Bezpretensjonalna odmiana ziemniaka „Róża Krymska” do uprawy w gorącym klimacie

Róża krymska to wczesno dojrzewająca odmiana amatorska o bulwach różnej wielkości o przyjemnym różowym kolorze. Niska zawartość skrobi pozwala na przygotowanie różnorodnych potraw z produktu poprzez smażenie, duszenie, pieczenie i gotowanie. Gęsty miąższ zachowuje swoją strukturę i nie rozpada się.

Bogate zbiory uzyskuje się tylko w ciepłym klimacie z długim latem. Odmiana, jak prawdziwy południowiec, może wytrzymać suszę i upały, nie tracąc przy tym swoich pierwotnych właściwości.

Pochodzenie i opis odmiany

Ziemniak róży krymskiej został stworzony przez ogrodników-amatorów specjalnie do uprawy na Półwyspie Krymskim. Do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej różnorodność nie uwzględniono, ponieważ nie przeprowadzono żadnych specjalnych badań. Uprawy uprawiane są na własne potrzeby, na prywatnych działkach. Ziemniaki nie nadają się do uprawy na sprzedaż ze względu na różną wielkość owoców i małą przenośność.

Odmiana amatorska toleruje suszę i upał. W regionach południowych możliwe są dwa zbiory w sezonie.

W Rosji ziemniaki uprawia się na dowolnym obszarze o gorącym klimacie na lekkich glebach piaszczystych. W regionach o krótkim i chłodnym lecie wydajność spada, a bulwy tracą swój bogaty smak i atrakcyjny wygląd.

Charakterystyczne cechy ziemniaków zebrano w tabeli.

Odniesienie. Najdroższy ziemniak na świecie nazywa się La Bonnotte i jest uprawiany na wyspie Noirmoutier u atlantyckiego wybrzeża Francji. Kilogram kosztuje około 500 euro, a bulwy mają zaskakująco delikatny smak. Roślina jest uprawiana ręcznie i nawożona wodorostami.

Jak uprawiać roślinę

Do uprawy róży krymskiej najlepiej nadaje się lekka piaszczysta gleba. Chociaż roślina dobrze rośnie w suchych warunkach, regularne podlewanie znacznie zwiększa produktywność. Materiał nasadzeniowy ulega powolnej degeneracji, dlatego nasiona zbiera się z roku na rok bez obawy o jakość przyszłych zbiorów.

Uprawa wymaga nawożenia organicznego i mineralnego, spulchniania, odchwaszczania oraz zabiegów zapobiegawczych przeciw grzybom i owadom.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Na Krymie i innych ciepłych regionach ziemniaki sadzi się w drugiej dekadzie marca w ciepłej glebie. Ponowne sadzenie odbywa się natychmiast po pierwszym kopaniu.

Przed sadzeniem w dołach bulwy są sortowane, małe, uszkodzone i te, które mają oznaki gnicia, są odrzucane. Do sadzenia nadają się okazy średniej wielkości. Wybierane są jesienią podczas zbioru i przechowywane w oddzielnych skrzynkach.

20 dni przed sadzeniem bulwy wyjmuje się na światło i marynuje w różowym roztworze nadmanganianu potasu lub 5% roztworze siarczanu miedzi. Następnie nasącza się je stymulatorami wzrostu (Cyrkon, Epin) i zanurza w lekko wilgotnych trocinach. Po 3-4 dniach kiełki pojawią się w temperaturze powietrza co najmniej +14°C.

Wybrany obszar jest oczyszczany z resztek roślinnych, gleba jest spulchniana i nawożona humusem i popiołem drzewnym. Jeśli chodzi o nawozy mineralne, optymalne jest stosowanie nitrofoski (30 g), siarczanu potasu (20 g), azotanu amonu (20 g) zmieszanych z 5 kg próchnicy na 1 m2. M.

W praktyce stosuje się również drugą opcję - 40 g superfosfatu, 450 g mąki dolomitowej, 20 g saletry amonowej, 20 g siarczanu potasu, 10 kg próchnicy na 1 m2. M.

Odniesienie. Ziemniaki wchłaniają tylko 50% składników odżywczych podczas żerowania korzeni w okresie wegetacyjnym. Dlatego rolnicy zalecają wzbogacenie gleby bezpośrednio przed sadzeniem bulw, a następnie wykonanie oprysku dolistnego płynnymi związkami mineralnymi.

Na powierzchni tworzą się długie bruzdy o głębokości 15 cm, bulwy zasypuje się trocinami w odległości 35 cm, po czym posypuje się warstwą ziemi i wyrównuje. Rozstaw rzędów wynosi 50 cm.

Opieka

Zasady pielęgnacji róży krymskiej:

1. Odmiana jest odporna na suszę i nie wymaga częstego podlewania. Wystarczy trzykrotnie podlać krzewy: po osiągnięciu 15-20 cm wysokości, w okresie tworzenia pąków i po kwitnieniu. W przyszłości zapotrzebowanie na wilgoć zależy od wyglądu blatów - jeśli są wiotkie, czas podlać łóżka. Za 1 mkw. m - 50 litrów wody. Ziemniaki podlewa się wcześnie rano.
2. Hilling przeprowadza się raz, gdy krzaki uformują się i staną się silniejsze. Dalsze Hilling w klimacie krymskim prowadzi do śmierci rośliny.
3. Spulchnianie i pielenie przeprowadza się pięć dni po posadzeniu, a następnie w razie potrzeby.

Nawozy stosuje się według następującego schematu:

• w okresie wzrostu wierzchołków - 10 g nitrofoski lub dwie garści próchnicy na każdy krzak;
• w okresie pączkowania - dwie garści popiołu i ziemi na krzak lub 30 g siarczanu potasu na 10 litrów wody;
• po kwitnieniu - 30 g superfosfatu, 200 ml dziewanny na 10 litrów wody, zużycie na krzak - 0,5 litra.

Niuanse uprawy i możliwe trudności

Aby uzyskać drugi zbiór ziemniaków, przeprowadza się sadzenie letnie.. Tworzenie i wzrost bulw następuje jesienią. Stwarza to dogodne warunki do uzyskania zdrowego, niezdegenerowanego materiału nasadzeniowego, nadającego się do wykorzystania w kolejnym sezonie.

Do sadzenia w lecie należy pobierać bulwy z wiosennych i letnich zbiorów poprzedniego roku. Po 15-20 dniach nasiona układa się do kiełkowania na siatkach w cieniu. Wcześniej odłamuje się długie pędy, a bulwy z nitkowatymi pędami wykorzystuje się do celów spożywczych.

Odniesienie. Ziemniaki pokrojone na kawałki nie nadają się do sadzenia w lecie, ponieważ w warunkach podwyższonych temperatur gleby, a zwłaszcza przy braku wilgoci, sadzonki będą rzadkie i mniej produktywne.

Prawidłowo przygotowane ziemniaki, pod warunkiem ich odpowiedniego nawilżenia, szybko wykształcają mocne kłącza i zieloną masę. Okres sadzenia ziemniaków trwa od 20 czerwca do 10 lipca, w wilgotnej glebie zasilanej materią organiczną i minerałami. Głębokość sadzenia wynosi 10–12 cm, zgodnie ze wzorem - 70 x 25 cm.

Choroby i szkodniki

Odmiana jest odporna na raka ziemniaka, czarną nóżkę i parcha zwyczajnego, ale jest podatna na zarazę wierzchołków i bulw.

Objawy infekcji:

• ciemne plamy na bulwach i liściach;
• białawy, owłosiony nalot na grzbiecie liści;
• zwijanie się i więdnięcie zielonej masy.

W celu zapobiegania dwa tygodnie po posadzeniu rośliny traktuje się mieszanką Bordeaux lub posypuje popiołem drzewnym.

Leczenie:

• przed pączkowaniem - „Oxychom”, „HOM”, „Ridomil Gold MC” (dwa zabiegi w odstępie 10 dni);
• po pączkowaniu - „Bravo” (trzy razy w odstępie 10 dni);
• Przed zbiorem bulw traktuje się je jednorazowo Alufitem.

Techniki agrotechniczne zapobiegania infekcjom:

• zgodność z płodozmianem;
• sadzenie bulw w odległości co najmniej 30 cm;
• wybór obszaru z dobrą wentylacją;
• dezynfekcja materiału do sadzenia nadmanganianem potasu, siarczanem miedzi, „Fitosporyną” przed sadzeniem;
• kopanie ziemniaków przy suchej, słonecznej pogodzie;
• nawożenie nawozami potasowo-fosforowymi;
• kontrola azotu w glebie.

Na wierzchołki ziemniaków często atakują mszyce i przędziorki. Do zwalczania szkodników użyj:

• środki owadobójcze - „Aktara”, „Konfidor”, „Aktellik”, „Danadim”;
• napar ze skórki cebuli (200 g surowca, 50 g wiórków mydlanych na 5 litrów wody);
• kudły tytoniowe (400 g kudły, 25 ml mydła w płynie na 10 l);
• amoniak (60 ml amoniaku, 50 g wiórków mydlanych na 10 l).

Cykady powojowe, główne nosiciele chorób grzybowych, żerują również na naziemnych częściach ziemniaków. Aby zniszczyć szkodnika, ptaki przyciągają na miejsce (rozrzucając żywność), rośliny opryskuje się preparatami „Prestige”, „Tabu”, „Akarin”, „Calypso”, „Decis”.

Pomaga w walce ze stonką ziemniaczaną:

• opryskiwanie środkami owadobójczymi „BEZ stonki ziemniaczanej!”, „Aktara”, „Killer”, „Fitoverm”, „Korado”;
• zbiór ręczny do słoika z mocnym roztworem soli;
• odkurzanie popiołem brzozowym (10 kg na 100 m2);
• ściółkowanie łóżek świeżymi trocinami sosnowymi lub brzozowymi;
• Nawadnianie krzewów naparem z orzecha włoskiego (300 g suchych liści i muszli na 10 litrów gorącej wody, pozostawić na 6-7 dni);
• opryskiwanie naparem słonecznikowym (500 g kwiatów na 10 litrów wody, pozostawić na trzy dni).

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów

Pierwsze kopanie krymskich ziemniaków różowych odbywa się 40 dni po pełnym kiełkowaniu. Bulwy osiągają dojrzałość techniczną po 60-80 dniach. Są sortowane i suszone pod baldachimem, chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, w przeciwnym razie zmienią kolor na zielony.

Odniesienie. Zielony kolor bulw jest oznaką obecności peklowanej wołowiny, związku toksycznego dla człowieka.

Zbiory przechowywane są w chłodnym miejscu w skrzynkach. Bulwy nie tracą swojej prezentacji i nie kiełkują przez 3-4 miesiące w temperaturze +4-6°C i wilgotności powietrza 80-90%.

W ciepłym klimacie Krymu i innych południowych regionów młode ziemniaki można kopać do późnej jesieni.

Produkt charakteryzuje się atrakcyjnym wyglądem, doskonałym smakiem i wyraźnym aromatem. Bulwy rosną małe i średniej wielkości. Skórka jest łatwa w czyszczeniu, miąższ nie kipi i zachowuje swoją strukturę. Dla miłośników małych młodych ziemniaków idealna jest róża krymska.

Zalety i wady

Róża krymska ma wiele zalet:

• doskonały smak;
• piękny kolor skórki;
• odporność na suszę;
• możliwość uprawy w regionach o gorącym, suchym klimacie;
• Oporność na choroby;
• wczesna dojrzałość;
• możliwość zbioru dwa razy w roku;
• nasiona nie ulegają degeneracji;
• bulwy są przechowywane bez utraty prezentacji.

Wad jest znacznie mniej:

• bulwy różnej wielkości;
• odmiana nie nadaje się do uprawy w regionach o zimnym klimacie;
• niska przenośność.

Opinie

Recenzje odmiany róży krymskiej są pozytywne.Kultura jest uwielbiana przez wielu ze względu na doskonały smak, atrakcyjny wygląd i łatwość pielęgnacji.

Anna, Gaspra: «Półwysep Krymski słynie nie tylko z wina i fioletowej cebuli, ale także z pysznych ziemniaków zwanych różą krymską. Uprawiamy ją dla siebie rok po roku i zawsze uzyskujemy doskonałe rezultaty. Zbieramy dwa razy. Ziemniaki można gotować na różne sposoby – smażąc, gotując, dusząc, piecząc – i nie rozpadają się”.

Iwan, Astrachań: „Niedawno zapoznałem się z amatorską odmianą róży krymskiej. Siostra z Krymu podzieliła się nasionami. Ponieważ nasz klimat nadaje się do uprawy tych ziemniaków, posadziłem kilka krzewów w mojej daczy. Smak to 5 punktów, owoce są różnej wielkości, ale to nie ma znaczenia, sadzę ziemniaki dla siebie. Roślina jest łatwa w pielęgnacji, podlewam ją raz na 2 tygodnie, a przed sadzeniem nawożę.”

Paweł, Anapa: „Moja żona i ja prowadzimy małą rodzinną firmę. Zajmujemy się sprzedażą warzyw, w tym ziemniaków. Odmiana róży krymskiej dobrze rośnie tutaj, nie wymaga specjalnej pielęgnacji i wytrzymuje suszę. Bulwy rosną małe i średnie, o różowej skórce i kremowym miąższu, bardzo smaczne i aromatyczne. Struktura zostaje zachowana podczas obróbki cieplnej.”

Przeczytaj także:

Jak pozbyć się brodawek za pomocą ziemniaków.

Czy ziemniaki powodują gazy i dlaczego powodują puchnięcie żołądka?

Najskuteczniejsze przepisy na ziemniaczane maseczki pod oczy.

Wniosek

Pomimo faktu, że odmiana róży krymskiej nie jest wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej, nie uniemożliwia to ogrodnikom uprawy jej na swoich działkach.Uprawa ma wiele zalet: materiał siewny nie ulega degeneracji, co pozwala na uzyskanie obfitych zbiorów z roku na rok, skórka bulw wybarwia się na atrakcyjny różowy kolor, a miąższ jest kremowy z różowawymi żyłkami i charakteryzuje się doskonałą smak.

Kultura ma silną odporność na raka, parcha i czarną nóżkę, ale jest podatna na zarazę późną. Zapobiegawcze traktowanie nasion i krzewów nadmanganianem potasu i preparatami zawierającymi miedź pomaga radzić sobie z infekcją. Walka z mszycami, przędziorkami, stonkami ziemniaczanymi i cykadami odbywa się za pomocą środków owadobójczych, naparów ziołowych i posypywania popiołem.