Co jest dobrego w niemieckiej odmianie ziemniaków „Zekura”: opis, cechy i recenzje

Tradycyjnej kuchni rosyjskiej bez ziemniaków nie można sobie wyobrazić. To nasz drugi chleb, niczym ryż dla Chińczyków. Często w pogoni za wysokimi plonami rolnicy zapominają o smaku, preferując nowe, superproduktywne odmiany. Niemiecka odmiana Zkura posiada wszystkie cechy uprawy wysokiej jakości - ma wspaniały smak i wysoką wydajność. Bulwy zawierają optymalną ilość skrobi (13–18%) i nadają się do wszelkich eksperymentów kulinarnych.

Opis odmiany i jej pochodzenia

Zkura to odmiana średniowczesna od niemieckich hodowców firmy Solana. W 1997 roku ziemniaki zostały wpisane do Państwowego Rejestru Rosji.

Posiadaj patent na sprzedaż materiału siewnego:

• CJSC „Samara-Solana”;
• ZAO „Oktiabrskoje”;
• CJSC „Zakład hodowlany Prinevskoye”;
• LLC „Agrofirma KRIMM”;
• Elite Potato LLC;
• FGBNU „VNII Uprawa Ziemniaków im. A.G. Lorha”;
• ODDZIAŁ FSBI „Rosselkhoztsentr w obwodzie irkuckim”;
• Biolab spółka z ograniczoną odpowiedzialnością;
• FGBNU „Instytut Badawczy Rolnictwa Samara” nazwany na cześć. N.M. Tułajkowa”;
• Molyanov Agro Group LLC;
• SPK „Plemzavod „Detskoselsky”

Na zdjęciu ziemniaki Zkura.

Na stole - opis i charakterystyka rośliny.

Jak uprawiać odmianę na stronie

Ziemniaki Zkura zostały wyhodowane specjalnie do uprawy w krajach europejskichdlatego też wykazuje najlepsze wyniki w regionach Centralnego Regionu Czarnej Ziemi w Rosji. Podczas eksperymentu można było dowiedzieć się, że odmiana szybko przystosowuje się do różnych klimatów i rodzajów gleby, dzięki czemu z powodzeniem jest uprawiana na obszarach o zimnym klimacie.

Zekura odporna na suszę i toleruje nadmierną wilgotność gleby. Roślina charakteryzuje się bezpretensjonalnością w pielęgnacji. Na umiarkowane podlewanie i nawożenie reaguje zwiększeniem produktywności.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Średnio wczesna, wysokowydajna odmiana „Belmondo”

Idealna odmiana ziemniaków na zimę: „Jellie”

Opis i cechy odmiany ziemniaka „Laperla”

Terminy, schemat i zasady sadzenia

Zekura ma godną pozazdroszczenia odporność na większość chorób psiankowatychdlatego nie ma potrzeby traktowania bulw przed kiełkowaniem. Ale w celach profilaktycznych ogrodnicy moczą nasiona w różowym roztworze nadmanganianu potasu i Fitosporyny, a 24 godziny przed sadzeniem traktują je Epinem lub Cyrkonem, aby pobudzić wzrost.

Wybrany obszar jest wykopywany przed sadzeniembronować i nawozić dziewanną - 10 litrów na 1 m². Czas sadzenia zależy od warunków klimatycznych.W regionach południowych prace sadzenia rozpoczynają się pod koniec kwietnia, w środkowej strefie - w pierwszych dziesięciu dniach maja, na północy - w połowie lub pod koniec maja. Optymalna temperatura gleby wynosi +10…+12°C.

Zakład ma potężny kłącze, więc bulwy sadzi się w odległości 40-50 cm. Głębokość sadzenia wynosi 10 cm na glebach piaszczystych i gliniastych oraz 6-8 cm na glebach gliniastych i czarnoziemach.

Opieka

Krzewy wytrzymują okresy suszy, ale długotrwały brak wilgoci działa na nie szkodliwie. Najlepszym rozwiązaniem jest zorganizowanie nawadniania kropelkowego na terenie. Dotyczy to zwłaszcza południowych regionów kraju. W obszarach o klimacie umiarkowanym nasadzenia są podlewane w razie potrzeby.

Spulchnianie i odchwaszczanie przeprowadza się w okresie aktywnego wzrostu zielonej masy. Aby to zrobić, na małych obszarach użyj soków, motyk i płaskich noży. Przemysłowa uprawa ziemniaków nie obejdzie się bez kultywatorów i ciągników jednoosiowych, które znacznie ułatwiają pielęgnację nasadzeń.

Hilling jest obowiązkową procedurą mającą na celu ochronę bulw przed zimnem, nasycają kłącze tlenem, ułatwiając dostęp do składników odżywczych. Pierwsze obsadzanie przeprowadza się po pojawieniu się pędów o wysokości 10–15 cm, drugie po 2–3 tygodniach.

Pomysłodawca nie podał zaleceń dotyczących stosowania nawozów, więc rolnicy skupiają się na standardowym schemacie:

Niuanse uprawy i możliwe trudności

Aby z powodzeniem uprawiać ziemniaki na działce, zaleca się przestrzeganie płodozmianu.. Najlepsze poprzedniki upraw: ogórki, cukinia, kapusta, cebula, czosnek, buraki, groch, fasola, łubin, len, pszenica, żyto, owies.

Odmiana Zekura jest podatna na degeneracjęDlatego terminowe odnawianie materiału sadzeniowego (raz na 7–8 lat) gwarantuje wysoki plon i przydatność handlową bulw.

Oprócz tradycyjnej uprawy, w praktyce Często stosowana jest metoda Władimira Kartelewa. Znany naukowiec i agronom sugeruje uprawę ziemniaków bez uprawy roli. Zamiast gleby używaj trawy, która służy jako doskonały nawóz i zapobiega infekcjom zarazy późnej.

Skoszoną trawę pozostawia się do wyschnięcia na zewnątrz, następnie formuje się małe stosy i przechowuje w drewutni. Późną jesienią na miejscu rozkładane są przygotowania. Możesz użyć siana i słomy.

Wiosną zaoruje się 30% powierzchni, usuwa chwasty i tworzą się nawet rzędy z zagłębieniami. Obornik umieszcza się w bruzdach i przysypuje ziemią. Następnie połóż bulwy i fasolę, posyp popiołem drzewnym i ziemią. Nie ma potrzeby kompaktowania. Po pojawieniu się krzewów o wysokości 10 cm przeprowadza się Hilling.

Interesujący fakt. Maria Antonina używała kwiatów ziemniaków jako ozdoby do włosów. Później Ludwik XVI wspierał jej hobby i ozdabiał nimi swoją butonierę, przyczyniając się do popularyzacji kwiatów wśród francuskich arystokratów.

Choroby i szkodniki

Ziemniak Zkura ma silną odporność i jest genetycznie chroniona przed rakiem ziemniaka, nicieniem złocistym, wirusem kędzierzawki liści, zarazą liści i bulw, plamistością gruczołową, wirusami A i Y.

Odmiana posiada umiarkowaną odporność na parcha zwyczajnego, ale przy odpowiedniej pielęgnacji grzyb nie ma szans na rozwój. Parch rozwija się na glebach wapiennych i zasadowych przy temperaturze powietrza powyżej +25°C. Grzyb wnika do bulw przez mikropęknięcia w skórce. Na powierzchni pojawiają się twarde, szorstkie plamy o nieregularnym kształcie.

Odniesienie. Odmiany ziemniaków o cienkiej różowej skórce są podatne na parcha zwyczajnego.

Pomaga zmniejszyć ryzyko infekcji:

• podlewanie krzewów w okresie aktywnego wzrostu bulw;
• głębokie sadzenie w ziemi;
• normalizacja pH gleby;
• zakwaszenie gleby zasadowej - 40 g siarczanu amonu na 10 litrów wody;
• zaprawianie nasion przed sadzeniem;
• płodozmian;
• minimalne wykorzystanie świeżego obornika;
• przechowywanie ziemniaków w chłodnym i suchym miejscu.

Niebezpieczeństwo dla sadzenia ziemniaków jest wireworm i stonka ziemniaczana.

Larwy chrząszcza klikowatego (drewniaka) osiadają w szczątkach roślinnych. Terminowe usuwanie wierzchołków i chwastów, głęboka wiosenna orka terenu i odtlenienie gleby pomogą pozbyć się szkodnika.

Aby zmniejszyć kwasowość, na 1 m² dodaje się 500 g sody gaszonej lub wapna i 10 litrów wodnej zawiesiny popiołu drzewnego.

Dodanie do gleby nawozów zawierających azot pomoże odeprzeć larwy.:

• 30 g siarczanu amonu lub chlorku amonu na 1 m²;
• 20 g saletry amonowej na 1 m².

Bardzo skuteczny przeciwko wirewormom:

• obróbka chemikaliami „Aktara”, „Bazudin”, „Prestige”, „Diazinon”, „Grom”, „Gromoboy”, „Zemlin”, preparatem biologicznym „Nemabakt”;
• podlewanie dołków 1% roztworem nadmanganianu potasu przed sadzeniem;
• dodawanie łusek cebuli do każdego otworu;
• podlewanie roślin naparem ziołowym – 200 g pokrzywy, 100 g mniszka lekarskiego i podbiału, 50 g glistnika na 5 litrów ciepłej wody, pozostawić na 24 godziny;
• sadzenie w pobliżu łóżek nagietków.

Służy do odstraszania stonki ziemniaczanej:

• posypywanie krzaków gipsem, wapnem, mąką kukurydzianą, popiołem brzozowym;
• opryskiwanie „Corado”, „Commander”, „Bitobaxillin”;
• opryskiwanie naparem z orzechów włoskich lub kwiatów słonecznika - 100 g surowca na 10 litrów wody;
• sadzenie na działce czosnku, nagietków, nasturcji, nagietka, kolendry.

Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów

Bulwy tworzą się niemal jednocześnie. Z każdego krzewu zbierane są wybrane, duże owoce bez drobnych elementów. Ziemniaki mają atrakcyjny wygląd i są wyrównane pod względem wielkości.

Kopanie odbywa się przy suchej i ciepłej pogodzie na początku września. Bulwy są oczyszczane z ziemi i układane równą warstwą w półcieniu do wyschnięcia. Następnie zbiory umieszczane są w drewnianych skrzyniach, siatkach, płótnie i przechowywane w piwnicy. Optymalna temperatura to +3...+4°C, wilgotność -70-80%.

Na balkonie bulwy przechowywane są w skrzynkach izolowanych pianką lub specjalnym ekranem foliowym. Pojemniki ustawia się na elewacjach tak, aby nie miały kontaktu z zimną podłogą. W sprzedaży dostępne są specjalne pojemniki termiczne, które przypominają duże plecaki turystyczne. Działają z sieci i utrzymują optymalną temperaturę przechowywania. W takich piwnicach balkonowych zbiory mogą przetrwać nawet najmroźniejszą zimę.

Ziemniak przechowywane do następnego sezonu, zachowując swoją prezentację i smak. Produkt nadaje się do przygotowania puree ziemniaczanego, placków ziemniaczanych, dań duszonych, gotowanych i smażonych.

Przeczytaj także:

Wysoko wydajna odmiana ziemniaka „Farmer”

Trudna w pielęgnacji, ale wydajna i smaczna odmiana „Merlot”

Zalety i wady odmiany

Cnoty kultury:

• utrzymanie jakości;
• równość bulw;
• wysoka wydajność;
• uniwersalne zastosowanie w kuchni;
• silna odporność;
• wysokie zdolności adaptacyjne;
• doskonały smak.

Odmiana nie ma oczywistych wad. Zkura zasłużenie znalazła się na liście najlepszych upraw ziemniaków.

Dla jakich regionów jest odpowiedni?

Polecana odmiana Zkura do uprawy w takich regionach Rosji:

• Wołgo-Wiatsky;
• Środkowy Czarnoziemny;
• północno-kaukaski;
• Środkowa Wołga;
• zachodniosyberyjski;
• Daleki Wschód.

Opinie

Recenzje odmiany Zekura są więcej niż pozytywne. Kultura jest ceniona za mało wymagającą warunki uprawy, wysoką produktywność i doskonały smak.

Walenty, Kirow: „Latem przeprowadzam się na daczę i cały swój czas poświęcam uprawie warzyw. Co roku przeznaczam niewielki obszar do sadzenia ziemniaków. Uważam Zekurę za jedną z najlepszych odmian. Pielęgnacja nasadzeń jest bardzo łatwa. Podlewam krzaki tylko w czasie długotrwałej suszy i karmię je humusami.”.

Borysa w Niżnym Nowogrodzie: „Zekura to odmiana niezawodna i mało wymagająca. Roślina praktycznie nie cierpi na nic, z wyjątkiem sporadycznego pojawiania się parcha. Ale natychmiast wyrzucam zakażone bulwy, a zarodniki nie rozwijają się w piwnicy. Wiosną przed sadzeniem moczę bulwy w nadmanganianie potasu.”.

Inga, Borysoglebsk: „Ta niesamowita niemiecka odmiana cieszy nas od wielu lat, pozostając na liście faworytów. Smaczne i aromatyczne żółte ziemniaki gotują się szybko, ale nie robią się papką. Przygotowujemy z niego wszelkiego rodzaju dania i przechowujemy w piwnicy aż do wiosny. Odmiana jest odporna na większość chorób, a kolorado pozbywamy się, posypując je popiołem lub naparem z liści orzecha włoskiego..

Wniosek

Zkura to wysoko plenna niemiecka odmiana o dużej odporności i atrakcyjnej prezentacji bulw.Zebrane plony przechowuje się w chłodnym i suchym miejscu do następnego sezonu bez utraty smaku. Bulwy nie kiełkują i nie zielenieją, nadają się do przygotowywania różnorodnych potraw.

Uprawa jest mało wymagająca dla składu gleby, dostosowuje się do każdych warunków pogodowych i wytrzymuje krótkotrwałą suszę.