Najlepsze syberyjskie odmiany ziemniaków i przydatne wskazówki dotyczące ich uprawy

Odmiany ziemniaków do uprawy na Syberii to rośliny wcześnie dojrzewające, przystosowane do przymrozków późnej wiosny i wczesnej jesieni. Są odporne na wiele chorób i dają obfity zbiór smacznych bulw. Rośliny są odporne na zimno, niski poziom wilgotności powietrza i mają długi okres przydatności do spożycia.

Odmiany do uprawy na Syberii

Poziom i stabilność plonu w tak trudnych warunkach w dużej mierze zależy od cech odmiany. Wszystkie odmiany polecane do uprawy na Syberii są odporne na czynnik sprawczy raka ziemniaka.

Do złotego nicień Żukowski wcześnie, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zkura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox są odporni.

Wczesny

Główne cechy wczesnych odmian, które są w stanie wytrzymać klimat syberyjski, przedstawiono w tabeli:

Środek sezonu

Cechy odmian w połowie sezonu:

uniwersalny

Cenne cechy odmian uniwersalnych:

Bulwy ziemniaka zawierają 22–25% suchej masy, w tym:

• skrobia - 70–80%;
• białko z niezbędnymi aminokwasami - 2-3%;
• włókno - 1%;
• tłuszcze - 0,2-0,3%;
• sole mineralne wapnia, żelaza, magnezu, siarki, jodu - 1%;
• witaminy C, A, PP, K, z grupy B.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C pokrywa porcja gotowanych ziemniaków o masie 300 gi niezbędne aminokwasy – 600 g.

Dla zachodniej Syberii

Jest to region bardziej sprzyjający kulturze: Latem temperatury osiągają tutaj +20°C i więcej.

Sarowski

Różnorodność selekcji krajowej jest najbardziej dostosowana do warunków pogodowych regionu. W ciągu 60–70 dni produkuje 112–247 c/ha.

Średnia masa czerwonych bulw okrągło-owalnych wynosi 95–150 g. Miąższ żółty zawiera 14–18% skrobi i nie ciemnieje po ugotowaniu. Utrzymanie jakości ziemniaków wynosi 96%. Odmiana jest odporna na raka i nicienia złocistego ziemniaka, pomarszczoną mozaikę i kędzierzawość liści, jest podatna na zarazę późną.

Baron

Odmiana wczesno dojrzewająca powstała w Uralskim Instytucie Rolniczym i wpisana do Państwowego Rejestru w 2006 roku. Plon handlowy wynosi 113–237 c/ha. Bulwy żółte o masie 110–190 g, z białym miąższem i dobrym smakiem zawierają 13–15% skrobi. Baron jest podatny na zarazę późną i dotknięty parchem.

Zekura

Odmiana średnio wczesna Zekura pochodzenia niemieckiego jest mniej podatna na parcha zwyczajnego, zarazę późną i ciężkie postacie chorób wirusowych. Warzywa dojrzewają w ciągu 90–100 dni. Podłużne, żółte bulwy o masie 60–150 g zawierają 13–18% skrobi. Wydajność - 195–323 c/ha.

Irbitski

W połowie sezonu Irbitsky został wyhodowany w Uralskim Instytucie Badawczym Rolnictwa, aw 2012 roku został wpisany do Państwowego Rejestru. Charakteryzuje się wysokim plonem do 400 szt./ha, odpornością na mozaikę pomarszczoną i pasiastą, wirus kędzierzawości liści. Masa bulw o czerwonej skórce wynosi 108–185 g, zawartość skrobi 13–17%.

Kamenski

Wczesna kultura stworzona na bazie Uralskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa, wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2009 roku. Odmiana jest odporna na mozaikę pomarszczoną i pasiastą, zwijanie się liści, jest podatna na zarazę późną i nicienie. Skórka jest czerwona, miąższ jasnożółty. Masa bulwy: 95–110 g. Zawartość skrobi: 12–17%. Plon handlowy - 185 c/ha.

Boże Narodzenie

Odmiana średniowczesna została stworzona przez Leningradzki Instytut Rolniczy i w 1993 roku została wpisana do rejestru zatwierdzonych. Rozhdestvensky jest odporny na nicienie ziemniaczane, umiarkowanie odporny na choroby wirusowe, zarazę i fusarium. Skórka bulw jest jasnobeżowa, miąższ kremowy o zawartości skrobi 14–16%. Masa warzyw – 95 g, plon – 330–430 c/ha.

Rowananka

Został wyhodowany na bazie Stacji Hodowlanej Wsiewołożsk i został wpisany do Rejestru Państwowego w 2007 roku.. Wydajność - 220–234 c/ha. Maksymalną liczbę (396 c/ha) uzyskano w obwodzie moskiewskim. Bulwy są owalne, z małymi oczkami, gładką czerwoną skórką, o masie 90–135 g. Kremowy miąższ zawiera do 15% skrobi. Odmiana odporna na raka i nicienie, podatna na zarazę późną.

Dla wschodniej Syberii

Uprawy tego regionu są bardziej odporne na zimno, dając jednocześnie bogate żniwo.

Aramis

Ten Odmiana stołu w środku sezonu została stworzona przez naukowców z Państwowego Uniwersytetu Rolniczego w Krasnojarsku wraz z Ogólnorosyjskim Instytutem Badawczym Uprawy Ziemniaków im. A. G. Lorkha. Wydajność wynosi 166–250 c/ha. Kolor warzyw jest żółty, masa - 100-156 g, zawartość skrobi - 14-16%. Aramis jest odporny na mozaikę pasiastą, kędzierzawość liści i jest podatny na zarazę późną.

Borus 2

Został opracowany w Instytucie Badawczym Problemów Agrarnych Chakasji i wpisany do Rejestru Państwowego w 2005 roku.. Czerwone bulwy o kremowym miąższu zawierają 13–15% skrobi. Średnia masa ziemniaków wynosi 100–140 g. Z 1 hektara zbiera się 190–250 centów.Odmiana średniowczesna jest wrażliwa na nicienie złociste ziemniaka, zarazę późną i odporna na czynnik wywołujący raka.

Wiosna jest biała

Wczesna odmiana selekcji krajowej została wpisana do rejestru państwowego już w 1994 roku. Jasnobeżowe bulwy o masie 100–180 g zawierają do 15% skrobi i charakteryzują się dobrą jakością przechowywania. Uprawy są narażone na Alternaria, parch, zarazę i wirusy.

Madeline

Wczesna Madeline selekcji holenderskiej produkuje bulwy żółte o masie 84–120 g do 232 c/ha. Dojrzewa w ciągu 45–55 dni. Zawartość skrobi w warzywach wynosi 12–15%. Utrzymanie jakości jest wysokie, 91%. Odmiana jest podatna na zarazę późną i odporna na mozaikę pasmową.

Nakra

Ziemniaki śródsezonowe zostały stworzone przez syberyjskich naukowców, a w 2000 roku zostały wpisane do rejestru zatwierdzonych. Odmiana jest podatna na złocicę i zarazę późną. Z 1 ha zbiera się do 308 centów bulw czerwonych o masie 65–160 g. Zawartość skrobi jest wysoka i wynosi 18–22%. Utrzymanie jakości – 95%.

Felox

W Rosji od 1999 roku uprawiana jest wczesno dojrzewająca odmiana produkcyjna z Niemiec. Wydajność wynosi 248 c/ha, maksymalną 591 c/ha uzyskano w regionie Samara. Bulwy wydłużone, owalne, żółte, o doskonałym smaku, wadze 90–115 g i zawartości skrobi do 17%. Felox jest czasami narażony na zarazę późną.

Jakucki

Wcześnie dojrzewający Jakucki, wyhodowany przez VNIIKH, nazwany im. A. G. Lorkha wraz z Jakuckim Instytutem Rolniczym im. M. G. Safronova, wrażliwa na nicienie złotego ziemniaka, średnio odporna na zarazę późną. Owalne, okrągłe bulwy w kolorze czerwonym z białym miąższem, o masie 80–180 g, zawierają 11–13% skrobi. Maksymalny plon osiąga 356 c/ha.

Główne zalety i wady

Odmiany polecane do uprawy na Syberii dobrze znoszą suszę, upały i zimno. Jednakże przy zwiększonej wilgotności gleby i powietrza bulwy gromadzą niewystarczającą ilość suchej masy, co ma zły wpływ na smak i gotowość.

W takich warunkach lepiej jest uprawiać odmiany wcześnie dojrzewające, które w ciągu krótkiego lata w pełni ujawniają swój potencjał genetyczny, potrafią uformować plon przed masowym rozwojem zarazy późnej.

Sadzenie i uprawa

Najlepsi poprzednicy ziemniaków - zboża, rośliny strączkowe, kapusta. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób, warzywo wraca na swoje pierwotne miejsce po 4 latach.

Przygotowanie

Nasionko bulwy zaczynają być przygotowywane na 30–40 dni przed sadzeniem:

1. Ziemniaki poddaje się oględzinom, usuwa się okazy wykazujące oznaki choroby i zwyrodnienia (narosty, spiczasty wierzchołek, słabe oczka, ich przesunięcie na jedną stronę).
2. Warzywa są myte i suszone.
3. Zanurzać na 1 minutę w roztworze dezynfekującym: 5 g siarczanu miedzi i 200 g kwasu borowego rozpuszcza się w 10 litrach wody.
4. Ułożyć do kiełkowania w temperaturze +15…+ 20°C w całkowitej ciemności.
5. Bulwy z mocnymi pędami wybiera się do kształtowania krajobrazu i lekkiego kiełkowania.

Lądowanie

Wybierz miejsce oświetlone, z luźną i lekką glebą.. Jesienią ziemię wykopuje się wraz z obornikiem, wiosną dodaje się kompost, torf, próchnicę lub ptasie odchody (5 kg na 1 m²).

Ważny! Po przekroczeniu dawki obornika do 12–16 kg/m² zawartość skrobi, witamin i soli mineralnych w bulwach maleje.

Do pełnego rozwoju ziemniaki wymagają pH 5-6, a gleby syberyjskie mają naturalną kwasowość 3,5-4. Z tego powodu glebę wapnuje się mąką dolomitową.

Sadzenie odbywa się, gdy gleba nagrzeje się do +6...+8°C na głębokości 12–15 cm. Na obszarach o wystarczającej wilgotności ziemniaki sadzi się w redlinach, na obszarach suchych stosuje się gładkie sadzenie.Do pestek dodaje się 10–15 g nitrofoski. Bulwy sadzi się na głębokość 10 cm, w odległościach 30–40 cm między dołkami i 60–70 cm między rzędami.

Cechy uprawy

Jeszcze przed pojawieniem się pędów gleba jest rozluźnionaaby zapewnić bulwom dostęp do tlenu. Chwasty są usuwane okresowo.

Uwaga! Ze względu na długi okres przedwschodowy ziemniaków na dużych obszarach istotne jest bronowanie gleby. To rozluźnia gęstą skorupę, usuwa chwasty i zapewnia wymianę gleby i powietrza atmosferycznego.

Niuanse opieki

Ziemniaki są regularnie odchwaszczane i usuwane z chwastów. Hilling odbywa się, gdy krzewy rosną do 15–18 cm i tylko w warunkach wystarczającej wilgotności: w ten sposób na dolnych partiach łodygi tworzą się dodatkowe rozłogi, co zwiększa plon. Podczas suszy zabieg dodatkowo wysusza glebę.

Podlewaj uprawę 2-3 razy w ciągu całego okresu wzrostu (użyj 3-4 litrów wody na krzak):

• gdy szczyty osiągną wysokość 15 cm;
• podczas masowego kwitnienia.

Następnego dnia po zwilżeniu gleba jest poluzowana. Po kwitnieniu zaprzestaje się podlewania, aby zmniejszyć ryzyko zarazy późnej.

Nawozić nasadzenia 2-3 razy w sezonie:

• z oznakami głodu minerałów, ale nie później niż w połowie lipca - o 1 m² użyj 1 łyżeczki. azotan amonu i 1,5 łyżki. humus;
• w fazie pączkowania karmić popiołem drzewnym (3 łyżki na 1 m²) i siarczan potasu (1 łyżeczka);
• podczas kwitnienia pod każdym krzakiem dodaje się roztwór 500 ml wody, 2 łyżki. l. superfosfat i 1 łyżka. dziewanna

Jeśli szczyty aktywnie rosną, dodaj 1 łyżkę. popiół na 1 m² odstępy między rzędami, podnieś nasadzenia i chwilowo zaprzestań podlewania.

Zwalczanie chorób i szkodników

Do zapobiegania zarazie późnej ziemniaki spryskuje się wierzchołki siarczanem miedzi lub 1% mieszanką Bordeaux.Do zwalczania chorób grzybiczych stosuje się środki grzybobójcze: „Artserid”, „Ridomil”.

Aby zapobiec pojawianiu się nicieni przestrzegać zasad płodozmianu, jesienią oczyścić glebę z resztek roślinnych, zdezynfekować bulwy nasienne i narzędzia ogrodnicze. Chemikalia (na przykład „Bazudin”) są stosowane tylko w zaawansowanych przypadkach.

Zbiór i przechowywanie

Wczesne odmiany dojrzewają w pierwszej połowie sierpnia, o czym świadczy wyleganie wierzchołków. Jeśli obszar jest zakażony zarazą, zielone liście spryskuje się roztworem siarczanu miedzi, a po tygodniu zaczynają kopać bulwy.

Jak i kiedy zbierać

Zbiór rozpoczyna się, gdy 90% roślin osiągnie dojrzałość fizjologiczną, temperatura powietrza nie niższa niż +5°C, temperatura gleby na głębokości bulw - nie niższa niż +10°C.

Ważny! Wierzchołki usuwa się 4–6 dni przed kopaniem warzyw. Ta technika zapobiega uszkodzeniu bulw przez zarazę.

Wykopany plon układa się na folii i suszy na słońcu.. Przed przechowywaniem bulwy przechowuje się przez 10–12 dni w chłodnym pomieszczeniu, aż do całkowitego wyschnięcia i ochłodzenia.

Sadzeniaki myje się, suszy i pozostawia do zazieleniania na 3-4 dni. w jasnym pokoju. Solanina powstająca w skórce ochroni warzywa przed chorobami.

Przechowywanie i utrzymanie jakości

Na 2-3 tygodnie przed posadzeniem rośliny pomieszczenie oczyszczone z gruzu wybiela się wapnem z dodatkiem siarczanu miedzi.

Podczas przechowywania ziemniaki przechodzą przez 3 fazy: dojrzewanie, spokój i przebudzenie. Utrzymuj temperaturę w pomieszczeniu nie wyższą niż +2...+3°C, wilgotność - 80–90%. Gdy temperatura wzrośnie do +4°C, oczy zaczną przedwcześnie kiełkować.

Wszystkie odmiany polecane do uprawy na Syberii przechowywane są niemal do wiosny: utrzymanie jakości sięga 89–95%.

Trudności w uprawie

Okres wegetacyjny na Syberii jest krótki, tylko 78–89 dni. W fazie kwitnienia i tworzenia bulw wilgotność gleby powinna wynosić 70-80%, w okresie akumulacji skrobi - 60-65%. W warunkach suszy warzywa ulegają deformacji, ponieważ w połowie czerwca jesienno-zimowe rezerwy wilgoci są znacznie zmniejszone, a letnie deszcze nie mają jeszcze czasu na nasycenie gleby. Dlatego łóżka są ściółkowane i przestrzegany jest reżim podlewania.

Z powodu braku ciepła nie następuje całkowita naturalna śmierć wierzchołków do czasu żniw. Często sezon wegetacyjny zostaje przerwany i kończy się wraz z nadejściem przymrozków lub w wyniku uszkodzeń przez choroby grzybowe. Po zbiorze skórka takich bulw jest słaba, a zawartość skrobi zmniejszona.

Wskazówki i recenzje

Wybierając odmianę, upewnij się, że bulwy mają dłuższy okres przydatności do spożycia i odporność na uszkodzenia mechaniczne.

Ważny! W niestabilnych warunkach klimatycznych w połączeniu z długimi dniami wynoszącymi 16–18 godzin, na Syberii dobrze rosną odmiany wczesne, średnio wczesne i średnio dojrzewające.

Rolnicy dają zalecenia dotyczące uprawy roślin na Syberii:

Dmitrij, obwód nowosybirski: „Ja zielone ziemniaki w plastikowych torebkach. Robię wcześniej dziury, wsypuję po 15 kg i wieszam na przeszklonej loggii. Na jednej belce można umieścić kilka worków o łącznej wadze do 80 kg.”.

Krystyna, Tomsk: „Kupuję na Syberię kilka odmian nasion ziemniaków o różnych terminach dojrzewania i jednocześnie je uprawiam. Nieprzewidywalna pogoda nigdy nie przeszkodzi ci w zebraniu dobrych zbiorów.”.

Wniosek

Selekcja odmian ziemniaków do uprawy na Syberii ma na celu zwiększenie ich odporności na trudne warunki klimatyczne, odporność na choroby i szkodniki.Przy właściwym przygotowaniu materiału siewnego, uprawie gleby, przestrzeganiu zasad podlewania i nawożenia, możliwe będzie uzyskanie stałego wysokiego plonu bulw przy dobrej jakości utrzymania.