Jakie właściwości ma kasza gryczana mielona z kefirem i jak prawidłowo ją stosować na odchudzanie i oczyszczanie?

Kasza gryczana uznawana jest za jedną z najzdrowszych potraw, a w połączeniu z kefirem staje się potrawą leczniczą. Kasza gryczana wchodzi w skład kompleksów odchudzających, na jej podstawie opierają się nawet monodiety. Mielona gryka z kefirem leczy organizm i oczyszcza go z toksyn i toksyn, uzupełnia podaż mikroelementów i witamin oraz pozwala schudnąć bez szkody dla zdrowia.

Kasza gryczana z kefirem: cechy połączenia

Popularna kasza gryczana z kefirem to surowa, rozdrobniona kasza gryczana nasączona fermentowanym produktem mlecznym. Niektórzy wolą parzyć całą owsiankę, która nie została zmieszana. Dokładnie takmetoda gotowania Jest uważany za tradycyjny i pozwala w pełni ujawnić wszystkie zalety tego dania.

Dlaczego mieszanka jest przydatna?

Kasza gryczana z kefirem wzmacnia i oczyszcza organizm, usuwa szkodliwe substancje i zastałe produkty przemiany materii z jelit, pomaga schudnąć i służy jako środek zapobiegawczy w wielu chorobach. Ponadto to danie ma następujące korzystne właściwości:

• oczyszcza wątrobę;
• daje uczucie sytości na długi czas;
• normalizuje równowagę witamin i mikroelementów;
• wspomaga pracę trzustki i wątroby;
• oczyszcza jelita ze względu na wysoką zawartość błonnika;
• normalizuje mikroflorę jelitową;
• obniża poziom cukru;
• poprawia funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zwiększa hemoglobinę;
• wzmacnia układ sercowo-naczyniowy;
• pomaga usunąć nadmiar płynów z organizmu i wspomaga spalanie złogów tłuszczu;
• żelazo wzmacnia układ odpornościowy i stymuluje pracę mózgu;
• Witaminy z grupy B wzmacniają paznokcie i poprawiają kondycję skóry;
• witaminy i mikroelementy odżywiają włosy, poprawiając ich strukturę i ograniczając wypadanie włosów;
• Kwas nikotynowy pomaga złagodzić stres.

Zasada działania

Gryka jest głównym składnikiem odżywczym potrawy, a sfermentowany produkt mleczny pomaga oczyścić jelita i normalizować ich mikroflorę. Zasada działania opiera się na korzystnych właściwościach i właściwościach tych składników.

Kasza gryczana z kefirem ma silne działanie oczyszczające: zawarty w niej błonnik oczyszcza ściany żołądka, a sfermentowany produkt mleczny pomaga usunąć z organizmu strawiony pokarm.

Danie idealnie nadaje się na odchudzanie ze względu na niską zawartość kalorii. Można jeść duże porcje, aby nie odczuwać głodu; tworzy to deficyt kalorii niezbędny do utraty wagi.

Mieszanina

Kasza gryczana jest bogata w witaminy z grupy B (B1, B2, B6, B9), a także PP i E. Ponadto gryka zawiera wapń, żelazo, magnez, selen, potas, jod, sód, miedź, fluor i mangan.

Kefir zawiera wapń, cynk, fluor, mangan, miedź, kobalt, chrom, siarkę, fosfor, magnez i sód. Główne witaminy zawarte w kefirze to A i PP, beta-karoten, cholina, H i C oraz grupa B (B1, B2, B5, B6, B9 i B12).

Ważny! Aby uzyskać maksymalne korzyści, używane są wyłącznie świeże produkty. Naczynie pozostawione na kilka dni może powodować rozstrój jelit - biegunkę, wzdęcia, wzdęcia.

KBZHU

Wartość odżywcza kaszy gryczanej: 100 g zawiera 308 kcal, 57,1 g węglowodanów, 3,3 g tłuszczu i 12,6 g białka. W 100 ml kefiru o zawartości tłuszczu 1% znajduje się 40 kcal, 4 g węglowodanów, 1 g tłuszczu i 3 g białka.

Ważny! Kefir zawiera więcej przydatnych składników niż jogurt i inne fermentowane produkty mleczne.

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów, a także zawartość kalorii w kaszy gryczanej z kefirem, zależą od tego, jakie konkretne produkty zostały użyte do przygotowania. Tradycyjnie do tego dania używa się kefiru o zawartości tłuszczu 0% lub 1%. To danie ma następującą wartość odżywczą (w 100 g):

• zawartość kalorii – 49-51 kcal;
• białka – 3,6 g;
• tłuszcze – 0,2 g;
• węglowodany – 8,1 g.

Jak prawidłowo gotować

Tradycyjny przepis na przygotowanie jednej porcji kaszy gryczanej z kefirem:

1. 2 łyżki stołowe. l. Kaszę gryczaną zmiel w blenderze lub młynku do kawy.
2. Wlać powstałą zawiesinę do pojemnika do gotowania (wystarczy mała filiżanka).
3. Wlać szklankę kefiru 1% lub 0% tłuszczu, zamknij pokrywkę i pozostaw do zaparzenia na 8-12 godzin.

Powstała mieszanina spożywany rano na pusty żołądek zamiast śniadania lub stosowany jako monodieta nie dłużej niż 3 dni. Niedopuszczalne jest stosowanie soli, cukru i innych dodatków – zmniejszą one korzyści i skuteczność.

Wariacje przepisów

Owsiankę parzy się na kilka posiłków w ciągu dnia.

Oprócz tradycyjnego przepisu istnieje kilka jego odmian.

Gotowana kasza gryczana z kefirem

Ta mieszanka nadaje się na śniadanie. Aby przygotować owsiankę, należy ją zalać wodą lub ugotować w tradycyjny sposób. Najpierw jedzą kaszę gryczaną, po czym wypijają szklankę niskotłuszczowego kefiru.

Uważa się, że pokarmy spożywane w tej kolejności przynoszą największe korzyści.

Kasza gryczana w kefirze

Ta opcja przypomina tradycyjną, ale przed zmieleniem płatków dzieli się ją na dwie części. Pierwszy przetwarza się za pomocą blendera lub młynka do kawy, a drugi pozostawia w pierwotnej formie, po czym zalewa kefirem i pozostawia do zaparzenia.

Kasza gryczana na parze z kefirem

Ta opcja polega na gotowaniu płatków na parze. Kaszę gryczaną zalewa się wrzącą wodą w stosunku 1:2, następnie zawija w duży ręcznik lub ciepły koc i pozostawia na 8-10 godzin. W takim przypadku kefir spożywa się 30 minut przed posiłkiem lub 30 minut po posiłku.

Jak używać

Sposoby stosowania różnią się w zależności od celu, w jakim wykorzystuje się kaszę gryczaną i kefir.

Do utraty wagi

Popularna stała się kasza gryczana z kefirem dla tych, którzy chcą schudnąć. Dzienne spożycie ustala się niezależnie i waha się od 1 szklanki kaszy gryczanej i 0,5 litra kefiru do 2-2,5 szklanki płatków zbożowych i 1-1,5 litra sfermentowanego produktu mlecznego.

Warzona owsianka spożywana jest na śniadanie lub zastępowana wszystkimi posiłkami. Wybierając dietę gryczaną należy skonsultować się z lekarzem i nie przekraczać 2 tygodni. Uzupełnieniem diety są jabłka lub naturalne soki.

Ważny! Podczas diety gryczanej należy pić co najmniej 2-2,5 litra wody dziennie.

Aby oczyścić organizm

Stosuje się kaszę gryczaną z kefirem oczyścić organizm. Płatki na bazie kefiru spożywane są na śniadanie 2-3 razy w tygodniu. To wystarczy, aby usunąć toksyny z organizmu.

W dni postu

Aby znormalizować funkcjonowanie narządów wewnętrznych i przewodu żołądkowo-jelitowego, organizuje się dni postu na kefirze i kaszy gryczanej. Aby to zrobić, wieczorem namocz płatki w fermentowanym produkcie mlecznym (1 szklanka na 1 litr) i włóż do lodówki. Po 8-10 godzinach owsiankę dzieli się na 5-6 posiłków i spożywa przez cały dzień. Dietę uzupełnia się dużą ilością wody - ponad 2 litry.

Ważny! Kolacja przed dniem postu powinna być lekka – warzywa lub jogurt.

Na leczenie

Dieta gryczana często stosowany w leczeniu zapalenia trzustki. Kaszę gryczaną myjemy i zalewamy kefirem w sposób tradycyjny (1 szklanka płatków na 1 litr kefiru).Po zmiękczeniu gryki powstałą mieszaninę dzieli się na dwie części, pierwszą spożywa się rano, a drugą wieczorem.

Przez pozostałą część dnia dieta składa się z pokarmów zalecanych przez lekarza prowadzącego. Czas trwania tej diety wynosi od 7 do 10 dni, po czym następuje dwutygodniowa przerwa, a następnie dietę powtarza się.

Ważny! Do celów leczniczych wykorzystuje się całe ziarna gryki.

Czas trwania przyjęcia

Czas stosowania zależy od celu i waha się od pojedynczej dawki do dwóch tygodni. Średni czas trwania kursu odchudzania wynosi jeden tydzień.

Przechodząc ze zwykłej diety na dietę gryczano-kefirową należy pamiętać, że pomimo bogatego składu, spożywanie tylko dwóch produktów nie zastąpi pełnej diety. Wiosną taka dieta może powodować niedobory witamin.

Przy długotrwałym stosowaniu należy skonsultować się z lekarzem i upewnić się, że nie ma przeciwwskazań.

Z jakimi produktami najlepiej nie łączyć

Nie zaleca się łączenia owsianki kefirowej z mlekiem i masłem. W takim przypadku korzyści wynikające ze spożywania obu produktów są zmniejszone lub całkowicie wyeliminowane.

Tę mieszankę można jeść z jabłkami, odrobiną miodu lub suszonymi owocami. Dla miłośników niesłodzonych zbóż odpowiednie są dodatki takie jak koperek, zioła i imbir.

Przeciwwskazania

Dieta gryczano-kefirowa ma niewiele przeciwwskazań – produkty dietetyczne nadają się do spożycia niemal przez każdego.

Nie zaleca się stosowania takich diet w przypadku następujących chorób i cech:

• choroby żołądkowo-jelitowe w ostrej fazie;
• ciąża na dowolnym etapie;
• okres laktacji.

Jeśli przed rozpoczęciem diety masz wątpliwości lub pytania, lepiej skonsultować się z terapeutą.

Możliwa szkoda

Mieszanka kefirowo-gryczana przyjmowana prawidłowo i przez krótki czas nie może zaszkodzić organizmowi, ale takie produkty należy stosować ostrożnie. Jedząc płatki zbożowe i fermentowane produkty mleczne należy uważnie słuchać swojego organizmu – taki schemat może powodować wzdęcia i inne problemy żołądkowo-jelitowe. W takim przypadku należy natychmiast przerwać dietę.

Opinie

Zapraszamy do zapoznania się z opiniami osób, które wypróbowały dietę kefirowo-gryczaną.

Yana, 22 lata: „Schudłam 4 kg w tydzień na kaszy gryczanej i kefirze! Przy wzroście 160 cm ważyłam ok. 73 kg, obecnie 69. Mój brzuch lepiej pracuje, czuję się lżejsza. Nie jest trudno tak jeść, nie chodzę głodna, a efekty są zauważalne.”

Polina, 45 lat: „Jem te produkty w celach profilaktycznych. Bardzo długo cierpiałam na problemy jelitowe, teraz poszłam. Nie tracę na wadze, ale zaczynam czuć się lepiej. Ja parzę owsiankę i jem ją kilka razy dziennie – najlepiej 6 razy, ale w mniejszych porcjach.”

Swietłana, 29 lat: „Na tej diecie byłam przez tydzień, ale stwierdziłam, że to dla mnie za długo. Zacząłem mieć problemy żołądkowe i powiedzieli, że takich rzeczy nie należy nadużywać. Teraz robię dni na czczo – dobrze toleruję 2-3 dni na takiej diecie.”

Wniosek

Kasza gryczana z kefirem wypełnia organizm witaminami i mikroelementami oraz zapobiega niektórym chorobom. Nie zaleca się jednak nadużywania diety kefirowo-gryczanej. Należy słuchać swojego organizmu i porad lekarza.

Prawidłowo przyjmowane produkty te pomogą w oczyszczeniu i uzdrowieniu organizmu, a także wspomogą utratę wagi bez szkody dla zdrowia.