Korzyści i szkody cebuli krymskiej dla ludzkiego ciała

Wśród licznych odmian słodkiej cebuli szczególnie wyróżnia się cebula krymska (jałta), która jest popularna ze względu na swój unikalny skład i korzystne właściwości. Brak ostrości i goryczy pozwala na podawanie tego warzywa nawet małym dzieciom. Z artykułu dowiesz się, jak przydatna jest czerwona cebula krymska.

Opis cebuli krymskiej

Cebula Jałta została wyhodowana na Półwyspie Krymskim prawie 100 lat temu na bazie odmiany Madersky (płaskiej), sprowadzonej z Portugalii w IX wieku.

Pochodzenie i rozwój

Słodką cebulę krymską wyselekcjonowano w latach trzydziestych XX wieku. hodowcy Nikitskiego Ogrodu Botanicznego do pracy, której celem było wyeliminowanie zbyt jasnego fioletowego koloru i złej jakości utrzymania. Odmianę strefowano dopiero po wojnie, pod koniec lat 50., pod nazwą „lokalny Jałta”.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

100 g cebuli zawiera następującą ilość witamin i korzystnych mikroelementów:

• beta-karoten – 0,001 mg;
• witamina B4 – 5,5 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• B9 – 23 mcg;
• C – 10 mg;
• E – 0,2 mg;
• N – 0,9 mg;
• K – 0,3 µg;
• siarka – 65 mg;
• krzem – 5 mg;
• potas – 119 mg;
• sód – 8 mg;
• wapń – 20 mg;
• magnez – 9 mg;
• aluminium – 400 mcg;
• fosfor – 27 mg;
• bor – 200 mcg;
• chlor – 25 mg;
• żelazo – 0,8 mg;
• mangan – 0,1 mg;
• jod – 3 mcg;
• miedź – 85 mcg;
• kobalt – 5 mcg;
• nikiel – 3 mcg;
• cynk – 0,85 mg;
• selen – 0,5 mcg;
• rubid – 476 mcg;
• chrom – 2 mcg;
• fluor – 31 mcg.

Wartość odżywcza na 100 g:

• zawartość kalorii – 41 kcal;
• tłuszcze – 0,2 g;
• białka – 1,4 g;
• węglowodany – 8,2 g.

Charakterystyka cebuli, wygląd, smak

Żarówka Odmiana krymska charakteryzuje się płaskim kształtem i wyraźnym ciemnofioletowym kolorem. Zewnętrzna skorupa soczystych białych łusek ma również fioletowy odcień, a miąższ jest fioletowy. Średnia waga jednej cebuli wynosi 150 g. Liczba łusek wynosi do 7 sztuk, grubość każdej z nich wynosi od 0,5 do 2 cm.Odmiana krymska wyróżnia się słodkim smakiem i lekko ostrym smakiem, ze względu na warunki wzrostu.

Przydatne właściwości cebuli Jałty dla ludzkiego ciała

Korzyści z Jałty czerwona cebula dla ciała:

• zapobieganie przeziębieniom i chorobom wirusowym;
• blokowanie różnych stanów zapalnych;
• regulacja metabolizmu lipidów;
• zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka;
• normalizacja poziomu cholesterolu;
• zapobieganie szkorbutowi i niedoborom witamin;
• wzmocnienie układu nerwowego;
• obniżone ciśnienie krwi;
• zwiększony apetyt;
• produkcja kolagenu;
• usuwanie toksyn z organizmu;
• wzmocnienie układu odpornościowego;
• rozszerzenie naczyń;
• stymulacja syntezy insuliny;
• przyspieszenie trawienia;
• zapobieganie robaczycy;
• zwiększona ruchliwość jelit.

Cebula krymska pomaga rozkładać tłuszcze i przyspieszać metabolizm, dlatego włączana jest do kilku programów dietetycznych.

Jak używać cebuli krymskiej do celów leczniczych

Właściwości lecznicze czerwonej cebuli krymskiej pozwalają na jej zastosowanie w profilaktyce i leczeniu różnych chorób.

Przepisy i proporcje

Na przeziębienia i infekcje wirusowe Warzywo jest spożywane na świeżo. Aby zwiększyć wydajność, jego sok miesza się z miodem w równych ilościach. Częstotliwość stosowania tego produktu wynosi 4 razy dziennie, 1 łyżka. l.Aby zastosować nacieranie piersi, dodaj gęsi tłuszcz do mieszanki miodu i soku.

Okresowe stosowanie leku na bazie cebuli jałtańskiej pomaga oczyścić wątrobę i wzmocnić układ sercowo-naczyniowy. Zalecany czas trwania kursu wynosi od 7 do 20 dni.

Aby otrzymać lek będziesz potrzebować:

• ½ kg cebuli;
• ½ kg cukru.

Obydwa składniki zmielono w blenderze na pastę, a następnie zaparzano przez 10 dni w chłodnym i ciemnym miejscu. Po określonym czasie odciśnij masę za pomocą gazy. Weź 3 razy dziennie, 1 łyżka. l. 30 minut przed posiłkiem.

Aby pozbyć się robaków, jedną cebulę zalewa się 200 g ciepłej wody i pozostawia na około 8 godzin. Lek przyjmuje się pół szklanki przed posiłkami przez 5 dni.

Zastosowanie wywaru ze skórek cebuli Jałty pozwala na normalizację czasu trwania cyklu miesiączkowego.

Schemat przygotowania i leczenia jest następujący:

• łupiny pobrane z ½ kg warzyw zalewa się wodą i gotuje przez 20 minut;
• Lekarstwo przyjmuje się na pusty żołądek, 1 łyżka. l. w ciągu 14 dni.

Jak jeszcze można wykorzystać cebulę?

Odmiana cebuli krymskiej ma nie tylko działanie lecznicze, ale także kosmetyczne. Jest szeroko stosowany w celu wzmocnienia mieszków włosowych i likwidacji tłustego łojotoku. Wybielające właściwości tego warzywa wykorzystuje się do nadania skórze pięknego odcienia.

Aby pozbyć się piegów i plam starczych, sok z cebuli miesza się z miodem i nakłada na skórę. Maseczki miodowe zapobiegają przedwczesnemu pojawianiu się zmarszczek i ujędrniają skórę.

W gotowaniu, Jałta czerwona cebula stosowany do przygotowania sałatek i przekąsek. Nadaje się również do obróbki cieplnej. Posiekane warzywa dodawane są do dań mięsnych i rybnych oraz do pikantnych wypieków.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Zaleca się spożywanie cebul na surowo, gdyż obróbka cieplna przyczynia się do zniszczenia zawartych w nich mikroelementów. Jednocześnie warto rozważyć przeciwwskazania do stosowania w niektórych schorzeniach:

• wrzody żołądka i dwunastnicy;
• zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
• marskość wątroby, przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• Niewydolność nerek.

W niektórych przypadkach cebula jałtańska wywołuje reakcje alergiczne. Jeśli nie można go zjeść na surowo, warzywo należy najpierw zalać wrzącą wodą. To znacznie zmniejsza negatywny wpływ na organizm, a jednocześnie zmienia smak: produkt traci i tak już łagodną ostrość.

Ważny! Zalecana porcja cebuli jałtańskiej do codziennego spożycia to nie więcej niż 150 g, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo zwiększonej kwasowości.

Recenzje stosowania cebuli krymskiej do celów leczniczych

Użytkownicy forum dzielą się tym, dlaczego mogą użyj czerwonej cebuli.

Olga, Kursk, 35 lat: „Przez długi czas cierpiałam na łupież, nawet drogie kosmetyki nie pomagały go wyeliminować. Znajomy poradził mi, żebym użył czerwonej cebuli krymskiej. Przez 3 miesiące 2 razy w tygodniu wcierałam w skórę głowy miazgę cebulową, następnie owinęłam ją ręcznikiem i pozostawiłam na 30-40 minut. Dzięki temu nie tylko pozbyłam się łupieżu, ale także wzmocniłam włosy, a także nadałam im zdrowy połysk i atrakcyjny złocisty odcień. Polecam każdemu".

Kristina, Wołgograd, 28 lat: „Chcę podzielić się tym, jak udało mi się wyleczyć egzemę na nogach za pomocą cebuli jałtańskiej. Przygotowałem lekarstwo z 6 małych główek i 1 łyżki. olej roślinny.Powstałą maść nakładano na problematyczne obszary skóry 3-4 razy dziennie. Po pewnym czasie widziałem pożądany rezultat. Od tego czasu zawsze mam ten produkt w rezerwie i wykorzystuję go w różnych sytuacjach. Na przykład niedawno opatrzyłem nim oparzenie ramienia mojej córki”..

Tatiana, Omsk, 45 lat: „W naszej rodzinie cebulę krymską stosuje się na przeziębienia i jako środek zapobiegawczy. Katar leczymy intensywnie wdychając zapach obranych i pokrojonych warzyw. Efekt jest niesamowity: oznaki nadchodzącego przeziębienia całkowicie znikają po 1-2 godzinach. Jesienią i wiosną, w okresie epidemicznym, w każdym kącie kuchni umieszczamy przekrojoną na pół cebulę. Pomaga to odeprzeć zarazki i wirusy.”.

Wniosek

Cebula krymska to produkt leczniczy, bogaty w wiele witamin i składników odżywczych. Jego stosowanie może zapobiegać i leczyć wiele chorób. Jednak cebula krymska może przynieść nie tylko korzyści, ale także szkody, dlatego warto najpierw zapoznać się ze wszystkimi przeciwwskazaniami.