Cechy uprawy ryżu w regionie Krasnodar

Smaczne i zdrowe dania z ryżu są obecne w każdej diecie, jednak czy zastanawialiście się kiedyś, skąd to ziarno pochodzi na naszym stole i jak jest uprawiane? Ryż jest rośliną tradycyjnie azjatycką, ale rośnie także w naszym kraju.

W tym artykule porozmawiamy o tym, jak uprawia się ryż w regionie Krasnodar.

Jak i gdzie rośnie ryż?

Ryż uprawia się w klimacie subtropikalnym i tropikalnym. Światowym liderem w produkcji i imporcie zbóż są Chiny, ich uprawa odbywa się w Azji Południowo-Wschodniej, Japonii, Brazylii, USA, Pakistanie, Egipcie i krajach WNP.

Jest to roślina wymagająca i wymagająca do uprawy w świetle dziennym.. Dla pełnego wzrostu ważne są dla niej specjalne warunki: cień, stale wysoka wilgotność, temperatura około +18°C.

Uprawy uprawiane są na specjalnych polach:

• nawadnianie;
• wyżynny;
• Ujście

Obszary są całkowicie wypełnione wodą i nie dopuszcza się do wyschnięcia.aż ryż będzie całkowicie dojrzały.

Ciekawe fakty na temat ryżu:

Czym różni się ryż Basmati od zwykłego ryżu?

Cechy ryżu jaśminowego

Najzdrowszy ryż: jaką odmianę najlepiej jeść?

Uprawa ryżu w regionie Krasnodar

W Rosji ryż jest tradycyjnie uprawiany w regionie Krasnodarugdzie klimat jest do tego najbardziej odpowiedni. Zboże rośnie także w innych regionach, ale kompleks uprawy ryżu Kuban jest największy w kraju.

Tutaj uprawa odbywa się przy zastosowaniu specjalnej technologii, odmiennej od tej stosowanej w krajach azjatyckich. Na niektórych obszarach żyzna warstwa gleby ma tylko 15 cm, dlatego aktywnie wykorzystuje się nawozy.Przed zbiorami pola są całkowicie osuszane, a następnie pozwala się im „odpocząć”, co 2-3 lata sadząc w tym miejscu soję, pszenicę lub inne zboża.

Na południu Rosji ryż uprawia się w dolnym biegu rzeki Kubań, bogatym w ciepło i glebę. Płaski teren stwarza tu korzystne warunki dla rozległych pól zbożowych. Centrum uprawy ryżu to rejon Krasnoarmejski.

Odniesienie. Na terytorium Krasnodaru co roku dojrzewa jedno zboże, podczas gdy w cieplejszych krajach azjatyckich zbiera się dwa.

Jakie odmiany rosną w Kubaniu

Aby poprawić jakość produktów, naukowcy zajmujący się hodowlą regularnie opracowują nowe uprawy. W Kubaniu uprawia się ponad 40 odmian ryżu wyhodowanego w Rosji.

Odniesienie. Odmiany różnią się kolorem, zawartością skrobi, sposobem przetwarzania, kształtem i wielkością ziaren.

Odmiany ryżu uprawiane w regionie Krasnodar należą do odmiany Japonica - okrągły miękki produkt. Płatki te nadają się na owsiankę lub budyń, ponieważ są lepkie i dobrze się gotują. Ryż z Kubania zawiera dużo białka, jest przyjazny dla środowiska i rzadko atakowany przez szkodniki.

Przy okazji! Aby badać nowe technologie i selekcję rolnictwa, w Krasnodarze utworzono Ogólnorosyjski Instytut Badań nad Ryżem.

Główne odmiany zbóż uprawianych na Kubaniu:

• Rubinowo czerwony;
• Noc południowa - czarna;
• Regulus - okrągły biały;
• Czarne perły - niewypolerowana czerń;
• Chazar - biały okrągły;
• Fiołek - lepki biały;
• Rapan – biały, jedna z najpopularniejszych odmian Kubana;
• Flagowiec jest biały i okrągły.

Przeczytaj także:

Czy można mieć alergię na ryż?

Jak prawidłowo przechowywać ryż w domu

Technologia uprawy

Uprawa ryżu na Kubaniu zaczęła się aktywnie rozwijać w latach 70.–80. XX wieku. Do chwili obecnej opracowano specjalną technologię uprawy roślin.

Ważne niuanse

Rośliny wymagają dużej wilgotnościdlatego sadzi się je w pobliżu dużych źródeł wody: zbiorników wodnych, rzek czy jezior. W ten sposób woda dostarczana jest na pola ryżowe bez dużych kosztów finansowych i technologicznych.

Aby regulować wilgotność gleby, tworzone są sieci drenażowe i drenażowe. Aby zapobiec nierównomiernemu zalaniu, powierzchnię pola należy wyrównać.

Funkcje lądowania

Ryż na terytorium Krasnodaru uprawia się na małych polach zwanych czekami. Razem z kanałami tworzą złożony system pól irygacyjnych. W tym regionie sadzenie na takich obszarach daje wyższe plony niż na terenach ujściach rzek lub na terenach suchych.

Do uprawy odpowiednia jest słona, wilgotna gleba, który nie nadaje się do innych roślin.

Sadzenie rozpoczyna się w maju, ale jego dokładny termin i godzina zależą od rodzaju zbóż i gleby. Ryż sadzi się na wstępnie podlanej glebie, przygotowuje się kontrole: układa się je, oczyszcza dreny, wykonuje prace agrotechniczne i hydrauliczne. Suche nasiona rozsypuje się siewnikami mechanicznymi i zwija w dół tak, aby nie unosiły się na powierzchni w przypadku zalania pola wodą.

Dla lepszego rozprowadzenia płynu na kratkach wycina się ukośne paski. Gdy kiełki osiągną 20 cm, pola zalewane są wodą z rzeki Kubań, lokalnego jeziora lub specjalnego zbiornika.

Pielęgnacja sadzenia

Aby przyspieszyć wzrost i zwiększyć produktywność, rośliny są nawożone związki azotu, fosforu i potasu. Opryski i zwalczanie szkodników przeprowadzane są z samolotów.

Aby kontrolować równomierność powodzi agronomowie jeżdżą po polach, sprawdzając poziom wody za pomocą specjalnych listew.W glebie zasolonej woda jest odprowadzana kilka razy w sezonie, aby zmniejszyć zawartość soli. Pola są osuszane przed odchwaszczaniem.

Odniesienie. Temperatura uprawy ryżu w regionie Krasnodaru wynosi +25…+30°C.

Żniwny

Ziarno zbiera się w sierpniu lub na początku września. Odbywa się to wyłącznie w pogodne, suche dni. 10–15 dni wcześniej czeki są całkowicie suszone, aby umożliwić sprzętowi przepuszczenie po nich. Żniwiarze usuwają i młócą kłosy. Czasami zbiory trwają całą dobę.

Po dostarczeniu zboża z pola natychmiast suszone i przepuszczane przez maszyny czyszczące.

Wniosek

Uprawa ryżu w regionie Krasnodaru jest pracochłonnym procesem, ale wynik jest tego wart. W Kubaniu stosują specjalną technologię uprawy zbóż: sieją je według kontroli, nawożą, osuszają pola przed żniwami i usuwają maszynami rolniczymi.

W Rosji wyhodowano ponad 40 odmian ryżu, które są sprzedawane w kraju lub na eksport.