Średnio późna odmiana kapusty „Dobrowodska”

Gospodynie domowe uwielbiają zadowolić swoją rodzinę pyszną sałatką z kapusty. Do marynowania najbardziej odpowiednia jest odmiana kapusty Dobrovodskaya. Wysoka wydajność, odporność na choroby i łatwość pielęgnacji sprawiły, że jest popularna wśród ogrodników. Porozmawiajmy o cechach tej odmiany i niuansach uprawy.

Opis odmiany kapusty Dobrovodskaya

Kapusta Dobrowodska jest odmianą średnio-późną.

Historia hodowli

Pierwsza wzmianka o tej kulturze pojawiła się w 1956 roku., kiedy czescy hodowcy zarejestrowali nową odmianę uprawianej kapusty. Wyróżniała się wysoką wydajnością, dużą wielkością główki (do 10 kg) i odpornością na nagłe zmiany temperatury.

Główny producent nasion i dostawca do innych regionów i krajów – firma zajmująca się uprawą warzyw Moravoseed (Czechy).

Skład chemiczny i korzystne właściwości

100 g produktu zawiera:

• witamina B1 – 0,03 mg;
• witamina B2 – 0,07 mg;
• witamina B4 – 10,7 mg;
• witamina B9 – 22 mcg;
• witamina C – 60 mg;
• potas – 300 mg;
• wapń – 48 mg;
• magnez – 16 mg;
• siarka – 37 mg;
• fosfor – 31 mg;
• żelazo – 0,6 mg;
• jod – 3 mcg;
• mangan – 0,17 mg;
• miedź – 75 mcg.

Kapusta ma wiele korzystnych właściwości:

1. Witamina C wzmacnia układ odpornościowy i sprzyja szybkiej regeneracji po przeziębieniach.
2. Błonnik poprawia trawienie, usuwa odpady i toksyny.
3. Zwiększa kwasowość żołądka i poprawia perystaltykę.
4. Zabija szkodliwe mikroorganizmy, poprawia mikroflorę jelitową.
5. Żelazo bierze udział w hematopoezie.
6. Potas poprawia pracę serca i układu sercowo-naczyniowego.

Funkcje aplikacji

Używana jest wyłącznie kapusta Dobrowodska do marynowania, solenia i marynowania, gdyż w stanie świeżym nie jest długo przechowywany.

Czas dojrzewania i plon

Sezon wegetacyjny od posadzenia 30-dniowych sadzonek w ziemi wynosi 110-120 dni.

Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością. W sprzyjających warunkach z 1 m² ziemi można uzyskać od 12 do 14 kg kapusty.

Odporność na choroby i zimno

Kapusta jest odporna na bakterioza naczyniowa, fomoza, czarna nóżka.

Należy do mrozoodpornych, ponieważ wytrzymuje temperatury powietrza do +2…+5°С. Toleruje nagłe zmiany i wahania temperatur w dzień i w nocy.

Charakterystyka roślin

Pełny okres dojrzewania od sadzenia do zbioru wynosi 160 dni.. Rośnie niski krzew o wysokości 30-40 cm i średnicy do 80 cm. Wewnątrz rozety liściowej tworzy się zwarta, gęsta główka kapusty o średnicy do 20 cm. Zewnętrzna strona ma delikatny zielony kolor, a po przecięciu jest biały. Waga – do 10 kg.

Liście jasnozielone z białym nalotem woskowym. Okrągły kształt, z falistymi krawędziami. Miąższ jest soczysty, o przyjemnym słodkim smaku.

Regiony uprawy i wymagania klimatyczne

Odmiana polecana do uprawy w południowej i środkowej Rosji. W temperaturze +15...+18°C daje dobre zbiory - 12-14 kg/m². W cieplejszych (powyżej +30°C) lub zimniejszych (poniżej +15°C) formowaniu się główek następuje spowolnienie.

Ważny! Region północny nie nadaje się do upraw średnio-późnych. Krótki sezon letni i długi okres wegetacyjny nie pozwolą kapuście na pełny rozwój.

Zalety i wady

Zalety tej odmiany obejmują:

1. Dobra prezentacja, główka równa, gładka, nie pęka.
2. Nie boi się transportu i uszkodzeń mechanicznych.
3. Wysoka wydajność w sprzyjających warunkach.
4. 100% kiełkowania nasion.

Wady - krótki trwałość (do 3 miesięcy) i koniecznością regularnego podlewania.

Różnica od innych odmian i mieszańców

Różnica w stosunku do odmian wczesnych i średnich:

• Kapusta Dobrowodska nadaje się tylko do marynowanie i marynowanie;
• wielkość – pozostałe odmiany osiągają maksymalną masę mniejszą niż 6 kg.

Cechy sadzenia i uprawy

Aby uzyskać dobre zbiory, ważne jest przestrzeganie warunków uprawy.

Wymagania glebowe

Do uprawy sadzonek kapusta kup specjalną mieszankę gleby w sklepie lub zrób to sam:

• ziemia ogrodowa lub torf – 1 część;
• humus – 1 część;
• popiół drzewny – 10 łyżek. l. na 10 kg gleby.

Wszystko dobrze wymieszaj.

Gotowe sadzonki sadzi się na otwartym terenie, który jest wcześniej nawożony. humus lub torf - 3-4 wiadra na 1 m². Kapusta nie lubi kwaśnych gleb (przeprowadza się wapnowanie), dobrze owocuje na czarnej glebie.

Przygotowanie do lądowania

Nasiona i sadzonki są przygotowane do sadzenia w otwartym terenie.

Przygotowanie nasion

Przeznaczony do nasion kapusty:

1. Rozgrzewka. Materiał do sadzenia umieszcza się na spodku z wilgotną gazą i umieszcza na grzejniku na 1 dzień. To pobudza nasiona do przebudzenia.
2. Dezynfekcja. Po rozgrzaniu wysiewać nasiona przez 30 minut. umieszczony w pojemniku ze słabym roztworem nadmanganianu potasu. Zwiększa to odporność na choroby i zabija bakterie i wirusy na powierzchni nasion.
3. Stymulacja wzrostu. Nasiona moczy się przez 12 godzin w biologicznym roztworze Cyrkonu, Albitu, Energenu lub Epinu.
4. Hartowanie na zimno. Nasiona zawija się w szmatkę i umieszcza w lodówce na 24 godziny.

Przygotowanie sadzonek

10-14 dni przed planowanym sadzeniem sadzonek w otwartym terenie rośliny utwardzają się:

1. 1-2 dni otwórz okno w pokoju na 3-4 godziny.
2. Od 3 do 5 dni sadzonki umieszcza się na balkonie, loggii, werandzie lub w innym chłodnym miejscu na nie więcej niż 2 godziny.
3. Od 6 do 10 dni zwiększ czas utwardzania do 10 godzin.

Następnie sadzonki pozostawia się na balkonie aż do sadzenia w otwartym terenie.

Ważny! Utwardzanie przeprowadza się, gdy na roślinach pojawi się 4-6 prawdziwych liści.

Jak sadzić bez sadzonek

Sadzenie bez sadzonek jest opcją bardziej pracochłonną, ponieważ... wymaga stałej opieki w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego:

1. Nasiona poddawane są przygotowaniu przedsiewnemu. Na działce wykonuje się małe dołki o głębokości 2-3 cm i umieszcza się w nich 3-4 nasiona. Posypać ziemią lub torfem. Odległość między otworami wykonywana jest według wzoru 60x60 cm lub 70x70 cm.
2. Otwory podlewa się ciepłą wodą i przykrywa folią lub szkłem - tworząc mini szklarnię.
3. Po pojawieniu się 2 prawdziwych liści przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając 2 sadzonki w otworze. Wyrwane sadzonki wykorzystuje się do ponownego sadzenia w pustych lub nowych dołach. Powtarzające się przerzedzanie przeprowadza się po tygodniu. W dołku powinna pozostać jedna sadzonka.
4. Następnie sadzonki są oprószane, dobrze podlewane i nawożone organicznym naparem z odchodów krowich lub kurzych. Dalsza pielęgnacja jest taka sama jak w przypadku zwykłych sadzonek.

Przodkowie

Odmiana świetnie czuje się później na ziemi cebula, czosnek, ziemniaki, marchew, ogórki, rośliny strączkowe. Warzywa kapustne - rzodkiewki, rukola, rzodkiewki - źle wpływają na kapustę.

Notatka! Kapusta jest uprawiana w jednym miejscu nie dłużej niż 2-3 lata z rzędu, po czym zmienia się miejsce sadzenia.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Nasiona do sadzonek sadzi się w przygotowanych pojemnikach na przełomie marca i kwietnia:

1. Zrób płytkie dołki (1-2 cm) w ziemi, posiej nasiona i posyp je wierzchem. Odległość między uprawami wynosi 5-7 cm.
2. Pojemnik pozostawia się na oświetlonym parapecie w pomieszczeniu o temperaturze powietrza +20...+24°C.
3. Po pojawieniu się pierwszych pędów temperatura spada do +15°C w dzień i +10°C w nocy.

Aby sadzonki rosły mocne, z dobrym systemem korzeniowym, sadzi się je – sadzić w osobnych doniczkach torfowych lub kasetach według wzoru 3x3 cm.

Sadzonki przenosi się na otwarty teren po 30-40 dniach (koniec maja – początek czerwca):

1. Zrób dołki o głębokości 7-10 cm i obficie podlej wodą.
2. Umieść w nich sadzonki tak, aby korzenie znalazły się w wodzie.
3. Po 10-15 minutach wypełnij dołki ziemią, lekko dociskając sadzonki do środka.

Posadzone zgodnie ze schematem 60x60 cm lub 70x70 cm.

Kapusta Dobrowodska wymaga dużo miejsca na działceodległość między rzędami wynosi 60-70 cm.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Najlepsze odmiany kapusty do marynowania i przechowywania na zimę

Najlepsze holenderskie odmiany i mieszańce kapusty białej

Cechy uprawy

Aby skutecznie uprawiać kapustę, zaleca się przestrzeganie zasad pielęgnacji.

Tryb podlewania

Odmiana Dobrovodskaya uwielbia dużo wilgoci. Podlewanie i nawadnianie odbywa się kroplówką co 3 dni. Użyj ciepłej (podgrzanej na słońcu), osiadłej wody w ilości 3 litrów na krzak.

Notatka! Można podlewać wodą deszczową.

Rozluźnienie i Hilling

Raz w tygodniu poluzuj glebę. Poprawia to wymianę powietrza i nasyca korzenie tlenem. Regularne odchwaszczanie między rzędami zapobiega wzrostowi chwastów i tworzeniu się wierzchniej skorupy.

Kapusta kiszona stymuluje wzrost nowych korzeni, wzmacnia roślinę, aby nie upadła. Zrób to w odległości 20-25 cm od korzeni, dodaj ziemię na wysokość 10-15 cm, aż do pierwszych liści.

Najlepszy opatrunek

Nawozy stosuje się po raz pierwszy 2 tygodnie po wschodach.. Użyj saletry amonowej (2 pudełka zapałek na 10 litrów wody).

Po pojawieniu się 2 i 3 liści nakarm „Nitrofoska” (2 pudełka zapałek na 10 litrów wody).

Trzecie karmienie – po posadzeniu sadzonek w otwartym terenie: 30-40 g „Nitrofoski” na 1 m².

Przed rozpoczęciem sadzenia główek kapusty przeprowadza się kolejne karmienie pożywka (na 10 litrów wody):

• mocznik - 1 mecz. pudła;
• kwas borowy – 10 g;
• siarczan potasu – 2 łyżki. l.

W przypadku niedostatecznej ilości nawozów mineralnych główki kapusty stają się małe i roślina przestaje rosnąć.

Środki zwiększające plony

Aby uzyskać dobre zbiory, przestrzegaj wszystkich zasad pielęgnacji i podlewania, zastosuj w odpowiednim czasie niezbędne nawozy.

Nawożenie gleby 2-3 razy w sezonie zwiększa plony. Używać:

• napar z obornika krowiego lub kurczaka (0,5 litra na 10 litrów wody);
• humus organiczny – 3 kg na 1 m²;
• roztwór jednego z nawozów „Agricola-1”, „Siła życiowa: obfitość warzyw”, „Kemira”.

Przedsiewnie przygotowanie nasion zwiększa plon o 20%.

Zwalczanie chorób i szkodników

Średnio późno Odmiana kapusty Dobrovodskaya jest odporna na choroby:

• fusarium;
• szara zgnilizna;
• szuler;
• fomoz.

Jeśli choroba zostanie nadal wykryta, nasadzenia są leczone grzybobójcze „Previkur”, „Fitosporin-M”.

Ważny! Odmiana jest podatna na chorobę kiły. Zaleca się spryskiwanie złóż solą koloidalną (10 g na 10 litrów wody).

Do zwalczania szkodników stosuje się następujące produkty::

• mszyce - potraktuj liście roztworem mydła;
• mucha kapuściana - pomoże „Bazudin”;
• ślimaki – „Metaldehyd”;
• gąsienice z białej kapusty - pomoże gruba siatka i kontrola obecności jaj.

Trudności w uprawie

Jedyną trudnością jest to, że główka kapusty nie zastyga.. Powody są następujące:

• nasiona wysiano do ziemi późno;
• nie przestrzegał schematu sadzenia, krzewy znajdują się bardzo blisko;
• brak wilgoci, reżim podlewania jest zakłócony;
• nadmiar nawozów azotowych.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór odbywa się pod koniec sezonu wegetacyjnego. O dojrzałości kapusty świadczą pożółkłe dolne liście krzewu i jasna plama na główce kapusty.

Jak i kiedy zbierać

Odmiana kapusty średniopóźnej Dobrovodskaya zbierane w październiku - na początku listopada. W tym czasie temperatura powietrza spada do +2…+5°С. Ważne jest, aby się nie spóźnić, aby pierwsze przymrozki nie uszkodziły plonów.

Na polach kapustę zbiera się mechanicznie. W domu odcina się główkę kapusty, pozostawiając górne liście pokrywające.

Funkcje przechowywania i trwałość

Odmiana nie jest przeznaczona do długotrwałego przechowywania. Po zbiorze trafia do przetworzenia. Przechowuj w domu w chłodnym miejscu nie dłużej niż 1,5-2 miesiące.

Recenzje doświadczonych ogrodników

Recenzje letnich mieszkańców pomogą Ci zrozumieć, czy ta odmiana nadaje się do uprawy na Twojej działce.

Oksana Nikołajewna, Petersburg: „W moim ogrodzie posadziłem wiele różnych odmian kapusty. Dobrovodskaya jest bezpretensjonalna, podlewaj ją i nawoź na czas. Jedyne co mi się nie podoba to to, że główki kapusty wyrastają za duże. Sama nie jestem w stanie tego udźwignąć, wzywam męża na pomoc. I nie ma możliwości przechowywania całej głowy w lodówce.”.

Swietłana Iwanowna, Jekaterynburg: „Naprawdę lubiłem kapustę Dobrowodską! Główka kapusty jest zwarta i nie pęka. Jeśli wyhodujesz kilka krzewów w ogrodzie, marynowania wystarczy dla całej naszej dużej rodziny. Posiekałem jedną główkę kapusty i okazało się, że jest to wiadro kiszonej kapusty. Jestem zadowolony!".

Wniosek

Dla gospodyń domowych, które lubią przygotowywać się na zimę, fermentować i marynować kapustę, Dobrovodskaya jest najlepszą opcją. Jest to odmiana wydajna i łatwa w pielęgnacji. Kilka dużych główek kapusty zapewni rodzinie cały okres zimowy.