Odmiana, która może stać się Twoją ulubioną - papryka Ox's Ear i tajniki jej uprawy

Papryka wołowa jest popularna ze względu na wysoką wydajność i duże owoce. Smak warzyw jest słodki i bogaty, a miąższ gęsty i soczysty. Odmiana często występuje na rynkach i supermarketach: ze względu na wysoką wydajność uprawiana jest nie tylko na użytek własny, ale także na sprzedaż.

Jednocześnie ucho wołu jest rośliną dość wymagającą w pielęgnacji. Nie toleruje mrozu i zbyt wysokich temperatur. Jednak znając podstawowe zasady techniki rolniczej, uprawa papryki jest łatwa.

Opis odmiany

Ucho wołu to pieprz wyhodowany przez krajowych hodowców. Choć na rynkach pojawił się stosunkowo niedawno, zdobył już uznanie ogrodników.

Różne firmy produkują nasiona roślin: „Siberian Garden”, „Aelita”, „Altai Seeds”.

Ucho wołu jest odmianą, a nie hybrydą, więc ziarna z jego owoców również nadają się do sadzenia. Zbiera się je z największych i najpiękniejszych papryczek, w pełni dojrzałych na krzaku.

Osobliwości

Główną cechą ucha wołu są jego owoce. Są duże i mają niezwykły kształt, który naprawdę przypomina ucho parzystokopytnego.

Miąższ warzyw jest gęsty, co czyni je uniwersalnymi w kuchni. Owoce nadają się do spożycia na świeżo, marynowania, gotowania dań na ciepło i lecho.

Rada! Pyszne lecho pozyskiwane jest z grubościennych owoców, dlatego Ox Ear jest idealny.

Owoce są jasnoczerwone, mają słodki smak i wyraźny pieprzny aromat. Smak nie zmienia się nawet w niedojrzałych warzywach.Wielu ogrodników zbiera również z krzaka paprykę czerwono-zieloną.

Rośliny mają wysoką odporność. Odmiana rzadka chory — nie trzeba go poddawać działaniu środków chemicznych w celach profilaktycznych.

Negatywne cechy ucha wołu - wrażliwość na wysokie i niskie temperatury oraz nie zawsze całkowite kiełkowanie nasion.

Główna charakterystyka

Ucho wołu cenione jest ze względu na smak owoców i wysoką wydajność. Często jest uprawiana na sprzedaż.

Główne parametry odmiany przedstawiono w tabeli:

Przygotowanie do uprawy

Paprykę uprawia się w sadzonkach.Siew rozpoczyna się na początku marca.

Wcześniej nasiona są przygotowywane pod kątem lepszego kiełkowania i zwiększonej odporności roślin na niekorzystne czynniki środowiskowe:

1. Materiał do sadzenia jest sortowany. W pierwszej kolejności z masy całkowitej usuwa się próbki ciemne i uszkodzone. Pozostałe ziarna moczy się w ciepłej wodzie, a te, które wypłyną, usuwa się.
2. Nasiona moczy się przez pół godziny w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu. Leczenie zapobiega infekcjom roślin.
3. Materiał owija się w zwilżoną ciepłą wodą (lub roztwór stymulatora wzrostu) kawałki gazy. Umieszcza się je w głębokim pojemniku, który umieszcza się w ciepłym miejscu na 2-3 dni, aby nasiona pęczniały. Okresowo dodawaj płyn do pojemnika.

Do sadzonek używaj lekkiej, ale pożywnej gleby. Można go kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie, mieszając w równych proporcjach torf i ziemię ogrodową. Na wiadro tej kompozycji weź 2 kg piasku i 1 łyżkę. popiół.

Glebę podlewa się ciemnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu i gorącego siarczanu miedzi, wlewa do pojemnika do siewu i pozostawia w ciepłym miejscu, aby ziemia się rozgrzała.

Papryka należy do upraw, które źle znoszą zbiór. Dlatego ogrodnicy natychmiast używają pojedynczych pojemników do siewu. Objętość doniczek powinna wynosić 150–200 ml. Lepiej wybrać pojemnik na torf: nie będziesz musiał usuwać z niego roślin, nawet jeśli posadzisz go w stałym miejscu.

Sadząc dużą liczbę papryki, możesz także użyć wspólnej skrzynki (z otworami drenażowymi w dnie).

Pojemniki są dezynfekowane: zalewane wrzącą wodą lub moczone przez pół godziny w roztworze nadmanganianu potasu.

Rosnące sadzonki

Gdy gleba w skrzynkach się rozgrzeje, rozpocznij siew. Odbywa się to na 80 dni przed planowanym posadzeniem papryki w stałym miejscu.

Uprawiają sadzonki zarówno w szklarni, jak iw domu. W pierwszym przypadku rośliny są silniejsze i bardziej żywotne. W specjalnym pomieszczeniu łatwo jest zapewnić odpowiednią temperaturę i oświetlenie. Wygodnie jest sadzić nasiona natychmiast w ogrzewanej szklarni, ponieważ rośliny wysiewa się na wspólnym grządce i sadzi się je dopiero po upływie 80 dni. W tym czasie krzaki są kilkakrotnie przerzedzane.

Podczas uprawy na parapecie należy zwrócić większą uwagę na oświetlenie sadzonek i unikać przeciągów.

Sadzenie pieprzu

Podczas siewu we wspólnej skrzyni należy wykonać w glebie zagłębienia o głębokości 2,5 cm. Odległość między rzędami wynosi 3-4 cm, nasiona umieszcza się w dołkach w odstępach co 3 cm, wierzch posypuje się ziemią i podlewa ciepłą wodą z dodatkiem stymulatora wzrostu. Pudełka przykrywa się folią i umieszcza w ciepłym, ciemnym miejscu, aż pojawią się pierwsze pędy.

W oddzielnych doniczkach sadzi się po 2 nasiona w każdym pojemniku na głębokość 3 cm, pojemnik przykrywa się folią i utrzymuje w cieple aż do kiełkowania nasion. Po pojawieniu się 2 prawdziwych liści słabsza łodyga zostaje uszczypnięta.

Ważny! Jeśli sadzonki uprawia się w pojedynczych doniczkach, wówczas na dno każdej doniczki wylewa się warstwę zdezynfekowanego drenażu (gruby piasek, potłuczone naczynia, drobny tłuczeń kamienny, pokruszona ekspandowana glina lub cegła).

Dalsza opieka

Pieprz jest rośliną wymagającą, jednak znajomość kilku tajników techniki rolniczej ułatwi jej uprawę:

1. Po pierwszych zdjęciach film jest usuwany. Sadzonki przenosi się na parapet. Ważne jest, aby chronić rośliny przed przeciągami.
2. Aby papryka miała równomierny dostęp światła, doniczki należy stale obracać w stronę okna.. Jeśli pojawią się oznaki braku oświetlenia (rośliny stają się ospałe, zaczynają się rozciągać i żółkną), zapewnij dodatkowe oświetlenie świetlówkami.
3. Kiedy pojawiają się prawdziwe liście, są one zbierane (jeśli nasiona zostały posadzone we wspólnym pudełku). W tym celu ostrożnie trzymając paprykę za liście i pomagając widelcem, wyjmij ją z pojemnika i przesadź do doniczek wypełnionych drenażem i ziemią. Szyjka korzeniowa nie jest zakopana. Zaraz po zbiorze gleba jest obficie nawilżana. Następne podlewanie należy wykonać nie wcześniej niż 10 dni później.
4. Podlewaj paprykę, gdy wyschnie górna warstwa gleby. Ciepłą wodę wlewa się pod korzeń.
5. 10 dni przed posadzeniem rośliny w ziemi jest ona utwardzana: Codziennie w ciepłą część dnia wyjmuj go na ulicę lub balkon. Zacznij od 1 godziny, stopniowo zwiększając czas trwania do 8–10 godzin.

Ucho krowy jest wrażliwe na żerowanie. Glebę, w której rosną sadzonki, należy nawozić. Zrób to 3 razy:

1. Pierwsze nawożenie stosuje się po pojawieniu się 2 liści prawdziwych. Odpowiednie są do tego nawozy mineralne: dodaj 10 g azotanu amonu, 15 g superfosfatu i 5 g soli potasowej do 5 litrów wody.
2. 2 tygodnie po poprzednim karmieniu ponownie stosuje się nawozy. Na 5 litrów wody weź 20 g azotanu amonu, 30 g superfosfatu i 10 g soli potasowej.
3. Sadzonki po raz ostatni dokarmiamy na 5 dni przed przesadzeniem na miejsce stałe.. Dodaj 1 łyżkę stołową do 5 litrów wody. popiół i 25 g superfosfatu.

Zbiórka na stałe miejsce

W przypadku Ox Ear wybierz dobrze oświetlone i bezwietrzne obszary ogrodu. Ciecz nie powinna w nich stanąć.

Najlepszymi warzywnymi poprzednikami są melony, rośliny strączkowe, zboża i kapusta. Nie sadzić roślin po psianku. Różne odmiany papryki łatwo ulegają zapyleniu krzyżowemu. Dlatego sadzi się je na różnych końcach ogrodu lub między łóżkami umieszcza się wysokie rośliny: na przykład kukurydzę.

Łóżka są przygotowywane jesienią - są wykopywane i oczyszczane z chwastów.Gleba jest zmieszana z humusem, popiołem i superfosfatem. Na tydzień przed sadzeniem glebę wyrównuje się grabiami, oczyszcza z chwastów i podlewa siarczanem miedzi.

Wzór sadzenia odmiany to 50X40. Zatem na 1 m2 zmieści się 4-5 roślin. Paprykę sadzi się w dołach wraz z kawałkiem ziemi. Szyjka korzeniowa roślin nie jest zakopana.

Cechy uprawy odmiany

Krzewy Ucha Wołu nie są wysokie - nie trzeba ich wiązać. Jeśli pod ciężarem owoców krzaki zaczną się uginać w kierunku ziemi, konieczne będzie przymocowanie ich do podpory.

Tworzenie krzewu nie jest wymagane: obfitość owoców zapewnia rozprzestrzeniający się charakter odmiany.

Liście na dnie krzaka są usuwane. Pozbądź się pożółkłej i uschniętej zieleni.

Ucho krowy jest wymagające pod względem składu gleby. Warzywo jest karmione co najmniej 3 razy w sezonie. Stosuje się złożone nawozy mineralne i organiczne.

Odmiana jest wrażliwa na zmiany temperatury. W szklarni pomieszczenie jest wentylowane i dba się o to, aby temperatura nie była zbyt wysoka. W upalne dni użyj wentylatora. Kiedy na zewnątrz robi się zimno, papryki przykrywa się folią, w przeciwnym razie po prostu umrą z powodu mrozu.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji

Doświadczeni ogrodnicy znają sekrety bogatych zbiorów papryki:

1. Łóżka ściółkuje się zgniłym sianem, aby chronić korzenie roślin przed zamarzaniem, szkodnikami i chorobami.
2. Podlewaj paprykę co najmniej 2 razy w tygodniu, tylko u nasady. Przed kwitnieniem krzewy spryskuje się ciepłą wodą.
3. Aby przyciągnąć owady zapylające podczas kwitnienia, łóżka spryskuje się słodką wodą (1 łyżka cukru na wiadro wody). Dodaj 1 łyżkę do mieszanki. l. kwas borowy do szybkiego tworzenia jajników.

Powinniśmy także porozmawiać o nawozach, na które istnieje mnóstwo przepisów:

1. Rozgniecione skórki 4 bananów i skorupki 6 jajek zalewa się 6 litrami wody przez 3 dni.Mieszankę stosuje się do pierwszego karmienia. Na każdą roślinę weź 1 litr nawozu.
2. Dodaj 8 łyżek na 4 litry gorącej wody. l. popiół, wyjdź na jeden dzień. Podlewaj paprykę, gdy owoce zaczną wiązać.
3. Posiekany rumianek, babkę i pokrzywę wsypuje się do wiadra. Całkowita masa zieleni powinna zajmować połowę pojemnika. Pozostałą część objętości wypełnia woda z lodem. Tę „herbatę” parzy się przez tydzień. Następnie rozcieńczyć wodą w stosunku 1:10. Podlewaj raz na 7–10 dni, 3–4 litry na 1 m2.
4. Na każde 5 litrów wody weź 0,5 kg odchodów kurzych i pozostaw na 5 dni. W okresie kwitnienia pod każdy krzak wlewa się 1 litr nawozu.

Typowe choroby i szkodniki

Ucho wołu jest odporne na większość powszechnych chorób pieprzu. Aby zminimalizować ryzyko infekcji roślin, raz w tygodniu opryskuje się je roztworem Fitosporyny.

Papryka nie jest chroniona przed owadami. Istnieje kilka środków ludowych do zwalczania szkodników:

1. Aby usunąć mszyce, przędziorki i inne małe owady, krzaki spryskuje się roztworem cebuli mydlanej. Aby go przygotować, do wiadra z wodą dodaj 1 kostkę startego mydła do prania, 1 cebulę zmieloną w maszynce do mięsa i 2 małe ostre papryczki. Lekarstwo podaje się przez jeden dzień. Stosowany jest również w celach profilaktycznych.
2. Aby odstraszyć ślimaki, liście warzyw posypuje się tytoniem lub popiołem.
3. Aby chronić korzenie przed kretami, do otworów wlewa się pokruszone skorupki jaj.

Zalety i wady odmiany

Zalety ucha wołowego:

• wysoka wydajność;
• silna odporność na choroby;
• nie wymaga podwiązki ani szczypania;
• mięsistość i doskonały smak owoców;
• duże rozmiary warzyw.

Pieprz ma również wady:

• wrażliwość na zmiany temperatury;
• wymagania dotyczące składu gleby;
• słaba tolerancja na kilofy.

Opinie

Pomimo tego, że odmiana jest wymagająca w pielęgnacji, cieszy się wysokimi plonami i doskonałym smakiem owoców. Ogrodnicy w większości pozytywnie reagują na tę odmianę.

Wiktoria, Woroneż: „Od kilku lat hoduję kłosy wołu. Ta odmiana wyparła wszystkie inne papryki z mojego ogrodu. Jej owoce są ogromne i jasne, jak na zdjęciu. Ściany są grube i mięsiste, smak jest słodki. Robi najsmaczniejsze lecho. Oczywiście będziesz musiał majstrować przy kultywacji. Aby zapobiec obumieraniu roślin, ważne jest regularne nawożenie. Nie będziesz mógł jej uprawiać na daczy, do której jeździsz na weekendy.

Igor, Ryazan: „Pierwszy raz próbowałem uprawiać Ox Heart 3 lata temu. Posadziłem go wcześnie na otwartym terenie i wszystkie rośliny umarły. Długo nie odważyłam się spróbować tej odmiany ponownie, jednak chęć posiadania owoców w ogrodzie, jak na targu zwyciężyła. W zeszłym roku wszystko się udało. To prawda, że ​​\u200b\u200bwyhodowałem go pod filmem. Konieczne jest ściółkowanie gleby, najlepiej humusem. Rośliny karmiłem wyłącznie kiszonką z dodatkiem superfosfatu.”

Przeczytaj także:

Jak szybko i smacznie posolić całą paprykę na zimę.

Wspaniała ozdobna papryka „Czarny Książę”.

Jak zachować ostrą paprykę na zimę w domu.

Wniosek

Krowie ucho wymaga regularnej pielęgnacji. Odmiana źle toleruje ciepło i zimno i choruje, jeśli brakuje nawozu. Przestrzegając podstawowych zasad techniki rolniczej i codziennie sprawdzając krzaki pod kątem negatywnych zmian, uzyskasz bogate i smaczne zbiory.