Jedna z najpopularniejszych odmian dyni „Vitaminnaya”: jak uzyskać bogate zbiory zdrowego i smacznego warzywa

Dziś porozmawiamy o jednej z najpopularniejszych odmian dyni - witaminie. Z nazwy jasno wynika, że ​​​​to nie tylko dynia, ale magazyn witamin i mikroelementów. W artykule porozmawiamy o cechach tej kultury i jej wadach. Dowiesz się, jak prawidłowo sadzić i uprawiać to pomarańczowe warzywo, aby uzyskać obfite zbiory.

Opis odmiany i charakterystycznych cech dyni Vitaminnaya

Odmiana Vitaminnaya – późne dojrzewanie. Pełne dojrzewanie od momentu posadzenia nasion trwa co najmniej 130 dni. Dlatego nie zaleca się uprawy tej odmiany w regionach o zimnym klimacie.

W takich warunkach dynia nie będzie miała czasu dojrzeć przed nadejściem jesiennych przymrozków. Nawet w ciepłym klimacie doświadczeni hodowcy warzyw zalecają uprawę witaminy w sadzonkach.

Na zdjęciu dynia odmiany Vitaminnaya.

Charakterystyka owoców

Owoce odmiany Vitaminnaya są owalne, mają kolor ciemnozielony, pomarańczowo-zielony lub ciemnopomarańczowy. Skórka jest cienka. Waga jednej dyni wynosi około 5-7 kg. Miąższ jest jasnopomarańczowy, aromatyczny, słodki, chrupiący, a jednocześnie delikatny.

Wydajność

Dynia charakteryzuje się wysokim plonem (3,7-4,4 kg/m2). Jest długo przechowywany i dobrze znosi transport.

Jak dorosnąć

Dynia witaminowa to roślina ciepłolubna. Można go sadzić w ziemi z nasionami tylko w południowych regionach, gdzie w połowie jesieni nie ma przymrozków. W momencie sadzenia ziemia powinna ogrzać się do 13°C.

W strefie środkowej i w regionach północnych stosuje się metodę sadzonek.

Przygotowanie nasion

Przede wszystkim nasiona dyni są podgrzewane. Rób to przez 1-2 miesiące w pobliżu urządzenia grzewczego lub pieca. Rozgrzewka zwiększa szansę na uzyskanie większej liczby kwiatów żeńskich, a tym samym na dobre zbiory. Następnie przygotowuje się materiał do sadzenia.

Przygotowanie składa się z szeregu działań:

1. Wybór nasion. Na tym etapie puste nasiona są odrzucane. Aby ustalić, czy nasiona są puste, czy nie, umieszcza się je w roztworze soli. Te, które nie utoną, są puste i nie nadają się do sadzenia. Nie wykiełkują.
2. Hartowanie. Nasiona owinięte w wilgotną ściereczkę przechowuje się przez trzy dni w lodówce na dolnej półce. Dzięki temu sadzonki szybciej przystosowują się do zmian pogodowych.
3. Dezynfekcja. Przed sadzeniem nasiona moczy się przez 10 godzin w słabym roztworze. nadmanganian potasu lub woda z sokiem z aloesu.

Sadzonka

Nasiona do sadzonek wysiewa się na początku maja. Większość ogrodników używa specjalnych doniczek z pożywną glebą. Sadzonki wymagają regularnego nawilżania, jednak należy unikać nadmiernego zawilgocenia.

Doniczki z sadzonkami przykrywa się folią, tworząc efekt cieplarniany, ale należy okresowo zapewniać wentylację.

Lądowanie

Witamina nie lubi zimna, dlatego łóżko powinno być ciepłe. Aby to zrobić, jest pokryty folią. Ponadto w łóżkach przygotowuje się małe dziury i rozlewa się gorącą wodą. Jeśli w nadchodzących dniach nie będzie deszczu, wlej co najmniej dwa litry do każdego otworu. Po posadzeniu korzenie roślin pokrywa się torfem.

Na początku czerwca sadzonki przenosi się na grządki. Do tego czasu zwykle pojawiają się na nim trzy liście. Jest zakopany aż do liścieni. W tym samym okresie wysiewa się nasiona dyni witaminowej.Odległość między sąsiednimi otworami wynosi około 0,7-1 m. Jeśli nadal oczekuje się przymrozków, łóżka należy przykryć folią.

Ważny! To ciepłolubna odmiana dyni. Doświadczeni rolnicy zalecają sadzenie nasion lub sadzonek pod szklarnią nawet w czerwcu.

Opieka

Pielęgnacja Witaminy polega na uszczypnięciu bocznych winorośli i głównej łodygi, podlewaniu, spulchnianiu, pieleniem i nawożeniu. Dużo uwagi poświęca się pielęgnacji rzęs. W miarę wzrostu dynia wytwarza wiele splatających się łodyg. Zakotwiczone są w glebie za pomocą czułków. Takie pędy pozwalają roślinie otrzymywać składniki odżywcze na całej długości.

Gdy tylko rzęsy odrosną, w miejscach, w których pojawiają się wąsy, posypuje się je ziemią i dodatkowo podlewa. Pędów nie należy przycinać ani przenosić.

Ważny! Gleba pod krzakami jest dodatkowo ściółkowana słomą lub humusem. Ma to na celu zatrzymanie wilgoci i zapobieganie wzrostowi chwastów.

Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, dynia zostaje przerzedzona. Ale dotyczy to tylko bezpośredniego sadzenia nasion w dołku. Jeśli wyrosły 3–4 krzewy, pozostaje 1–2 z nich. Sadzonki przerzedza się dopiero po utworzeniu kilku liści. Są one ostrożnie cięte na poziomie gruntu, aby nie uszkodzić korzeni rośliny.

Podlewanie

Roślina nie wymaga podlewania, natomiast w okresach suchych podlewana jest dwa razy w tygodniu. Odbywa się to ściśle u nasady, aby woda nie dostała się na winorośl. Na dwa tygodnie przed zbiorami podlewanie zostaje całkowicie zatrzymane. Jeśli tego nie zrobisz, skórka dyni będzie cienka, a sam owoc będzie wodnisty. Takie warzywo szybko się pogorszy i nie przetrwa nawet do zimy.

Rozwolnienie

Spulchnienie gleby odgrywa ważną rolę podczas uprawy dyni. Tylko w ten sposób zapewnisz korzeniom rośliny odpowiednią ilość tlenu.

Zanęty

W celu wzrostu i prawidłowego rozwoju owoców roślina jest regularnie karmiona. Do nawożenia stosuje się zarówno nawozy organiczne (kurze odchody lub obornik rozcieńczony w wodzie), jak i nawozy mineralne.

Istnieje pewien schemat nawożenia dyni Vitaminnaya. Dla wszystkich odmiany muszkatołowe to jest to samo:

• podczas kiełkowania nasion - trzy tygodnie po siewie;
• pierwsze karmienie odbywa się tydzień po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie;
• Co 3-4 miesiące regularnie stosuje się nawozy, aż do pojawienia się jajników.

Do pierwszego karmienia obornik krowi lub odchody kurze rozcieńcza się wodą w stosunku 1:4 (1 część obornika/odchodów i 4 części wody). Dopóki nie pojawią się jajniki, dynia jest nawożona mieszanką ogrodową lub Popiół drzewny.

Proporcje są takie same - weź 50 g suchej masy na 10 litrów wody. W chłodne lata dynię opryskuje się dodatkowym roztworem mocznika: weź 10 g mocznika na 10 litrów wody.

Ważny! Dynia nie lubi kwaśnej gleby. Dlatego po zastosowaniu nawozów organicznych zwiększających kwasowość dodaje się popiół drzewny. Wprowadza się go podczas podlewania (weź 2 szklanki popiołu na wiadro wody) lub posypuje wierzch.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Dynia nie lubi zimna. Najlepiej przygotować do tego wysokie grządki, przykryć je wcześniej przezroczystą folią lub ściółkować obornikiem. Nawozić teren jesienią. Jeśli w glebie nie ma wystarczającej ilości witamin, dynia straci liście i kwiaty.

Wskazówki dotyczące uprawy od doświadczonych ogrodników

Uprawa i pielęgnacja dyń ma swoje osobliwości. Doświadczeni ogrodnicy zalecają przestrzeganie następujących zasad:

1. Uszczypnij główną łodygę dyni, gdy osiągnie ona długość 1,5 m.
2. Na każdej roślinie pozostaw tylko dwa rzęsy.
3. Zbierz wszystkie owoce, pozostawiając tylko 1-2 dynie na jednym winoroślu.
4. Przypnij pędy do ziemi i dodaj ziemię, aby poprawić system korzeniowy.
5. Umieść deski, cegły pod owocami lub zawieś dynie w siatce na podporze.
6. W okresie wzrostu roślinę należy podlewać obficie i regularnie.
7. Nawozić dynie obornikiem krowim i kwasem nitrofosforowym dwa razy w miesiącu.
8. Późnym latem ogranicz podlewanie.

Choroby i szkodniki

Ważnym punktem opieki nad każdą rośliną jest ochrona jej przed chorobami i szkodnikami. Dynia witaminowa jest najbardziej odporna na choroby i szkodniki w porównaniu do innych odmian. Jednak jest również podatna na choroby takie jak bakterioza, mączniak prawdziwy i biała zgnilizna.

W przypadku bakteriozy dotkniętą roślinę należy całkowicie usunąć, a miejsce, w którym wyrosła, zdezynfekować. Następnie sąsiednie łodygi traktuje się mieszaniną Bordeaux (10 g wapna i taką samą ilość siarczanu miedzi).

Pozbycie się mączniaka prawdziwego nie jest łatwe. Grzyb ten jest odporny i nie umiera nawet zimą. Doświadczeni ogrodnicy walczą z tym za pomocą fosforanu sodu i siarki koloidalnej (do roztworu należy wziąć 30 g suchej masy na 10 litrów wody).

Nawozy dolistne stosuje się przeciwko białej zgniliźnie (weź 1 g siarczanu cynku, 2 g siarczanu miedzi i 10 g mocznika na 10 litrów wody). Jeśli choroba bardzo się rozprzestrzeniła, liście są usuwane, a wycięte miejsca posypane kruszonym węglem lub przecierane 0,5% roztworem siarczanu miedzi.

Ważny! Aby zapobiec chorobom roślin, postępuj zgodnie z zasadą płodozmian: Uprawiaj dynię w jednym miejscu nie częściej niż raz na 3-4 lata.

Zbiór i zastosowanie

Dynia osiąga pełną dojrzałość po 130 dniach od uformowania sadzonek. Zbiór odbywa się zwykle od połowy sierpnia do połowy września. Dokładna data zależy od warunków klimatycznych.

Owoce zbiera się przed nastaniem pierwszych mrozów – dynia nie wytrzymuje mrozów. Na kilka tygodni przed zbiorami podlewanie zostaje zatrzymane. Owoce pokrój z małą łodygą (5-6 cm) - w ten sposób będą dłużej przechowywane.

Aplikacja

Odmiany dyni gałka muszkatołowa są uniwersalne w zastosowaniu: są równie smaczne zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej. Jest bogaty w witaminy, a większość z nich pozostaje nawet w środku pieczony Lub gotowany produkt. Witamina doskonale nadaje się do przygotowywania sałatek i dań głównych.

Piecze się z niego ciasta i ciasteczka, smaży naleśniki, gotuje owsiankę, zacina się, zup i sosów, a także robimy pierogi i świeżo wyciskane soki. Miąższ dyni zawiera dużą ilość karotenu, dlatego często wykorzystuje się go w żywieniu niemowląt i lecznictwie.

Jak przechowywać

Przed nadejściem chłodów dynię przechowuje się na zamkniętym balkonie lub w innym suchym pomieszczeniu. Gdy w nocy temperatura zacznie spadać poniżej 5°C, owoce przenosi się w cieplejsze miejsce. Warzywa można przechowywać w mieszkaniu, ale optymalna temperatura przechowywania wynosi od +4 do +8°C.

Kiedy zbiory są duże, przechowuje się je w ogrodzie, w rowie. Wierzch pokryty jest słomą (grubą warstwą) i posypany ziemią, pozostawiając otwory wentylacyjne.

Zalety i wady odmiany

Dynia witaminowa ma wiele zalet w porównaniu z innymi odmianami powszechnymi w Rosji. Jej owoce zawierają ogromną ilość witamin i mikroelementów niezbędnych dla organizmu.

Również wśród zalet tej odmiany:

• wysoka wydajność (z trzech sadzonek można uzyskać do dziewięciu owoców);
• sadzonki na otwartym terenie szybko się zakorzeniają;
• łatwość zapylania - nie ma potrzeby sztucznego zapylania;
• wysokie tempo tworzenia pąków i jajników, a także długi okres kwitnienia i owocowania;
• duża masa owoców (do 7 kg).

Vitaminnaya ma kilka wad:

• podatność roślin na infekcje grzybicze (mączniak prawdziwy, zgnilizna);
• długi okres dojrzewania;
• musisz przerzedzić sadzonki.

Recenzje rolników

Według letnich mieszkańców dynia witaminowa ma więcej zalet niż wad. Wiele osób zwraca uwagę na przyjemny smak: dżemy i zupy puree z niego są szczególnie smaczne. Z tej odmiany najczęściej wytwarza się świeżo wyciskane soki w celu leczenia różnych chorób i w celach profilaktycznych.

Julia: „W tym roku po raz pierwszy posadziłem Muscat Vitamin z zakupionych nasion. Posadziłam wcześnie, bo 20 kwietnia. Namoczyłam je, wykiełkowałam (kiełki szybko wypuściły) i posadziłam w doniczkach. 21 maja posadziłem sadzonki na otwartym terenie. Było gorąco, więc trzeba było częściej podlewać. Całkowicie bezproblemowa dynia. Zapyla się samo. Z każdej winorośli wyrosła dynia o wadze około 7 kg. Sadzone wyłącznie w celach leczniczych. Robi doskonałe soki lecznicze.”

Anastazja: „Wczoraj odciąłem pierwszą witaminę”. Posadziłam sadzonki w organicznym pudełku razem z Miracle Yudo. W rezultacie Vitaminnaya stała się najwcześniejszą ze wszystkich dyni, w tym dyni o dużych owocach i twardej korze. Pierwszy jajnik pojawił się w lipcu. Potem porzuciła go na długi czas (muszę przyznać, że sąsiadce w pudełku wypadły wszystkie jajniki na różnych etapach rozwoju). Pod koniec sierpnia powstały jeszcze dwie dynie. I udało im się urosnąć do końca września. Waga - 4 kg. Skórka jest cienka i łatwa do cięcia. Aromat arbuza wypełnia cały dom. Miąższ ma ognisty kolor. Daje dużo soku. Surowe jest bardzo delikatne i słodkie, jak persimmon”.

Wniosek

Większość ogrodników woli dynię witaminową.Pomimo tego, że warzywo późno dojrzewa, dojrzewa dobrze w warunkach klimatycznych centralnej Rosji. Jest łatwy w pielęgnacji, więc nawet początkujący ogrodnik może uzyskać dobre zbiory.

Owoce tej odmiany mają doskonały słodki smak i jasny aromat gałki muszkatołowej. Witamina jest wszechstronna w przygotowaniu, co również odróżnia ją od innych dyni.