Odmiana ziemniaków „Ilyinsky”, odpowiednia do każdych warunków glebowych i klimatycznych

Ziemniaki Ilyinsky dojrzewają wcześnie (sadzimy w maju i zbieramy w lipcu), są bezpretensjonalne w pielęgnacji i dobrze zachowują swój wygląd nawet po długotrwałym przechowywaniu. Jej doskonały smak pozwala na wykorzystanie jej w kuchni: odmiana ta idealnie nadaje się do przyrządzania chrupiących frytek.

Wysoki plon (10 lub więcej bulw na jednym krzaku i do 350 c/ha) zapewnił tej odmianie zasłużoną popularność zarówno wśród krajowych plantatorów warzyw, jak i rolników z sąsiednich krajów.

Opis odmiany

Wczesna dojrzewająca i produktywna odmiana Ilyinsky ma wiernych fanów wśród letnich mieszkańców i gospodarstw. Poznajmy lepiej tę kulturę.

Pochodzenie i rozwój

Autorstwo nowej odmiany warzyw należy do grupy hodowców z obwodu moskiewskiego Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Uprawy Ziemniaków im. A.G. Lorja. W 1999 roku odmiana ta otrzymała „rejestrację” w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej.

Obszary, w których zaleca się go uprawiać: Region Centralnej Czarnej Ziemi, Środkowa Wołga.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

W ziemniakach Ilyinsky ilość skrobi waha się od 16-18%. 100 g bulw tej odmiany zawiera około 2 g białka, 0,5 g tłuszczu i ponad 2 g błonnika. W takim przypadku objętość wody w warzywie nie przekroczy 77,5 g.

Ziemniaki zawierają: witamina C, witaminy z grupy B, potas niezbędny do funkcjonowania serca i nerek, cynk, miedź, fosfor, chlor, magnez, bor i wiele innych korzystnych dla organizmu mikro- i makroelementów.

Okres dojrzewania

Okres dojrzewania warzyw wynosi od 70 do 80 dni. Z jednego krzewu po 3 miesiącach wegetacji zbiera się 10-15 średniej wielkości bulw z jednego dołka.

Wydajność

Pod warunkiem, że lato nie jest zbyt deszczowe, rolnik może z łatwością osiągnąć plon warzyw na poziomie 290 c/ha. Ponadto z kompetentnym zarządzaniem rolnictwem i dostępnością dobrej technologii rolniczej Wydajność Ilyinsky'ego wyniesie 350 c/ha, czyli około 5 kg ziemniaków na metr kwadratowy. m grzbiety.

Oporność na choroby

Odmiana ta jest odporna na choroby takie jak parch. Zaraza późna może jednak dotyczyć łodyg i liści rośliny, chociaż bulwy są mniej podatne na zarazę.

Główny wróg ziemniaków Ilyinsky - To jest złoty nicień. Pod wpływem tego szkodnika rośliny spowalniają wzrost, dolne liście wysychają i żółkną. System korzeniowy przypomina gąbkę, bulwy stają się małe i pozbawione smaku.

Charakterystyka bulw, opis wyglądu rośliny

Krzewy niskie, proste. Liście są jasnozielone. Kiedy łodygi krzaka się rozpadną, należy je uziemić. Kwiatostany ziemniaków Ilyinsky są małe i mają bogaty czerwono-fioletowy odcień.

Bulwy są okrągło-podłużne, różowe, czasem czerwone. Masa ziemniaków 60-150 g.

Główne cechy charakterystyczne bulw:

• biała miazga skrobiowa;
• na powierzchni skórki widoczne są czerwone, małe oczka;
• Po ugotowaniu kształt zostaje zachowany, ale ziemniaki są lekko zmiękczone;
• Bulwy Ilyinsky służą do robienia chrupiących ziemniaków w kuchni domowej i restauracjach typu fast food.

Uwaga! Ziemniaki pokrojone na surowo można przechowywać przez długi czas. Miąższ nie ciemnieje na surowo i nie traci pierwotnej bieli nawet po ugotowaniu.

Dla jakich regionów najlepiej się sprawdza?

Najbogatsze zbiory uzyskuje się w Centralny Region Czarnej Ziemi, Środkowa Wołga. Odmiana znalazła swoich wielbicieli na Ukrainie i w Republice Mołdawii.

Jaka jest różnica od innych odmian

Warzywo charakteryzuje się doskonałą konserwacją bulw (93%) i wysoką wydajność. Jeśli porównasz to z innymi odmianami, zauważysz, że niektóre z nich są bardziej odporne na mróz i można je przechowywać dłużej niż Ilyinsky (ziemniaki Snegir są konserwowane do 95%). Jednakże plon gila wynosi stale 180 c/ha. Ilyinsky „pochwalił się” wynikiem, zbiorem 350 c/ha.

Inne wczesne odmiany ziemniaków:

Ziemniaki o wysokim stopniu zachowania jakości „Czerwona Sonya”

Ziemniaki „Lileya” o gładkich bulwach i doskonałym smaku

Bezpretensjonalne ziemniaki „Phelox” o doskonałym smaku

Główne zalety i wady tej odmiany

Główna zaleta tej odmiany polega na tym, że w porównaniu do podobnych wczesnych odmian może być przechowywany przez długi czas w wysokich temperaturach. Inne zalety to uniwersalne zastosowanie, doskonały smak, bezpretensjonalność.

Główna wada: Jeśli uprawa jest nieprawidłowo nasypana, można znacznie zmniejszyć liczbę bulw.

Cechy sadzenia i uprawy

Przejdźmy do ćwiczeń. Zwracamy uwagę na szczegółowe instrukcje dotyczące uprawy odmiany.

Przygotowanie do lądowania

Przed sadzeniem wczesną wiosną bulwy są wyjmowane z piwnicy do ciepłej stodoły. Mogą kiełkować przez zimę, dlatego zaleca się najpierw usunąć nowe przyrosty.

Wybierz wygodny pojemnik do umieszczenia bulw. Pudełka powinny być niskie, z niskimi bokami. Bezpośrednio przed siewem rośliny na otwartym terenie zaleca się dezynfekcję bulw słabym roztworem nadmanganianu potasu, a także potraktowanie ich stymulantami wzrostu, na przykład Epinem.

Wymagania glebowe

Odmiana Ilyinsky preferuje glebę, na której wcześniej uprawiano len lub fasolę. Łubin może być także jego poprzednikiem na redlinach, jednak w tym przypadku ważne jest dobre spulchnienie gleby. Jesienią zaleca się orać, a wczesną wiosną, po roztopieniu się zasp, zasypywać teren. Jeśli gleba będzie niewystarczająco luźna, plony będą niskie.

Uwaga! Ziemniaki Ilyinsky sadzi się na głębokość nie większą niż 10 cm, gdy gleba dobrze się nagrzewa.

Terminy, schemat i zasady sadzenia

W większości regionów ziemniaki Ilyinsky sadzi się na otwartym terenie w maju. Zachowaj odległość między dołkami około 60 cm, a między rzędami co najmniej 35 cm.

Aby uformować równe rzędy, ogrodnicy używają zwykłej liny - rozciągają ją wzdłuż rzędów, a następnie służą do prowadzenia ich podczas sadzenia. Należy pamiętać, że na pochyłym terenie ziemniaki sadzi się nie wzdłuż, ale w poprzek zbocza.

Istnieje kilka sposobów sadzenia ziemniaków na działce:

1. W kolejności jednowierszowej (jednorzędowej). W ten sposób bulwy sadzi się w płytkich rzędach. Odstęp między nimi wynosi około 60-70 cm, odległość między bulwami w rzędzie wynosi 25 cm, głębokość sadzenia 7-8 cm.
2. Metoda taśmowa. W formie taśmy sadzenie odbywa się w dwóch rzędach. Odległość między rzędami wynosi 30 cm, po około 1 m wykopuje się te same dwa grzbiety.
3. Grzebienie w rzędach.Dzięki tej metodzie sadzenia ziemniaków bulwy sadzi się w rzędach na płytkiej głębokości. Po umieszczeniu w ziemi przysypuje się je ziemią w formie redliny. Na takich ziemnych wzgórzach ziemniaki dobrze się rozgrzewają, a rolnik zbiera plony kilka tygodni wcześniej niż zwykle.

Ważny! Eksperci zalecają ścisłe przestrzeganie terminów sadzenia. W przypadku wczesnego posadzenia bulwy mogą gnić z powodu wilgoci. A jeśli termin zostanie opóźniony, zbiory po prostu nie będą miały czasu dojrzeć.

Cechy uprawy

Ważny punkt w uprawie ziemniaków Ilyinsky - jego ochrona przed wiosennymi przymrozkami. W maju ledwo pojawiające się pędy przykrywa się warstwą ziemi (około 5 cm). Oczywiście, jeśli tego nie zrobisz, krzaki nie umrą z powodu mrozu. Jednak liczba bulw na krzaku może znacznie się zmniejszyć.

Niuanse opieki

Ponieważ walory smakowe opisanej powyżej odmiany w dużej mierze zależą od właściwej pielęgnacji, warto pamiętać, że ziemniaki Ilyinsky uwielbiają luźną glebę i nie tolerują chwastów. Hilling odbywa się jeszcze przed zakwitnięciem krzewów. Wskazane jest ściółkowanie łóżek w tym samym okresie.

Tryb podlewania

Po raz pierwszy podlewanie warzyw nie jest wymagane., ponieważ sadzenie odbywa się na wilgotnej glebie. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady i za mocno podlejesz ziemniaki, możesz zakłócić rozwój systemu korzeniowego rośliny. Ponadto nadmiar wody zatyka ziemię i Ilyinsky'emu, którego korzenie znajdują się na powierzchni, będzie trudno później nasycić roślinę wilgocią.

I tylko gdy nad powierzchnią redliny pojawią się pierwsze pędy, można je po raz pierwszy podlać. Wskazane jest doprowadzenie wody do bruzd między rzędami. W przyszłości będzie wymagana większa ilość płynu do nawadniania. Wynika to z początku kwitnienia i tworzenia pąków.Jeśli podlewanie nie będzie wystarczające, krzewy wyschną.

Odniesienie. Najlepiej podlewać rano i wieczorem ciepłą, nagrzaną słońcem wodą.

Najlepszy opatrunek

Aby uzyskać obfite zbiory, przeprowadza się terminowe nawożenie roślin.

Schemat karmienia wygląda następująco:

1. Po raz pierwszy nawozy azotowe stosuje się do gleby w okresie wzrostu masy zielonej.
2. W drugim przypadku karmi się je nawozami potasowymi. Doprowadzi to do przyspieszonego pojawienia się pąków i, ogólnie rzecz biorąc, będzie miało dobry wpływ na wzrost i rozwój ziemniaków Ilyinsky.
3. Po raz trzeci i ostatni karmiono krzewy superfosfatem, aby przyspieszyć proces tworzenia bulw.

Najprostszym sposobem wykorzystania nawozów w ogrodzie są roztwory. W gospodarstwach do każdego krzaka stosuje się suche nawozy i proszki.

Odniesienie. Wskazane jest podlewanie roślin roztworem nawozu stosowanego na już wilgotną glebę. Zapobiegnie to spaleniu korzeni środkami chemicznymi.

Pielenie i Hilling

Odmiana Ilyinsky lubi częste pielenie i Hilling. Z reguły zabiegi te wykonuje się, zanim na krzakach pojawią się małe czerwono-fioletowe kwiatostany.

Ściółkowanie przeprowadza się w celu podniesienia pędów, które wyrosły i spadły na ziemię.. Po tej procedurze krzewy ziemniaków Ilyinsky rozprzestrzeniają się, a bulwy tworzą się szybciej.

Zwalczanie chorób i szkodników

Chociaż bulwy Ilyinsky'ego są odporne na zarazę, grzyb może wpływać na jego część nadziemną. Jeśli na liściach i łodygach rośliny pojawią się ciemne plamy, co oznacza, że ​​​​choroba dotknęła krzaki. Takie leki jak „Ridomil MC”, „Oxychom”, „Ridomil Gold MC” pomogą zatrzymać przebieg choroby.

Aby poradzić sobie z chorobą powszechną wśród tej odmiany warzyw złoty nicień, przeprowadzić prace zapobiegawcze. Zaleca się spryskanie krzaków roztworem siarczanu miedzi, siarczanu miedzi lub manganu. Możesz dodać leki takie jak „Medvedtox U” lub „Gromoboy 1”, „Gromoboy 2”.

Uwaga! Nicienie złotej cysty, choroba ziemniaków, są nieuleczalne. Nie zaniedbuj zapobiegania roślinom, aby nie zniszczyć ich całkowicie.

Zbiór i przechowywanie

Najprzyjemniejszym momentem dla każdego rolnika są żniwa. Dowiedzmy się, jak zbierać ziemniaki Ilyinskaya bez strat i na czas.

Jak i kiedy zbierać

Ponieważ odmiana wcześnie dojrzewa, Zbiory zbierane są w ciągu trzech miesięcy po wylądowaniu.

Rada. Zadbaj z wyprzedzeniem o przyszłoroczne zbiory. Ważne jest, aby zwracać uwagę na liczbę bulw na krzaku. Wybierz tylko te, które mają co najmniej 10 zdrowych bulw i wykorzystaj ten materiał do sadzenia w przyszłym roku.

Dwa tygodnie przed kopaniem wszystkie wierzchołki są skoszone. Zaleca się zbieranie ziemniaków ręcznie, aby nie uszkodzić owoców. Rośliny, których krzaki mają mniej wypełnionych „gniazd”, nie nadają się do siewu w przyszłym roku, nawet jeśli znajdują się na nich ziemniaki o dużych rozmiarach.

Uwaga! Ziemniaki zbieraj tylko przy suchej pogodzie!

Cechy przechowywania odmiany

Bulwy mogą leżeć przez całą zimę i są zachowane w 93% w przeciwieństwie do innych odmian średnio wczesnych, które są spożywane bezpośrednio po zbiorze i nie są przechowywane przez długi czas.

Aby przechowywać odmiany warzyw przez dłuższy czas, postępuj zgodnie z następującymi zasadami::

• Po wykopaniu bulwy można suszyć bezpośrednio w grządce. Jednocześnie trzymaj je na otwartym słońcu nie więcej niż kilka razy;
• po wyschnięciu umieścić Ilyinsky'ego na co najmniej dwa tygodnie w suchym miejscu o temperaturze +12–16 °C;
• Wskazane jest sprawdzenie każdej suszonej bulwy w celu oddzielenia zakażonych i małych ziemniaków. Zaleca się umieszczenie sadzeniaków w pojemniku oddzielnym od ziemniaków „spożywczych”.

Odniesienie. Aby zachować odmianę Ilyinsky w odpowiedniej formie, należy pamiętać, że jest ona podatna na wczesne kiełkowanie. Aby uniknąć szybkiego pojawienia się pędów, na początku wiosny należy obniżyć temperaturę w magazynie do +3–4˚С.

Jakie trudności mogą wystąpić podczas uprawy

Podczas uprawy odmiany Ilyinsky wziąć pod uwagę jego podatność na zarazę późnągdy u korzeni rośliny gromadzi się zbyt dużo wilgoci.

Aby zapobiec zakażeniu rośliny zarazą późnązaleca się wyrzucić zakażone bulwy przed sadzeniem i co najmniej trzy razy w sezonie zasadzić krzewy. Wskazane jest kilkakrotne opryskanie nasadzeń specjalnymi preparatami (na przykład Fitosporyną-M) i upewnienie się, że zakażone rośliny nie stykają się ze zdrowymi krzewami na grzbiecie, to znaczy w odpowiednim czasie usuwają chore rośliny.

Głównym zagrożeniem dla upraw są szkodniki. Można uznać za jednego z najgroźniejszych szkodników z rodziny Solanaceae Stonka ziemniaczana. Cała trudność w walce z nimi polega na tym, że nierównomiernie wypływają na powierzchnię ziemi. Najpierw na liściach pojawiają się te, które zimowały bliżej powierzchni gleby. Następnie ich „głębsze” odpowiedniki wpełzają na kiełki ziemniaków.

Całkowite pozbycie się dorosłych osobników, ich larw i jaj za jednym razem jest prawie niemożliwe. Chrząszcze ziemniaczane potrafią w krótkim czasie zniszczyć wszystkie sadzonki ziemniaków. Jeśli nie chcesz używać środków chemicznych, będziesz musiał je zbierać ręcznie przez cały sezon wegetacyjny. Opryskiwanie nalewką cebulową trochę pomaga.Jeśli jest ogromna liczba szkodników, będziesz musiał użyć środków owadobójczych. „Decis”, „NO stonka ziemniaczana” i inne preparaty można kupić w każdym sklepie ogrodniczym. Przed użyciem koniecznie przeczytaj instrukcję.

Przeczytaj także:

Dlaczego ziemniaki Kolobok są dobre i dlaczego ogrodnicy je uwielbiają

„Vineta” to wysokowydajna odmiana popularna wśród ogrodników

Porady doświadczonych ogrodników i recenzje na temat odmiany Ilyinsky

W tej sekcji znajdują się przydatne wskazówki i opinie rolników.

Iwan, Nikołajew: „Aby zapobiec zakażeniu odmiany Ilyinsky nicieniem osiadającym w bulwie, należy dokładnie sprawdzić cały dostępny materiał siewny. Przed wsypaniem ziemniaków do pojemników na nasiona sortuję bulwy, a zepsute wrzucam do szamba natychmiast po wykryciu plam na skórce. Ponadto przed posadzeniem warzyw przygotowuję działkę dla Ilyinsky'ego w ogrodzie. Wcześniej, jesienią, wysiewam nawóz zielony na wybranym do tego miejscu. Następnie wiosną sadzę na tym terenie ziemniaki”..

Aleksandra, Nogińsk: „Aby poprawić smak plonów, sadzę je zmieszane z późnymi odmianami. Próbowanie młodych ziemniaków w połowie lipca to prawdziwa przyjemność. Bardzo smacznie i zdrowo!”

Siergiej, Niżny Nowogród: „Każdy członek naszej dużej rodziny lubi smak Ilyinsky'ego. Ziemniaki te przechowujemy bardzo dobrze, mogą przetrwać do wiosny. Zbiory rozpoczynamy w lipcu, chociaż sadzimy je na daczy dopiero w maju. Moja żona przygotowuje z niego mnóstwo różnych potraw, piecze, gotuje. Zauważyliśmy, że jeśli przypadkowo odetnie się świeże bulwy, miąższ nie ciemnieje podczas kilkudniowego przechowywania, ale pozostaje biały i czysty.”.

Wniosek

Ziemniaki Ilyinsky charakteryzują się wysoką niezawodnością, bezpretensjonalnością dla gleby i odpornością na suszę. Choć w porównaniu do nowych, wysokoplennych odmian, odmiana ta wytwarza nieco mniej bulw (5 kg na 1 m2), w pełni zaspokaja potrzeby plantatorów warzyw. Wiele osób wybiera go ze względu na wysoki współczynnik utrwalania (ponad 90%) w stosunkowo wysokiej temperaturze (powyżej +5°C).