Kapustne
Siew kapusty przed zimą to zabieg całkowicie skuteczny, zapewniający dobre zbiory. Ważne jest przestrzeganie wszystkich zasad techniki rolniczej i terminów sadzenia. Warzywa wysiane jesienią podaje się znacznie wcześniej niż zwykle. ...
Uprawę rzepy rozpoczęto około 40 wieków temu. W starożytnej Grecji i Egipcie była spożywana jedynie przez klasy niższe, a klasy wyższe uważały ją za żywność gruboziarnistą. Ta kultura była pożywieniem zwykłych ludzi przez długi czas, ale...
Dziś zimowe dania z kalafiora nie są tak powszechne jak te z białej kapusty. Niemniej jednak, ze względu na nasycenie przydatnymi substancjami, w zimnych porach roku warzywo to w pełni uzupełnia ...
Ogrodnicy dokładają wszelkich starań, aby uzyskać bogate i wysokiej jakości zbiory kapusty. Czasami jednak spotykają się z faktem, że górna część główki kapusty mocno pęka aż do samego rdzenia. Możliwe przyczyny są nieprawidłowe...
Brokuły pojawiły się na krajowym rynku stosunkowo niedawno. Jednak w krótkim czasie ten rodzaj kapusty zyskał dużą popularność: jest gotowana na parze, smażona, pieczona itp. I w tym samym czasie...
Nie wszyscy wiedzą o zaletach kalafiora. Niemniej jednak warzywo to, oprócz niezwykłego smaku, ma wiele pozytywnych cech.Można go spożywać po obróbce cieplnej lub...
Podczas dojrzewania kapusty niektórzy hodowcy warzyw zrywają jej dolne liście. Wiele osób nie podziela tego podejścia, ponieważ ta część rośliny jest również wykorzystywana do celów spożywczych i zbierana wraz z resztą zbiorów. Usuwanie...
Kapusta kiszona jest niezastąpiona na zimowym stole. Znanych jest wiele sposobów jego przygotowania, które polegają na pokrojeniu warzywa w cienkie paski. Jednocześnie, zdaniem doświadczonych szefów kuchni, to właśnie grube cięcie przedłuża przechowywanie i konserwuje...
Kimchi z kapusty pekińskiej to pachnące danie kuchni koreańskiej, które składa się z solonych warzyw doprawianych ostrymi przyprawami, sosami i innymi ziołami. Istnieje wiele opcji tej przekąski, wszystkie są łatwe w przygotowaniu...
