Wcześnie dojrzewająca, łatwa w utrzymaniu odmiana ziemniaka Latona o żółtych bulwach

W rolnictwie światowym ziemniaki uznawane są za najważniejszą roślinę warzywną. W ogólnym rankingu ustępuje jedynie pszenicy, ryżowi i kukurydzy.

Dzięki pracy holenderskich hodowców powstała wczesna odmiana ziemniaka Latona. Uprawia się ją w zdecydowanej większości regionów Federacji Rosyjskiej. Roślina daje wczesne zbiory i jest łatwa w pielęgnacji. Odmiana ta uprawiana jest zarówno na użytek własny, jak i do celów przemysłowych.

Ziemniaki Latona

Odmiana ziemniaka Latona ma wysokie krzewy z dużymi ciemnozielonymi liśćmi. Wierzchołki są grube, bujne i rozłożyste. Podczas kwitnienia na roślinach tworzą się małe kwiatostany z białawymi koronami. Wierzchołki dojrzewają i stopniowo obumierają, dzięki czemu wilgoć długo zatrzymuje się w glebie. Kultura wytrzymuje ciepło, wilgoć i zimno.

Pochodzenie i rozwój

Ziemniak Latona został opracowany przez firmę HZPC-Holland w połowie XX wieku. Odmiana została wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej w 1996 roku.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

Jak każdy ziemniak, odmiana Latona zawiera białka i węglowodany (skrobię, błonnik, glukozę, fruktozę, sacharozę). Warzywa zawierają także witaminy A, B, C, sole mineralne (fosfor i potas) oraz kwasy organiczne – cytrynowy, szczawiowy, jabłkowy.

Dla Twojej informacji. Spożywając 300 g ziemniaków dziennie, organizm zostanie w pełni zaopatrzony w niezbędną ilość witaminy C.

Podczas gotowania Ziemniaki Latona są rozgotowane.Warzywa nie nadają się do smażenia, ponieważ zawierają 16-20% skrobi. Na jego ilość wpływa jakość gleby. Im bardziej pożywny, tym więcej zawiera skrobi.

Charakterystyka bulw, opis wyglądu i plonu

Warzywa mają żółty kolor i beżowy miąższ. Średnia waga jednego ziemniaka wynosi 100 g, ale są bulwy, które osiągają 140 g. Pod każdym krzakiem dojrzewa około 10 sztuk.

Odmiana Latona ma doskonałe właściwości smakowe i cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i domowej. Owoce dojrzewają 65-80 dni po posadzeniu. Plantatorzy warzyw zbierają do 460 centów ziemniaków z 1 hektara.

Dla jakich regionów najlepiej się sprawdza?

Odmiana Latona polecana jest do uprawy w następujących regionach Rosji:

• Północny zachód;
• Centralny;
• Centralna Czarna Ziemia.

Ziemniaki z powodzeniem uprawia się także na Białorusi, w Mołdawii i Ukrainie.

Jaka jest różnica od innych odmian

Ziemniaki Latona dobrze rosną i dają obfite zbiory w klimacie umiarkowanym. Ta odmiana jest bezpretensjonalna i wybacza błędy w opiece.

Główne zalety i wady tej odmiany

Zalety tej odmiany obejmują:

1. Stosunkowo szybki czas dojrzewania warzyw. Młode ziemniaki wykopuje się do badań 45-50 dni po posadzeniu.
2. Wysoka wydajność. Odmiany stołowe rzadko dają wysokie plony, czego nie można powiedzieć o Latonie. W sprzyjających warunkach z 1 hektara nasadzeń zbiera się do 460 centów.
3. Odporność na suszę. Odmiana łatwo toleruje krótkotrwałe upały.
4. Łatwy w uprawie. Latona jest mało wymagająca pod względem pielęgnacji i rodzaju gleby.
5. Odporność warzyw na uszkodzenia mechaniczne. Ta właściwość pozwala na łatwy transport plonów na duże odległości.

Latona ma też wady.Warzywa nie nadają się do smażenia ze względu na dużą zawartość skrobi. Ziemniaki mają stosunkowo słabą odporność, co wymaga dodatkowej pielęgnacji.

Cechy sadzenia i uprawy

W uprawie ziemniaki Latona nie różnią się zbytnio od innych odmian. Aby uzyskać obfite i wysokiej jakości zbiory, ważne jest odpowiednie przygotowanie materiału siewnego, wybór terminu sadzenia, nawilżanie i nawożenie plonu.

Przygotowanie do lądowania

Przed sadzeniem przygotuj sprzęt. Na małym obszarze radzą sobie zwykłą łopatą, ale jeśli teren jest duży, używają kultywatora - jest to technika spulchniania, orania lub sadzenia nasion. Służy także do usuwania chwastów i nawożenia gleby.

Najlepszą glebą dla Latony jest lekka glina piaszczysta lub czarna ziemia. Ze względu na bezpretensjonalność odmiana ta dobrze rośnie na innych glebach, ale daje mniejsze plony. Aby zwiększyć jakość i ilość plonu na 1 m² gleby należy dodać:

• 1 litr popiołu drzewnego;
• wiadro piasku;
• wiadro obornika lub kompostu.

Wiosną glebę spulchnia się na głębokość 15-20 cm, czynność tę wykonuje się w celu pozbycia się nadmiaru wilgoci i wzbogacenia gleby w tlen.

Dla Twojej informacji. W celu bardziej wydajnego napowietrzania bulwy sadzi się w małych redlinach o wysokości 10-15 cm.

Przed sadzeniem przygotowuje się materiał siewny. Nawet jeśli bulwy były prawidłowo przechowywane, suszy się je na słońcu, a zepsute nasiona wyrzuca się. Do siewu stosuje się bulwy o masie 50-60 g.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Ziemniaki sadzi się w dobrze ogrzanej glebie (+10°C i więcej). W większości regionów jest to koniec marca lub początek kwietnia. W regionach o zimnym klimacie prace sadzenia przeprowadza się pod koniec kwietnia.Jeśli posadzisz bulwy, gdy nadal istnieje ryzyko powrotu przymrozków, ziemniaki będą się powoli rozwijać lub obumrą.

Doły wykopuje się na głębokość 10 cm, tak aby odległość między nimi wynosiła 40 cm, a między rzędami 65 cm.Przy gęstym sadzeniu ryzyko chorób wzrasta, a pielęgnacja jest trudniejsza.

Rada. Im mniejsze bulwy nasienne, tym większe utworzą się warzywa i odwrotnie. Dlatego najlepiej sadzić średniej wielkości nasiona lub pokroić duże ziemniaki, tak aby każda część miała kilka oczek.

Cechy uprawy

Pielęgnacja krzewów ziemniaka w okresie wegetacyjnym polega na regularnym usuwaniu chwastów, nawożeniu, zasypywaniu, podlewaniu oraz ochronie roślin przed chorobami i szkodnikami.

Na notatce. Aby rzędy ziemniaków były równe, otwory pierwszego rzędu wykopuje się zgodnie z oznaczeniami, wzdłuż sznurka. Ułatwi to dalszą pielęgnację nasadzeń (spulchnianie, pielenie i Hilling).

Niuanse opieki

W ciągu całego sezonu wegetacyjnego plon odchwaszcza się 3 razy - przestrzeń między roślinami zostaje oczyszczona z chwastów. Trzecie pielenie łączy się z Hillingiem. Kiedy krzewy rosną i zamykają się między rzędami, potrzeba pielenia znika.

Hilling odbywa się w taki sposób, że wysokość kopca wynosi około 20-30 cm, co sprzyja tworzeniu dodatkowych korzeni, które zakrywają bulwy przed palącymi promieniami słońca.

Podlewanie

Uprawy nawadnia się w następujący sposób:

• po posadzeniu na krzak zużywa się od 1 do 2 litrów wody;
• w czasie upałów podlewaj umiarkowanie, 2 litry wody na krzak;
• Stosuje się również nawadnianie kroplowe przy użyciu tej samej objętości cieczy.

Najlepszy opatrunek

Rośliny warzywne nawozi się w kilku etapach:

1. Podczas lądowania Dodaj 1 łyżkę do każdego dołka. l. „Nitrofoski” i ½ łyżki. Popiół drzewny.
2. Gdy wierzchołki osiągną wysokość 15-20 cm, rośliny podlewa się u nasady naparem dziewanny (w proporcji 1:10 do wody, nawóz podaje się przez 5-7 dni). Użyj 0,5 litra na krzak.
3. W okresie kwitnienia, także u nasady, stosuje się następujące nawożenie. Zastosuj 3 łyżki. l. napar z popiołu na 1 litr wody (parzyć przez 5 dni) lub 1 łyżka. l. siarczan potasu na 10 litrów wody (na krzak - 0,5 litra).

Zwalczanie chorób i szkodników

Odmiana ziemniaka Latona charakteryzuje się średnią odpornością na choroby. Przy niewłaściwej pielęgnacji lub negatywnych warunkach klimatycznych zwiększa się ryzyko chorób:

1. Zaraza późna – niebezpieczna infekcja grzybicza. Czynnikami prowokującymi są wysoka wilgotność i ciepło. Główny szczyt zachorowań przypada na początek lata. Zaraza późna objawia się ciemnymi plamami na liściach i łodydze. Jeśli nie zostaną podjęte środki, istnieje duże ryzyko utraty plonów, ponieważ grzyb szybko rozprzestrzenia się przez zarodniki, infekując coraz więcej zdrowych krzewów. Zarazę późną zwalcza się lekiem „HOM” (40 g na 10 litrów wody). Preparatem opryskujemy sadzonki.
2. Strup zwyczajny to grzyb porażający same warzywa, co w konsekwencji prowadzi do utraty walorów handlowych i smakowych ziemniaków. Bulwy nabierają łagodnego smaku i nie trwają długo. Choroba jest trudna do zidentyfikowania, ponieważ w początkowych stadiach nie objawia się w żaden sposób i nie wpływa na nadziemną część uprawy. W celu zapobiegania przed przechowywaniem materiał do sadzenia traktuje się polikarbacyną. Następującą procedurę przeprowadza się 14 dni przed posadzeniem bulw w ziemi. Jeśli uprawa jest już zakażona parchem, należy zastosować lek „Mankozeb” (1,2-1,6 kg produktu na 1 hektar sadzenia, rozpuścić w wodzie i opryskać).
3. Najbardziej niebezpiecznym szkodnikiem ziemniaków jest stonka ziemniaczana.. Zjada nie tylko wierzchołki, ale także bulwy, szczególnie wiosną.W tym okresie chrząszcz jest zwalczany za pomocą pułapek. Rozdrobnione ziemniaki służą jako przynęta. Stonka ziemniaczana jest również niszczona przez opryskiwanie krzaków roztworem mocznika. 100 g substancji rozpuszcza się w 10 litrach wody. Leczenie przeprowadza się rano lub wieczorem. Wielu hodowców warzyw używa produktu „Confidor” (zgodnie z instrukcją).
4. Wireworm. To larwa chrząszcza klikowego, żółtobrązowy robak o długości 2-3 cm i dość gęstej osłonie. Imago (dorosły) to czarny chrząszcz o podłużnym ciele do 5 cm długości. Do zwalczania szkodnika stosuje się nawozy zawierające azot: siarczan amonu (30 g na 1 m²), azotan amonu (20 g na 1 m²), chlorek amonu (30 g na 1 m²). Produkty wprowadzane są do gleby, a szkodniki wydzielają ostry zapach amoniaku, który je odstrasza. Zwalczają także wirewormy za pomocą leku „Aktara”. Rozpuszcza się go w wodzie w celu traktowania ziemniaków przed sadzeniem (1 g na 10 litrów wody) lub do studzienek dodaje się suchy proszek.

Aby zwalczać szkodniki, podczas sadzenia do dołków należy dodać łupiny cebuli, popiół drzewny lub proszek musztardowy.

Zbiór i przechowywanie

Ziemniaki przeznaczone do spożycia w okresie letnim zbierane są w zależności od potrzeb kulinarnych lub zapotrzebowania rynku. W pierwszej połowie lata warzywa nie osiągnęły jeszcze maksymalnego rozmiaru. Do spożycia jesienią i zimą bulwy zbiera się, gdy dojrzeją, gdy krzewy żółkną i wysychają.

Jak i kiedy zbierać

Najczęściej ziemniaki Latona uprawia się na wczesny zbiór. Dlatego wykopuje się go wcześnie, gdy bulwy osiągają masę większą niż 30 g, a skórka wciąż się złuszcza. Zbiór warzyw następuje pod koniec czerwca lub na początku lipca. W tym okresie krzewy więdną i zaczynają więdnąć.

Na północy zbiory odbywają się w ostatnich dziesięciu dniach września.Ziemniaki wykopuje się ostrożnie, podpierając widłami krzaki z boku redliny. Roślinę wyciąga się za wierzchołki, bulwy zbiera się i umieszcza w wiadrach.

Funkcje przechowywania i utrzymywania jakości odmiany

Ziemniaki do przechowywania są sortowane i suszone na słońcu nie dłużej niż 2 godziny. Uprawę przechowuje się w pomieszczeniu o temperaturze powietrza około +5°C i wilgotności nie większej niż 90%. Najczęściej ziemniaki przechowuje się w drewnianych skrzyniach, workach, siatkach w piwnicy lub piwnicy.

Warzywa umieszcza się w pudełkach z małymi otworami. Warstwa nie powinna być większa niż 50 cm, aby dolne owoce mogły nasycić się tlenem i odparować nadmiar wilgoci. Pojemniki ze zbiorem ustawia się na paletach lub deskach, zachowując niewielką odległość od ściany.

Co miesiąc sprawdzany jest stan warzyw, a zepsute owoce są niezwłocznie usuwane. Pomieszczenie jest okresowo wietrzone. Latona ma wysoką trwałość - 90%, jeśli w miejscu przechowywania nie występuje kondensacja.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Nie zaleca się uprawy ziemniaków w pojedynczych nasadzeniach, ponieważ w tym przypadku gleba zostaje zainfekowana patogenami (wirusami, bakteriami, zarodnikami grzybów) i szkodnikami psiankowatych, na przykład drutowcami. Jeśli to możliwe, ziemniaki uprawia się w tym samym miejscu w odstępie co najmniej 3 lat.

Dobrzy poprzednicy to m.in.:

• nawóz zielony (groszek, owies, musztarda, facelia, rzepak);
• uprawy dyni.

Roślinami niepożądanymi są warzywa z rodziny psiankowatych (bakłażany, pomidory, papryka).

Rady doświadczonych ogrodników i recenzje na temat odmiany Latona

Zalecenia przed sadzeniem wiosennym:

1. Głęboko posadzone bulwy wydadzą małe owoce i mnóstwo wierzchołków.
2. Aby uzyskać duże i smaczne warzywa, wierzchołki są lekko złamane. Jednocześnie do rozwoju ziemniaków zużywa się więcej składników odżywczych.Procedurę przeprowadza się 1-2 tygodnie po kwitnieniu.
3. Jeśli rośliny zaczną czernieć z powodu zarazy, dotknięte obszary są usuwane i spalane.
4. Na obwodzie posadzono nagietek, chrzan i aromatyczne zioła - korzystnie wpływają na zdrowie ziemniaków.
5. Wrotycz pospolity, kocimiętka, nagietek, kolendra i nasturcja odstraszają stonki ziemniaczanej. Sadzi się je wzdłuż krawędzi łóżek ziemniaków.
6. Słonecznik ma negatywny wpływ na ziemniaki.

Letni mieszkańcy potwierdzają, że odmiana ziemniaka Latona ma doskonały smak i zapewnia wysoki i stabilny plon. Wielu hodowców warzyw preferuje tę odmianę ze względu na łatwość pielęgnacji.

Władimir, Rostów: „Jestem doświadczonym ogrodnikiem. Uprawiam ziemniaki Latona ze względu na łatwość pielęgnacji. Aby uzyskać wczesne zbiory, ściółkuję grządki kompostem i podlewam rośliny naparem substancji organicznych od producenta. Usuwam także liście, które zaczynają gnić z powodu stonki ziemniaczanej lub chorób. Gdy chwast odrośnie, pozbywam się go”.

Wiaczesław, Jarosław: „Latona to pyszna odmiana ziemniaków, ale nie nadaje się do smażenia, kruszy się. Uprawiamy je w naszym domku letniskowym od ponad 10 lat. Produktywność nigdy nie zawiodła. Niektórym nie podoba się to, że rośliny słabo kwitną. Nie powinieneś zwracać na to uwagi, na pewno będą bulwy. Odmiana nie toleruje również zmiennej wilgotności gleby. Jeśli najpierw nastąpi susza, a potem powódź, warzywa mogą pęknąć, ale zdarza się to rzadko. Owoce tej odmiany napełnia się w ciągu ostatnich 14 dni. Do sadzenia wykorzystuję bulwy z własnych zbiorów. Podczas zbioru warzyw wybieram nasiona z produktywnych krzewów. Odmiana nie zdegenerowała się na przestrzeni lat.”

Wniosek

Latona to stosunkowo młoda odmiana ziemniaka, która cieszy się dużym uznaniem wśród znawców kuchni ze względu na wysoki smak. Kultura ta jest stosowana w wielu restauracjach na całym świecie. Plantatorzy warzyw wybierają Latonę ze względu na jej stabilny i wysoki plon, zdolność przystosowania się do każdych warunków pogodowych oraz łatwość pielęgnacji.