Nasiona rzepy – jak wybrać najlepszą odmianę

Rzepa słusznie nazywana jest oryginalnym rosyjskim warzywem. Warzywo korzeniowe było kiedyś tak popularne, że stało się bohaterem kilku znanych i lubianych bajek. Dziś z jakiegoś powodu to niesamowite warzywo jest niezasłużenie zapomniane. I na próżno, bo znacznie przewyższa ziemniaki, które na stałe zadomowiły się w naszym jadłospisie, pod względem ilości mikroelementów, zawiera glukorafaninę, która zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę i inne choroby.

Istnieje wiele odmian i odmian rzepy. Aby uzyskać bogate zbiory, ważne jest odpowiedzialne podejście do wyboru materiału do sadzenia. Opowiemy Ci o najlepszych odmianach rzepy ze zdjęciami i opisami.

Jak wyglądają nasiona rzepy

Zewnętrznie nasiona rzepy nie są niczym niezwykłym - są to małe czarne lub ciemnobrązowe kulki o średnicy 2-3 mm. Kolor i wielkość nasion w dużej mierze zależą od odmiany. Ponieważ nasiona są bardzo małe, przed sadzeniem często miesza się je z piaskiem lub ziemią.

Wiele nasion jest pustych lub zdeformowanych. Niektóre można określić naocznie, ale lepiej zastosować sprawdzoną metodę: przygotować 5% roztwór soli kuchennej i wlać do niego nasiona. Dobre nasiona opadną na dno, nieodpowiednie wypłyną na powierzchnię.

Odniesienie. Rzepa Uważana jest za jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Historycy twierdzą, że ma co najmniej 5-6 tysięcy lat. Za ojczyznę warzyw uważa się Azję Zachodnią. W starożytnym Egipcie rzepa była pożywieniem najbiedniejszych grup ludności, ale w starożytnym Rzymie wręcz przeciwnie, dekorowała stoły patrycjuszy.Na Rusi rzepa była wielokrotnie wspominana w starożytnych kronikach i literaturze epoki srebrnej, będąc niemal głównym daniem na stołach zarówno plebsu, jak i mieszczan.

Rodzaje i najlepsze odmiany rzepy

Plon rzepy w dużej mierze zależy od odmiany i regionu, w którym jest uprawiana. Przy właściwym doborze nasion, właściwym sadzeniu i pielęgnacji to pożywne warzywo zachwyci Cię dwoma zbiorami w roku.

Odmiany są stołowe i paszowe. Wśród stołówek wyróżnia się grupa sałatkowa. Jeśli rzepa stołowa wykorzystuje do jedzenia wyłącznie warzywa korzeniowe, wówczas rzepa sałatkowa jest cenna nie tylko ze względu na korzenie, ale także na liście.

Odmiany różnią się także czasem dojrzewania. Wyróżnia się odmiany wczesne (1,5-2 miesiące), średnie (2-3 miesiące) i późne, które wymagają co najmniej 3 miesięcy dojrzewania. Roślina jest dwuletnia.

Większość odmian tego warzywa daje pełny plon dopiero w drugim roku po siewie. Ale dzisiaj wyhodowano wiele odmian, które można nazwać bardzo wczesnym dojrzewaniem. Dają 2 zbiory w roku. Nawiasem mówiąc, rzepę wysiewa się wczesną wiosną.

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele odmian i odmian rzepy. Większość nasion pochodzi z kraju, część pochodzi z zagranicy.

Rzepa stołowa

Przez długi czas na Rusi dzieci zmuszano do jedzenia rzepy – roślina ta chroniła młodsze pokolenia przed krzywicą i innymi chorobami wynikającymi z niedoboru witamin w diecie. Warzywo korzeniowe zawiera kwas bursztynowy, a także witaminy C, B1 i B2, zawiera ogromną ilość karotenu (im bardziej żółty owoc, tym go więcej).

Jedną ze szczególnych cech rzepy jest jej niska zawartość kalorii. W ostatnich latach stał się integralną częścią diet odchudzających. Ale sok z korzenia zmieszany z miodem doskonale leczy kaszel zarówno u dzieci, jak i dorosłych.

Pietrowska

To najsłynniejsza z krajowych odmian rzepy. Co więcej, jeden z najstarszych. Petrovskaya należy do odmian stołowych w środku sezonu. Po pojawieniu się sadzonek miną co najmniej 2 miesiące, zanim roślina okopowa dojrzeje. Dojrzałe warzywo waży od 60 do 130 g, ale zdarzają się okazy o wadze 0,5 kg.

Z 1 m² zbiera się 1,5-3 kg rzepy tej odmiany. Jest spożywany na świeżo, marynowany i przygotowywany na gulasze.

Młode pędy nie boją się mrozu. Dobrze, jeśli poprzednikami Pietrowskiej podczas sadzenia były ziemniaki, ogórki lub pomidory.

Jeśli plony nie zostaną zebrane przed przymrozkami, nie można przechowywać mrożonych warzyw.

Pietrowskaja-1

Petrovskaya-1 należy do odmian średnio wczesnych. Kultura jest bezpretensjonalna i dobrze się przechowuje nawet przy lekkim zamrożeniu. Owoce są żółte, okrągłe i lekko spłaszczone.

Owoce są soczyste, ważą do 0,5 kg, ale częściej – 150-200 g, mają słodkawy smak. Podczas sadzenia lepiej jest umieścić większą odległość między przyszłymi roślinami, ponieważ owoce rzepy Petrovskaya-1 są dość duże.

Mediolan, róż

Należy do odmian wcześnie dojrzewających, wysoko plennych i odpornych na choroby. Dojrzewanie następuje w ciągu 50-55 dni. Roślina okopowa jest zaokrąglona, ​​​​płaska, różowo-fioletowa i ma jasną końcówkę. Dojrzała rzepa waży od 100 do 200 g.

Warzywa tej odmiany należy podlewać dokładniej niż większość innych analogów, ponieważ róża mediolańska jest bardziej wymagająca pod względem wilgoci w glebie i preferuje glinę piaszczystą i glinę.

Babcia

Babka to odmiana średniowczesna, plenna. Dojrzałość techniczna następuje po co najmniej 2 miesiącach. Dojrzałe warzywo ma okrągłe, złotożółte, gładkie i błyszczące owoce. Dojrzałe warzywo korzeniowe waży do 200 g i charakteryzuje się doskonałym smakiem.

Zbiory nadają się do długotrwałego przechowywania. Babcia skłania się ku glebom gliniastym. Najlepszymi poprzednikami na stronie są ogórki, pomidory i rośliny strączkowe. Zbiór roślin okopowych odbywa się selektywnie, w zależności od osiągniętej dojrzałości.

Błąd

Rzepa, nazwana na cześć innej postaci z popularnej bajki, należy do wcześnie dojrzewającego materiału odmianowego. Od wschodu sadzonek do pełnego dojrzewania mija nie więcej niż 1,5 miesiąca. Warzywa korzeniowe mają złocistożółtą barwę, są mięsiste i ważą do 0,5 kg. Uważana jest za jedną z najbardziej plennych odmian. Z 1 m² zbierają do 5 kg. Warzywo jest doskonale przechowywane, jeśli nie zostanie zamrożone przed zbiorem.

Złota kula

Osobliwością Złotej Piłki jest jej bezpretensjonalność. Jest odporna na zimno i daje niezmiennie wysokie plony, szczególnie na glebach gliniastych. Warzywa korzeniowe są okrągłe, żółte, ważą do 200 g, ich skórka jest gładka i delikatna, a miąższ soczysty i gęsty. Dojrzewanie następuje po 2 miesiącach.

Złota kula utrzymuje wysoką wydajność na obszarach o późnej wiośnie i chłodnym klimacie. Tam, gdzie zdecydowana większość pozostałych odmian rzepy cierpi na czynniki klimatyczne, to właśnie Złota Piłka notuje niezmiennie wysokie wyniki.

To jest interesujące:

Jakie są rodzaje nasion marchwi, jak je wybrać i prawidłowo sadzić.

Zasady przechowywania sadzeniaków: instrukcje przygotowania nasion.

Wybór najlepszych przepisów na kapustę kiszoną z koperkiem i jej nasionami.

Rzepa z liści sałaty

Rzepa odmian sałatowych wyróżnia się dużą zawartością kwasu askorbinowego, jest bogata w beta-karoten, witaminy B i E oraz sole mineralne. Liście zawierają ogromne ilości wapnia. Regularne spożywanie rzepy sałatkowej wzmacnia tkankę kostną, a ryzyko osteoporozy znacznie zmniejsza.

Gejsza

Odmiana o tak intrygującej nazwie należy do wczesno dojrzewającej odmiany stołowej – jest to podgatunek rzepy kokaboo, pospolitej w Japonii. Owoce są białe, okrągłe i ważą do 200 g. Gejsza należy do kategorii stołowej i sałatkowej, więc do jedzenia nadają się nie tylko warzywa korzeniowe, ale także delikatne liście bogate w witaminy.

Sadzenie odbywa się wczesną wiosną, dojrzewanie zajmie nie więcej niż 1,5 miesiąca. Według opinii ogrodników Geisha jest odmianą odporną na zimno, tolerującą cień i odporną na kwitnienie.

Komatsuna

Tak czasami nazywa się znany szpinak. Roślina należy do odmian sałatowych, warzywa korzeniowe ważą niewiele - tylko około 20-30 g.

Komatsuna jest odporna na zimno i dobrze przystosowuje się do warunków uprawy w domu. Od momentu pojawienia się pędów do zbioru mija zaledwie miesiąc. Liście nie mają gorzkiego smaku, są delikatne i bogate w witaminy.

Roślina kocha wilgoć i jest odporna na wyrywanie pędów. Zbiór odbywa się co najmniej trzy razy w roku. Siew odbywa się wczesną wiosną i w połowie sierpnia. Doskonała do uprawy w szklarniach.

Wnuczka

Rzepa odmiany Vnuchka jest jednocześnie uważana za rzepę stołową i sałatkową. Odmiana hybrydowa charakteryzuje się soczystymi warzywami korzeniowymi o masie do 150 g oraz delikatnymi, lekko kwaśnymi fioletowymi liśćmi. Od momentu siewu do zbioru mija aż 1,5 miesiąca.

Odmiana uważana jest za wczesną dojrzewającą. Jego wszechstronność zapewniła mu dużą popularność, zwłaszcza wśród letnich mieszkańców środkowej Rosji. Wnuczki nie można nazwać odmianą mrozoodporną, dlatego zaleca się jej zbiór na długo przed pierwszymi przymrozkami.

Odniesienie. Dziś liczba popularnych odmian rzepy sięga 30. W rzeczywistości jest ich znacznie więcej.Hodowcy stale wprowadzają coraz więcej nowych rodzajów nasion, dostosowanych do specyficznych warunków danych regionów: gleby, wilgotności, warunków pogodowych itp.

Dla środkowej Rosji

Region umiarkowany jest idealny do uprawy prawie wszystkich odmian rzepy. Warzywo to dobrze rośnie w środkowej Rosji, zbiera się tu niezmiennie wysokie plony.

Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią glebę zgodnie z sadzoną odmianą.

Konieczne jest również podjęcie decyzji, gdzie dokładnie warzywo będzie uprawiane - na otwartym terenie lub w szklarni. Planując zbiory, lepiej wykonać wstępne obliczenia, dzięki czemu unikniesz marnowania wysiłku i pieniędzy.

Na Syberię

W trudnych warunkach Syberii lepiej jest stosować odmiany rzepy odporne na mróz. Jeśli mówimy o północnej części regionu, gdzie lato jest krótkie, lepiej uprawiać rośliny wcześnie dojrzewające, ponieważ okres dojrzewania w tym przypadku nie powinien przekraczać 1,5-2 miesięcy.

Najlepsze na Syberię to:

• Maj żółty;
• Księżyc;
• Wczesny fiolet;
• Tokio.

Odmiany na otwarty teren

Bezpretensjonalność tego zdrowego i bogatego w witaminy warzywa umożliwia jego uprawę zarówno na otwartym terenie, jak i w szklarniach, a nawet w pomieszczeniach zamkniętych.

Najlepsze odmiany nasion rzepy na otwartym terenie to:

• Gejsza;
• Pietrowskaja-1;
• Lira;
• Dedka;
• Królewna Śnieżka;
• Pielęgniarka;
• Śnieżna kula;
• Rozmiar rosyjski;
• Orbita;
• Szafir.

Do szklarni

Rzepa uprawiana w szklarni prawie nie różni się od rzepy uprawianej na otwartym terenie. Jednak eksperci zalecają następujące odmiany do uprawy szklarniowej:

• Kometa;
• Biała noc;
• Królowa Śniegu;
• Marzenie z dzieciństwa;
• Rosyjska bajka;
• Błąd;
• Komatsuna.

Które odmiany są odporne na pośpiech?

Strzelanie, jeśli nie zostanie usunięte na czas, doprowadzi do całkowitej lub częściowej utraty plonów. Z reguły następujące odmiany rzepy nie są uwzględnione:

• Rosyjska bajka;
• Kometa;
• Orbita;
• Tokio;
• Pietrowska-1.

Odmiany słodkie

Rzepa występuje w wielu smakach. Jest gorzki, słodki, a nawet kwaśny. Najbardziej popularne są odmiany słodkie, m.in.:

• Złota kula;
• Duniasza;
• Mediolan, róż.

Najbardziej produktywny

Każdy rolnik, czy to duży producent rolny, przeciętny rolnik, czy po prostu zwykły mieszkaniec lata, zawsze dąży do wysokich plonów. Odpowiednie odmiany:

• Pietrowskaja-1;
• Tokio;
• Królewna Śnieżka.

Wczesne odmiany

Podajemy wczesne dojrzewające odmiany rzepy:

• Gejsza;
• Różowy mediolański;
• Dedka;
• Glasza;
• Maj żółty;
• Wnuczka.

Odmiany w środku sezonu

Odmiany w środku sezonu obejmują:

• Duniasza;
• Księżyc;
• Pielęgniarka;
• Gribowska.

Późne odmiany

Odmiany późno dojrzewające obejmują:

• Kometa;
• Orbita;
• Lokal Gribovskaya.

Wniosek

Dziś rzepa przeżywa swój renesans. Ponowne zainteresowanie nią powoduje powstawanie coraz większej liczby nowych odmian. To bezpretensjonalne warzywo ponownie gości na stołach i jest coraz częściej wykorzystywane w medycynie ludowej. Nie bez powodu rzepę popularnie nazywa się żeń-szeniem rosyjskim lub korzeniem królewskim.