Kiedy zbierać dynie w regionie moskiewskim i jak to zrobić poprawnie: cechy uprawy i zbioru

Nawet najwcześniej dojrzewające dynie w pełni dojrzewają nie wcześniej niż 4 miesiące po posadzeniu. Jednocześnie odmiany późno dojrzewające są uważane za szczególnie cenne i dietetyczne. Ale nawet w gorących regionach takie dynie muszą dojrzeć. Dlatego w strefie centralnej, w tym w regionie moskiewskim, warzywo to uprawia się przez sadzonki.

Kiedy zbierać dynie w regionie moskiewskim, aby uzyskać smaczne owoce wysokiej jakości? Szczegółową odpowiedź na to pytanie znajdziesz w artykule.

Cechy uprawy i pielęgnacji dyni w regionie moskiewskim

Dynia w pełni dojrzała na własnych korzeniach - jest to możliwe tylko w południowych regionach Rosji. Nie przeszkadza to jednak w pomyślnej uprawie tego warzywa w regionie moskiewskim, w tym na skalę przemysłową.

Dynia ma niezwykłą zdolność dojrzewania po zerwaniu z krzaka. Jedyne, czego potrzebujesz, to odpowiednie warunki: chłodno, sucho i ciemno. Po 1-2 miesiącach od zbioru owoce są całkowicie gotowe do spożycia.

Ważny! Dynie dojrzewające w ogrodzie smakują lepiej, dlatego rolnicy często stosują metodę uprawy półszklarniowej. Korzenie roślin długo pozostają ciepłe i pozwalają dyniom na wchłanianie dodatkowych składników odżywczych. Rzęsy mogą znajdować się na zewnątrz.

Najlepsze odmiany dla tego regionu

Najsmaczniejsze odmiany gałki muszkatołowej dojrzewają późno, w regionie moskiewskim nie dojrzewają na winorośli. Spośród dyni gałki muszkatołowej odmiana Tsukatnaya jest zalecana dla regionu moskiewskiego.Ma brązowe, skórzaste owoce z woskowym nalotem, podzielone na segmenty, o masie do 7 kg.

Odmiana ma trwałość 7 miesięcy po zbiorze, uprawa jest adaptacyjna i może rosnąć w różnych klimatach.

Spośród odmian późnych i średnio późnych odmiany Atlant, Bolshoi Max i Moskvichka są odpowiednie dla regionu moskiewskiego. Rosną dobrze i są bardzo produktywne.

Jednak w regionie moskiewskim optymalna jest uprawa odmian wczesnych i średnio dojrzewających.

Wcześnie dojrzewające dynie:

1. Pieg. Owoce średniej wielkości, do 3 kg, zaokrąglone i spłaszczone. Kolor dojrzałych owoców jest zielony, urozmaicony dzięki drobnej jasnożółtej siatce.
2. Krzew Gribowska. Dynie owalne, wydłużone, w kształcie beczki, bardziej przypominające dużą cukinię. Waga – 3-6 kg. Warzywa mogą posiadać delikatne ściągacze lub być gładkie. Dojrzałe owoce mają jasny kolor: jasnopomarańczowe tło z bogatymi zielonymi, prawie czarnymi, przerywanymi paskami.
3. Medyczny. Spłaszczone, słabo podzielone na segmenty dynie o masie do 5 kg. Skorupa jest jasnoszara z gęstą siecią ciemnoszarych plam.
4. Marsylianka. Owoce spłaszczone, segmentowane, do 8-15 kg. Kora jest ciemnopomarańczowa, gładka, bez wzoru.
5. Olga. Owoce są gładkie, segmentowane, średniej wielkości, do 1,5 kg, dojrzewają razem. Kora jest różowa, z czerwonawym marmurkowym wzorem.
6. Złoto Paryża. Posiada podzielone na segmenty owoce o masie do 9-16 kg, barwy kremowej z żółtymi plamkami.
7. Ojczyzna. Owoce przypominają szeroką gruszkę, są gładkie, pomarańczowe, ze słabymi segmentami, bez wzoru na korze. Masa owoców – do 5,5 kg.
8. Rosyjski. Owoce do 1,9 kg, pomarańczowe, gładkie, gruszkowate, kora jest krucha i miękka.
9. Gojenie : zdrowienie. Dynie płasko-okrągłe z segmentami, kolor standardowy pomarańczowy, gładkie, średnia waga 3 kg (może osiągnąć 7 kg).

Wszystkie te odmiany wyróżniają się cienką skórką i krótkim okresem przydatności do spożycia wynoszącym 1 miesiąc.

Dynie w środku sezonu:

1. Amazonka. Owoce są gładkie, okrągłe, z segmentami, o masie do 5 kg, kolor dojrzałej skórki jest ciemnokremowy.
2. Złota Kopuła. Dynie żółte o masie do 10 kg, okrągłe, o słabo zaznaczonych segmentach, gładkie.
3. Kołobok. Klasyczne okrągłe dynie segmentowe pomarańczowe o wadze 3,5-5 kg. Kora jest gładka w dotyku.
4. Kochanie. Okrągłe, dobrze podzielone na segmenty dynie miniaturowe o wadze do 3 kg. Kolor dojrzałych owoców jest ciemnoczerwony z zielonymi plamami. Powierzchnia skórki dojrzałego owocu jest szorstka.
5. Żona kupca. Kwadratowe, podzielone na segmenty dynie są koloru jasnopomarańczowego z kremowymi plamami. Gładki. Średnia waga wynosi 3-5 kg, ale pojedyncze okazy mogą osiągnąć 13 kg.
6. Uśmiech. Jasnopomarańczowe małe dynie 1,5 kg. Na bluzie znajduje się ledwo zauważalny wzór w postaci białych pasków.

Dojrzewają 4 miesiące, są przechowywane do 2 miesięcy, wiele z nich zachowuje smak i walory handlowe nawet do 3-4 miesięcy.

Kiedy usunąć dynię z ogrodu w regionie moskiewskim

Ważne jest, aby zbierać owoce przed długotrwałymi deszczami, wilgocią i przymrozkami. Zwróć szczególną uwagę na prognozę pogody. Spadek temperatury w nocy do zera lub poniżej spowoduje uszkodzenie plonów.

Daty zbiorów

W pobliżu Moskwy dynie zbiera się do połowy września. Jesień w tym regionie jest zbyt zimna i wilgotna dla tego warzywa, dlatego zdecydowanie nie zaleca się pozostawiania owoców na otwartym terenie na dłużej. Zbiory są zbierane wcześniej, jeśli prognoza pogody zapowiada chłodną pogodę i długotrwałe deszcze.

Wcześnie dojrzewające odmiany uprawiane z rozsady można zbierać już pod koniec sierpnia.

Co decyduje o czasie czyszczenia?

Podstawowa zasada jest taka, że ​​im później owoce zostaną zebrane, tym lepiej. Naturalnie dojrzałe dynie są smaczniejsze, słodsze i bardziej soczyste.Jednak nawet w regionach południowych często zbiera się je przed osiągnięciem dojrzałości biologicznej. Jeśli nie dotrzymasz terminu, wilgoć i zimno beznadziejnie zniszczą zbiory. Nawet lekko zamrożone owoce nie nadają się do dojrzewania.

Ogrodnicy często opierają się na ogólnie przyjętych terminach dla regionu. Na przykład na Krymie standardowy czas zbiorów przypada na koniec września i początek października. Późne odmiany dojrzewają w pomieszczeniach zamkniętych.

Dokładne obliczenia

Aby zbierać plony w optymalnym czasie, skup się na różnorodności. Na opakowaniu nasion zawsze widnieje informacja, ile dni potrzeba, aby owoce osiągnęły dojrzałość techniczną. Dojrzałość techniczna to wiek, w którym owoc osiągnął wymaganą masę, ale nie nastąpiło jeszcze całkowite dojrzewanie nasion. Dojrzałość biologiczna to ostateczne dojrzewanie dyni.

Odniesienie. Szarość Wołgi z „Aelita” osiąga dojrzałość techniczną w ciągu 120-121 dni od momentu siewu.

Okres ten jest jednak wskazany dla idealnych warunków, dlatego przy zbiorach warto skupić się na pogodzie i kondycji owoców.

Korzystne dni według kalendarza księżycowego

Korzystne dni na zbiór tego melona z ogrodu w 2019 roku:

• 23-27 lipca;
• 19-25 sierpnia;
• 8, 9, 16-21, 25, 26 września;
• 3-6 października, 15-19, 22-25.

Jak określić dojrzałość owoców

Kiedy sezon wegetacyjny dobiega końca, zmienia się wygląd samej rośliny i owoców.

Znaki zewnętrzne

Optymalny termin zbioru zależy od wyglądu owoców. Dynie można zbierać, jeśli:

1. Liście zaczęły naturalnie wysychać, więdnąć i żółknąć (nie mylić z żółknięciem i wysychaniem z powodu chorób, na przykład antraknozy).
2. Skórka dyni stała się jaśniejsza, kolor jest dobrze zdefiniowany, wzór, jeśli taki istnieje, jest wyraźniejszy i bardziej zauważalny. Dotyczy to odmian dowolnego koloru.Nawet dynie z szarą skórką nabierają czystszego i wyraźniejszego odcienia.
3. Skórkę owocu trudno zarysować paznokciem.
4. Przy naciśnięciu palcem skórka w ogóle się nie ugina, nie ma uczucia sprężystości.
5. Szypułka i łodyga stały się twarde, w dotyku podobne do korka i utraciły elastyczność. Trudno jest przenieść dynię na drugą stronę bez zniszczenia łodygi. Jeśli łodyga jest tak sucha, że ​​trudno ją zdrapać, dynia jest w pełni dojrzała.
6. Na skórce pojawił się woskowy, matowy nalot, a łodygę można łatwo usunąć. To jest w pełni dojrzała dynia.

Lifehacki do sprawdzenia

Dojrzałość owoców można sprawdzić w następujący sposób:

1. Uderz dłonią w powierzchnię. Wyraźny, wyraźny dźwięk wskazuje, że miąższ osiągnął pożądaną gęstość i elastyczność, a skórka stwardniała. Tępy dźwięk wskazuje, że dynia nie jest jeszcze dojrzała.
2. Aby sprawdzić dojrzałość odmian o szarozielonym zabarwieniu dojrzałych owoców, ocenia się łodygę i skórkę. Niedojrzała dynia będzie miała świeżą łodygę, a dojrzała zacznie wysychać. Skórka dojrzałej dyni jest gęsta, miejscami bardzo szorstka, a relief jest dobrze zaznaczony.

Zasady zbiorów

Wszystkie odmiany dyni zbierane są zgodnie z ogólnymi zasadami:

1. Podczas zbierania powinna być jasna i ciepła pogoda. Nie zbierać w wilgotnych lub mroźnych warunkach. Ale nie należy zwlekać z oczekiwaniem na dobrą pogodę. Jeśli musiałeś pokroić dynie w deszczu, musisz je wytrzeć serwetką lub dobrze wysuszyć.
2. Jeśli zaczną padać deszcze, ale nie będzie jak ich zebrać, uprawa jest owinięta folią, aby wilgoć nie dostała się do dyni.
3. Łodyga nigdy nie jest odcinana u nasady. Taki owoc szybko się zepsuje, bo wycięcie miąższu otwiera drogę dla tlenu, bakterii i drobnoustrojów. Pamiętaj, aby pozostawić końcówkę 3-5 cm, nacięcie końcówki powinno być równe.
4. Traktuj skórkę dyni tak ostrożnie, jak to możliwe. Każde uszkodzenie, nawet niewielka rysa, zmniejsza szanse na udane przechowywanie. Unikaj upadków, które nie powodują widocznych uszkodzeń. Silny wstrząs uszkodzi wewnętrzną integralność warzywa, co nie przyczynia się do utrzymania jakości. Jedna dynia, która zacznie się psuć, może spowodować zepsucie pozostałych.
5. Duże dynie są usuwane z ogrodu osobno, dojrzewają dłużej.

Dalsze przechowywanie

Przed przechowywaniem dyni należy ją umieścić w jasnym, ciepłym pomieszczeniu na 2-3 tygodnie. Temperatura powinna wynosić około 20°C. W takich warunkach warzywo dojrzewa, gromadzą się w nim witaminy, a miąższ staje się słodszy i bardziej aromatyczny.

Podczas przechowywania ważne są następujące warunki:

1. Niepożądane jest, aby owoce stykały się ze sobą.
2. Wszystkie uszkodzone obszary, zadrapania i małe przebicia pokryte są jaskrawą zielenią.
3. Zdeformowane i uszkodzone warzywa lepiej przechowywać osobno.
4. Dobre suszenie jest szczególnie ważne w przypadku warzyw zebranych podczas deszczu oraz okazów uszkodzonych. W pomieszczeniu powinna być temperatura około 28°C, wilgotność – do 80%. W tych warunkach uszkodzone dynie dobrze wyschną.
5. Optymalna temperatura przechowywania to 5-10°C. Pomieszczenie powinno być ciemne, suche, z dobrą wentylacją, wilgotność - nie więcej niż 80%. Zwykle są to piwnice, balkony. Dopuszczalne jest słabe oświetlenie. Jasne światło jest niepożądane: nasiona mogą zacząć kiełkować wewnątrz owocu.

Dojrzewanie

Jeśli chcesz doprowadzić warzywo do pełnej dojrzałości, przechowuje się je w ciepłym, jasnym pomieszczeniu. Ale są niuanse:

1. Upewnij się, że dynia naprawdę musi dojrzeć. U wielu odmian nawet w pełni dojrzałe dynie mają szarą lub zieloną skórkę.
2. Przed przechowywaniem w celu dojrzewania owoce są dokładnie sprawdzane pod kątem jakości i integralności. Nie powinno być żadnych nacięć, wgnieceń, zadrapań ani miejsc, które zaczęły gnić. Lepiej jest natychmiast użyć takich owoców.

Rady doświadczonych rolników

Tylko poprzez praktykę można poznać tajniki uprawy warzyw. Doświadczeni ogrodnicy polecają:

1. Nie przekarmiaj dyni nawozami azotowymi lub świeżą materią organiczną. Owoce uzyskane z takich roślin nie różnią się jakością zachowania.
2. Najsmaczniejsze nasiona pochodzą z dyni nagonasiennych.
3. Odmiany hiszpańskie są doskonałe gitara, Różowy Banan, Cud Yudo, Czerwona Baronowa, Marmur, Wołga szary, Matylda, Pętak.
4. Dużych dyń nie można zjeść na raz, trzeba je przechowywać w kawałkach. Już pokrojone warzywa zamraża się lub suszy (na słońcu, w piekarniku). Niektórym ogrodnikom udaje się zachować owoce w normalnych warunkach pokojowych: w określonej temperaturze i wilgotności cięcie po prostu wysycha.

Wniosek

Uprawa dyni w regionie moskiewskim wiąże się z szeregiem trudności ze względu na zmienne warunki pogodowe i stosunkowo krótki okres letni. Wybierając odpowiednią odmianę i zapewniając warunki do wzrostu tej kochającej ciepło uprawy melona, ​​ogrodnicy w regionie moskiewskim otrzymują dobre zbiory. Stosując się do prostych zaleceń, udaje im się zachować to zdrowe warzywo bez utraty jego właściwości odżywczych i leczniczych aż do wiosny.