Słodki i aromatyczny uzbecki melon „Gulyabi”: jak wybrać i jak samodzielnie go uprawiać

Gulyabi to słynna odmiana melona, ​​która przypadnie do gustu każdemu, kto chociaż raz spróbuje jej słodkiego, miodowego smaku. Odmiana ta została sprowadzona do Rosji z Persji w XVI wieku i okazała się odporna na warunki klimatyczne tego kraju. Trudno wyobrazić sobie mijające lato bez tego słodkiego i dojrzałego owocu, który dostarcza wielu pozytywnych emocji i nie mniej korzyści.

Ci, którzy sami uprawiali rośliny w swoim domku letniskowym, mają szczególny powód do radości.

Opis odmiany melona

Gulyabi jest również nazywany melonem Charjui na cześć regionu Chardzhui w Turkmenistanie. Czasami można znaleźć nazwy „Chuzhuyskaya” lub „Chunzhuyskaya” - odpowiednie osady (wsie Chu i Chundzha) znajdują się również na mapie Azji Środkowej.

Odmiana uprawiana jest w Kazachstanie, Tadżykistanie i regionie Astrachania w Rosji. Aby melon w pełni dojrzał, od momentu kiełkowania muszą upłynąć 133 dni.

Cechy charakterystyczne

Hodowcy zwróć uwagę na długi okres przechowywania odmiany Gulyabi. Kolejną różnicą tej odmiany jest to, że dojrzałe owoce osiągają wagę około 5 kg.

Ważny. Im dłużej melon jest przechowywany, tym słodszy staje się jego miąższ. Ta cecha odmiany odróżnia ją od innych odmian melonów.

Charakterystyka

Gulyabi ma wydłużony kształt. Kolor skórki jest pomarańczowy lub żółto-zielony. Powierzchnia melona pokryta jest siatką z małymi komórkami. Wewnątrz owocu znajduje się soczysty i słodki biały miąższ, który ma zielonkawy odcień bliżej twardej skórki.Z 1 m² można uzyskać do 14 kg zbiorów.

Ważny. Smak Gulyabi osiąga swój maksymalny poziom kilka tygodni po zbiorze. W tym czasie melon gromadzi w miąższu niezbędną ilość cukru i może nawet zastąpić trzcinę cukrową.

Jak samodzielnie uprawiać tę odmianę

Uprawa melonów nie jest łatwa, a odmiana Gulyabi jest uważana za jedną z najbardziej kapryśnych. Uprawa tego melona jest procesem pracochłonnym i czasochłonnym. Jednak wyniki w postaci bogatych i słodkich zbiorów przyczyniają się do wyboru ogrodników na korzyść tej odmiany.

Uprawa i pielęgnacja

Ogrodnicy zalecają metodę sadzonek uprawy Gulyabi. Sadzonki można kupić w sklepie lub uprawiać niezależnie od nasion.

Podstawowe zasady uprawy silnych roślin:

1. Kupuj nasiona trzyletnie, ponieważ roślina wyhodowana ze świeżo zebranych nasion nie będzie w stanie wytworzyć owoców i będzie pokryta jałowymi kwiatami.
2. Przed posadzeniem nasiona należy namoczyć w wilgotnej gazie na kilka dni. Umieść gazę z nasionami w plastikowej torbie i ukryj ją w ciepłym miejscu.
3. Kiełkujące nasiona sadzi się w oddzielnych pojemnikach o średnicy 10 cm, wybrana gleba jest pożywna i lekka.
4. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, sadzonki przenosi się do jasnego miejsca pod słońcem. Aby uniknąć rozciągania sadzonek, przy pochmurnej pogodzie instaluje się sztuczne oświetlenie.
5. Gulyabi należy podlewać nie częściej niż 3 razy w tygodniu, gdy gleba wysycha. Powinien wyschnąć w odległości 5-7 cm od powierzchni.
6. Tydzień przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki zaczynają być utwardzane i wynoszone na świeże powietrze.

W przypadku uprawy z nasion nasiona przygotowuje się wcześniej do sadzenia.. Przed sadzeniem na otwartym terenie są one traktowane środkami dezynfekującymi.Dokładne daty sadzenia zależą od warunków pogodowych w regionie.

Wybierając miejsce do sadzenia Gulyabi, preferują płaskie i dobrze oświetlone obszary ziemi po stronie południowej lub południowo-zachodniej.

Ważny. Poprzednikami uprawy mogą być przedstawiciele rodziny psiankowatych, roślin strączkowych lub czosnku. Nie należy sadzić Gulyabi w miejscach, gdzie wcześniej rosła marchew, cukinia, ogórki czy dynie.

Proces siewu:

• jeśli gleba na tym terenie jest gęsta i ciężka, dodaj do niej piasek, wapno gaszone lub mąkę dolomitową, ponieważ Gulyabi uwielbia luźną piaszczystą glebę;
• w łóżkach wykonuje się otwory o głębokości 5-7 cm w odległości 70-80 cm od siebie, odległość między łóżkami powinna wynosić co najmniej 1,5 m;
• Przed sadzeniem zwilż dołek ciepłą wodą i umieść w każdym z nich po kilka nasion.

Podlewaj rośliny tylko ciepłą wodą - między rzędami, a nie przy korzeniu. Przed podlaniem gleba powinna wyschnąć 5-7 cm od powierzchni. Gdy tylko owoce zaczną dojrzewać, podlewanie zostaje zatrzymane, aby zwiększyć zawartość cukru w ​​owocach.

O innych odmianach melona:

Co jest dobrego w etiopskim melonie?

Wczesny dojrzały żółty melon „Fairy Tale F1”

Recenzja słodko-soczystej odmiany „Slavia”

Cechy uprawy i możliwe trudności

Krzewy tej uprawy melona mają zdolność szybkiego wzrostu we wszystkich kierunkach, co negatywnie wpływa na plon, ponieważ nie pozostawia roślinie siły do ​​kwitnienia. Aby tego uniknąć, uszczypnij krzaki i pozbądź się nadmiaru jajników. Wystarczy pozostawić 2-5 jajników owocowych na każdym krzaku.

Chociaż krzaki są małe i nie miały czasu urosnąć, gleba między rzędami jest regularnie poluzowana. Ale gdy tylko melony zamkną się w rzędach, rozluźnianie zostaje zatrzymane.

Choroby i szkodniki charakterystyczne dla odmiany

Gulyabi wymaga większej uwagi od ogrodnika. Przedstawiciele tej odmiany często chorują i są atakowani przez szkodniki. Wśród chorób najbardziej niebezpieczne są mączniak prawdziwy, fusarium, szara pleśń i zgnilizna korzeni. Środki do zwalczania infekcji grzybiczych i bakteryjnych to właściwy system podlewania, a jeśli to nie pomoże, środki grzybobójcze.

Mszyce melonowe często uszkadzają uprawy melonów. Żyje wewnątrz liści i wysysa cały sok z rośliny. Jeśli nie potraktujesz melona, ​​​​jego liście wyschną i opadną. Podobną szkodę wyrządza przędziorek, dodatkowo pokrywa całą część nadziemną cienką pajęczyną. W rezultacie melon przestaje rosnąć i rozwijać się. Mucha melonowa jest rzadko spotykana w Rosji. Ale jeśli pojawi się na stronie, szybko zniszczy rośliny.

Do zwalczania owadów stosuje się środki ludowe jak nalewki z cebuli i czosnku, a w przypadku poważnej inwazji – środki owadobójcze o szerokim spektrum działania.

Z reguły zwalczanie szkodników i chorób jest złożonym i długotrwałym procesem, który negatywnie wpływa na liczbę owoców i plony. Dlatego Lepiej zabezpieczyć plony z wyprzedzeniem, przeprowadzając okresowo konserwację zapobiegawczą w formie dezynfekcji naturalnymi roztworami.

Zbiór i zastosowanie

Odmiana Gulyabi dojrzewa w pełni pod koniec sierpnia lub na początku września. Gdy tylko owoce zaczną wydzielać miodowy aromat, skórka od strony kwiatu stanie się miękka, ale bez ucisku, a ogon wyschnie - czas na zbiory.

Ważny. W odpowiednich warunkach owoce przechowuje się do następnego sezonu, czyli do maja.

W kuchni melon wykorzystuje się na różne sposoby. Z jego miąższu przyrządza się pyszne dania. słodkie desery, dżem I dżem. Pachnące kawałki Gulyabi dodaje się jako nadzienie do wypieków. Desery melonowe zachwycą szczególnie małe dzieci. Miąższ Gulyabi jest suszony i wysuszenie. Z nasion uzyskuje się wysokiej jakości olej o konsystencji zbliżonej do oliwy, a makuchy wykorzystywane są jako pasza dla zwierząt.

Odniesienie. W Azji Środkowej gospodynie domowe dodają melona do gorących dań i zup.

Zalety i wady

Zalety:

• długi okres przechowywania dojrzałych owoców;
• duża ilość błonnika w miąższu melona;
• zawartość cukrów łatwo przyswajalnych w miąższu.

Wady:

• Gulyabi jest trudny do uprawy na obszarach o chłodnym klimacie, w środkowej Rosji istnieje duże prawdopodobieństwo odmrożeń i utraty plonów;
• nawet w warunkach szklarniowych melon może nie dojrzeć całkowicie z powodu braku światła;
• Nie zaleca się spożywania melona osobom cierpiącym na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego i wysoki poziom cukru we krwi;
• Odmiana Gulyabi jest podatna na choroby wirusowe i ataki szkodników.

Recenzje tych, którzy dorastali

Spotkaj się online niezwykle pozytywne recenzje na temat tej odmiany melona:

Iwana, Astany: „Moim ulubionym gatunkiem jest melon Gulyabi. W melonie zakochałam się za jego soczysty, miodowo-słodki i aromatyczny miąższ. Gulyabi ma jedną ważną cechę - owoce po zbiorze muszą leżeć w temperaturze pokojowej przez 4-6 dni. W tym czasie smak melona stanie się słodszy. W technologii rolniczej odmiana Gulyabi jest bezpretensjonalna”.

Swietłana, Symferopol: „Uprawiam melona Gulyabi w moim ogrodzie od 3 lat. Ta uprawa melona jest bezpretensjonalna. Owoce dojrzewają do połowy września i wyglądają jak na zdjęciach w Internecie. Odmiana ta przypadła mi do gustu ze względu na soczysty i aromatyczny miąższ. Melon Gulyabi ma dobrą jakość przechowywania.Zebrane plony mogą przetrwać do początków wiosny, dzięki czemu soczystym melonem można cieszyć się przez całą zimę.”.

Jak wybierać owoce przy zakupie

Kupując melona zwróć uwagę na aromat, wygląd skórki i dźwięk, jaki wydajesz po uderzeniu melona. Aby wybrać najdojrzalszy i najbardziej soczysty melon, skorzystaj z porad ekspertów:

1. Najpierw musisz poczuć zapach melona. Słodki i dojrzały owoc emanuje subtelnym aromatem, natomiast owoce niedojrzałe nie mają zapachu ani zapachu zieleni. Jeśli śmierdzisz zgnilizną, powinieneś odmówić zakupu takiego owocu.
2. Naciśnij skórkę melona. Skórka dojrzałego owocu powinna być jędrna i lekko sprężysta. Na przejrzałych owocach po naciśnięciu na skórce pojawią się wgniecenia.
3. Ogon melona powinien być suchy, a przeciwna strona owocu powinna być miękka.
4. Dojrzałość melona możesz sprawdzić uderzając go. Dojrzały melon powinien wydawać głuchy trzask, ponieważ nasiona po zetknięciu ze skórką odsuwają się od miąższu i w środku tworzy się wgłębienie.
5. Nasiona dojrzałego melona są duże i łatwo oddzielają się od miąższu.
6. Siatka na skórce melona nie powinna być zielona. W dojrzałych owocach ma piaszczysty odcień.

Melona lepiej nie kupować na straganach przy drogach lub w pobliżu fabryk.. Często warunki przechowywania owoców w takich miejscach są niehigieniczne. Zakupione owoce mogą powodować zatrucie pokarmowe, ponieważ wszystkie melony łatwo wchłaniają zanieczyszczenia z powietrza.

Co jest smaczniejsze: Torpedo czy Gulyabi?

Ostatnio odmiana melona Gulyabi znalazła uznanie wśród kupujących i ogrodników. Zewnętrznie owoce są podobne do Torpedy - różnorodność konkurencji. Często kupujący staje przed wyborem, który melon kupić. Spójrzmy na różnice.

Torpedo ma aromat waniliowy, a Gulyabi ma aromat miodowy. Torpedo jest uważane za nieco mniej smaczne niż Gulyabi, ale niektórzy kupujący wybierają tę pierwszą, ponieważ uważają ją za bardziej soczystą. Jest to właściwie kwestia kontrowersyjna. Aby dokonać właściwego wyboru, warto spróbować obu odmian.

Wniosek

Melon Gulyabi to pachnący owoc, który dobrze rośnie tylko w regionach o ciepłym klimacie. Aby uzyskać obfite i smaczne zbiory, będziesz potrzebować starannej pielęgnacji plonów i ciężkiej pracy. Konieczne jest terminowe podlewanie Gulyabi i formowanie krzaków. Tylko przestrzegając technik rolniczych, wyhodujesz naprawdę smacznego i aromatycznego melona.