Czy można jeść cebulę podczas karmienia piersią?

„Cebula siedmiu dolegliwości” – głosi popularna mądrość. Ale czy dotyczy to matki karmiącej? O korzystnych właściwościach, mitach i rzeczywistych zaletach tego warzywa porozmawiamy w artykule, w oparciu o badania naukowe, recenzje pediatrów i neonatologów.

Porozmawiamy o tym, ile i w jakiej formie można spożywać cebulę, a także o sposobach i terminach wprowadzenia jej do diety matki karmiącej.

Przydatne właściwości cebuli

Dzięki bogatemu składowi warzywo to pełni funkcję:

• naturalny immunomodulator i immunostymulator – witaminy E, B, C wpływają na poprawę odporności, mobilizują mechanizmy obronne;
• naturalny środek przeciw grypie - fitoncydy przeciwdziałają infekcjom i chronią przed działaniem szkodliwych drobnoustrojów;
• doskonały przeciwutleniacz – flawonoidy (kwercetyna) i kwas askorbinowy chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki;
• łagodny środek moczopędny ze względu na substancje drażniące i duże ilości soli mineralnych.

Ponadto warzywo normalizuje gospodarkę wodno-solną i korzystnie wpływa na zdrowy układ trawienny.

Jak cebula wpływa na laktację?

Immunolodzy uważają, że cebula jest przydatna dla organizmu kobiety wyczerpanej ciążą i porodem. Jednak główną zasadą obowiązującą mamę karmiącą jest ostrożność i ostrożne wprowadzanie nowości do jej jadłospisu. Każdy pokarm wpływa na dziecko poprzez mleko matki.

Jak ta roślina ogrodowa wpływa na „łańcuch pokarmowy” matki i dziecka?

Na matce

Dobroczynny skład chemiczny cebuli stanowi swoistą tarczę przed infekcjami i wirusami, a także wspiera osłabiony organizm w okresie poporodowym. Bioflawonoidy i błonnik zawarte w cebuli pozytywnie wpływają na motorykę jelit, normalizują procesy trawienne i usuwają toksyny z organizmu.

Chlorofil obecny w piórach zielonej cebuli wpływa na skład krwi i stan naczyń krwionośnych (zapobiega ich łamliwości, wzmacnia ścianki). Kompozycja witaminowo-mineralna korzystnie wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci.

Na dziecko

Jeśli żadne z rodziców nie ma alergii pokarmowej, prawdopodobieństwo wystąpienia negatywnych reakcji u niemowlęcia jest minimalne. Cebula ma łagodne działanie przeczyszczające. Poleca się go, jeśli dziecko ma częste zaparcia i problemy z wypróżnieniami.

Na mleko

Wiele mam zastanawia się, czy gorycz warzywa wpływa na smak mleka? Pediatrzy zapewniają, że umiarkowane spożycie nie wpłynie na smak mleka. Natura zadbała o to, aby układ trawienny dziecka stopniowo przystosowywał się do nowych pokarmów.

Według statystyk tylko 3-5% dzieci może odmówić karmienia piersią ze względu na „upodobania smakowe”. Ponadto na smak i jakość mleka matki w dużej mierze wpływają zmiany hormonalne kobiety, jej styl życia, procesy zapalne i aktywność fizyczna.

Te matki, które bezpiecznie spożywały ją w jakiejkolwiek formie w czasie ciąży, zdecydowanie nie powinny bać się jedzenia cebuli. Dziecko bez problemu przyswoi mleko, ponieważ te składniki odżywcze zostały mu już dostarczone przez krwioobieg i jest przyzwyczajony do tej diety.

Czy matka karmiąca może jeść cebulę?

Jeśli nie ma indywidualnej nietolerancji, dodanie go do potraw jest nie tylko możliwe, ale także konieczne, aby urozmaicić dietę i uzupełnić niedobory witamin.

Warto zwrócić uwagę na pewne niuanse spożywania tego zdrowego warzywa.

W każdej formie

Podczas długotrwałej obróbki cieplnej – smażenia, gotowania – cebula traci większość swoich korzystnych właściwości.

Gotowana służy jako przyprawa wzmacniająca smak pierwszego lub drugiego dania - zup, gulaszy, zapiekanek i omletów.

Lepiej nie przesadzać z warzywem podczas smażenia, ponieważ wzrasta stężenie tłuszczu, uwalniają się substancje rakotwórcze, a sama cebula traci na wartości.

Za najbezpieczniejszą metodę uważa się pieczenie w piekarniku lub gotowanie potraw z cebulą w powolnej kuchence.

Które wybrać

Dietetycy i pediatrzy podkreślają, że w okresie laktacji lepiej jeść zieloną cebulę. To zielone pióra zawierają więcej potasu, magnezu i witamin w porównaniu do główki cebuli.

Odmiany czerwone (Jałta, czerwony Baron, Retro) są słodsze od białych (Nevada, Sterling). Biała cebula, na przykład Rostovsky, Pogarsky, ma ostry i ostry smak, wskazane jest ograniczenie ich stosowania.

Czy są jakieś alternatywne produkty, które mogą go zastąpić?

Młody czosnek może zastąpić cebulę - jako środek bakteriobójczy i naturalny środek antyseptyczny.

Przyprawa bazyliowa doda pikanterii zupom i sałatkom. Świeża bazylia pomoże przy anemii, zmęczeniu i stresie.

Pietruszka zastąpi marchewkę, której nie zaleca się spożywać w pierwszych etapach karmienia: ma taką samą zawartość witaminy A. Ponadto pietruszka nasyca organizm wapniem, co korzystnie wpływa na rozwój kości dziecka.

Ziele kopru są doskonałą alternatywą dla piór cebuli. Pikantny, aromatyczny dodatek ozdobi każde danie. Ponadto koperek można włączyć do diety już przez 2-3 tygodnie życia dziecka. Woda koperkowa z dodatkiem nasion jest przydatna przy kolce u dziecka, a warzywa są ważne dla narządów wzroku zarówno matki, jak i dziecka.

Spożycie cebuli w zależności od okresu karmienia

W okresie karmienia piersią nie należy podawać produktu natychmiast i w małych ilościach. To, czy możesz jeść cebulę, czy nie, zależy od wieku dziecka i jego dobrego samopoczucia.

Ważny. Aby zapobiec infekcjom wirusowym, szczególnie wiosną i jesienią, zaleca się „oddychanie” cebulą – drobno ją posiekać, położyć na serwetce i pozostawić na kilka minut w pomieszczeniu, aby zdezynfekować powietrze w pomieszczeniu.

W pierwszym miesiącu

Pediatrzy ostrzegają: przez 3-4 tygodnie po porodzie dieta matki powinna być delikatna - pożywna i niedroga, aby nie obciążać układu trawiennego matki i dziecka.

Z reguły w tym okresie adaptacyjnym zaburzenia w funkcjonowaniu jelit w obu przypadkach są uważane za naturalne. Lepiej powstrzymać się od świeżych warzyw (w tym cebuli) i owoców. Dieta powinna zawierać wyłącznie produkty neutralne - gotowane i pieczone warzywa, płatki zbożowe, kefir, lekkie zupy.

W drugim miesiącu

Stopniowo układ pokarmowy dziecka stabilizuje swoje funkcjonowanie. W drugim miesiącu możesz spróbować dodać w gulaszach małe porcje cebuli (nie więcej niż 10-20 g do badania). Nie warto jeszcze używać świeżej do jedzenia, szczególnie jeśli u dziecka nadal występują wzdęcia i kolki.

W trzecim miesiącu

W trzecim miesiącu życia dziecka zaleca się dalsze poddawanie cebuli obróbce cieplnej. Możesz uprościć procedurę - przed użyciem należy go drobno posiekać i zalać wrzącą wodą.Musisz zacząć od minimalnej porcji - nie większej niż 10 g dziennie. Lepiej spożyć w pierwszej połowie dnia, aby w porę zauważyć ewentualne niepożądane reakcje (biegunka, wysypki alergiczne).

W czwartym miesiącu

W czwartym miesiącu życia można stopniowo wprowadzać surową cebulę i zielone piórka do sałatek i dań na zimno. Najważniejsze jest obserwowanie dziecka i obserwowanie, jak toleruje nowy produkt.

Jeśli nie pojawią się żadne problemy, pożądane warzywo można bezpiecznie włączyć do głównej diety matki w dowolnej formie.

Zasady wprowadzania cebuli do diety matki karmiącej

Aby zmniejszyć ryzyko negatywnych reakcji, karmiąca mama powinna poznać kilka prostych zasad jedzenia zieleniny i cebuli. Przede wszystkim jest to dawka.

Jak często stosować i w jakiej formie

Po 2-3 tygodniach cebulę można dodawać do zup i gulaszy. Ważna jest obróbka cieplna (duszenie, gotowanie), podczas której większość alergenów ulega neutralizacji.

Świeże warzywa można spróbować wprowadzić do diety już 3,5-4 miesiące po urodzeniu, a zielone piórka miesiąc wcześniej.

Ważna jest dawka testowa dowolnego produktu, aby w razie potrzeby móc ją „obliczyć” i wykluczyć z diety:

• w pierwszej połowie dnia zjedz na spróbowanie 10-15 g cebuli (można nią przyprawić sałatkę lub zupę);
• Obserwuj dziecko przez 12–24 godziny;
• jeśli wynik jest pozytywny, pojedynczą dawkę stopniowo zwiększa się do normy dziennej;
• w przypadku nietolerancji (kolka, słaby sen, zmiana stolca) można powtórzyć badanie po 3-4 tygodniach.

W przypadku zauważenia objawów alergii (kichanie, samoistne łzawienie oczu, plamy na skórze, pokrzywka, wysypka na ciele) należy natychmiast zgłosić się do lekarza. Samoleczenie niebezpieczne dla życia dziecka.

Przepisy z cebulą dla kobiet karmiących

Najbardziej optymalną metodą gotowania jest pieczenie mięsa i warzyw, gulasz z dodatkiem drobno posiekanych ziół i cebuli.

Sałatki ze świeżymi warzywami (kapusta, ogórek), gulasze mięsne, puree ziemniaczane i dowolne dodatki można lekko posiekać drobno posiekaną zieloną cebulą. Do pierwszych dań doprawia się posiekane zioła – jest jasne, pikantne i zdrowe dla młodej mamy.

W medycynie ludowej jest wiele przydatnych przepisy na syrop na kaszel na bazie wywaru z cebuli. Najbardziej skuteczny odpowiedni dla matek karmiących kobiety kiedykolwiek:

1. Obierz średniej wielkości cebulę, drobno posiekaj, włóż do małego rondla z pokrywką.
2. Do pojemnika dodać 250 g wody i 150 g cukru.
3. Syrop gotuj przez 15 minut na małym ogniu (gotuj).
4. Sposób podawania: trzy razy dziennie przed posiłkami.

Dawkowanie

Pediatrzy zalecają, aby nie przekraczać dziennej normy - 60-70 g cebuli dziennie (około jednej małej „rzepy”).

Zieloną cebulę można stosować do 60 g dziennie - 2 łyżki. l.

Notatka. Powyższe są przybliżonymi górnymi granicami - każda matka musi samodzielnie nauczyć się kontrolować i identyfikować (słuchać ciała dziecka) indywidualne normy wprowadzania konkretnego produktu.

Metody gotowania

Sama gotowana cebula nie powoduje dużego apetytu, dlatego można ją ugotować jedynie w zupie (głowę przeciąć na pół), a następnie wyjąć. W ten sposób bulion warzywny stanie się zdrowszy i bogatszy.

Podczas karmienia piersią zaleca się dodanie do diety cebuli w postaci duszonej lub pieczonej. Ta metoda jest wygodna, ponieważ składniki odżywcze zostają zachowane w jak największym stopniu, a wygląd pozostaje apetyczny.

Przeciwwskazania i możliwe konsekwencje jedzenia cebuli

Warzywa, zarówno świeże, jak i przetworzone, nie mają bezpośrednich przeciwwskazań. Ale neonatolodzy ostrzegają - nadużycie Każdy produkt, nawet najzdrowszy, może wywołać negatywną reakcję i zaszkodzić wciąż delikatnemu układowi trawiennemu dziecka.

Czy cebula może zaszkodzić dziecku i matce?

Marynowane cebule i mieszane sałatki warzywne z marynatą to tabu dla karmiącej mamy (zioła i przyprawy, ocet mogą powodować alergie poprzez mleko matki). W przypadku pacjentów z nadciśnieniem i kobiet cierpiących na choroby nerek i wątroby takie naczynia są przeciwwskazane - płyn zostaje zatrzymany, wzrasta ciśnienie krwi i może się pogorszyć odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Cebula działa silnie drażniąco, pobudza błonę śluzową żołądka i jelit – żołądek wydziela dużą ilość soku żołądkowego. Jeśli masz istniejące patologie żołądka (wysoka kwasowość, wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka), może to powodować podrażnienie i zgagę.

Czy może powodować alergie lub kolkę u dziecka?

Poważne problemy mogą powodować okroshka na bazie sody, zimne zupy i sałatki z dodatkiem świeżej cebuli: taki „koktajl” jest obarczony „protestem” w jelitach dziecka.

Jeśli zarówno matka, jak i dziecko mają skłonność do problemów jelitowych (kolka, wzdęcia, gromadzenie się gazów, biegunka), spożycie świeżych warzyw ograniczamy do minimum.

Uwaga! Istnieje opinia, że na przeziębienie Matka karmiąca musi wlać sok z cebuli do nosa. Zdecydowanie NIE zalecamy stosowania tej metody – jest niebezpieczna! Substancje drażniące powodują oparzenia błony śluzowej nosa i mogą wywołać reakcję alergiczną (obrzęk dróg oddechowych, przekrwienie, uduszenie).

Rady pediatrów

Gastroenterolodzy dziecięcy zapewniają, że zespoły acetonowe, alergiczne zapalenie skóry i inne patologie somatyczne występują u dzieci już we wczesnym dzieciństwie w wyniku nietolerancji jakichkolwiek nowych produktów. Dlatego też zaleca się wprowadzanie do jadłospisu warzyw, ziół i owoców w okresie karmienia piersią jedynie pod nadzorem lekarza znającego cechy rozwojowe dziecka i współistniejące choroby rodziców.

Pediatrzy uważają, że „pseudoalergia” dość często towarzyszy niemowlętom przy zapoznawaniu ich z nową żywnością, nawet poprzez mleko matki. Wzdęcia i biegunka mogą być spowodowane niedoborem laktazy – brakiem enzymu rozkładającego laktozę. Do sześciu miesięcy u dziecka mogą wystąpić zaburzenia jelitowe i wysypka. To sygnał, że organizm nie przyjmuje nowego pokarmu i w ten sposób go eliminuje. W takim przypadku należy zasięgnąć porady specjalisty.

Neonatolodzy zalecają „przyzwyczajanie” dziecka do nowych produktów stopniowo, zgodnie z normami i dawkowaniem, uważnie monitorując reakcję.

Wniosek

Podsumowując, pragnę zauważyć, że naturalnemu okresowi karmienia piersią nie powinny towarzyszyć ograniczenia dietetyczne i zła dieta. Możesz i powinieneś jeść zieloną cebulę i cebulę. Najważniejsze jest stopniowe wprowadzanie warzyw i rozsądne podejście. Ważne jest, aby wyjaśnić pediatrze wszystko, co budzi wątpliwości lub wątpliwości.