Jak ustalić, że kapusta pekińska przygotowuje się do kwitnienia i co zrobić, jeśli tak się stanie
Kapusta pekińska to smaczna i zdrowa roślina, idealna do sałatek. Nie można go nazwać wybrednym. Jeśli przestrzegane są zasady uprawy, zbiory uzyskuje się 2 razy w sezonie. Jednak pod wpływem pewnych czynników główki kapusty mogą strzelać strzałami i kwitnąć, co prowadzi do utraty smaku i całych zbiorów. Aby temu zapobiec, ważne jest, aby zrozumieć przyczyny kwitnienia i dowiedzieć się, jak uniknąć takiego problemu.
Dlaczego kwitła kapusta pekińska: powody
kapusta pekińska pojawił się w rosyjskich ogrodach stosunkowo niedawno, ale to nie przeszkodziło nam w ustaleniu najczęstszych przyczyn jego kwitnienia:
- Podczas sadzenia gleba nie została podgrzana do wymaganej temperatury. Kapusta pekińska jest rośliną ciepłolubną, dlatego w zimnej glebie doświadcza stresu, tworzenie owoców rozpoczyna się wcześniej i spieszy się, aby jak najszybciej zakończyć cykl.
- Długie godziny dzienne. Roślina ta uwielbia cień, dlatego będąc przez długi czas pod promieniami słońca, główki kapusty wystrzeliwują i kwitną.
- Jeśli roślina zostanie posadzona jako sadzonka, istnieje ryzyko uszkodzenia korzeni. Może się to również zdarzyć, gdy gleba zostanie poluzowana. Utraciwszy część systemu korzeniowego, roślina odczuwa brak odżywiania i skraca swój cykl życiowy, próbując pozostawić potomstwo.
- Nieodpowiednie warunki klimatyczne również powodują kwitnienie.Dlatego na swojej stronie powinieneś sadzić odmiany przystosowane do rosyjskiej pogody - Bilko, Manoko, Taranko. Aby uzyskać wysokiej jakości materiał siewny, skontaktuj się z wyspecjalizowanymi sklepami. Przed sadzeniem sprawdź nasiona pod kątem sterylności, uszkodzeń i oznak choroby.
- Kapusta pekińska uwielbia wodę, więc brak wilgoci powoduje kwitnienie. Upewnij się, że gleba jest zawsze lekko wilgotna.
- Kwitnienie następuje, gdy w momencie formowania się pąków temperatura powietrza spadnie poniżej +22°C. Optymalne wartości to +23…+27°C. Jeśli na zewnątrz robi się mocno zimno, użyj agrofibry.
- Jeśli posadzisz kapustę pekińską po warzywach kapustnych, nabierze ona koloru. Najlepszymi poprzednikami Pekinki są rośliny strączkowe, cebula, ogórki i pomidory.
- Problem objawi się, jeśli podczas sadzenia warzyw w glebie nie będzie wystarczającej ilości składników odżywczych. Kapusta pekińska szczególnie ostro reaguje na brak wapnia, potasu i fosforu. Dlatego przed wysiewem nasion lub sadzonek dodaje się do gleby nawozy organiczne i/lub mineralne. Na przykład 30 g skorupek jaj wlewa się do 5 litrów gorącej wody.
- Wybierając odmianę, należy pamiętać, że najczęściej kwitną hybrydy o niskiej odporności na zimno.
- Kapustę pekińską należy zbierać niezwłocznie. W przeciwnym razie gęste główki kapusty nieuchronnie znikną, psując smak.
Zaleca się sadzenie kapusty pekińskiej dwa razy w sezonie. Pierwsze lądowanie przypada na 15-20 kwietnia. Drugi przypada na okres od 20 lipca do 10 sierpnia.
Co zrobić, jeśli kapusta pekińska zaczęła kwitnąć
Jeśli roślina wystrzeli strzałę, główki kapusty nie da się uratować. W takim przypadku jest on usuwany, a na pustym miejscu sadzi się nowy kiełek.
Aby chronić sąsiednie rośliny, określ przyczynę kwitnienia i spróbuj ją wyeliminować, zanim zakwitną pozostałe kapusty w ogrodzie. To uratuje plony i zapobiegnie ponownemu pojawieniu się problemu.
Jak rozpoznać, kiedy kapusta zacznie kwitnąć?
Główne oznaki tego zjawiska:
- zatrzymanie rozwoju i wzrostu rośliny;
- więdnięcie i żółknięcie liści;
- nowe liście nie tworzą się, warzywo przestaje rosnąć na szerokość i ostro rozciąga się w górę.
Zapobieganie kwitnieniu
Aby zapobiec uszkodzeniom upraw, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Sadź roślinę w pobliżu budynków lub ogrodzenia, które zapewni jej cień. Kapusta pekińska potrzebuje krótkiego dnia. Jeśli na miejscu trudno jest znaleźć cień, posadź kapustę na otwartej przestrzeni, ale po południu użyj materiału przykrywającego lub utwórz strukturę łuków nad grządką, nad którą naciągnij materiał przepuszczający światło. Kapusta pekińska dobrze rośnie w szklarniach obok pomidorów i ogórków.
- Przestrzegaj terminów sadzenia wymienionych powyżej. Na początku można przykryć kapustę agrofibrą, co zapewni utrzymanie optymalnej temperatury.
- Do sadzenia lepiej jest używać odpornych na mróz odmian holenderskich. Wśród nich są Manoko, Optiko, Mirako, Starko, Bilko i Taranko. Krajowa hybryda Khibinskaya 5 i japońska odmiana Kyustar rzadko kwitną.
- Materiał siewny wysiewa się bezpośrednio do otwartego gruntu lub kubków torfowych. Podczas spulchniania gleby dotykaj nie więcej niż 2-3 cm, aby nie uszkodzić delikatnego systemu korzeniowego.
- Na miesiąc przed posadzeniem nasion lub sadzonek do gleby dodaje się nawóz mineralny w postaci superfosfatu lub siarczanu potasu.W sezonie wegetacyjnym stosuje się kompleksy mineralne do kapusty, które można kupić w wyspecjalizowanych sklepach.
- Przed posadzeniem kapusty pekińskiej grządki posypuje się popiołem drzewnym, co zapobiega pojawianiu się pędów, a także chroni rośliny przed szkodniki i służy jako pokarm.
Czy można jeść liście kapusty, które straciły kolor?
Liście w trakcie i po kwitnieniu nabierają gorzkiego smaku i stają się szorstkie. Dlatego takiego produktu nie spożywa się ani na świeżo, ani po obróbce cieplnej.
Solenie lub moczenie w osolonej wodzie nie pomoże skorygować smaku kapusty. W tym przypadku kapusta traci wszystkie swoje korzystne substancje. Można go jednak wykorzystać jako karmę dla zwierząt domowych, jeśli takie są w gospodarstwie, lub kompostować.
To jest interesujące:
Dieta odchudzająca z kapustą pekińską: zasady, przybliżona dieta, recenzje i wyniki
Wniosek
Kapusta pekińska kwitnie z powodu zakłóceń rosnące zasady.
Z powodu niskich temperatur, braku nawozów i wilgoci, długiego dnia i mechanicznych uszkodzeń systemu korzeniowego, główki kapusty wystrzeliwują strzały i zaczynają kwitnąć, a liście stają się gorzkie.