Wczesna odmiana ziemniaka stołowego, która nie boi się nagłych zmian temperatury „Madeline”
Ziemniaki holenderskie Madeline są odmianą wczesną i wysoko plenną. Dobrze dostosowuje się do każdych warunków klimatycznych i rodzaju gleby, ma wysoką wartość handlową, doskonały smak i silną odporność. Miąższ żółty z umiarkowaną ilością skrobi jest magazynem karotenoidów i przeciwutleniaczy.
W tym artykule zebraliśmy pełne informacje na temat ziemniaków Madeline wraz z opisem odmiany i zdjęciami.
Opis odmiany i jej pochodzenia
Odmiana Madeline (oficjalnie Madeline) to produkt selektywnej pracy holenderskich agronomów firmy AGRICO U.A. Kultura została wpisana do rosyjskiego rejestru państwowego w 2011 roku. Ziemniaki otrzymały pozwolenie na uprawę w regionach środkowym, Wołgi-Wiatki, Wschodniej Syberii i Dalekiego Wschodu.
Na zdjęciu ziemniaki Madeleine.
Tabela podsumowuje charakterystyczne cechy odmiany Madeline.
Wskaźniki | Charakterystyka |
Okres dojrzewania | 70-80 dni |
Krzak | Średni lub wysoki, typ pośredni, półwyprostowany |
Liczba bulw w krzaku | 8-11 |
Waga | 84-118 g |
Formularz | Owalny |
Kolorowanie | Skórka i miąższ - żółte |
Liście | Duże, jasnozielone, mocno pofalowane na brzegach |
Kolor Corolli | Biały |
Zawartość skrobi | 11,6-14,7% |
Smak | Znakomity (5 w pięciostopniowej skali) |
Lekcje/grupa gotowania | A/B (lekko lub średnio kruche) |
Wydajność | Średnia - 164-232 j./ha, maksymalna - 327 j./ha |
Zbywalność | 80-93% |
Utrzymanie jakości | 91% |
Zamiar | Jadalnia |
Zrównoważony rozwój | Na raka, mątwika złotego ziemniaka, zarazę bulw, wirus mozaiki pasmowej |
Możliwość transportu | Wysoki |
Skład chemiczny
Tabela przedstawia kompleks witamin i minerałów zawartych w 100 g surowych bulw.
Nazwa | Treść | Norma |
Beta karoten | 0,001 mg | 5 mg |
Tiamina | 0,081 mg | 1,5 mg |
Witamina B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
Witamina B4 | 12,1 mg | 500 mg |
Witamina B5 | 0,295 mg | 5 mg |
Witamina B6 | 0,298 mg | 2 mg |
Witamina B9 | 15 mcg | 400 mcg |
Witamina C | 19,7 mg | 90 mg |
Witamina E | 0,01 mg | 15 mg |
Witamina K | 2 mcg | 120 mcg |
Witamina PP | 1,061 mg | 20 mg |
Potas | 425 mg | 2500mg |
Wapń | 12 mg | 1000 mg |
Magnez | 23 mg | 400 mg |
Sód | 6 mg | 1300mg |
Fosfor | 57 mg | 800 mg |
Żelazo | 0,81 mg | 18 mg |
Mangan | 0,153 mg | 2 mg |
Miedź | 110 mcg | 1000 mcg |
Selen | 0,4 mcg | 55 mcg |
Cynk | 0,3 mg | 12 mg |
Zalety i wady
Wśród zalet odmiany holenderskiej:
- wczesna dojrzałość;
- wysoka wydajność;
- odporność bulw na uszkodzenia (rany szybko się goją);
- przystosowanie się do każdego klimatu i gleby;
- doskonały smak;
- odporność na choroby wirusowe i grzybicze.
Wad jest znacznie mniej:
- podatność na zarazę wierzchołków;
- potrzeba wstępnego podgrzania bulw;
- kontrola poziomu azotu.
Cechy sadzenia i uprawy
Odmiana Madelina nie sprawia szczególnych trudności w uprawie, wymaga jednak przestrzegania szeregu zasad: podgrzewania i wernalizacji nasion, lądowanie na suchej, ciepłej glebie, umiarkowane podlewanie, uprawa i minimalne stosowanie nawozów azotowych.
Przygotowanie do lądowania
Bulwy kiełkują i podgrzewają przed sadzeniem.Na 20 dni przed przewidywanym terminem sadzenia materiał siewny wyjmuje się z magazynu na światło, chore i uszkodzone okazy odrzuca się, pozostałą glebę oczyszcza się, przemywa pod bieżącą wodą i moczy w roztworze dezynfekującym przez 15-20 minut.
Najlepszym rozwiązaniem jest kwas borowy (10 g substancji na 10 litrów wody). Możesz także wziąć nadmanganian potasu i Fitosporin-M.
Po przetworzeniu bulwy pozostawia się do wyschnięcia na słońcu i ogrzewa przez trzy dni w temperaturze +25°C.
Aby wykiełkować w świetle, bulwy układa się w jednej warstwie w drewnianych lub plastikowych pudełkach ułożonych jedna na drugiej. Pojemniki umieszcza się w jasnym pomieszczeniu, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Górna szuflada pokryta oddychającą tkaniną.
Wymagania glebowe
Ziemniaki Madeline rosną na każdym rodzaju gleby, ale najlepsze wyniki osiągają na glebie luźnej i pożywnej. Jesienią teren jest przekopywany, bronowany, spulchniany i rozrzucany obornik. Wiosną wysiewa się owies, łubin, żyto, len i pszenicę.
Miesiąc później nawóz zielony jest koszony i osadzany w glebie w celu wzbogacenia go w azot i zapobiegania rozwojowi patogennej mikroflory.
Terminy, schemat i zasady sadzenia
Czas sadzenia zależy od regionu. Na południu ziemniaki sadzi się pod koniec kwietnia, w środkowych regionach - na początku maja, w północnych - w drugiej dekadzie maja. Optymalne warunki do sadzenia bulw: temperatura powietrza +10°C, temperatura gleby - +4...+7°C. Wielu ogrodników sadzi w okresie kwitnienia mniszka lekarskiego.
Tradycyjne sadzenie to rzędy. Za pomocą liny odmierz równe rzędy i wykop dołki o głębokości 10 cm, pozostawiając 25-30 cm między dołkami, 60-70 cm między rzędami.
Odniesienie. Norma sadzenia ziemniaków do uprawy przemysłowej wynosi 45 000 sztuk na hektar.
Niuanse opieki
Roślina słabo rozwija się na suchej glebie, ale nie toleruje nadmiernej wilgoci. Najlepszym rozwiązaniem problemu podlewania jest zainstalowanie systemu nawadniania kroplowego. Podlewaj po raz pierwszy, gdy kiełki osiągną 5-10 cm, wcześniej roślina potrzebuje wystarczającej ilości wilgoci z bulw. W przyszłości kierują się warunkami pogodowymi. W porze deszczowej dopływ wilgoci jest wstrzymany, a w czasie suszy zwiększa się dwukrotnie na 10 dni. Wskaźnik zużycia wody na krzak wynosi 2-3 litry.
Okres akumulacji masy zielonej jest dość długi. W tym czasie chwasty mają czas na wykiełkowanie w łóżkach, dlatego wymagane jest spulchnienie i pielenie. Pielenie rozpoczyna się tydzień po posadzeniu.
Hilling stymuluje tworzenie bulw i wzrost zielonej masy. Przeprowadza się go 2-3 razy w sezonie: po rozciągnięciu pędów o 5-10 cm, dwa tygodnie po pierwszym i po kwitnieniu. Gleba powinna być wilgotna.
Odmiana Madeline słabo reaguje na nadmiar azotu, przechodzi w zestaw liści, a bulwy tworzą małe. Ziemniaki po posadzeniu otrzymują z gleby wszystkie niezbędne substancje. Dlatego ogrodnicy zwracają należytą uwagę na aplikację nawozów już na etapie przygotowania gleby.
W tym okresie przyczyniają się:
- roztwór obornika kurzego w stosunku 1:15;
- 35 g azotanu amonu, 20 g superfosfatu, 10 g soli potasowej, 2 g siarczanu miedzi na 10 l wody lub 30 g nitrofoski na 10 l;
- Do dokarmiania dolistnego stosuje się mocznik (10 g na 10 litrów wody) lub nawóz zielony (napar z pokrzywy z wierzchołkami).
Zwalczanie chorób i szkodników
Odmiana Madeline jest podatna na zarazę liści. Choroba objawia się brązowymi plamami na liściach i białym nalotem owłosionym na tylnej stronie. Jeśli przyjrzysz się uważnie, zobaczysz zarodniki zarazy późnej. Roślina jest opóźniona w rozwoju, część naziemna więdnie i wysycha.
Aby zapobiec infekcji:
- bulwy są traktowane roztworami dezynfekującymi;
- przestrzegać zasad płodozmianu i odchwaszczania;
- usuwaj bulwy i wierzchołki w odpowiednim czasie;
- kontrolować poziom wilgotności i ilość azotu w glebie;
- spryskaj nasadzenia serwatką z jodem (10 kropli na 1 litr sfermentowanego produktu mlecznego);
- Terminowo nawozić potasem i fosforem.
Do leczenia stosuje się następujące leki: „Oxychom”, „Ridomil Gold”, „Gamair”, „Metaxil”, „Bravo”, „Planriz”, „Alufit”.
Napary ziołowe o ostrym zapachu pomagają w walce ze stonką ziemniaczaną:
- 300 g glistnika, 200 g popiołu na 10 litrów wody;
- 2 kg musztardy żółtej, 30 g wiórków mydlanych na 10 litrów wody;
- 200 g ząbków czosnku lub zielonych strzałek, 40 g wiórków mydlanych na 10 litrów wody;
- 200 g kudły tytoniowej, 2 kg zielonych robaków na 10 litrów wody.
Opryskiwanie odbywa się wieczorem przy suchej, bezwietrznej pogodzie na suchych liściach. Gotowe napary wykorzystuje się natychmiast. Tylko w świeżej postaci są bardzo skuteczne. Aby zapobiec uzależnieniu się chrząszczy, produkty są zmieniane.
Aby odstraszyć szkodniki, obok łóżek ziemniaków sadzi się nagietki, ogórecznik, nagietek, kolendrę, nasturcję, mattiolę, konopie, fasolę, groszek, chrzan, cebulę, wrotycz pospolity, kocimiętkę i biały adamaszek.
Gdy szkodnik rozprzestrzenia się szeroko, stosuje się środki owadobójcze: „Prestige”, „Aktara”, „Korado”, „Molniya”, „Dowódca”.
Zbiór, przechowywanie i wykorzystanie plonów
Zasady zbioru wczesnych ziemniaków:
- Kopanie ziemniaków Madeline odbywa się dwukrotnie: w połowie lipca i pod koniec sierpnia.
- Na tydzień przed zbiorem wierzchołki są usuwane. W tym czasie skórka bulw staje się gęsta, co zapewnia długotrwałe przechowywanie.
- Po zbiorze bulwy pozostawia się na dwa tygodnie w suchym, ciemnym miejscu do wyschnięcia, a dopiero potem umieszcza się je w chłodnym miejscu.Ziemniaki przeznaczone do sadzenia pozostawia się na słońcu przez 3-4 dni, aby zazieleniły się.
- Zebrane plony są sortowane, a uszkodzone i chore okazy odrzucane.
Piwnica i pojemniki magazynowe są myte, dezynfekowane i suszone. Do przechowywania używa się drewnianych skrzynek, siatek i płótna. Optymalna temperatura w pomieszczeniu wynosi +2...+4°C, wilgotność 70-80%.
Ze względu na umiarkowaną zawartość skrobi Madeline nadaje się do smażenia, gotowania, pieczenia i duszenia. Miąższ nie ciemnieje po cięciu i gotowanie.
Cechy i trudności w uprawie
Aby uzyskać przyjazne dla środowiska zbiory i obniżyć koszty pracy związane z opieką, ogrodnicy stosują metodę uprawy ziemniaków Lyadova. Sadzenie odbywa się w zamkniętych łóżkach skrzynkowych, które są instalowane w kierunku z północy na południe.
Do ich budowy używa się patyków, desek i cegieł. Wysokość boku 20 cm, szerokość skrzynki 1 m. Dno wyłożone jest słomą, trawą, sianem, suchymi liśćmi lub papierem. Na wierzchu układa się kompost i ziemię.
Sadząc łóżka, nie trzeba głęboko kopać, ponieważ nawozy organiczne znajdują się na dole. Górna warstwa jest lekko poluzowana i wykopuje się otwory na głębokość 10 cm w odstępie 30-40 cm, sadzenie odbywa się w szachownicę w dwóch rzędach. Na bulwach umieszcza się popiół drzewny i zmielone skorupki jaj. Otwory są wypełnione ziemią.
Po pojawieniu się pędów o wysokości 10 cm chwasty odchwaszcza się, a grządki przykrywa się ściółką – sianem, słomą lub trocinami.
Wskazówki i recenzje
Opinie rolników na temat odmiany Madeline są pozytywne. Kultura ceniona jest za doskonały smak bulw, wysoką produktywność i niskie wymagania pielęgnacyjne.
Aleksander, Kirow: «Madeline to doskonała plenna i wczesna odmiana ziemniaka. Rośnie dobrze na naszym terenie i rzadko ulega zarazie.Rok wcześniej spotkałem się z inwazją na Kolorados, której tylko Aktara pomogła się pozbyć. Za radą sąsiada na wsi do każdego otworu włożyłem obierki cebuli, popiół i zepsutą cebulę. Owady nie lubią zapachu rozkładu.”
Galina, Chołmsk: „Początkowo ziemniaki odmiany Madeline kupowano na lokalnym rynku. Tak nam się spodobała, że postanowiliśmy posadzić ją na naszej daczy. Bulwy są schludne, prawie tej samej wielkości, o przyjemnym smaku. Podczas gotowania miąższ nie rozpada się i nie ciemnieje po przekrojeniu na surowo. Przechowywane jest w piwnicy aż do wiosny i nie kiełkuje.”
Aleksiej, Wiatka: „Uprawiam na sprzedaż holenderskie odmiany ziemniaków. Są bardzo produktywne i odporne na większość chorób. Jedną z tych odmian jest Madeline. To wczesny ziemniak, który można kopać dwukrotnie. Nie ma specjalnych wymagań glebowych, nie lubi jednak nadmiaru azotu. Karmię dziewanną i nitrofoską.”
Przeczytaj także:
Odporna odmiana ziemniaka Golubizna o niesamowitym smaku.
Późno dojrzewająca odmiana ziemniaka „Cardinal”.
Jak prawidłowo oddychać ziemniakami przy zapaleniu zatok i czy jest to możliwe?
Wniosek
Odmiana Madeline jest popularna wśród rolników ze względu na możliwość zbioru dwóch plonów w sezonie, łatwość pielęgnacji i wysoki smak. Przestrzeganie zasad sadzenia i uprawy zapewnia stabilny wynik.
Przygotowanie bulw przed sadzeniem obejmuje ogrzewanie i kiełkowanie, traktowanie roztworami dezynfekującymi w celu zapobiegania chorobom grzybiczym. Roślina nie „lubi” nadmiaru azotu i wilgoci w glebie, dlatego głównym zadaniem ogrodników jest kontrola tych wskaźników.