Zbiór na czas: kiedy zbierać dynię i jak określić jej dojrzałość w ogrodzie

Zbiór dyni to najprzyjemniejszy proces dla ogrodnika. A jeśli rodzą się owoce, to podwójnie. Dynia jest kochana ze względu na bogatą zawartość witamin i mikroelementów, ale z powodu błędów hodowców warzyw traci swoje zalety. Jeśli zbyt długo zostawisz dynię w ogrodzie, może zamarznąć. Jego smak i trwałość w dużej mierze zależą od terminu zbioru warzywa.

Po czym poznać, że dynia jest dojrzała? Na podstawie jakich cech odmianowych i indywidualnych można określić dojrzałość? Kiedy zbierać plony według kalendarza księżycowego? Szczegółowe odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym artykule.

Kiedy zbierać dynię

Odmiana dyni występująca w środku sezonu dojrzewa w ciągu około 4 miesięcy. Zbiór w połowie września. Warunkiem jest posiadanie czasu na wycięcie wszystkich owoców przed nadejściem mrozu. W przeciwnym razie dynia szybko zamarznie i zepsuje się.

Zbiór odbywa się w suchy, piękny dzień. Jeśli zbiór owoców przypada na okres deszczowy, owoce suszy się i pozostawia na kilka dni w suchym, ciemnym miejscu.

Co decyduje o czasie dojrzewania?

Wyróżnia się odmiany wcześnie dojrzewające, średnio dojrzewające i późno dojrzewające. Każdy z nich różni się szybkością i warunkami dojrzewania.

Klimat odgrywa kluczową rolę w owocowaniu roślin:

• w regionach południowych zwyczajowo zbiera się na otwartym terenie, gdy wszystkie liście wyschną;
• w regionach północnych owoce nie mają czasu dojrzeć, są zbierane wcześniej i wysyłane do dojrzewania w pomieszczeniach zamkniętych.

Jak zrozumieć, że dynia jest dojrzała i czas ją zebrać

Jak określić dojrzałość warzyw w ogrodzie? Dla początkujących ogrodników szczególnie ważna jest znajomość oznak gotowości owoców do spożycia lub przechowywania. Kieruj się zewnętrznymi przejawami. Nie naruszaj integralności owocu ani nie próbuj go przekłuwać ani przecinać, w przeciwnym razie szybko się zepsuje.

Ważny! Warzywa można usuwać tylko nożem, ostrożnie odcinając je od łodygi. Nie zrywaj dyni ani nie zostawiaj postrzępionych końcówek na ogonie – spowoduje to ból owoców i roślin.

Indywidualne oznaki dojrzewania owoców

Dojrzałość dyni możesz sprawdzić bez usuwania jej z ogrodu. W zależności od odmiany każda roślina inaczej sygnalizuje dojrzałość owocu. Wystarczy przyjrzeć się bliżej korze warzywa:

• odmiany krzewów wyróżniają się wyraźnymi jasnożółtymi paskami;
• dynia o dużych owocach ma ciemną, gęstą sieć;
• kora odmian muszkatołowych staje się brązowa z jasnymi okrągłymi plamami.

Objawy zewnętrzne

Zewnętrzne kryteria dojrzałości dyni:

1. Łodyga jest wysuszona, twarda, twarda. Jeśli jest jeszcze zielone, należy pozwolić mu dojrzeć.
2. Liście i pnącza na roślinie żółkną i wysychają (przynajmniej częściowo).
3. Dynia ma bogatą kolorystykę w zależności od odmiany - żółtą, szarozieloną lub ciemnopomarańczową. Istnieją odmiany, których ta zasada nie dotyczy. Są rośliny, których owoce pozostają białe lub szare nawet w pełni dojrzałe.
4. Skórka owocu jest twarda i gęsta. Po naciśnięciu nie powinny pozostać żadne wgniecenia.
5. Skorupa dojrzałych owoców ma wyraźny wzór. Wyjątkiem są odmiany o zielonych owocach.
6. Gęsta struktura miąższu.
7. Twarda skórka nasion, z wyjątkiem nagonasiennych.

Odniesienie. Niektórzy ogrodnicy zalecają skupienie się na dźwięku podczas stukania.Jeśli dzwoni, dynia jest dojrzała.

Dzięki tej prostej wiedzy możesz łatwo dowiedzieć się, kiedy zbierać plony w ogrodzie. Gdziekolwiek to jest, na Kubaniu, na Syberii, w obwodzie leningradzkim, moskiewskim czy na Uralu – te kryteria są uniwersalne.

Zbieraj tylko dojrzałe owoce. Jeśli nadal chcesz zebrać plony wcześniej, pozostaw je do dojrzewania w ciepłym i suchym miejscu.

Dla wygody ogrodników producenci zapisują daty zbiorów na odwrocie worka z nasionami. Czasami opis wskazuje kolor dojrzałego owocu.

Ważny! Okres wskazany przez producentów będzie dokładny tylko wtedy, gdy lato było ciepłe i słoneczne.

Daty kalendarza zbiorów

Daty kalendarzowe zbioru dyni zależą od lokalnego klimatu i odmiany roślin:

• na Syberii zbiory rozpoczynają się pod koniec sierpnia;
• w centralnej Rosji i na Ukrainie - w połowie września;
• na terytorium Krasnodaru - do początku października.

Dynię należy zbierać w pogodny i suchy dzień. Pożądane jest, jeśli pokrywa się z datą zbioru według kalendarza księżycowego.

Sprzątanie według kalendarza księżycowego

Doświadczeni ogrodnicy wykonują wszystkie prace na miejscu zgodnie z kalendarzem księżycowym. Okazuje się, że nawet zbiory mają swoje sprzyjające dni – w tym okresie wszystkie soki z rośliny przedostają się do owocu, nasycając go i nadając mu smak.

Co roku zmienia się kalendarz księżycowy. Najkorzystniejszymi terminami na zbieranie dyni będą dni, kiedy Księżyc znajduje się w Bliźniakach w fazie ubywania, Skorpion w fazie woskowania, a Strzelec, Koziorożec i Wodnik w dowolnej fazie.

Odmiany dyni i czas dojrzewania

Odmian dyni jest wiele, ale istnieją uniwersalne terminy zbiorów:

• Wczesne dojrzewanie — Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Migdałowy 35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka itp.Dojrzewają w ciągu 3,5 miesiąca, a zbiór przypada na połowę sierpnia. Owoce są dość delikatne, mają cienką skórkę, więc można je przechowywać nie dłużej niż miesiąc. Odmiany wcześnie dojrzewające są często uprawiane w zimnych regionach: w przypadku odmrożenia nie są przechowywane przez długi czas.
• Środek sezonu — Uśmiech, Zima słodka, Pętak, Wołga szara, sto funtów, Medyczny, Rosyjski itp. Okres dojrzewania - 4 miesiące. Zbiór dyni odbywa się w połowie września, przed pierwszymi przymrozkami.
• Późne dojrzewanie (twardo szczekany) - Gałka muszkatołowa, Perła, Vita, Testi Delipe, Przechwycenie, Witamina i Butternut Ponca. Ze względu na grubą skórkę można je przechowywać do sześciu miesięcy. Obozy szkoleniowe odbywają się w połowie września. Okres dojrzewania wynosi około 200 dni, więc dynia dojrzewa podczas przechowywania.

Przechowywanie zebranych plonów

Przed pozostawieniem zebranych plonów do przechowywania zaleca się posortowanie dyni według objętości na duże, średnie i małe.. Doświadczeni mieszkańcy lata zalecają pozostawienie owoców tylko średnich i dużych rozmiarów, bez uszkodzeń.

Po czym poznać, że dynia zgnije podczas przechowywania? Jeśli zostaną spełnione pewne warunki, pozostanie świeże przez całą zimę. W temperaturze 25-28°C i wilgotności 80-85% niedojrzałe dynie dojrzeją, skórka stwardnieje, a zadrapania mogące powodować gnicie zagoją się. Jeśli zauważysz uszkodzenie, spróbuj je wyleczyć, traktując je 3% nadmanganianem potasu.

Po tygodniu zaleca się przeniesienie dyni do chłodnego, suchego miejsca, najlepiej z dobrą wentylacją. Korzystne warunki przechowywania przez pozostały czas to temperatura +4...+9°C i wilgotność - 70%.

Właściciele prywatnych domów mogą wykorzystywać piwnice do przechowywania plonów, mieszkańcy megamiast przystosowali się do przechowywania warzyw na balkonie lub w piwnicy.

Ponadto istnieje kilka innych zaleceń, które pomogą Ci zachować plony na zimę:

• ułóż dynie tak, aby powietrze krążyło między nimi;
• Najwygodniej jest przechowywać dynie na stojakach, umieszczając pod nimi słomę;
• dbając o przechowalnię dwa razy w tygodniu, możesz natychmiast zauważyć gnijące owoce i zabezpieczyć resztę;
• Nie przechowuj dyni w pobliżu owoców.

Odniesienie. Ogrodnicy zauważają lepszą konserwację takich odmian jak Almondnaya 35, Mozoleevskaya 49, Premiera i Gribovskaya Zimnyaya.

Rady doświadczonych ogrodników

Uprawa dyni ma swoje własne sztuczki:

1. Ostatni raz podlewać warzywo przypada na 3 tygodnie przed zbiorami.
2. W rzadkich przypadkach dojrzałość dyni można sprawdzić, naciskając ją paznokciem. Jeśli skórka jest przeciśnięta i jest zielona w środku, oznacza to, że jest niedojrzała. Ale taki test jest obarczony gniciem całego owocu.
3. Jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca do przechowywania warzyw, możesz pokroić dynię na kawałki i zamrozić. Preparat ten służy do przygotowania wszystkich potraw z wyjątkiem soku dyniowego. Popularne jest również suszenie i suszenie warzyw.
4. Dyni nie należy przechowywać do wiosny. W tym przypadku zaczyna się starzeć i staje się „bawełną”, tracąc smak i soczystość.
5. Jeśli pora roku była zimna i deszczowa, nadszedł czas zbiorów, a dynia nie jest jeszcze dojrzała, możesz przyspieszyć ten proces. Na 3 tygodnie przed pierwszymi przymrozkami należy usunąć z dyni wszystkie kwiaty i uszczypnąć wierzchołki młodych pędów. Aby przyspieszyć dojrzewanie dużych owoców, wszystkie małe dynie są usuwane z krzaka.

Wniosek

Dynia to bezpretensjonalna roślina uprawna, rośnie w większości daczy i ogrodów w Rosji. Jej uprawa nie wymaga dużego wysiłku. Ale musisz znać przynajmniej podstawy pielęgnacji warzyw. Określenie dojrzałości płodu nie jest zadaniem trudnym.Wystarczy poznać cechy odmianowe dyni i przyjrzeć się bliżej roślinie i samemu warzywu.

Ważne jest, aby zbierać je przed nastaniem mrozu, w przeciwnym razie owoce zamarzną. Postępuj zgodnie z naszymi przydatnymi zaleceniami i uzyskuj dobre zbiory co roku!