio ogrodnicy zbierają około 5 kg warzyw z 1 m2.

Aby roślina efektywnie się rozwijała i dobrze owocowała, doświadczeni ogrodnicy zalecają regularne spulchnianie gleby. Dzięki temu do korzeni dotrze więcej tlenu. Spulchnianie łączy się z usuwaniem chwastów.

Może się przydać:

Jak zrobić kukurydzę na zimę w domu

Jedzenie kukurydzy na dnę moczanową

Smakosz

Wcześnie dojrzewająca odmiana najlepiej rośnie na przygotowanej glebie. Aby to zrobić, jesienią wykopuje się łóżka, dodaje torf lub próchnicę i spala wszystkie chwasty i pozostałości starych roślin. Wraz z nadejściem wiosny glebę ponownie wykopuje się i dodaje się do niej popiół drzewny lub wapno.Pomagają zmniejszyć kwasowość gleby.

Kukurydza Gourmand rośnie w ciągu 70-85 dni. Wysokość krzewu wynosi średnio 170 cm, długość jednej kolby około 20 cm, średnia waga 230 g. Gourmand to odporna odmiana, która rzadko cierpi na zgniliznę korzeni, mączniaka prawdziwego i inne choroby.

Duch

Wysokowydajna hybryda dojrzewa w ciągu 80-90 dni. Wysokość - około dwóch metrów, długość kolby - 20 cm. Kukurydza charakteryzuje się dużymi, wręcz żółtymi ziarnami i doskonałym smakiem. Spirytus spożywany jest na świeżo i gotowany, można go również wykorzystać do przygotowania pysznych i zdrowych dań w puszkach.

Ciekawy. Kukurydza konserwowa zachowuje wszystkie witaminy i minerały znajdujące się w świeżym produkcie. Zawiera dużo błonnika, który korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu trawiennego, a zawarty w produkcie magnez jest niezbędny do prawidłowej pracy serca.

Jak wybrać odmianę kukurydzy

Wśród różnorodnych odmian kukurydzy ważne jest, aby nie popełnić błędu przy wyborze. Jeśli mieszkańcy lata chcą uzyskać smaczne i słodkie zbiory, preferują odmiany cukru: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Walory smakowe tych gatunków są wysokie i przypadną do gustu każdemu smakoszowi i kucharzowi.

Jeśli priorytetem ogrodnika jest prosta pielęgnacja i bezpretensjonalność odmiany, warto zwrócić na to uwagę dla kukurydzy Orzhitsa, Dobrynya lub Spirit. Rośliny wymagają minimum uwagi i są uprawiane na otwartym terenie lub w szklarni. Bezpretensjonalne uprawy rzadko chorują i nie są atakowane przez szkodniki owadzie.

Ważny! Wybór odmiany w dużej mierze zależy od regionu uprawy. Większość odmian kukurydzy nadaje się do ciepłych regionów o sprzyjającym klimacie, a do uprawy na północy kraju wybiera się tylko odmiany odporne na zimno. Doskonałą opcją jest odmiana Pioneer of the North lub White Night.

Opinie

Aby dowiedzieć się, czy dana odmiana jest dobra, najpierw musisz przestudiować opis odmiany i recenzje innych ogrodników. Oto kilka z tych recenzji jako przykłady.

Olesia, Kurgan: „Moją ulubioną kukurydzą jest Honey Princess. Uprawiam ją już od czterech lat i jestem bardzo zadowolony z rezultatu. Zbiory rosną smaczne i piękne. Szczególnie smakuje gotowana kukurydza, zajadamy się tym przysmakiem całą rodziną.”.

Alina, Woroneż: „Próbowałem posadzić odmianę Spirit zeszłej wiosny. Posadziłam sadzonki na ciepłych i słonecznych rabatach. Wynik przekroczył wszelkie moje oczekiwania. Z 1 mkw. zebrałem około 4,5 kg plonu. Na pewno jeszcze urosnę”.

Jewgienij, Krasnodar:„Po raz pierwszy posadziłem odmianę Bonduelle. Liczyłem na duże i słodkie ziarna, ale ostatecznie dostałem twarde, lekko żółtawe ziarna. Uprawiałem go według wszystkich zasad, ale wynik pozostawia wiele do życzenia.”.

Wniosek

Kukurydza, jak każde zboże, jest produktem bardzo zdrowym, szczególnie jeśli uprawiana jest na własnej działce. Wybór odpowiedniej odmiany nie jest trudny - najważniejsze jest wzięcie pod uwagę kilku punktów: regionu uprawy, wymagań smakowych i pielęgnacyjnych. Kukurydza jest dobra zarówno świeża, jak i po obróbce cieplnej.