Legendarna amerykańska odmiana ziemniaka, sprawdzona i uwielbiana przez rolników

Ziemniaki to warzywo, bez którego większość ludzi nie wyobraża sobie swojej diety. Jest to ważna część wielu drugich i pierwszych kursów. Smak potrawy w dużej mierze zależy od jakości warzyw korzeniowych.

Amerykańskie ziemniaki od dziesięcioleci są ulubieńcem domowych ogrodników. Jego smak uznawany jest za punkt odniesienia. Jakie są wady i zalety tej odmiany i jak ją uprawiać na swojej stronie, czytaj dalej.

Co to za ziemniak?

American to stara odmiana ziemniaka, wyhodowana w 1861 roku. Jej twórcą jest amerykański hodowca Albert Bresi.

W 1931 roku odmiana została wpisana do rosyjskiego rejestru państwowego. W tym czasie była aktywnie uprawiana w kołchozach i państwowych gospodarstwach rolnych w Moskwie, na Ukrainie i we wszystkich krajach ZSRR.

Amerykanin jest również znany jako: Wczesna róża, łotewski, Dovzhik, Olkhovka, Skorospelka, Yanovka, Turka, miesięczne.

Cechy charakterystyczne

Funkcja amerykańska: doskonałe właściwości smakowe. Odmiana ta uznawana jest za standard smaku ziemniaków. Ma delikatny, lekko słodki i kruchy miąższ. Nie rozpada się podczas gotowania, ale jednocześnie tworzy smaczne i puszyste puree.

Pomimo tego, że odmiana ta ma około 150 lat, jej plon przewyższa wiele innych. Jedna roślina wytwarza do 15 dużych bulw.

Atrakcyjny jest także wygląd rośliny okopowej. Ziemniak ma podłużny, spłaszczony kształt, cienka jasnoróżowa skóra. Odmiana wcześnie dojrzewa. Pierwsze ziemniaki są gotowe do zbioru w lipcu.

Negatywna cecha Amerykanki jest uważana za niską odporność. Odmiana ta jest odporna na wiele chorób psiankowatych, ale podatne na zarazę i raka bakteryjnego.

Ogólna charakterystyka rośliny

Nadal amerykański pozostaje najpopularniejszą odmianą ziemniaków. Ze względu na wysokie właściwości smakowe i doskonałe plony wielu ogrodników woli go od wielu bardziej nowoczesnych opcji.

Opis odmiany przedstawiono w tabeli:

Technologia rolnicza amerykańska

Ziemniaki uprawia się bez sadzonek. Bulwy sadzi się natychmiast na otwartym terenie. W chłodnych regionach rośliny najpierw uprawia się pod folią.

W regionach południowych ziemniaki wysiewa się w ziemi na początku kwietnia. W miastach o klimacie umiarkowanym - w drugiej połowie.

Rada! Materiał do sadzenia przygotowuje się na miesiąc przed umieszczeniem w ziemi.

Przygotowanie materiału do sadzenia

Aby przyspieszyć wschody sadzonek, chronić rośliny przed chorobami i negatywnymi czynnikami środowiskowymi, materiał do sadzenia jest przygotowywany wcześniej.

Procedura ta składa się z kilku etapów:

1. Do sadzenia wybierz bulwy bez uszkodzeń. Powinny być wielkości kurzego jaja. Wybrane warzywa korzeniowe pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 3 dni.
2. Następnie są dezynfekowane. Umyć roztworem przygotowanym z 1 łyżeczki. siarczan miedzi i 3 litry wody. Następnie materiał do sadzenia suszy się przez 5 dni.
3. Ziemniaki myje się w roztworze przygotowanym z 3 litrów wody i pół łyżeczki kwasu borowego. Bulwy pozostawia się do wyschnięcia na 5 dni.
4. Aby pobudzić wzrost, materiał do sadzenia myje się w „Roztworze” lub „Superagro”. Aby to przygotować, 1 łyżeczka. Lek dodaje się do 3 litrów wody. Bulwy suszy się ponownie przez 5 dni.

Inne odmiany ziemniaków:

Niezmiennie wydajna odmiana ziemniaka Impala

Ziemniaki „Róża Krymska” dla gorącego klimatu

Wczesna odmiana ziemniaka stołowego „Tiras”

Następnie ziemniaki przechowuje się przez miesiąc w temperaturze +17°C. Pomieszczenie jest codziennie wentylowane, a bulwy opryskuje się wodą o temperaturze pokojowej z butelki z rozpylaczem.

Gdy na bulwach (po miesiącu) wytworzy się dużo pędów, umieszcza się je na 2 dni w pomieszczeniu o temperaturze +10°C. Po tym są gotowi do zejścia na ląd.

Rada! Aby zaoszczędzić materiał do sadzenia, niektórzy ogrodnicy kroją porośnięte bulwy na kilka części. Jeśli to zrobisz, upewnij się, że na każdym kawałku znajdują się kiełki.

Przygotowanie gleby i sadzenie ziemniaków

Grządki ziemniaczane zaczynają być przygotowywane jesienią. Wybierz działkę z ogrodem, która jest w pełnym słońcu. Przez ostatnie 2 lata nie powinny na nim rosnąć żadne inne rośliny psiankowate. Nie sadzi się ich także w pobliżu grządek ziemniaczanych.

Jesienią glebę wykopuje się na głębokość co najmniej 20 cm. Następnie wyrównują go grabiami i usuwają z niego wszystkie larwy.

Na łóżka stosuje się nawozy. Na każdy metr kwadratowy rozrzuca się 6 kg krowiego łajna lub próchnicy. Jeśli kwasowość gleby wzrośnie, rozrzuć 1 łyżkę. suche wapno na 1 m². Nawozy dokładnie miesza się z glebą.

Rada! Po zbiorach w sierpniu lub wrześniu zaleca się wysiew w miejscu, gdzie będą uprawiane ziemniaki, rośliny strączkowe, owies lub żyto. Zwiększy to wartość odżywczą gleby.

Wiosną grządki są ponownie wykopywane. Są oczyszczane z chwastów i podlewane siarczanem miedzi. Stosować 3 łyżki na 1 m². l. superfosfat i 1 łyżka. l. siarczan potasu.

W rzędach w szachownicę wykopuje się dołki o głębokości 10 cm, odległość między rzędami powinna wynosić 35 cm, a między wgłębieniami - 60 cm.

Do każdego otworu wlewa się garść popiołu i skórek cebuli.Wielu ogrodników wysyła tam również złożone nawozy mineralne o długotrwałym działaniu.

Umieść 1 bulwę w każdym otworze. Przysypuje się je ziemią, nie zagęszczając jej. Łóżka są podlewane ciepłą wodą.

Podstawowe zasady opieki

Zanim pojawią się pierwsze pędy, łóżka ziemniaczane są 2 razy poluzowane, usuwając wszystkie chwasty. W rezultacie skorupa ziemna zostaje zniszczona, co zapobiega gniciu bulw.

Łóżka ziemniaczane podlewać w miarę wysychania gleby. Użyj osiadłej ciepłej wody. Po każdym podlewaniu i opadach gleba jest poluzowana. Odbywa się to ostrożnie, aby nie uszkodzić bulw, zwiększając w ten sposób ryzyko infekcji. Podczas spulchniania łóżka są oczyszczane z chwastów.

Ziemniaki sadzi się dwa razy w sezonie. Pierwszy raz ma miejsce, gdy krzewy osiągają wysokość 20 cm i powtarzają po 2-3 tygodniach. Sprzyja to tworzeniu nowych korzeni i zwiększeniu liczby bulw.

Rada! Po ulewnych deszczach konieczne będzie dodatkowe poluzowanie.

Przez cały okres uprawy ziemniaków tj karmione trzy razy według poniższego schematu:

1. Pierwsze nawożenie stosuje się 2 tygodnie po wschodach. Aby to zrobić, użyj środka przygotowanego z 10 litrów wody i 1 kg odchodów kurczaka lub zgniłego obornika krowiego.
2. Po utworzeniu pierwszego pąka nawóz stosuje się po raz drugi. Aby to zrobić, przygotuj lekarstwo z 1 łyżki. popiół drzewny i 1 wiadro wody.
3. Ostatni raz rośliny są karmione w okresie masowego kwitnienia. Aby to zrobić, wlej 0,5 litra roztworu przygotowanego z 10 litrów wody, 2 łyżki. dziewanny i 2 łyżki. l superfosfat.

Ważny! Przed każdym zastosowaniem nawozu łóżka podlewa się czystą, ciepłą wodą.

Wskazówki od ogrodników

Aby uniknąć problemów przy uprawie ziemniaków, skorzystaj z rad doświadczonych ogrodników:

1. Uzgodnij z sąsiadami, że stonka ziemniaczana zostanie przetworzona i zebrana ze wszystkich roślin psiankowatych tego samego dnia. W takim przypadku wielokrotna „inwazja” owadów nie nastąpi.
2. Podlewaj i karm ziemniaki wcześnie rano lub o zachodzie słońca. Jeśli zrobisz to, gdy słońce będzie aktywne, bulwy po prostu „ugotują się” w glebie.
3. Krzewy amerykańskie rosną silnie, co zwiększa ryzyko porażenia roślin zarazą późną. Usuń kilka liści z dolnej części krzaka.
4. Aby uzyskać jak największe bulwy, zaleca się zastosować nawóz dolistny na 10 dni przed zbiorem. Aby to zrobić, krzaki po prostu spryskuje się superfosfatem.
5. Ściółkuj grządki ziemniaczane i ziemię między rzędami. Chroni to rośliny przed chorobami, szkodnikami i negatywnymi czynnikami środowiskowymi.
6. Aby zapewnić ziemniakom optymalną wilgotność, podlewa się je nie ręcznie, ale automatyczną metodą kroplową.
7. Zaznacz najzdrowsze i najpiękniejsze krzewy wstążkami. To od nich lepiej zbierać materiał siewny.

Choroby i szkodniki

Ziemniaczany Amerykanin odporna na większość chorób psiankowatych, ale niektóre infekcje stanowią dla niego zagrożenie:

1. Zaraza późna. Łodygi i liście pokrywają się brązowymi plamami, które z czasem stają się czarne i powodują więdnięcie roślin. Choroba rozprzestrzenia się na bulwy, powodując ich gnicie. W celu zapobiegania krzewy ziemniaków opryskuje się roztworem siarczanu miedzi 2-3 razy w ciągu całego okresu wegetacyjnego. Choroby nie można leczyć, dotknięte rośliny są usuwane i spalane, a gleba jest dezynfekowana.
2. Rak bakteryjny. Z oczek korzeni ziemniaka wyrastają ciemne formacje przypominające kalafior. Takie bulwy są niejadalne. Choroby nie można leczyć.Dotknięte rośliny są usuwane, a gleba, na której rosły, jest dezynfekowana.

Zapobieganie pomoże Ci uniknąć zarażenia się tymi niebezpiecznymi chorobami.. Polega na odkażaniu narzędzi ogrodowych, gleby i bulw, przestrzeganiu zasad podlewania, uprawy i płodozmianu.

Często ziemniaki Ataki stonki ziemniaczanej. Szkodniki są po prostu zbierane z roślin ręcznie. Jeśli jest ich dużo, użyj chemikaliów, na przykład „Bariera”.

Wireworm atakuje bulwy ziemniaki. Nie będzie można go zauważyć i zneutralizować w odpowiednim czasie. W tym przypadku ważna jest profilaktyka. Polega na ściółkowaniu, stosowaniu gleb lekko kwaśnych i sadzeniu cebuli między rzędami ziemniaków.

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów

Amerykańskie zbiory ziemniaków są już zbierane w lipcu. O tym, że rośliny okopowe osiągnęły maksymalny rozmiar i są gotowe do zbioru, wskaże uschnięta i pożółkła zmielona część krzewu:

1. Zaleca się kopać bulwy ziemniaka nie łopatą, ale widłami. Zmniejszy to wielkość uszkodzeń. Zbiór odbywa się wyłącznie przy suchej pogodzie.
2. Aby oddzielić wierzchołki od roślin okopowych, po prostu nimi potrząśnij.
3. Zebrane ziemniaki układa się na gazecie i suszy przez 2-3 dni. Następnie glebę można łatwo usunąć suchą szmatką.
4. Bulwy są sortowane i dokładnie sprawdzane. Uszkodzonych kopii nie można przechowywać. Najpierw trzeba je zjeść.
5. Skrzynki do przechowywania ziemniaków przeciera się siarczanem miedzi lub ciemnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu. Pomieszczenie jest fumigowane siarką.
6. American przechowuje się w pomieszczeniu o wilgotności nie wyższej niż 80% i temperaturze do +5°C.
7. Podczas przechowywania bulwy są okresowo sortowane. Uszkodzone kopie należy usunąć.

Amerykański - odmiana uniwersalna. Nadaje się do gotowania i smażenia.Niektóre gospodynie domowe twierdzą, że takie warzywa korzeniowe smakują lepiej po ugotowaniu lub upieczeniu.

Przeczytaj także:

Średnio wczesna odmiana ziemniaka stołowego „Romano”

Wyjątkowo wyglądające i świetnie smakujące ziemniaki Picasso

Zalety i wady odmiany

Korzyści z amerykańskich ziemniaków:

• wysoka wydajność;
• świetny gust;
• odporność na wiele chorób;
• łatwość opieki;
• wysoka trwałość i możliwość transportu;
• bulwy nie ulegają degeneracji przez 20 lat;
• wczesna dojrzałość.

Wśród wad:

• brak odporności na zarazę i raka bakteryjnego;
• obfita zielona masa, która przyciąga szkodniki.

Recenzje rolników

Recenzje ogrodników mówią o wysokiej jakości amerykańskich owoców. Wiele z nich uprawia tę odmianę rok po roku.

Alicja, Moskwa: „Moja matka wychowała Amerykę. Ja też nie zmieniam tej odmiany od wielu lat. Oczywiście nie jest on szczególnie odporny na choroby. Trzeba regularnie leczyć go siarczanem miedzi. Uprawiam ją ze względu na wspaniały smak. Każde danie z nim okazuje się po prostu doskonałe. Bardzo podobają mi się spłaszczone, długie owoce, takie jak na zdjęciu. Wygodny do farszu połówkami”.

Gleb, Woroneż: „Pamiętam smak amerykańskiego jedzenia z dzieciństwa. To chyba najsmaczniejszy i najpiękniejszy różowy ziemniak. Chciałbym go uprawiać w domu, ale znalezienie materiału do sadzenia nie jest łatwe. W tym roku znalazłam go na targu spożywczym. Zasadziłem to, zobaczmy, co się stanie..

Wniosek

Ziemniak amerykański to odmiana uprawiana na całym świecie od ponad 100 lat. Wyróżnia się wszechstronnością zastosowania i doskonałym smakiem.

Amerykanin ma też wady. Odmiana jest wymagająca pod względem składu gleby i podatna na choroby roślin psiankowatych.Aby uzyskać bogate zbiory, ogrodnik będzie musiał regularnie dbać o rośliny.