Jak walczyć z rakiem ziemniaka i czy jest on niebezpieczny dla człowieka?

Rak ziemniaka to niebezpieczna choroba grzybowa. Po raz pierwszy odkryto ją na początku XX wieku na terenie Austro-Węgier, skąd rozprzestrzeniła się po całej Europie.

Dzięki odpowiednim środkom zapobiegawczym i rozwojowi odmian odpornych na patogen większość rolników nigdy nie spotkała się z tą chorobą. Ale przezorny oznacza uzbrojony.

Z naszego artykułu dowiesz się, jak szybko zareagować w przypadku infekcji i zapobiec rozprzestrzenianiu się zarodników grzybów na sąsiednie tereny.

Co to jest rak ziemniaka

Rak ziemniaka to choroba kwarantannowa, która pojawiła się na początku XX wieku. Na obszarach, na których stwierdzono zakażone bulwy, wprowadza się ścisłą kwarantannę, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się patogenu.

Na zdjęciu ziemniaki zakażone nowotworem.

Cechy patogenu

Czynnikiem sprawczym raka jest patogenny wewnątrzkomórkowy grzyb obligatoryjny Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, pasożytujący na ziemniakach, pęcherzycy, pomidorach, atakujący kłącze.

Na przykład. Pasożyt jest wrażliwy na niskie i wysokie temperatury powietrza. Grzyb występuje najczęściej w krajach o klimacie umiarkowanym. Na północy, gdzie ziemia zamarza do -11°C i na południu, gdzie gleba nagrzewa się do +30°C, nie ma raka ziemniaka.

Patogen zimuje w postaci zoosporangii. Są to mikroskopijne cysty z gęstą skorupą. Wiosną pojawia się z nich 200-300 zoospor. Zoosporangia przeżywają w glebie do 30 lat.

Pasożyt aktywnie rozwija się w temperaturze gleby +15...+18°C i wilgotności 80%. To środowisko jest idealne do rozwoju ziemniaków. Ponad 50% zoosporangiów powstaje w czerwcu-lipcu, w okresie aktywnej tuberyzacji.

Zoospory przemieszczają się przez naczynia włosowate w glebie. Jeśli w ciągu 12 godzin nie zdążą przeniknąć do systemu komórkowego ziemniaka, umrą. W sprzyjającym środowisku pasożyt rozwija się dzięki wydzielanym przez siebie toksynom. Sąsiednie komórki wchodzą w fazę intensywnego podziału, tworząc narośla. Ponadto w środku wzrostu pojawiają się nowe zoosporangie.

Na przykład. Cykl życiowy patogenu wynosi 12-14 dni. Przez cały sezon wegetacyjny ziemniaków na stanowisku pojawia się 15-17 pokoleń.

Naukowcy udowodnili, że jeśli 1 g gleby zawiera jedną cystę, utrata plonów wyniesie co najmniej 10%. Jeśli na 1 g gleby przypada 25 zarodni, około 60% ziemniaka umrze.

Odmiany raka ziemniaka

W gorące letnie dni patogen przybiera inne formy:

1. W kształcie liścia. Narośla na bulwach przypominają boczniaki lub mięsiste liście.
2. Falisty. Na ziemniakach pojawiają się nierówne, grudkowate narośla, a skórka ulega pomarszczeniu.
3. Parszywy. Na powierzchni bulw tworzy się duża liczba małych obszarów parcha.
4. W kształcie krateru. Na ziemniakach tworzą się wypukłe, okrągłe nowe przyrosty o postrzępionych krawędziach, przypominające kratery. Średnica wgłębień wynosi 1-1,5 cm.

Źródła infekcji

Naukowcy zidentyfikowali kilka najbardziej prawdopodobnych źródeł infekcji:

• odzież i obuwie rolnicze;
• zanieczyszczone narzędzia pracy;
• odchody zwierząt hodowlanych karmionych zakażonymi bulwami jako pokarm;
• stopić wodę;
• dżdżownice;
• owady;
• wysiew zakażonego materiału siewnego.

Drogi dystrybucji

Rak ziemniaka rozprzestrzenia się poprzez zakażone bulwy lub ziemniaki odmian odpornych na choroby zanieczyszczone cząstkami zakażonej gleby. Zanieczyszczone narzędzia, buty, kopyta zwierząt i wszelkie pojemniki do przechowywania ziemniaków są źródłem chorób.

Zoosporangia są przenoszone przez wodę roztopową i strumienie deszczowe z obszarów wzniesionych.

Po przejściu przez przewód pokarmowy zwierząt zarodniki nie umierają i wraz z kałem wracają na ziemię.

Znane są przypadki importu zakażonego materiału siewnego ze skażonych obszarów. Niedbałe podejście do zasad kwarantanny prowadzi do zwiększenia obszaru infekcji i utraty dużej ilości plonów.

Oznaki uszkodzenia ziemniaków

Niemożliwe jest rozpoznanie choroby w okresie wegetacyjnym, ponieważ zarodniki grzybów nie wpływają na nadziemną część rośliny.

Jesienią po kopaniu na bulwach znajdują się białawe guzki i ciemne narośla przypominające brodawki. Ich wielkość czasami przekracza wielkość ziemniaka.

Kształtem nowych przyrostów przypomina kwiatostany kalafiora. Na rozłogach tworzą się mniejsze guzki.

Do czasu zbioru większość zakażonych bulw całkowicie gnije w ziemi, reszta - w pierwszym miesiącu przechowywania, infekując zdrowe ziemniaki.

Metody walki

W przypadku stwierdzenia na terenie plantacji zakażonych bulw rolnik ma obowiązek powiadomić inspektorat ochrony roślin.

Ważny! Chorych ziemniaków nie należy jeść ani wykorzystywać jako paszy dla zwierząt.

Zoosporangium zimowe ma trwałą skorupę i ginie dopiero w temperaturze wrzenia +100°C. Lepiej zniszczyć zakażone bulwy.Naukowcy nie osiągnęli jeszcze konsensusu co do ich nieszkodliwości dla ludzi i zwierząt.

Ziemniaki chore na raka spala się razem z wierzchołkami lub wrzuca do metrowego dołu i posypuje wybielaczem, oblewa formaldehydem i naftą.

W walce z rakiem ziemniaka ważną rolę odgrywa prawidłowa technologia uprawy, dobór odmian odpornych na patogen oraz leczenie środkami grzybobójczymi. Środki ludowe oparte na ziołach i improwizowanych środkach są bezsilne wobec tej choroby.

Technologia rolnicza

Wiosną aktywuje się tylko 30% zimowych zoosporangiów. Stosuje się techniki agronomiczne, aby umożliwić otwarcie cyst i śmierć zoospor bez rośliny żywicielskiej.

Metody rolnicze:

1. Płodozmian. Po posadzeniu ziemniaków, kukurydzy, żyta, grochu, łubinu i fasoli. Korzenie tych roślin wydzielają specjalną substancję, która sprzyja uwalnianiu zoospor.
2. Aplikacja obornika do gleby - 300 kg/100 m². Do dezynfekcji gleby w szklarni stosuje się mocznik granulowany – 1,5 kg/1 m².
3. Przetwarzanie materiału siewnego przed sadzeniem.
4. Terminowe usuwanie chwastów i wierzchołków psiankowatych.
5. Umiarkowane podlewanie. W podmokłej glebie zarodniki rozprzestrzeniają się szybciej.
6. Zakaz uprawy traw wieloletnich na terenach skażonych.
7. Wybór odmian ziemniaków odpornych na nowotwory. Takie uprawy są wrażliwe na działanie zoospor. Dotknięta komórka natychmiast umiera, a komórki wokół niej stają się gęste, tworząc krosty, w których uwięziony jest martwy pasożyt. Zdrowa tkanka roślinna wypycha krostę, a rana goi się. Agronomowie zalecają sadzenie tylko takich odmian przez 5-6 lat, aby całkowicie oczyścić glebę z patogenu. Zaleca się zmianę odmian odpornych na raka co cztery lata, aby zapobiec oporności na patogeny.

Chemikalia

Fungicydy służą do dezynfekcji materiału sadzeniowego. Bulwy moczy się w 1% roztworze Fundazolu lub 0,5% roztworze Benleita przez 30 minut. Zabieg ten poprawia kiełkowanie nasion, zwiększa produktywność plonów i wzmacnia odporność.

Aby wyeliminować źródło infekcji, glebę traktuje się pestycydami. Na 1 m² weź 20 litrów 2% roztworu Nitrofenu. Zabieg przeprowadzają wyłącznie specjaliści. Przez 2-3 lata na terenie nie można uprawiać roślin rolniczych.

Kwarantanna

Lista środków kwarantanny:

• systematyczna kontrola nasadzeń ziemniaków;
• zakaz transportu ziemniaków z terenów skażonych;
• eliminacja ognisk infekcji;
• dezynfekcja ognisk na obszarach upraw owoców i jagód.

Zagrożenie dla ludzi

Zainfekowane bulwy nie stanowią zagrożenia dla zdrowia ludzi, ale Nie zaleca się spożywania zniekształconych ziemniaków. Najgorszą rzeczą, jaka może się przytrafić po zjedzeniu chorych bulw, jest biegunka.

W każdym razie nie ma to sensu, ponieważ produkt całkowicie traci swoje właściwości smakowe i staje się bez smaku.

Odmiany ziemniaków odporne na raka

W tabeli przedstawiono wczesno dojrzewające odmiany ziemniaków odporne na nowotwory.

Średnio wczesne odmiany ziemniaków odporne na raka

Odmiany średnio późne

Zapobieganie chorobom

Aby zapobiec infekcji sadzonek ziemniaków:

• przestrzegać zasady płodozmianu i sadzić ziemniaki w tym samym miejscu nie częściej niż raz na cztery lata;
• obok grządek ziemniaczanych nie sadzi się innych roślin psiankowatych;
• przeprowadzić pielenie;
• starannie wybierz materiał siewny;
• W pobliżu strefy kwarantanny sadzi się odmiany odporne na raka ziemniaka.

Wniosek

Rak ziemniaka często występuje na obszarach, gdzie właściciele nie przestrzegają podstawowych zasad usuwania chwastów i płodozmianu. Czynnik wywołujący chorobę jest trwały i pozostaje w glebie przez około 30 lat.Jednym z najskuteczniejszych sposobów walki z chorobą jest uprawa odmian ziemniaków odpornych na raka.

Aby całkowicie oczyścić glebę z zoospor, zaleca się sadzenie odmian odpornych przez 5-6 lat, przestrzeganie płodozmianu, dezynfekcję bulw przed sadzeniem i staranny dobór materiału siewnego.