Jak prawidłowo spędzić dzień postu na kaszy gryczanej z maksymalną wydajnością i korzyściami

Pomysł dni postu jest niezwykle atrakcyjny. Stracić kilka dodatkowych kilogramów w ciągu jednego dnia jest niezwykle łatwo. Dzień na diecie to nie jest wielka cena za bycie szczupłą. Wśród różnych opcji dni postu jedną z najpopularniejszych jest kasza gryczana.

W artykule porozmawiamy o zaletach i wadach dnia postu na kaszy gryczanej, podstawowych zasadach takiej diety i jej odmianach. Wskazówki i recenzje pomogą Ci przeprowadzić „rozładunek” tak efektywnie i bezpiecznie, jak to możliwe.

Zasady dnia postu na kaszy gryczanej

Poniższe zasady pomogą Ci osiągnąć pożądany rezultat i zminimalizować obciążenie organizmu podczas diety:

1. Tylko całe ziarna – jądra – nadają się do utraty wagi. Zboża i prodel zawierają mniej błonnika, więc są mniej skuteczne w odchudzaniu.
2. Dzienne spożycie pokarmu dzieli się na 4-5 części. Wskazane jest, aby nie przekraczać odstępu 2-3 godzin pomiędzy posiłkami. Ostatni posiłek przypada nie później niż 4 godziny przed snem.
3. Podczas rozładunku wypij 1,5-2 litry płynu. Idealnie powinna to być czysta, niegazowana woda. Dozwolona jest także kawa, herbata ziołowa lub zielona bez cukru, jednak nie więcej niż 1 filiżanka dziennie.

Jak gotować grykę

Aby zachować bogaty skład witamin i minerałów zbóż, lepiej nie gotować, ale gotować na parze.

Łatwo to zrobić:

1. Opłucz szklankę suchej kaszy gryczanej i zalej dwiema szklankami wrzącej wody.
2. Przykryć pokrywką i odstawić do zaparzenia na kilka godzin (na noc).

Niektórzy dietetycy zalecają gotowanie płatków na parze w termosie lub owijanie pojemnika do gotowania ręcznikami i kocami. Ma to sens, jeśli rano chcesz zjeść gorącą owsiankę, ale nie wpłynie to w żaden sposób na gotowość dania.

Ziarna gryki mają taką budowę, że wilgoć łatwo przenika do ich wnętrza, gryka „pęcznieje” i konsystencją staje się nie do odróżnienia od gotowanych zbóż. Jednocześnie smak kaszy gryczanej gotowanej na parze jest bogatszy i bardziej naturalny.

Do kaszy gryczanej na dzień postny nie należy dodawać soli, cukru i innych przypraw – zatrzymują one płyny w organizmie i wzmagają apetyt.

Efektywność

Kasza gryczana należy do najniżej kalorycznych zbóż: 100 g produktu zawiera zaledwie 300 kcal w postaci suchej i 87-107 kcal w postaci gotowanej.. Charakteryzuje się zbilansowaną wartością odżywczą: bogatą w białko (11 g) i błonnik (14 g) przy stosunkowo niewielkiej ilości węglowodanów (56 g).

Jeśli na dzień postu przygotujesz owsiankę z 250 g suchej kaszy gryczanej, zawartość kalorii w codziennej diecie wyniesie 750 kcal. To około połowa zalecanej dawki dla kobiet. W ten sposób osiąga się znaczny deficyt kalorii, co prowadzi do utraty wagi.

Dodatkowo kasza gryczana bez soli i cukru usuwa nadmiar płynów z organizmu, a błonnik niepoddawany obróbce cieplnej pomaga oczyścić jelita.

Ile możesz schudnąć?

W zależności od początkowych parametrów i ścisłego przestrzegania zaleceń, na kaszy gryczanej można schudnąć od 0,5 do 2 kg w ciągu jednego dnia. Aby jednak utrzymać ten wynik konieczne będzie płynne wyjście z diety i dalsze ograniczenie spożycia kalorii.

Opcje dni postu z kaszą gryczaną

Aby nie zniechęcić się przeżuwaniem „pustej” kaszy gryczanej i nie wypadnąć z diety, możesz wzbogacić swoją dietę o inne produkty.Urozmaici to i wzbogaci Twoją dietę w brakujące witaminy i mikroelementy.

Kasza gryczana + kefir

W tej wersji jako dodatek Z kaszą gryczaną dozwolony jest 1 litr kefiru zawartość tłuszczu 1%. Napój spożywa się samodzielnie lub w trakcie przygotowania posypuje płatkami zbożowymi (w proporcji 1:1 z przegotowaną wodą).

Bakterie kwasu mlekowego zawarte w kefirze normalizują mikroflorę w jelitach i sprzyjają lepszemu trawieniu kaszy gryczanej. Jest także dodatkowym źródłem białka, fosforu, wapnia i potasu.

Odniesienie. Chociaż kaloryczność takiego tandemu wzrasta o 400 kcal w porównaniu do „nagiej” kaszy gryczanej, kefir ma działanie moczopędne, co oznacza, że ​​przyspiesza utratę wagi.

Z jabłkami

Pomóż miłośnikom słodyczy przetrwać dzień postu jabłka. Owoce te są dostępne przez cały rok, są bogate w błonnik i niskokaloryczne – nie więcej niż 48 kcal.

W ciągu dnia możesz zjeść nie więcej niż 3 średniej wielkości jabłka. Wykorzystaj je jako przekąskę lub pokrój w kaszę gryczaną.

Rada. Lepiej wybierać zielone odmiany („Antonovka”, „Granny Smith” itp.) - mają mniej węglowodanów.

Z mlekiem

Kaszę gryczaną gotowaną na parze można pić lub polewać odtłuszczonym mlekiem. Ta opcja jest dobra dla tych, którzy na diecie nie rezygnują ze sportu: mleko dostarcza dodatkowej energii i jest bogate w minerały.

Z pomidorem

Pomidory to prawie 90% wody, dlatego 100 g pomidorów zawiera tylko 20 kcal, ale za to dużo witaminy C (1/5 dziennej wartości). Dlatego w okresie niedoboru witamin preferowana jest kasza gryczana z pomidorami.

Warzywo jest dozwolone świeże, pieczone lub duszone bez oleju. Można jeść 200-300 g pomidorów dziennie, podzielone na kilka posiłków.

Z otrębami

Otręby sprawiają, że kasza gryczana jest bardziej sycąca i pożywna, poprawia trawienie oraz obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi.Efekt odchudzania osiąga się poprzez tłumienie apetytu i aktywne usuwanie toksyn z organizmu.

Ze wszystkich odmian otrębów otręby gryczane są najmniej kaloryczne - 120 kcal na 100 g. Dodaje się je do gotowego dania - nie więcej niż 1 łyżka. l. na jeden posiłek.

Uwaga! Bran wchłania dużo płynu. Aby uniknąć problemu zaparć i kolki jelitowej, należy zwracać uwagę na swój sposób picia.

Z sosem sojowym

Sos dodaje pikanterii łagodnej kaszy gryczanej, ale zawiera dużo soli. Dietetycy pozwalają spożywać do 5 g soli kuchennej dziennie – to około 100 g dobrej jakości sosu sojowego.

Z warzywami i innymi produktami

Oprócz pomidorów kasza gryczana dobrze komponuje się z ziołami, selerem (ma działanie moczopędne), papryką i duszoną cukinią. Najważniejsze jest, aby unikać warzyw skrobiowych: ziemniaków, fasoli, grochu, soczewicy.

Każdy, komu brakuje białka, może dodać do menu gotowaną pierś z kurczaka, chudą rybę lub grzyby.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Skład chemiczny kaszy gryczanej to imponująca lista witamin i minerałów, zdrowych kwasów i tłuszczów. Jednakże długotrwałe stosowanie wyłącznie tego produktu (ponad tydzień) nieuchronnie doprowadzi do niedoborów niektórych substancji, na przykład rozpuszczalnych w wodzie witamin A, C itp.

Kasza gryczana może powodować wzdęcia, szczególnie w połączeniu z jabłkami lub mlekiem. Kefir ma działanie przeczyszczające, a pomidory mają działanie żółciopędne. Dlatego osobom cierpiącym na jakiekolwiek choroby przewodu pokarmowego lepiej jest unikać takiej diety.

Specjalna substancja – rutyna – zwiększa lepkość krwi. Jest to bezpośrednie przeciwwskazanie do monodiety gryczanej ze względu na nadkrzepliwość.

Zalety i wady

Dni postu na kaszy gryczanej są dobre z wielu powodów:

• kasza gryczana jest produktem niedrogim;
• gotowanie nie zajmuje dużo czasu;
• dieta ma wiele odmian;
• Błonnik gryczany przywraca prawidłową pracę jelit, dlatego „odciążenie” jest dobre po obfitej uczcie.

Z drugiej strony taka monodieta nie jest pozbawiona wad:

• przeważają w nim węglowodany - 50% zbóż składa się ze skrobi i ma znaczną zawartość indeks glikemiczny – 40;
• efekt krótkotrwały – jeśli nie zmienisz swojego podejścia do odżywiania, utracone kilogramy szybko wrócą.

Dieta gryczana

Oprócz dni postu, w walce o szczupłość wykorzystują dieta na gryce.

Czas trwania

Najczęściej stosowane są diety 3-, 5- i 14-dniowe.

Przykładowe menu

W diecie znajduje się kasza gryczana gotowana na parze oraz wszelkiego rodzaju dodatki do niej:

• warzywa – świeże i przetworzone (zupy, gulasze);
• niskotłuszczowa żywność białkowa - drób, chude mięso i ryby, a także jaja i niskotłuszczowy twarożek;
• owoce nieskrobiowe o niskiej zawartości cukru - jabłko, kiwi, truskawka;
• napoje – niskotłuszczowy kefir i mleko, herbata ziołowa lub zielona, ​​kawa bez cukru (tylko rano).

Efektywność

Ilość utraconych kilogramów zależy od wielu czynników. Zwolennicy najbardziej rygorystycznej opcji - 2-tygodniowej diety na kaszy gryczanej i kefirze - obiecują imponujący wynik 12 kg. Rzeczywiste liczby są nieco niższe – od 5 do 7 kg w tym samym okresie.

Recenzje osób odchudzających się

Skuteczność dni postu na kaszy gryczanej można łatwo ocenić na podstawie recenzji osób praktykujących tę metodę odchudzania.

Irina, 30 lat: „Po dniu postu na kaszy gryczanej waga pokazała spadek zaledwie o 500 g, ale od razu poczułam lekkość w ciele. Teraz ćwiczę to regularnie – mniej więcej raz na 1–2 tygodnie”.

Anna, 25 lat: „Wykorzystuję to odciążanie jako przygotowanie do każdej diety.Rozpoczyna się metabolizm, organizm dostosowuje się do oczyszczania.”

Larisa, 43 lata: „Kasza gryczana i kefir to mój ratunek po sylwestrowych i wielkanocnych ucztach. 3 dni diety – i wracam do formy!”

Wniosek

Dni postu na kaszy gryczanej a dieta gryczana to niedrogi i niedrogi sposób na odchudzanie. Wskazane jest łączenie płatków zbożowych z innymi produktami, aby dieta była urozmaicona i kompletna.

Najbardziej skuteczną opcją jest kefir, ponieważ sfermentowany produkt mleczny ma działanie moczopędne i łagodne działanie przeczyszczające. Jeśli zdecydujesz się na dietę długoterminową, pamiętaj o uwzględnieniu źródeł białka zwierzęcego, owoców i warzyw.