Rodzaje odmian dyni piżmowej: dlaczego są kochane i jak osiągnąć dobre zbiory

Trudno to sobie wyobrazić, ale kiedyś dynie służyły wyłącznie jako mebel. Ludzie nie mieli pojęcia, jak smaczny i zdrowy jest ten produkt. Czas mijał, a cudowne właściwości dyni stały się znane całemu światu.

Szczególnie popularne są odmiany Muscat, ponieważ mają delikatny i słodki miąższ oraz łagodny smak. Nawet początkujący ogrodnik może wyhodować warzywo gałki muszkatołowej. Zastanówmy się, jakie cechy mają słodkie dynie i jak dbać o plony, aby uzyskać dobre zbiory.

Przydatne właściwości dyni piżmowej

Dynia piżmowa różni się od innych rodzajów kształtem i smakiem. Warzywo jest owalne i wydłużone, a nie okrągłe, jak u większości odmian. Jego skórka jest cienka i można ją łatwo usunąć nawet bez użycia noża. Odmiany Muscat są najsłodsze i smakują jak melon.

Ponadto mają dużą liczbę przydatnych witamin i pierwiastków:

1. Witaminy A, E, B6 i B12 korzystnie wpływają na wzrok człowieka. Pomagają zapobiegać chorobom oczu i mają doskonałe działanie lecznicze.
2. Witamina T pozwala pozbyć się nadwagi: normalizuje metabolizm, rozkłada tłuszcze i zamienia tłuszcz w energię.
3. Witaminy C, B1 i B3 korzystnie wpływają na zdrowie mężczyzn. B6 poprawia wchłanianie kwasów tłuszczowych, a witamina C normalizuje pracę gruczołu krokowego.
4. Witaminy A i E mają doskonałe działanie odmładzające.Nawilżają skórę, a regularne spożywanie dyni pomaga wygładzić drobne zmarszczki i zapobiega pojawianiu się nowych.
5. Witamina PP poprawia metabolizm białek i tłuszczów, obniża poziom cholesterolu i działa rozszerzająco na naczynia krwionośne.

Ponadto dynię poleca się stosować osobom cierpiącym na wrzody trawienne narządów wewnętrznych. Z miąższu przygotowuje się kaszki i zupy: mają one działanie lecznicze na narządy trawienne. Warzywo przywraca również równowagę kwasowo-zasadową w ludzkim żołądku, pomagając pozbyć się zgagi i bólu.

Produkt zawiera dużą ilość błonnika, który łagodzi wzdęcia i silne powstawanie gazów. Wystarczy jeść tylko 50 g dyni dziennie.

Ciekawy! Atrakcyjny pomarańczowy kolor odmian gałki muszkatołowej wynika z wysokiej zawartości karotenu. Im dłużej kultura jest przechowywana, tym bogatszy jest kolor. Nie należy jednak przechowywać produktu zbyt długo, gdyż z biegiem czasu ilość zawartych w nim witamin maleje.

Gdzie i kiedy jest najlepszy czas na uprawę

Południowe regiony kraju najlepiej nadają się do uzyskania dobrych zbiorów. Charakteryzują się żyzną glebą i długim, ciepłym latem. Z reguły na południu rośliny uprawia się na otwartym terenie.

Jeśli chodzi o środkową Rosję i północ, na tych obszarach warzywa sadzi się w szklarni lub szklarni. Struktury pomagają odmianom muszkatu przetrwać nagłe zmiany klimatyczne i zapewnić dobre zbiory.

Ważny! Najlepszymi poprzednikami do sadzenia są papryka, ziemniaki lub rośliny strączkowe. Nie zaleca się sadzenia rośliny po ogórkach, dyni lub cukinii.

Dynie uwielbiają ciepłe, przestronne i dobrze oświetlone miejsca.Należy pamiętać, że przed sadzeniem należy usunąć z grządek wszelki gruz i chwasty, wykopać i nawieźć glebę. Za 1 mkw. m ziemi, zaleca się sadzenie nie więcej niż dwóch krzewów. Sadzonki przygotowuje się 20-25 dni przed planowanym sadzeniem w ziemi. Samo sadzenie odbywa się na początku maja. Ważne jest, aby temperatura gleby wynosiła co najmniej 12 stopni.

Jak dorosnąć

Dynia to roślina ciepłolubna. Opieka nad nim jest prosta, choć ma pewne cechy szczególne. Zastanówmy się, co należy zrobić, aby uzyskać smaczne i piękne zbiory.

Wybór miejsca

Ziemia z głęboką warstwą orną i luźną glebą jest idealna dla odmian muszkatołowych. Wielu ogrodników uprawia je w kompoście, ponieważ jest ciepły i pożywny. Jeśli nie ma sterty kompostu, przygotuj łóżka.

Aby to zrobić, znajdź ciepłe i słoneczne miejsce. Najpierw jesienią wykopuje się łóżko i spala wszystkie śmieci. Wraz z nadejściem wiosny ziemia jest ponownie wykopywana i dezynfekowana. Odpowiedni do tego jest roztwór siarczanu miedzi. Płyn zniszczy niebezpieczne drobnoustroje i patogeny.

Rolnikom zaleca się także stosowanie nawozów organicznych. Przed sadzeniem doskonałą opcją byłoby nawożenie gleby naparem na bazie popiołu. Dzięki temu gleba będzie bardziej pożywna i korzystna dla dyni, co pozytywnie wpłynie na jakość zbiorów.

Przygotowanie nasion

Wybierając nasiona, należy zwrócić uwagę na integralność i wygląd opakowania. Zalecamy kupowanie ich w wyspecjalizowanych sklepach. Proszę sprawdzić po zakupie posiew i sprawdź kiełkowanie. Wlać je do pojemnika z wodą i mieszać okrężnymi ruchami. Pozostaw na 10 minut.

Wszelkie nasiona, które pozostały na powierzchni, należy wyrzucić, ponieważ są puste. Ostrożnie usuń te okazy, które opadły na dno suchy. Nadają się do siewu.

Lepiej zdezynfekować nawet zakupiony materiał. Doskonałym lekarstwem jest kwas borowy. Wystarczy namoczyć nasiona w roztworze w ilości 0,2 g na 1 litr wody przez dwie godziny. Roztwór chroni dynię przed infekcjami grzybiczymi i zwiększa plony.

Ważny! Nie zapomnij o kiełkowaniu nasion. Aby to zrobić, połóż je na wilgotnym waciku i umieść w ciepłym miejscu. Rolnikom zaleca się stosowanie stymulatorów wzrostu: na przykład kwas bursztynowy chroni przed chorobami, a humat sodu przyspiesza wzrost.

Opieka i karmienie

Podlewaj dynię umiarkowanie, nie więcej niż 2,5 litra wody na krzak. Optymalna temperatura podlewania wynosi około 18-22 stopni. Najlepiej nawilżać łóżka wczesnym rankiem lub wieczorem, aby uniknąć oparzeń słonecznych.

W wilgotne i mgliste lata należy zmniejszyć ilość wody, aby nie przelać rośliny. Czasami do podlewania dodaje się płynne nawozy korzeniowe, takie jak roztwór pokrzywy lub popiołu.

Łóżka są rozluźniane co tydzień, najlepiej to zrobić przed podlewaniem. Poluzowanie usuwa twardą wierzchnią skorupę ziemi: utrudnia dostęp składników odżywczych. Wraz z spulchnieniem usuwane są chwasty, które spowalniają rozwój krzewów.

Dynia pozytywnie reaguje na złożone nawozy mineralne i substancje organiczne. Najpopularniejsze wśród ogrodników to:

1. „Nutriflex S” – zawiera magnez, cynk i wapń, bez których prawidłowy rozwój warzyw nie jest możliwy.
2. „Cyrkon” - zwiększa plon o 10-15% oraz poprawia odporność roślin na choroby i szkodniki owadzie.
3. „Mycefit” – wzmacnia system korzeniowy, czyniąc go bardziej rozwiniętym.
4. Odchody z kurczaka - zawiera azot, potas i fosfor, które wzmacniają łodygi i liście.
5. Roztwór popiołu - zmniejsza kwasowość gleby i pozwala roślinie łatwiej tolerować zmiany klimatyczne. Jest szczególnie przydatny do uprawy i pielęgnacji dyni gałki muszkatołowej. na otwartym terenie.

Tworzenie rzęs

Jak kształtować dynię piżmową? Rzęsy powstają w połowie sierpnia, aby przyspieszyć dojrzewanie warzyw. Zawsze sięgają słońca, więc rosną w kierunku południowym. Na długich winoroślach tworzy się jednocześnie 4-5 dyń, które nie mają czasu na dojrzewanie.

Wybierz największe warzywa i oderwij pozostały jajnik. Następnie uszczypnij każdą rzęsę. Za pomocą formacji wzrost krzewu zatrzymuje się, a całe odżywianie przeznacza się na dojrzewanie dyni.

Ważny! Gdy tylko długość jednej rzęsy przekroczy 1 m, należy ją wyprostować i położyć na łóżku, posypując z wierzchu ziemią. Jest to konieczne, aby długie rzęsy nie uszkodziły liści i łodyg.

Najlepsze odmiany dyni piżmowej

Dynia piżmowa jest niezastąpiona w przygotowaniu wielu dań. Niektóre warzywa świetnie nadają się do słodkich, ale zdrowych wypieków, inne stanowią doskonałe warzywne dodatki. Zastanówmy się, jak słodko odmiany są bardziej popularne w kuchni.

Perła

Warzywo dobrze radzi sobie zarówno na południu kraju, jak i w strefie środkowej. Można ją uprawiać z sadzonkami lub bez sadzonek. Perła - Jest to odmiana średniopóźna, okres dojrzewania od momentu sadzenia wynosi 115-120 dni. Krzewy są potężne, tworząc około pięciu długich bocznych pnączy.

Tworzenie rośliny jest obowiązkowe. Same dynie mają jasnopomarańczowy kolor i cylindryczny kształt gruszki. Skórka jest średnio gęsta, ale nie twarda. Perła ma lekko prążkowaną i szorstką fakturę. Miąższ jest pomarańczowy i włóknisty, smak delikatny.

Jedna dynia osiąga 80 cm długości i waży do 4-5 kg. Roślina nie toleruje przeciągów, dlatego do sadzenia lepiej wybrać suchy i bezwietrzny obszar.

Perła dobrze reaguje na nawozy mineralne, które stosuje się raz na 2-3 tygodnie. Zbiór odbywa się przy słonecznej pogodzie, warzywo zbierane jest wraz z łodygą, dzięki czemu jest dłużej przechowywane i nie traci swoich korzystnych właściwości.

Witamina

Późno dojrzewająca dynia podoba się ogrodnikom dużymi pomarańczowymi owocami. Czasami na powierzchni pojawiają się ciemnozielone plamy i lekkie prążki. Średnio waga jednego warzywa wynosi około 6 kg. Miąższ jest chrupiący, z wyraźnym orzechowym posmakiem.

Dynia witaminowa wymaga terminowego podlewania i szczypania bocznych winorośli. Często budowane jest dla niego dodatkowe podparcie z kamieni i desek, co pomaga łodygom nie łamać się pod ciężarem warzywa.

Dynia witaminowa jest doskonale przechowywana i można ją transportować na duże odległości. Ze względu na wysoką zawartość karotenu stosowany jest w żywieniu niemowląt i dietetycznych, np. przygotowywany jest sok dyniowy.

Zachowuje wysokie stężenie witamin i minerałów. Szklanka soku dyniowego z miodem poprawia sen i łagodzi bezsenność. Napój wzmacnia także układ odpornościowy w okresach przeziębienia i grypy.

Prikubańska

Ta odmiana dyni ma delikatny pomarańczowy kolor i wydłużony kształt gruszki. Waga warzywa wynosi tylko około 2-3 kg, krzewy są małe.

Dynia Kuban ma słodki smak i jasny czerwono-pomarańczowy miąższ. Jest w nim niewiele nasion. Dojrzewa w ciągu 100-115 dni, wydajność jest stabilna: od 1 m2. m ogrodnicy otrzymują około 4 kg.

Odmiana ma doskonałą odporność na powszechne choroby, takie jak zgnilizna korzeni i bakterioza. Aby poprawić odporność, ogrodnicy stosują nawozy korzeniowe i dolistne. W przypadku roślin okopowych dobre wyniki daje podlewanie roztworem drożdży lub azotanem amonu. Wśród dokarmiania dolistnego rolnicy preferują opryski popiołem lub serwatką.

Bylinka

Jedna z najjaśniejszych i najsmaczniejszych odmian muszkatu. Pomimo szarozielonej skórki, wnętrze dyni Bylinka jest słodkie i jasne. Opieka nie wymaga specjalnych umiejętności: najważniejsze jest uformowanie winorośli i przestrzeganie reżimu podlewania. Źdźbło trawy jest aktywnie wykorzystywane w kuchni, szczególnie przydatne jest spożywanie go na świeżo.

Jednak gospodynie domowe używają produktu również w postaci puszki. Na przykład tak dżem dyniowy z pomarańczą i cytryną. Miłośnikom niecodziennych potraw polecamy dodać goździki, pieprz lub jabłko.

Przysmak ten może działać moczopędnie i pomóc pozbyć się problemów urologicznych. Pomoże także złagodzić stany zapalne w jelitach i poprawi pracę pęcherzyka żółciowego.

Opinie

Ogrodnicze fora internetowe są pełne entuzjastycznych recenzji na temat odmian dyni piżmowej. Ogrodnicy zwracają uwagę na smak i słodycz warzywa, a także łatwość pielęgnacji. Jednak niektórzy mieszkańcy lata byli rozczarowani zbiorami.

Galina, Murmańsk: „Pod koniec maja posadziłem odmianę Zhemchuzhina w szklarni. Nie było przymrozków, lato okazało się znakomite. Jednak warzywo urosło małe, a skórka była twarda. W smaku niezłe, ale spodziewałam się więcej, wszak odmiany gałki muszkatołowej są najsłodsze. W następnym sezonie spróbuję posadzić inny gatunek muszkata.”

Olga, Czeboksary: „Nie wyobrażam sobie mojego ogrodu bez dyni. Zawsze daję kulturze najlepsze miejsce. Uwielbiam zarówno gałkę muszkatołową, jak i zwykłe odmiany z twardą korą. Przy minimalnej pielęgnacji plon jest doskonały.Szczególnie jestem zadowolony z odmian Bylinka i Ananasnaya.”

Paweł, Kazań: „Sadzę dynie i dynie wyłącznie ze względu na ich korzystne właściwości. Preferuję odmiany gałki muszkatołowej, ponieważ dobrze łączą się z innymi produktami. Uwielbiam zupy dyniowe i kaszki – są łatwo przyswajalne przez organizm.”

Wniosek

Teraz wiesz, czym jest dynia gałka muszkatołowa i jakie są jej cechy. Ogrodnicy są zadowoleni z łatwości pielęgnacji upraw, a kucharze cieszą się pikantnym smakiem. Odmiany Muscat słusznie uważane są za najcenniejsze, ponieważ ich główną zaletą jest wszechstronność zastosowania i korzystny skład.