Jakie są rodzaje nasion marchwi, jak je prawidłowo wybrać, sadzić i samodzielnie uprawiać

Marchew jest obecna w diecie wielu osób niemal codziennie – jako składnik pierwszego i drugiego dania, sałatek, zapiekanek i ciast. Dzieci uwielbiają sok z warzyw korzeniowych pomarańczy. Ale niewiele osób wie, jakie korzyści zawierają nasiona marchwi. Pomagają w leczeniu różnych chorób, łagodzą objawy trudnej ciąży, łagodzą skurcze i zwiększają odporność. W tym artykule porozmawiamy o nasionach marchwi: jakie mają właściwości lecznicze, jak prawidłowo je uprawiać i konserwować.

Skąd pochodzą nasiona marchwi?

Marchew jest rośliną dwuletnią, więc większość ogrodników nie widzi jej kwitnienia i wytwarzania ziaren.

W pierwszym roku produkuje się tylko warzywa i korzenie. W drugim roku marchewka wyrzuca strzały z małymi kwiatami. Nasiona powstają pod koniec sezonu wegetacyjnego.

Jak oni wyglądają

Ziarna są owalne, wydłużone, z żebrami z kolcami na powierzchni. Zewnętrznie są podobne do nasion pietruszki, ale te ostatnie po naciśnięciu stają się zielonkawe, a nasiona marchwi stają się lekko żółte.

Rodzaje nasion marchwi

Do sadzenia wykorzystuje się zakupiony i osobiście uprawiany materiał siewny.

Regularny

Najprostsze nasiona są tańsze, ale też trudniejsze w uprawie. Są na tyle małe, że w 1 g mieści się od 500 do 1000 ziaren. Nasadzenia są gęste i wymagają przerzedzenia. W takim przypadku słabe korzenie sąsiednich sadzonek są nieuchronnie uszkodzone.

Ziarnisty

Nasiona granulowane są wygodniejsze, ponieważ można je wysiać natychmiast w wymaganej odległości. Kosztują więcej, ale wynikające z nich oszczędności są większe. Skorupa drażetki składa się ze składników odżywczych, które sprzyjają lepszemu kiełkowaniu nasion i pełnemu rozwojowi kiełków.

Skład chemiczny nasion

Zakupione i domowe nasiona marchwi mają w przybliżeniu ten sam zestaw przydatnych substancji. Obydwa zawierają dużą ilość olejków eterycznych, przez co powierzchnia ziaren jest lekko tłusta.

Skład chemiczny:

• glicerydy (do 20% masy nasion): kwas petroselinowy, petroselinowy, oleinowy, palmitynowy, linolowy;
• beta-karoten (prowitamina A), pod wpływem którego w organizmie człowieka powstaje witamina A;
• tokoferole;
• witaminy B, D, E, kwas askorbinowy;
• składniki mineralne: potas, magnez, fosfor, selen, sód, cynk, miedź, jod;
• flawonoidy.

Witaminy zawarte w nasionach marchwi wspierają zdrową skórę, oczy i wzmacniają układ kostny. Flawonoidy normalizują pracę układu nerwowego. Minerały utrzymują napięcie serca i naczyń krwionośnych, regulują równowagę wodno-solną organizmu.

Nieruchomości

Nasiona marchwi posiadają:

• działanie przeciwbólowe, uspokajające, regenerujące;
• właściwości przeciwzapalne i tonizujące;
• działanie moczopędne.

W czasie trudnej ciąży wywar z nasion marchwi łagodzi nudności w pierwszym trymestrze ciąży.

Jak wykorzystuje się je w medycynie ludowej

Do celów leczniczych wykorzystuje się nasiona marchwi i dzikiej marchwi. W lipcu-sierpniu parasole z dojrzałymi owocami zbiera się z roślin uprawnych, suszy i młóci.

Aby zapobiec utracie nasion, kwiatostany owija się w szmatkę lub gazę, a następnie w tej formie obiera.Przechowywać w lnianych torebkach lub szklanych słoikach, szczelnie zamkniętych.

W medycynie ludowej nasiona marchwi wykorzystuje się:

• na choroby wątroby i śledziony;
• zaparcia i wzdęcia;
• wysokie ciśnienie krwi;
• nieregularne miesiączki;
• kamienie żółciowe i kamienie nerkowe;
• pasożyty.

Ponadto produkty z ziarnami marchwi usuwają sole z organizmu, łagodzą skurcze i stany zapalne.

Odniesienie. W większości przepisów ludowych nalewki i wywary przygotowywane są z nasion marchwi. Czasami ziarna są spożywane na sucho.

Przeciwwskazania do stosowania – reakcja alergiczna na produkt, wrzód trawienny, cukrzyca, astma, ostre choroby zapalne nerek i jelit, niewydolność serca.

Olej z nasion marchwi ma działanie lecznicze. Trudno jest go przygotować w domu, ale można go kupić w aptece.

Olej z nasion marchwi:

• leczy rany;
• zwiększa odporność;
• normalizuje aktywność układu nerwowego;
• ma działanie przeciwzapalne.

Nasiona dzikiej marchwi do leczenia

Ich zastosowanie jest szersze niż upraw nasiennych. Zebrane i wysuszone nasiona dzikiej marchwi rozciera się w moździerzu lub mieli w młynku do kawy.

W medycynie ludowej nasiona dzikiej marchwi wykorzystuje się do:

• przeciwbólowy;
• zwiększone pożądanie seksualne;
• leczenie gruźlicy;
• zwiększona laktacja;
• usuwanie kamieni nerkowych;
• leczenie osteochondrozy.

Dzieciom podaje się nasiona dzikiej marchwi w formie wywaru, aby pozbyć się robaków, zwłaszcza owsików, złagodzić kolkę jelitową i niedobór witaminy A.

Jak wybrać odpowiednią odmianę nasion marchwi

O wyborze decyduje przeznaczenie: do pozyskania warzyw korzeniowych lub nasion, do spożycia w lecie lub do przechowywania zimowego, o dużej zawartości karotenu lub składników mineralnych.Mieszańce oznaczone kodem F1 nie nadają się do uprawy na nasiona: nie wyprodukują wymaganego materiału siewnego.

Wybór odmian wczesnych, średnich i późnych

Do zimowego przechowywania roślin okopowych nadają się tylko odmiany późne. Wczesny i te w środku sezonu najlepiej spożywać w miarę dojrzewania.

Popularne odmiany marchwi wczesnej (o okresie dojrzewania do 90-100 dni od wschodu):

1. Alenka. Odmiana wysoko plenna, odporna na choroby. Warzywo korzeniowe ma kształt cylindryczny, waży 100-120 g, ma wysoką zawartość cukru, jest soczyste, chrupiące. Pierwsze rośliny okopowe uzyskuje się po 50 dniach.
2. Biuro. Bardzo wcześnie dojrzewająca odmiana wysokowydajna. Roślina okopowa jest wydłużona, prawie pozbawiona rdzenia, gładka, soczysta i smaczna.
3. Dotykać. Warzywa korzeniowe są cylindryczne, o wadze do 140 g, z soczystym miąższem pomarańczowym. Odmiana odporna na choroby i pękanie. Używane świeże i do konserw.

Wczesne marchewki są dobre, ponieważ są gotowe do spożycia w ciągu 1,5 miesiąca od wykiełkowania. Rośliny okopowe sadzone późno mają dobrą trwałość - do 3-4 miesięcy.

Najlepsze odmiany marchwi w środku sezonu:

1. Nantes-4. Odporny na muchę marchewkową. Warzywa korzeniowe charakteryzują się dobrą trwałością, najwyższa jest w nich zawartość karotenu – 18%.
2. Pyszne. Warzywa korzeniowe są stożkowe, wydłużone, jaskrawoczerwone, o dużej zawartości cukru.
3. Samsona. Duże, uniwersalne warzywa korzeniowe stosuje się w postaci świeżej, do produkcji soków, przecierów, konserwowania i przechowywania.

Odmiany średnio dojrzewające osiągają dojrzałość techniczną po 4 miesiącach od wschodów. Dobrze się przechowują i mają doskonały smak.

Najlepsze dojrzałe odmiany o wysokiej zawartości witamin i minerałów:

1. Królowa jesieni. Wysoko wydajna marchew o doskonałym smaku. Dobrze się przechowuje – niemal do następnych zbiorów.
2. Jesienny gigant. Jasnopomarańczowe warzywa korzeniowe z soczystym miąższem i wysoką zawartością karotenu. Rośliny okopowe o masie 180-250 g są dobrze przechowywane i odporne na choroby.
3. Czerwony olbrzym. Ulubiona późna odmiana większości ogrodników. Korzenie są cylindryczne, duże, z małymi oczami. Wysoka zawartość karotenu i minerałów. Odmiana odporna na zimno, o dobrej jakości przechowywania.

Odmiany późne przeznaczone są do długotrwałego przechowywania. Wyróżniają się dobrym smakiem, nie straconym przez kilka miesięcy. Okres dojrzewania wynosi 130-140 dni.

Najlepsze odmiany do uprawy na otwartym terenie i w szklarniach

Wszystkie nasiona marchwi sprzedawane w naszym kraju przeznaczone są do uprawy na otwartym terenie. Niektóre z nich nadają się do uprawy w szklarniach.

Dobrze spisały się na terenie chronionym:

1. Minicore. Odmiana bardzo wcześnie dojrzewająca i wysokowydajna.
2. Nantes. Przeznaczone do długotrwałego przechowywania.
3. Witamina. Średnio dojrzewające, bogate w karoten, witaminy z grupy B i minerały. Odporny na pękanie.
4. Łosinoostrowska-13. Hybryda wytwarzająca duże cylindryczne rośliny okopowe przeznaczone do przechowywania na zimę.

Do uprawy w szklarniach nadają się odmiany marchwi odporne na choroby i pośpiech, ciepłolubne i mało wymagające glebowo.

Wybór odmiany dla różnych regionów

Aby uzyskać obfite zbiory, wybiera się strefowe odmiany marchwi. Niektóre nadają się do każdego regionu, np. Chantanay czy Nantes. Aby jednak uzyskać maksymalny plon wysokiej jakości roślin okopowych, które zachowują swoje korzystne właściwości przez całą zimę, przestrzegają one warunków, których wymaga uprawa.

Dla środkowego pasma Najlepsze odmiany marchwi w Rosji to Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Na Syberię – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Dla regionów stepowych (Baszkiria, Tatarstan, Południe Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Czarodziejka.

Na południe Rosji – Dziecięce, Witaminy dla dzieci, Vigo, Samantha, Turbo.

Dla regionów północnych – Czujność, Medok, Centaur, Charlotte.

Odpowiednio dobrana odmiana strefowa wytrzymuje długotrwałe susze czy nawracające przymrozki, rośnie na glebach kwaśnych lub zasadowych, jest odporna na charakterystyczne dla danego regionu choroby i szkodniki.

Jak prawidłowo sadzić nasiona marchwi

Materiał do sadzenia przygotowuje się wcześniej do siewu. Nasiona marynuje się w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez co najmniej jeden dzień. Namoczyć w ciepłej wodzie przez 2-3 dni, aby pozbyć się olejków eterycznych spowalniających kiełkowanie. Po namoczeniu nasiona suszy się lub kiełkuje w grubej, wilgotnej szmatce.

Uwaga! Nie można kiełkować nasion marchwi w gazie. Jej cienkie korzenie zaplątują się we włókna i pękają podczas próby wydobycia nasion.

Przygotowanie do lądowania

Ziemię pod grządkę marchwiową przygotowuje się od jesieni. Rozkopuje się grządkę, usuwa resztek roślinnych, stosuje nawozy organiczne i mineralne. Wiosną glebę ponownie poluzowuje się, rowki wycina się na głębokość 3-4 cm w odległości 20-25 cm od siebie i podlewa.

Instrukcja siewu

Aby uzyskać przyjazne i wczesne pędy oraz ułatwić przerzedzanie, nasiona marchwi wysiewa się w określony sposób:

1. Wysuszony układane od razu zgodnie ze schematem: 15x20 cm dla odmian wczesnych i 20x25 cm dla odmian późnych. Jest to łatwe do wykonania, ponieważ średnica drażetek wynosi 2-3 mm. Przed sadzeniem rowki są zwilżane - jest to główny warunek pomyślnego kiełkowania.
2. Z piaskiem. Na 1 część nasion weź 3 części piasku i wymieszaj. Siej w zwykły sposób.
3. Z pastą. W 0,5 łyżki. zimną wodę rozpuścić 2 łyżki. l. skrobia ziemniaczana lub 4 łyżki. l. mąka. Wlać cienkim strumieniem do wrzącej wody (2 łyżki), wymieszać i ostudzić. Przelej do plastikowej butelki z otworem w pokrywce, dodaj nasiona marchwi i wstrząśnij. Wysiewamy wciskając masę w przygotowane bruzdy.
4. Metoda taśmowa. Papier toaletowy pokrój w paski odpowiadające wielkości łóżka i szerokości 1,5 cm.Przyklej nasiona marchwi w odległości 5 cm od siebie za pomocą kleju biurowego i wykałaczki. Przygotowane wstążki umieść w rowkach i posyp ziemią.

Po wysiewie gleba w łóżkach jest mocno zagęszczona. Jeśli pozostaną puste przestrzenie, nasiona marchwi jasnej nie przylgną do gleby i nie wykiełkują. Po posadzeniu nie ma potrzeby podlewania.

Kiedy i jak zbierać nasiona marchwi

Zbieranie nasion marchew uprawia się w okresie lipiec - wrzesień, w zależności od wczesnej dojrzałości odmiany. Odetnij kwiatostany, zanim osiągną pełną dojrzałość, w przeciwnym razie nasiona odpadną. Następnie wiąże się je w pęczki i wiesza do wyschnięcia, przewiązując gazą. Suszone nasiona są młócone.

Zasady przechowywania i data ważności

Przechowuj suszone nasiona marchwi w szklanych słoikach lub lnianych torebkach.

Nasiona zebrane samodzielnie zachowują żywotność przez pięć lat. Nadają się do celów leczniczych przez trzy lata.

Nasiona marchwi na pasku papieru

Producenci przyjęli metodę sadzenia na papierze toaletowym, wymyśloną przez ogrodników. Teraz materiał do sadzenia można kupić gotowy na taśmie. Rolka o długości 8-10 m zawiera nasiona w kieszonkach rozmieszczonych w odpowiedniej odległości.

Rolkę taką rozwija się wzdłuż rowków rozlanych wodą, posypanych ziemią i zagęszczonych.

Wniosek

Marchew to zdrowe warzywo dla człowieka. Jej nasiona stosuje się w leczeniu wielu chorób oraz jako środek profilaktyczny przeciwko nadmiarowi soli w organizmie, w celu utrzymania odporności i uzupełnienia niedoborów witamin. Uprawa marchwi z nasion jest łatwa. Aby uzyskać doskonałe zbiory roślin okopowych, a następnie materiału siewnego, odmiany dobiera się prawidłowo zgodnie z ich przeznaczeniem i regionem.