Tradycyjne przepisy na leczenie kaszą gryczaną

Właściwości lecznicze gryki są znane człowiekowi od dawna: ziarno wykorzystuje się do leczenia i zapobiegania chorobom, w kosmetologii oraz w programach oczyszczania organizmu. Służy do przygotowania smacznych i zdrowych owsianek, dodaje się go do wypieków i zdrowych koktajli.

W artykule szczegółowo omówimy właściwości gryki, a także obszary jej zastosowania.

Skład chemiczny i wartość odżywcza kaszy gryczanej

Nie da się jednoznacznie określić zawartości kalorii w kaszy gryczanej, ponieważ zależy to od metody gotowania. W ziarnie suchym (porośniętym) – 330 kcal na 100 g, w płatkach gotowanych – 150 kcal, w kaszce gotowanej na parze – 250 kcal.

Wartość odżywcza kaszy gryczanej obejmuje (w 100 g):

• białka – 13,5 g;
• tłuszcze – 3,4 g;
• węglowodany – 61,5 g.

Gryka zaliczana jest do ziaren o średnim indeksie glikemicznym – waha się w granicach 50-60 jednostek. Jego regularne stosowanie pozwala regulować poziom cukru we krwi i normalizować poziom cholesterolu.

Skład chemiczny zbóż podano w tabeli.

Korzystne właściwości gryki dla organizmu człowieka

Dzięki naturalnym przeciwutleniaczom Gryka zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych, zwiększa poziom odporności organizmu człowieka na niekorzystne czynniki antropogeniczne, w tym promieniowanie.

Zboża przyspieszają gojenie uszkodzeń błony śluzowej żołądka - przyczyniają się do tego garbniki. Produkt poprawia parametry reologiczne krwi, a dzięki zawartości tłuszczów nienasyconych stosowany jest jako środek leczniczy przeciw zakrzepicy.

Zbóż trudno nazwać środkiem uspokajającym, ale tak naprawdę poprawia stan psycho-emocjonalny człowieka – ułatwiają to tryptofan, magnez i witaminy z grupy B. Gryka bierze udział w stabilizacji stężenia cukru, korzystnie wpływa na pracę tarczycy, może obniżać ciśnienie krwi i normalizować funkcję skurczową mięśni gładkich

Przydatne składniki kaszy gryczanej wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i zwiększają elastyczność żył, korzystnie wpływają na tkankę kostną i chronią wątrobę przed naciekiem tłuszczu.

Przeczytaj także:

Co jest dobrego w zielonej kaszy gryczanej i jak ją prawidłowo ugotować

Uważaj, gluten: czy jest w kaszy gryczanej?

Zastosowanie kaszy gryczanej w medycynie ludowej

Tradycyjna medycyna aktywnie praktykuje leczenie gryką. Do zabiegu wykorzystuje się nie tylko zboża, ale także sok gryczany, liście, mąkę i miód gryczany.

Przykłady wykorzystania produktów na bazie kaszy gryczanej:

1. Świeże warzywa tej rośliny po zmiażdżeniu leczą ropne rany i czyraki.
2. Sok gryczany leczy zapalenie spojówek.
3. Okład z mąki gryczanej leczy stany zapalne skóry, wrzody i nowotwory.
4. Zamiast proszku stosuje się mąkę, na przykład pod pieluchę.
5. Płatki podgrzane i zebrane w materiałowym woreczku nakłada się na bolące punkty na ciele: dolną część pleców, gardło, szyję.
6. Miód gryczany poprawia pracę przewodu pokarmowego i układu krążenia.

Leczenie wola

Gryka pomaga w leczeniu wola, choroby charakteryzującej się utrzymującym się powiększeniem tarczycy.. Kuracja ta trwa sześć tygodni. Aby przygotować lek, wymieszaj szklankę zmielonych płatków, posiekanych (w maszynce do mięsa lub w blenderze) orzechów włoskich i miodu.

Mieszankę przechowuje się w szklanym słoju i przyjmuje według specjalnego schematu: lek naturalny powinien być jedynym pożywieniem w jeden z dni, które pacjent wybiera dla siebie jako dzień postu. W tym dniu nie zabrania się także picia wody.

Po sześciu tygodniach kuracji zaleca się zrobić miesięczną przerwę i powtórzyć kurację. Zdecydowanie zaleca się, aby po dwóch kursach wykonać badanie ultrasonograficzne gruczołu, chociaż kasza gryczana z miodem na wole jest dość skutecznym lekarstwem.

Leczenie innych chorób tarczycy

Tarczycę leczymy kaszą gryczaną: Owsianka pomaga przy guzkach, cystach i dysfunkcjach tarczycy. Kasza gryczana na tarczycę jest przygotowywana niezwykle prosto.

100 g płatków gotuje się w 500 ml wody z dodatkiem (pod koniec gotowania) 1 łyżeczki. kurkuma i 50 g suchych wodorostów, do naczynia leczniczego dodaje się sól do smaku.

Rozwiążmy to Dlaczego te składniki dodaje się do owsianki?:

• kurkuma oczyszcza krew;
• wodorosty nasycają organizm jodem, który bierze udział w funkcjonowaniu tarczycy;
• Gryka stabilizuje funkcję tego ważnego gruczołu.

Owsianka staje się nie tylko pomarańczowo-żółta i smaczna, ale także wyjątkowo zdrowa.

Leczenie dny moczanowej

Czy można jeść kaszę gryczaną i jednocześnie leczyć się? Tak, szczególnie jeśli chodzi o dnę moczanową. Kasza gryczana na dnę moczanową, chorobę stawów występującą z powodu zaburzeń metabolicznych, jest dość skuteczna. Specjalna dieta gryczana pomaga w chorobach. Oto kilka przepisów na przygotowanie owsianki leczniczej.

Przepis nr 1

Składniki:

• płatki zbożowe – 1 szklanka;
• kefir - 1 l.

Przygotowanie:

1. Płatki zalać 3 szklankami wrzącej wody.
2. Zawijaj przez 10-12 godzin.
3. Spożywać z kefirem.

Przepis nr 2

Składniki:

• płatki zbożowe – 50 gr.;
• woda – 100 ml.

Przygotowanie:

1. Zalej płatki zimną wodą.
2. Dodać sól i wymieszać.
3. Pozostaw na około 40 minut.
4. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
5. Podawać jako danie główne.

Leczenie bólu dolnej części pleców

W przypadku bólu o charakterze zapalenia korzonków nerwowych, objawiającego się w dolnej części pleców, przeprowadzaj zabiegi masażu płatkami zbożowymi i solą. Technika masażu jest bardzo nietypowa: pacjent kładzie się na rozsypanej na tkaninie mieszaninie grubej soli kuchennej i kaszy gryczanej. W sumie wymagane jest pół szklanki jednego i dwóch składników. Zaleca się leżeć na płatkach z solą przez 2 godziny dziennie.

Leczenie kaszą gryczaną na ból dolnej części pleców prowadzi się przez miesiąc lub do ustąpienia objawów.

Oczyszczanie ciała

Aby oczyścić organizm z odpadów i toksyn, a także w celu obniżenia poziomu cukru we krwi w medycynie tradycyjnej stosuje się tak zwaną galaretkę gryczaną.

Aby to przygotować Zmiel 20 g płatków na mąkę (można je łatwo zmielić w młynku do kawy), zalej 150 ml wrzącej wody i gotuj przez minutę. Po ostygnięciu zdrową galaretkę dzieli się na dwie równe części, które wypija się rano i wieczorem na pół godziny przed posiłkiem. Oczyszczanie galaretką przeprowadza się przez dwa miesiące, następnie należy zrobić 30-dniową przerwę i powtórzyć kurs.

Leczenie cukrzycy

Tradycyjna medycyna w leczeniu cukrzycy używa kaszy gryczanej z kefirem. Aby przygotować danie, wymieszaj jedną łyżkę płatków zbożowych ze szklanką kefiru i odstaw na 8-10 godzin do lodówki. Zaleca się spożywanie całej porcji rano, na pusty żołądek.Nie ma ograniczeń czasowych w użytkowaniu, śniadanie można w ten sposób jeść cały czas.

Ten produkt normalizuje ciśnienie krwi, aktywuje metabolizm, przynosi ulgę zaparcie. Kasza gryczana z kefirem pomaga rzucić palenie, pić kawę i jeść słodycze.

Szkodliwość i przeciwwskazania do spożywania gryki

Korzyści z kaszy gryczanej jest niezaprzeczalne, jednak zastanówmy się nad możliwymi szkodami, jakie może wyrządzić ludzkiemu organizmowi.

Wśród przeciwwskazań:

• ostry atak zapalenia trzustki (gdy trzustka ulega zapaleniu);
• niewydolność nerek i zapalenie pęcherza;
• zaostrzone zapalenie żołądka lub wrzód żołądka;
• alergia pokarmowa na grykę.

Kaszę gryczaną można spożywać w małych ilościach i przy powyższych rozpoznaniach, jednak sposób jej przygotowania i dawkowanie musi ustalić lekarz.

Nie zaleca się spożywania płatków zbożowych w dużych ilościach, jeśli masz skłonność do zaparć. i wzdęcia, a także w czasie ciąży i laktacji. Diabetycy nie powinni spożywać zbyt dużej ilości kaszy gryczanej, gdyż w dużych ilościach pożywne ziarno może być szkodliwe.

Mono-diety na kaszy gryczanej można stosować nie dłużej niż 4 dni z rzędu.

Cechy wykorzystania gryki na twarz do celów kosmetycznych

Gryka jest również aktywnie wykorzystywana w kosmetologii.. Wykonuje się z niego maseczki, kremy, peelingi – nie tylko na twarz, ale także na nogi, ramiona i całe ciało. Kaszę gryczaną dodaje się także do kuracji na włosy.

Zielone maski gryczane

Maseczki gryczane do twarzy są niezwykle łatwe w przygotowaniu.: mają właściwości lecznicze i mają wiele pozytywnych recenzji. Weźmy przykład zielonej maski gryczanej dla starzejącej się skóry.

Do przygotowania użyj 3-5 łyżek zielonej mąki, którą wymieszaj z 1 surowym żółtkiem i 1 łyżką miodu.Maskę nakłada się na odparowaną, oczyszczoną twarz na 20 minut. Zaleca się usuwanie takiej maski przeciwzmarszczkowej za pomocą wacika zamoczonego w herbacie. Nakładaj maskę 2-3 razy w tygodniu.

Peeling oczyszczający skórę

Cztery łyżki mąki gryczanej miesza się z jednym żółtkiem, łyżeczką oliwy z oliwek i łyżeczką cukru. Wszystko wymieszaj i nałóż peeling na twarz ruchami masującymi, pozostawiając na 8-10 minut. Następnie produkt zmywa się ciepłą wodą.

Maska do włosów normalnych

Około 100 ml ciepłego mleka miesza się z dwiema łyżkami mąki gryczanej i jednym żółtkiem. Wszystko wymieszaj, nałóż na wilgotne włosy, wmasuj w skórę i rozprowadź maskę na całej długości. Po 20-25 minutach zmyć ciepłą wodą i szamponem.

Odżywcza maska ​​do zmęczonych włosów

Cztery łyżki ciepłego mleka miesza się z jedną łyżką soku z cytryny i trzema łyżkami mąki gryczanej. Pozostawić do zaparzenia na 20 minut, a następnie nałożyć na włosy, zwracając szczególną uwagę na cebulki. Po 20 minutach zmyć maskę ciepłą wodą i szamponem.

Wniosek

Kaszę gryczaną wykorzystuje się w leczeniu wielu chorób, oczyszczaniu organizmu oraz pielęgnacji skóry i włosów. Dietetycy i eksperci medycyny tradycyjnej zalecają przestrzeganie dawek i schematów dawkowania, nawet jeśli składają się z nieszkodliwych produktów.

Jeżeli leczenie nie daje oczekiwanego efektu, należy skonsultować się z lekarzem.