Najsmaczniejszą odmianą, nadającą się do długotrwałego przechowywania i spożycia na surowo, jest dynia „Marina z Chioggi”.

Marina z odmiany dyni Chioggia została wyhodowana we Włoszech. W kraju jest to jeden z najpopularniejszych produktów wśród kulinarnych znawców i jest uprawiany w dużych ilościach przez rolników z północy kraju.

Te dynie pojawiły się niedawno w Rosji i już stały się popularne. Do ich niewątpliwych zalet należą wysoki plon, bogaty słodki smak, jasny wygląd, możliwość przechowywania do półtora roku. W tym artykule przyjrzymy się, co jeszcze jest dobrego w tej odmianie i jak ją prawidłowo uprawiać.

Opis odmiany

Odmiana średniopóźna, dojrzałość techniczna następuje po 90 dniach od posadzenia. Pełna dojrzałość, gdy dynia osiąga maksymalny smak, następuje po 120 dniach.

Roślina jest potężna i pnąca się. Marina z Chioggi uwielbia nawozy i obfite podlewanie, ale bez nich owocuje, zadowalając się minimalną ilością wilgoci.

Cechy charakterystyczne

W ich ojczyźnie, we Włoszech, dynie tej odmiany rosną duże, do 10 kg. W Rosji owoce osiągają wagę 3-4 kg, zachowując wszystkie charakterystyczne cechy: ciemnooliwkowy kolor, zmarszczki, głębokie fałdy, guzowatość.

Charakterystyka owoców

Owoce mają prawidłowy kształt, są okrągłe i płaskie. Czasami rosną dynie w kształcie turbanów, co czyni je jeszcze bardziej kolorowymi.

Ciekawy. Początkowo dynie są okrągłe i gładkie, jednak w miarę dojrzewania pojawiają się na nich charakterystyczne głębokie bruzdy i brodawki.

Dojrzała dynia ma kolor szary do niebieskozielonego lub ciemnozielonego i jest całkowicie pokryta guzkami i brodawkami. Zawiera niewiele nasion - w maleńkiej komorze nasiennej można znaleźć 15-20.

Miąższ ma delikatny smak owoców tropikalnych i aromat miodu.

Wydajność

Jedna roślina może wydać 1-2 owoce o masie od 3 do 12 kg. Wydajność zależy od ilości dostępnej wilgoci, ciepła i słońca. Ważne jest również terminowe zapylanie kwiatów.

Jak dorosnąć

Marinę z Chioggi sadzi się albo bezpośrednio na otwartym terenie, albo za pomocą sadzonek. Metodę sadzenia wybiera się w zależności od klimatu obszaru, na którym uprawia się dynię. Owoce dojrzewają późno i osiągnięcie mrozu zajmuje dużo czasu. Jeśli w Twojej okolicy wrzesień jest ciepły, lepiej sadzić nasiona dyni pod koniec maja, a jeśli nie, to sadzonki w kwietniu.

Sadzenie przez nasiona

Podczas sadzenia nasion dyni, sadzone na otwartym terenie, dojrzewają nie wcześniej niż pod koniec sierpnia. Idealnie, będą potrzebować kolejnych 2-3 tygodni, aby osiągnąć swój rozmiar i smak - zależy to od ciepłego lata.

Dynię lepiej posadzić na starym kompostowniku lub kupie obornika - w ten sposób dynie otrzymają z gleby maksimum składników odżywczych. Najważniejsze jest ich częstsze podlewanie, ponieważ taka gleba pochłania dużo wilgoci.

Nasiona są przygotowywane do sadzenia w kilku etapach:

1. Najpierw w roztworze soli fizjologicznej 3 łyżki. l. sól kuchenną i 1 litr wody, namocz nasiona przez 5 minut. Po wymieszaniu żywe okazy opadną na dno - przemywa się je czystą wodą i suszy. Te, które wypłyną na powierzchnię, są wyrzucane.
2. Następnie podgrzewa się je przez 2-3 godziny, stopniowo podnosząc temperaturę do +60°C.
3. Przed sadzeniem nasiona moczy się przez 10 godzin w pożywnym naparze z popiołu drzewnego (2 łyżki na 1 litr ciepłej wody).
4. Aby sadzonki pojawiły się jak najwcześniej, zaleca się kiełkowanie nasion. Aby to zrobić, połóż wilgotną serwetkę na spodku i zawiń w nią nasiona, trzymaj je w temperaturze pokojowej, aż ugryzą, regularnie zwilżając serwetkę.
5. Następnie kiełkujące nasiona należy zahartować. Aby to zrobić, umieszcza się je w wilgotnej szmatce na dolnej półce lodówki na 12-18 godzin, a następnie wyjmuje na 6-8 godzin - i tak dalej przez tydzień.
6. Nasiona wysiewa się, gdy gleba na głębokości 12 cm nagrzeje się do +10°C. Posadź 2-3 nasiona w dołku o głębokości 5-10 cm (wtedy będziesz musiał wybrać jedno, a resztę odciąć). Do otworu wlewa się 1 litr ciepłej wody.
7. Po posadzeniu nasiona aż do wschodu zabezpiecza się je materiałem okrywowym.

Sadzenie sadzonek

Nasiona nasącza się, kiełkuje i utwardza ​​w taki sam sposób jak przed wysiewem bezpośrednio do gruntu.

Następnie wykonaj następujące czynności:

1. Przygotuj mieszankę odżywczą: 5 części rozłożonego torfu + 3 części próchnicy obornika + 1 część ziemi darniowej + 1 część dziewanny.
2. Mieszaninę zwilża się i umieszcza w pojemnikach o wymiarach 10 x 10 x 10 cm. Wysiewamy jedno nasiono na głębokość 3 cm i lekko podlewamy ciepłą wodą. Przykryj folią lub szkłem. Rośnie w temperaturze nocnej +15-17°C i dziennej +20-25°C, aż do wschodzenia. Następnie sadzonki rosną na parapecie w temperaturze pokojowej. Na tydzień przed sadzeniem należy je utwardzić: w tym celu należy obniżyć temperaturę do +15-18°C w dzień i +12-14°C w nocy.
3. Pierwsze karmienie odbywa się po dwóch tygodniach roztwór 1 łyżeczka. superfosfat + 0,5 łyżeczki. mocznik na 1 litr wody. Norma: 1 szklanka na 2 rośliny. Drugi - po kolejnych dwóch tygodniach z roztworem 1 łyżeczki. nitrofoska + 1 łyżeczka. popiół drzewny na litr wody.
4. Sadzonka jest gotowa do sadzenia, gdy wykształci 2-3 liście prawdziwe. Rośliny zagłębia się w dołki aż do liścieni, podlewa ciepłą wodą i zacienia przez kilka dni, aby lepiej się ukorzeniły.

Opieka

Opieka nad dynią nie jest trudna, jeśli wcześniej zadbasz o przygotowanie gleby. Można go przygotować na dwa sposoby:

1. Jesienią podczas kopania stosować nawozy organiczne i fosforowo-potasowe, a wiosną nawozy azotowe.
2. Wiosną podczas kopania dodaj mieszankę składników odżywczych w ilości 2 wiader próchnicy, pół wiadra trocin, 1 łyżka. nitrofoska i 1 litr popiołu drzewnego w dniu sadzenia lub dzień wcześniej.

Ważny! Na ciężkich glebach gliniastych lepiej jest uprawiać dynie w łóżkach.

Dalsza opieka:

1. Poluzuj glebę, aby lepiej uformować korzenie, aż roślina będzie miała pięć pełnych liści.
2. W okresie wzrostu zielonej masy i owoców podlewać rzadko, ale obficie. W okresie kwitnienia ogranicz podlewanie.
3. Karmić co dwa tygodnie naparem dziewanny.
4. Odchwaszczaj grządkę w odpowiednim czasie.
5. Zapylaj ręcznie kwiaty żeńskie: zerwij kilka kwiatów męskich, oderwij ich płatki i przesuń pylniki wzdłuż znamienia kwiatu żeńskiego. Powtórz kilka razy.
6. Aby roślina nie marnowała energii na owoce, pozostaw 2-3 rzęsy. Ściska się je, gdy liczba dużych (15-17 cm) jajników osiąga 2-5 sztuk, pozostawiając co najmniej 5 liści nad każdym.

Ważny! W mokrą pogodę owoce mogą zgnić. Aby zapobiec, umieść pod nimi plastikową deskę.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Głównym problemem w uprawie dyni Marina Chioggia jest jej późne dojrzewanie. Posadzone późno owoce nie mają czasu na dojrzewanie, dlatego zaleca się ścisłe przestrzeganie terminu uprawy: sadzenie nasion dla sadzonek w kwietniu, sadzenie nasion w otwartym terenie pod koniec maja.

W regionach południowych są większe szanse na dobre zbiory. W przypadku odmian północnych odpowiednie są odmiany wcześnie dojrzewające, szybko dojrzewające.

Wskazówki dotyczące uprawy od doświadczonych ogrodników

Do pełnego wzrostu Marina z Chioggi wymaga dużo wolnego miejsca, ponieważ jej krzewy są duże, a winorośl rozciąga się na odległość ponad 5 m.

Z tego samego powodu doświadczeni ogrodnicy zalecają regularne nawożenie dyni tej odmiany i zapewnienie krzakom wystarczającej wilgoci.

Choroby i szkodniki

Dynie są bezpretensjonalne, są odporne na fitoinfekcje. Istnieją jednak choroby, które mogą wpływać na rośliny:

1. Mączniak. Choroba grzybicza objawiająca się białymi plamami na powierzchni liści. Traktowane fosforanem sodu.
2. Bakterioza. Związane z dużą wilgotnością powietrza i gleby. Pojawia się w postaci jasnozielonych plam na liściach, które wkrótce ciemnieją, wysychają i pozostawiają dziury. Traktowane mieszanką Bordeaux.
3. Zgnilizna korzeni. Grzybicza choroba zakaźna atakująca szyję korzeniową. Związane z nagłymi zmianami temperatury i podlewaniem zbyt zimną wodą. Przy pierwszych oznakach należy zmienić warstwę gleby u korzeni na świeżą i potraktować szyję korzeniową popiołem lub kruszonym węglem.

Szkodniki atakujące dynie najczęściej:

• przędziorek;
• mszyca melonowa;
• ślimaki

Mszyce i przędziorki zwalcza się naparem czosnkowym, ślimaki niszczy się mechanicznie lub preparatami „Mega” i „Groza”.

Zbiór i zastosowanie

Zbiór odbywa się nie wcześniej niż pod koniec września, przed przymrozkami, przy suchej pogodzie. Przed wysłaniem do przechowywania dynię pozostawia się na 1-2 tygodnie w umiarkowanie ciepłym pomieszczeniu. Ostrożnie usuń owoce, pozostawiając co najmniej 10 cm szypułki.

Do przechowywania Odpowiednie są dojrzałe okazy z nienaruszoną grubą skórką. Lepiej wysyłać owoce o cienkiej skórce, które nie są w pełni dojrzałe do przetworzenia lub na paszę dla zwierząt.

Dynie tej odmiany są doskonale przechowywane - mogą przetrwać nawet półtora roku, nie tracąc smaku. Podczas przechowywania zwiększa się w nich ilość cukru, a kolor skórki stopniowo zmienia się na pomarańczowy.

Słodka odmiana, dobra do gotowania desery.

Ważny! Osobliwością tej odmiany są małe, ale smaczne nasiona.

Zalety i wady odmiany

Zalety tej odmiany obejmują:

• spektakularny wygląd;
• wysoka zawartość cukru;
• brak „bagiennego” zapachu dojrzałych owoców;
• Odmiana nadaje się do przechowywania.

Wady:

• długie dojrzewanie;
• czyszczenie brodawkowatej skórki jest niewygodne;
• Trudno jest usunąć ziemię z pestek i bruzd owoców, co utrudnia gotowanie ze skórką.

Recenzje rolników

Recenzje na temat dyni są różne, ale głównie mieszkańcy lata mówią o niej pozytywnie.

Natalia, Smoleńsk: „W 2017 roku uprawiałam dynie odmiany Marina z Chioggi. Pod koniec kwietnia zacząłem kiełkować nasiona. Sadzonki hodowano w szklarni. Posadziłam ją do gruntu pod koniec maja. Do końca czerwca trzymałem go pod materiałem przykrywającym. Kwiatów i jajników było dużo, więc zostawiłem po dwa na winorośl. Zbiór odbył się w połowie września, z każdego krzaka wyszły 3-4 dynie.”

Roman, Twer: „Każdego roku uprawiamy dynie dla siebie i na sprzedaż. Marina z Chioggi zadowolona ze zbiorów i całej rodzinie smakowała. Sprzedałem kilka dyń na jesiennym jarmarku. W maju kiełkujące nasiona posadziliśmy na starej stercie obornika, w lipcu krzewy wyrosły i zakwitły. Aby przyciągnąć pszczoły, spryskałem kwiaty rozcieńczonym miodem. Lipiec był suchy, więc podlewałem go co trzy dni. Zbiory zebrano we wrześniu, dynie wyrosły duże i słodkie.”

Wniosek

Przy należytej staranności i przestrzeganiu niezbędnych warunków uprawy każdy mieszkaniec lata będzie mógł uzyskać zbiór oryginalnych owoców. Te dynie cieszą oko, staną się obiektem podziwu dla Twoich sąsiadów, a Ty będziesz cieszyć się słodkimi, zdrowymi deserami z nich wykonanymi przez cały rok.