Cechy uprawy i korzystne właściwości czerwonej cebuli

Czerwona cebula ozdobi każde danie i będzie służyć jako środek profilaktyczny przy niedoborach witamin, przeziębieniach i wielu innych chorobach. Aktywnie pobudza trawienie, działa antyseptycznie, tonizująco, przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Uprawa roślin i pielęgnacja ich nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Należy jednak znać ważne cechy uprawy czerwonej cebuli.

Opis gatunku

Czerwona cebula to rodzaj cebuli. Jej główne cechy to niezwykły kolor łuski i słodszy smak niż zwykła cebula. Miąższ pozostaje biały.

Rzepa jest niewielka, miękka, ma soczysty smak i jest delikatna. Nie ma charakterystycznej goryczki. W zależności od odmiany warzywo może być słodsze lub mniej słodkie.

Ojczyzna czerwona cebula - Azja Środkowa. Później pracownicy Nikitskiego Ogrodu Botanicznego na Krymie wnieśli ogromny wkład w pojawienie się nowych odmian o doskonałych właściwościach smakowych.

Odmiany

Większość roślin występuje w środkowej strefie klimatycznej.

Są one podzielone na następujące grupy:

• słodki – odpowiedni do spożycia nawet przez dzieci (od odpowiedniego wieku);
• półostry;
• pikantny - ma najostrzejszy smak.

Rozważ popularne odmiany czerwonej cebuli z opisem i zdjęciem.

Karmazynowa Kula

Wcześnie dojrzewające rośliny: zbiór odbywa się 80–95 dni po siewie. Ciemnofioletowe warzywa o regularnym okrągłym kształcie powstają w ciągu 1 sezonu.

Średnia waga cebul wynosi 80–90 g. Smak jest półostry.

Zboże ma krótki termin przydatności do spożycia: tylko 4 miesiące.

Wspaniały czerwony F1

Czas dojrzewania hybrydy jest średni: 125 dni od siewu. Plon handlowy jest wysoki: z 1 hektara zbiera się 276–650 centów. W rejonie Wołgogradu uzyskano 850 c/ha. Odmiana polecana do uprawy w rejonie Dolnej Wołgi.

Cebule są duże, ciemnoczerwone, o masie do 120 g. Smak jest półostry i soczysty.

Ważny! Po dojrzewaniu warzywa dojrzewają całkowicie.

Hybryda jest odporna na gnicie fusarium. Posiada długi termin przydatności do spożycia (przechowywany do marca).

Campillo F1

Hybryda wytwarza cebule o okrągłym kształcie, bladofioletowym kolorze i łagodnym smaku.. Rośnie zarówno na południu, jak iw środkowej Rosji.

Okres dojrzewania jest średniopóźny (do 150 dni po posadzeniu).

Odporna na różową zgniliznę i fusarium. Zbiory przechowywane są bez utraty smaku aż do następnego sezonu.

Retro

Odmiana późno dojrzewająca: po siewie mija 150 dni przed zbiorem. Polecany dla regionu centralnego. Cebule są ciemnoczerwone z białym soczystym miąższem. Smakują słodko. Z 1 hektara zbiera się do 280 centów warzyw.

Są przechowywane tylko przez 3-4 miesiące. Retro jest odporny na fusarium i mucha cebulowa.

Jukont

Odmiana wczesna: od dnia siewu do pełnego dojrzewania mija 85 dni. Nadaje się do uprawy w następujących regionach:

• Centralny;
• Centralna Czarna Ziemia;
• Wołgo-Wiatsky;
• Ural;
• Zachodniosyberyjski.

Cebule są okrągłe, czerwone z fioletowymi konturami. Smak jest ostry.

W uprawie rocznej zbiera się do 210 c/ha plonów w regionie centralnym, do 120 c/ha w regionie środkowoczarnoziemskim, 212 c/ha na Uralu i do 300 c/ha w regionie Region Zachodniej Syberii. Warzywa można przechowywać do 8 miesięcy.

Ważny! Cebulę uprawianą z nasion zbiera się po roku, z zestawów - po 2.

Odmiana jest odporna na choroby grzybowe.

Jałta

Bardzo popularna odmiana czerwona cebula, ponieważ nadaje się do uprawy we wszystkich regionach. Czas dojrzewania jest średni: do 130 dni od daty siewu.

Szerokie czerwone żarówki. Miąższ jest soczysty i biały, słodki w smaku.

Wydajność Łuk Jałta wysoki: z 1 hektara zbiera się do 500 centów. Uprawa jest podatna na ataki much cebulowych.

Skład chemiczny

Czerwona cebula zawiera następujące korzystne elementy::

• bor;
• celuloza;
• siarka;
• żelazo;
• jod;
• wapń;
• potas;
• magnez;
• sód
• fluor;
• chrom;
• chlor.

Warzywo jest niskokaloryczne: 40 kcal na 100 g.

Miąższ i sok zawierają antocyjany - substancje barwiące, flawonoidy, które łagodzą stany zapalne i zapobiegają uszkodzeniom komórek na skutek utleniania w jelitach.

Cebula zawiera fitoncydy - substancje działające szkodliwie na grzyby i mikroorganizmy chorobotwórcze.

Charakterystyka żarówki

Do pożywienia wykorzystuje się całą cebulę, z wyjątkiem korzeni.

Ważny! Niektóre odmiany mają wielowarstwowe pióra i osiągają wysokość 1,5 m.

W zależności od odmiany rzepa może być szeroka, okrągła lub owalna. Składa się z licznych warstw soczystych łusek. Kolor zmienia się z delikatnej czerwieni na fiolet.

Zalety i wady

Główne zalety czerwonej cebuli:

• świetna treść przydatne substancje;
• wiele odmian nadaje się do uprawy w niemal każdym regionie;
• łagodny smak bez goryczy;
• wysoki plon i utrzymanie jakości niektórych odmian.

Warzywa są wymagające, jeśli chodzi o zbiory i warunki przechowywania.

Cebuli nie je się kiedy:

• choroby nerek;
• zaburzenia wątroby;
• zapalenie jelit;
• wrzód żołądka;
• indywidualna nietolerancja;
• ciąża;
• karmienie piersią.

Różnice w stosunku do innych rodzajów cebuli

Główną cechą czerwonej cebuli jest kolor jej skórki.. Występuje zarówno w delikatnym różu, jak i bogatych ciemnych odcieniach. Prawie wszystkie odmiany mają doskonały smak, soczysty, delikatny i słodki.

Niektóre rośliny (np. Greatful Red) mają zwiększoną trwałość i odporność na transport, inne (Campillo) mają silną odporność na choroby.

Dobroczynne właściwości czerwonej cebuli:

1. Działa przeciwzapalnie – pomaga organizmowi zwalczać stany zapalne i infekcje.
2. Antyseptyczny - dezynfekuje skórę, zabija bakterie chorobotwórcze.
3. Wydzielnicze - wspomaga produkcję kwasu w żołądku.
4. Przeciwrobacze - powoduje, że środowisko jest niekorzystne dla pasożytów.

Warzywo poprawia krążenie krwi, rozszerza naczynia krwionośne. Dzięki wysokiej zawartości siarki poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci.

Uwaga:

Czy można smażyć czerwoną cebulę zamiast białej?

Najlepsze przepisy: jak marynować czerwoną cebulę

Cechy sadzenia i uprawy

Kultura wymaga światła i wilgoci. Najbogatsze zbiory dużych cebul dojrzewają w słonecznych, dobrze nawilżonych miejscach.

Czy można sadzić na głowie przed zimą?

Chociaż czerwona cebula preferuje ciepły klimat, niektóre odmiany (na przykład Robin, Black Prince) sadzi się przed zimą.

Termin siewu zależy od regionu: w regionach południowych jest listopad, a w regionach północnych wrzesień. Odpowiednia temperatura podłoża nie przekracza +5°C.

Technologia sadzenia zimowego:

1. Wybierz otwarte, słoneczne miejsce z dobrze przepuszczalną glebą. Ziemię wykopuje się humusem, nawozami mineralnymi i popiołem.
2. Gdy tylko gleba opadnie, teren wyrównuje się grabiami, wykonuje się bruzdy o głębokości 6 cm, odległość między nimi wynosi 20 cm.
3. Zestawy sadzi się w odległości 8 cm od siebie.
4. Gleba jest posypywana i zagęszczana.
5. Podlewać dopiero po 10 dniach.
6. Gdy tylko nadejdą mrozy, ziemię ściółkuje się słomą.

Niektórzy ogrodnicy sadzą kilka odmian na raz, aby wybrać tę, która im się podoba i przygotować ją na przyszły rok. Ta procedura pomoże określić najbardziej odporną na zimę cebulę.

Przygotowanie do lądowania

Materiał do sadzenia wstępnie nasącza się słabym roztworem nadmanganianu potasu (różowy) przez 30 minut. To zniszczy patogeny. Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona traktuje się stymulatorem wzrostu i umieszcza w płóciennej torbie.

Wymagania glebowe

Wybierz miejsce do sadzenia, które jest dobrze oświetlone i ma żyzną glebę. (pH wynosi 7). Jeśli gleba jest kwaśna, dodaj mąkę dolomitową.

Uwaga! Roślina najlepiej rośnie w miejscu, gdzie wcześniej była kapusta.

Podczas kopania stosuje się następujące nawozy: (w przeliczeniu na 10 litrów wody):

• mocznik - 2 łyżki. l.;
• zgniłe odchody z kurczaka - 100 g;
• napar z obornika - 1 l.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Przygotowany materiał sadzi się na otwartym terenie 2 dni po zabiegu., kiedy ustabilizuje się stale ciepła pogoda (+22…+23°C) i gleba dobrze się nagrzeje.

Głębokość sadzenia: 1,5 cm Wzór: 3x10 cm.

Sadzonki sadzimy w bruzdach oddalonych od siebie o 5 cm. Odległość między bruzdami wynosi 24 cm.

Cechy uprawy

Odmiany wcześnie dojrzewające uprawiane są na północnych szerokościach geograficznych. Do sadzenia użyj sadzonek lub sadzonek. Te warzywa mają gorzki smak.

Cebula o średnim okresie dojrzewania nadaje się do centralnego paska. Sadzonki służą jako materiał do sadzenia.

W klimacie południowym, na żyznej glebie, rosną wszystkie odmiany. Smak tej cebuli jest słodki lub półsłodki.

Niuanse opieki

Standardowa pielęgnacja czerwonej cebuli. Podlewanie jest przeprowadzane w miarę wysychania wierzchniej warstwy gleby nawozić - 2 razy w sezonie.

Rada! W celu długotrwałego przechowywania plonów pióra roślin nie są przycinane.

Tryb podlewania

Czerwoną cebulę podlewa się raz na 7 dni w ilości: 5–10 litrów wody na 1 m². Jednocześnie zwracaj uwagę na warunki pogodowe. Jeśli lato jest suche i pióra zaczną wysychać, częstotliwość nawadniania zwiększa się do 2 razy w tygodniu. W deszczową pogodę podlewanie zostaje zatrzymane.

W lipcu, kiedy rzepa zaczyna dojrzewaćkulturę nawilża się raz na 14 dni.

Całkowicie przestań podlewać na 2 tygodnie przed zbiorami.: Warzywa pozostawia się do wyschnięcia, aby nie zgniły podczas przechowywania.

Rozluźnianie i pielenie

Płytko spulchnij ziemięaż łodygi się zamkną.

Pielenie odbywa się regularnie: Chwasty pobierają składniki odżywcze z roślin.

Najlepszy opatrunek

Nawozić rośliny dwa razy w sezonie:

1. Podczas formowania cebul stosuje się związki organiczne. Przygotuj roztwór obornika kurzego (1:10) lub płynnej dziewanny (1:5).
2. Pod koniec czerwca na korzeń nakłada się kompozycję składającą się z 10 litrów wody, 60 g superfosfatu i 30 g chlorku sodu. Powstała objętość wystarcza na 2 m².

Zwalczanie chorób i szkodników

Najczęściej czerwona cebula jest podatna na chorobę grzybiczą - fusarium.. Objawia się zmiękczeniem nasady główki i obumieraniem korzeni. Liście żółkną, a roślina umiera. Dotkniętych krzaków nie można leczyć, są one wykopywane i spalane. W celu zapobiegania sadzonki moczy się w środku grzybobójczym na 30 minut przed sadzeniem.

W suche lata rośliny są atakowane przez muszki cebulowe.. Pojawia się, gdy tylko zaczną kwitnąć mlecze. Larwy owadów wnikają do warzywa przez spód lub podstawę liści, zjadając je od środka. Do zwalczania szkodników używa się tytoniu. Miesza się go z wodą w ilości 250 g na 10 litrów, pozostawia na 2 dni.Powstały produkt opryskuje się rośliny. Na 1 m² będziesz potrzebować 1 litr kompozycji.

Zbiór i przechowywanie

Cebula czerwona jest wymagająca pod względem czasu zbioru i warunków przechowywania. Jest znacznie trudniejsza w przechowywaniu niż zwykłe żarówki..

Warzywa dojrzewają pod koniec lipca - na początku sierpnia. Gdy tylko szyja wyschnie, a większość piór zmieni kolor na żółty i suchy, cebula jest gotowa.

Uwaga! Zbiór odbywa się przy ciepłej, słonecznej pogodzie.

Przechowuj czerwoną cebulę w pudełkach lub na specjalnych stojakach. Wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić około 65%, temperatura nie powinna przekraczać +19°C.

Odmiany tej odmiany mają wysoką trwałość. Niektóre (Grateful Red, Campillo, Yucont) przechowuje się do nowego sezonu.

Trudności w uprawie

Główną trudnością, z jaką borykają się hodowcy warzyw, jest kiełkowanie nasion czerwonej cebuli na sadzonki..

Nasiona mają niską zdolność kiełkowania. Aby go zwiększyć, materiał jest wstępnie przygotowany:

• dezynfekowany w słabym roztworze nadmanganianu potasu (30 minut);
• leczony biostymulatorem „Epin” (co najmniej 18 godzin);
• ostrożnie wybierz miejsce na sadzonki.

Rady doświadczonych ogrodników

Doświadczeni rolnicy dają kilka zaleceń dotyczących uprawy tego rodzaju cebuli:

1. Lepiej jest podejść do wyboru odmiany w oparciu o region uprawy. Od tego zależy smak warzyw i trwałość.
2. Aby uzyskać słodsze i większe cebule, rośliny sadzi się na żyznej glebie.
3. Przechowuj rzepę w pończochach lub rajstopach. Materiał zabezpieczy plony przed nadmiarem wilgoci i zapewni przepływ powietrza.

Opinie

Czerwona cebula jest popularna wśród rolników w różnych regionach. Jego uprawiana zarówno do celów spożywczych, jak i do produkcji kosmetyków.

Anna, region Krasnodar, Yeisk: „Sadzę cebulę jałtańską w ogrodzie wraz z marchewką.Zbiory są mocne i trwają długo. Używam go do robienia sałatek i przetworów.”.

Victor, obwód moskiewski, Krasnoarmejsk: „Od 2 lat uprawiam odmianę Red Baron. Rzepa okazuje się duża i gęsta. Świetne do grilla i ryb. Wydajność jest bardzo wysoka, a kultura konserwacji jest bezpretensjonalna.”.

Daria, obwód włodzimierski, Aleksandrów: „Czerwoną cebulę wykorzystuję nie tylko w kuchni, ale także do przygotowywania różnych kosmetyków: maseczek do włosów, wywarów. Zapach nie jest tak intensywny jak biały. Efekt jest niesamowity”.

Wniosek

Cebula czerwona lub fioletowa to popularna odmiana cebuli. Kultura jest bezpretensjonalna w opiece, nadaje się do uprawy w południowych, środkowych i północnych regionach kraju. Warzywa mają przyjemny słodki smak, dlatego dodaje się je do różnych potraw, zwłaszcza sałatek.

Dzięki bogatemu składowi chemicznemu roślina skutecznie zwalcza przeziębienia, poprawia krążenie, obniża ciśnienie krwi i przyspiesza metabolizm. W kosmetyce sporządza się z niego maseczki, wywary i napary.