Jak przygotować kaszę gryczaną do pierwszego karmienia

Zaraz po urodzeniu dziecka i w pierwszym roku jego życia ważne jest odpowiednie zorganizowanie jego żywienia. W końcu od tego zależy aktywność, rozwój i wzrost dziecka. Stawiane są specjalne wymagania dotyczące produktów i ich ilości, ponieważ możliwości układu trawiennego dziecka są nadal ograniczone.

Mamy zawsze mają mnóstwo pytań o to, jak prawidłowo wprowadzić dokarmianie uzupełniające, jakie pokarmy podawać i kiedy. Nasz artykuł szczegółowo odpowie na pytanie, czy można użyć kaszy gryczanej do pierwszego karmienia?

Kiedy zacząć podawać zboża

Kiedy i jak wprowadzić owsiankę do diety noworodka, zależy od tego, co dziecko je. Jeśli jest na karmieniu sztucznym lub mieszanym, to tak Pierwsze żywienie uzupełniające wprowadza się nieco wcześniej, ponieważ układy enzymatyczne u takich dzieci są bardziej rozwinięte. Wiek ten wynosi około 5,5-6 miesięcy.

W przypadku niemowląt w wieku poniżej 6 miesięcy jakikolwiek pokarm inny niż mleko matki lub jego substytuty nie tylko nie będzie korzystny, ale będzie również bardziej szkodliwy.

Od jakiego wieku

Dziecko otrzymuje dodatkowe karmienie od 6 miesiąca życia. Warzywa jako pierwsze wprowadzane są do diety. Od 7 miesiąca w menu dziecka pojawia się owsianka: kasza gryczana, kukurydza, ryż. Są bezpieczniejsze dla zdrowia dziecka, gdyż nie zawierają glutenu, który powoduje chorobę jelita cienkiego (celiakię).

Dzieci, które słabo przybierają na wadze, mają problemy z wypróżnieniami i są podatne na niedomykalnośćpediatra może zalecić rozpoczęcie żywienia uzupełniającego zbożami bezglutenowymi, do których zalicza się gryka. Kaszki nie powinny zawierać nabiału. Mleko można wprowadzić do diety po roku.

Zasady wprowadzania kaszy gryczanej do diety dziecka

Istnieją pewne zalecenia dotyczące kiedy zacząć i jak prawidłowo wprowadzić grykę do swojej diety:

1. Dokarmianie kaszą gryczaną rozpoczyna się, jeśli w najbliższym czasie dziecko nie będzie zaszczepione.
2. Jeżeli dziecko jest niespokojne lub źle się czuje, przed wprowadzeniem nowego produktu, w tym kaszy gryczanej, warto skonsultować się z pediatrą. Być może konieczne będzie wykonanie badania krwi.
3. Kaszę gryczaną najlepiej podawać dziecku na czczo, aby poznać reakcję organizmu na taki pokarm.
4. Owsianki nie należy przechowywać, dziecko otrzymuje wyłącznie świeżo przygotowane jedzenie.
5. Do owsianki nie dodaje się przypraw, soli ani cukru.
6. Jeśli dziecko nie chce jeść kaszy gryczanej, nie trzeba go zmuszać, ponieważ nawyki smakowe kształtują się już w pierwszym roku życia.
7. W przypadku uczulenia na grykę należy ją wykluczyć z diety i włączyć ponownie nie wcześniej niż po 2 miesiącach.
8. Nie zaleca się podawania dziecku kilku nowych rodzajów pokarmu na raz.

Niemniej jednak warto skonsultować się z pediatrą w sprawie dokładnego wieku, w jakim należy rozpocząć podawanie kaszy gryczanej, w jakiej ilości i jak przygotować kaszę gryczaną do karmienia dziecka.

Może się przydać:

Czy można jeść grykę przy zapaleniu trzustki?

Korzyści z jedzenia kaszy gryczanej z kefirem rano na pusty żołądek

Dzień postu na kaszy gryczanej i jabłkach

W jakiej formie podać

W jakiej formie podawać dziecku grykę, zależy od preferencji rodziców. Wygodne w użyciu gotowe płatki zbożowe bezmleczne, które po prostu rozcieńcza się wodą.Jeszcze lepiej, ugotuj owsiankę samodzielnie w domu. Najważniejsze, aby żywność była miękka i miała jednolitą konsystencję.

Do pierwszego karmienia owsianka powinna być płynna, 5%. Oznacza to, że na 100 ml wody potrzeba 5 g mąki gryczanej. Starsze dziecko można już karmić grubszą owsianką - 8-10%.

W jakiej ilości

Kaszę gryczaną należy podawać dziecku po pół łyżeczki dziennie.. W przypadku braku objawów alergicznych i innych negatywnych reakcji ze strony układu pokarmowego, stopniowo w ciągu tygodnia objętość pokarmu zwiększa się do 100-150 g, zastępując jedno karmienie.

Rada. Kaszę gryczaną wprowadza się do diety dzieci stopniowo, każdorazowo monitorując stan dziecka, gdyż alergie mogą pojawić się po znacznym zwiększeniu objętości zbóż.

Przepisy na kaszę gryczaną bezmleczną do pierwszego karmienia

Najbardziej przydatne dla organizmu są jądra - całe ziarna, obrane z powierzchniowej skorupy.. Można także przygotować owsiankę z mąki gryczanej lub gryki smoleńskiej (obrane i drobno zmielone ziarna). Jednak oba produkty mają gorsze właściwości odżywcze i korzystne dla jądra.

Jak gotować kaszę gryczaną dla niemowląt na wodzie:

1. Posortuj ziarna, opłucz je do uzyskania czystej wody i osusz.
2. Ziarna przełóż do blendera lub młynka do kawy i zmiel na mąkę.
3. 1 łyżeczka. mąkę gryczaną zalać 100 ml oczyszczonej wody, po zagotowaniu gotować 15-20 minut. Ochłodzić do temperatury pokojowej.

W przypadku dziecka rocznego i starszych dzieci wodę należy zastąpić mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu. Pediatrzy nie zalecają spożywania owsianki mlecznej dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, ponieważ negatywnie wpływają one na błonę śluzową przewodu pokarmowego i zwiększają ryzyko chorób żołądkowo-jelitowych.

Na przykład. Jak długo gotować mieloną grykę dla dziecka? Czas zależy od rodzaju zbóż i stopnia rozdrobnienia ziarna. Średnio wystarczy gotować owsiankę na małym ogniu pod pokrywką przez 15-25 minut, od czasu do czasu mieszając.

Jak szlifować

Zmiel kaszę gryczaną (jądro) lub gotową owsiankę.

W pierwszym przypadku Algorytm działań jest następujący:

1. Posortuj ziarna, oczyść je z obcych zanieczyszczeń.
2. Dobrze spłucz, odcedź nadmiar wody przez durszlak i osusz płatki.
3. Następnie za pomocą blendera lub młynka do kawy zmiel ziarna na mąkę.

Jak gotować kaszę gryczaną dla niemowląt:

1. Susz wysokiej jakości płatki zbożowe w piekarniku, aż staną się złotobrązowe.
2. Ziarna zalać wodą w proporcjach 1:2, gotować do miękkości przez 15-20 minut, ostudzić.
3. Ciepłą owsiankę włóż do blendera i dobrze zmiel. Dodaj wodę, dostosowaną mieszankę lub mleko matki do pożądanej konsystencji.

Wygodnie jest używać sita jako przyborów kuchennych.. Aby to zrobić, przygotowaną kaszę gryczaną bez wody miel się przez nią i rozcieńcza wodą.

Dodatki do owsianki

Jeśli dziecko nie chce jeść przaśnej kaszy gryczanej, dodaj do niej mleko z piersi lub dostosowana mieszanka. Dziecko w wieku 8 miesięcy i starsze będzie miało bardziej zróżnicowaną dietę. W menu znajdują się warzywa, owoce, jagody, ryby, mięso, nabiał, twarożek, zioła i olej roślinny. Wszystkie powyższe produkty dobrze komponują się z kaszą gryczaną.

Najrzadziej występującą alergią u dzieci są warzywa.. Eksperci zalecają początkowo łączenie kaszy gryczanej z cukinią, marchewką, kalafiorem i brokułami, dynią lub z warzywami lekko i średnio alergizującymi (banan, gruszka, zielone jabłko, brzoskwinia).Następne w kolejności są fermentowane produkty mleczne (jogurt naturalny, kefir), twarogi, chude mięsa (wołowina, indyk, królik).

Planując dietę, skup się na preferencjach smakowych i nawykach żywieniowych dziecka.. To, co dla jednego dziecka będzie zdrowe i smaczne, dla drugiego będzie nie do przyjęcia.

Przeczytaj także:

Najzdrowszy ryż: jaką odmianę najlepiej jeść?

Czy płatki owsiane, płatki owsiane i płatki owsiane to to samo?

Co jest lepsze: zrobić samemu czy kupić?

Wiele mam zastanawia się, które jedzenie jest lepsze: gotowe płatki bezmleczne czy domowe. Pediatrzy dopuszczają bezmleczne płatki zbożowe instant oraz żywność w puszkach jako uzupełnienie żywienia. Najważniejsze jest to, że dziecko otrzymuje wysokiej jakości żywność.

Gotowa żywność dla niemowląt jest zbilansowana, bogata w witaminy i minerały, zawiera białka, tłuszcze i węglowodany w ilościach niezbędnych dla wieku dziecka. Ponadto słoiki są łatwe w użyciu, nie wymagają czasu i wysiłku w przygotowaniu oraz są dostępne w szerokiej gamie.

Produkty dla niemowląt lepiej kupować od krajowych dostawców lub podobny produkt zagraniczny od znanych i zaufanych producentów. Zwróć uwagę na daty ważności i skład owsianki. Żywność dla dzieci nie powinna zawierać oleiny palmowej, sztucznych barwników, stabilizatorów ani innych dodatków chemicznych.

Na przykład. Oleina palmowa wraz z wapniem tworzy w organizmie związki, które nie są wchłaniane i nie są wydalane. Konsekwencją takich procesów będzie zatrucie organizmu, zaburzenia metaboliczne, problemy z wypróżnieniami, problemy z wchłanianiem wapnia.

Aby przygotować domową owsiankę, jest to konieczne kupuj zboża najwyższej jakości. Ziarna powinny mieć kolor jasny lub brązowy, co świadczy o niskim stopniu wypalenia. Nie zaleca się stosowania zbóż ciemnobrązowych w diecie małych dzieci.

Szkody i przeciwwskazania

Kasza gryczana jak każda nowość, może powodować problemy z jelitami (zaparcia, biegunka, wzdęcia) i układu pokarmowego. W procesie karmienia uzupełniającego możliwe są objawy alergiczne w postaci wysypki, swędzenia, zaczerwienienia i łuszczenia się skóry.

Gryka nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazańz wyjątkiem indywidualnej nietolerancji produktu i ostrych chorób przewodu pokarmowego.

Wniosek

Wprowadzenie żywności uzupełniającej musi odbywać się zgodnie ze wszystkimi zasadami i przepisami, ponieważ od tego zależy zdrowie dziecka w przyszłości. Dziecko potrzebuje wysokiej jakości, smacznego i zdrowego pożywienia. Od siódmego miesiąca życia dopuszcza się mu owsiankę – bezglutenową, przygotowaną bez mleka. Wśród nich jest gryka.

To cenny produkt spożywczy, który częściowo pokrywa zapotrzebowanie organizmu na białka, kwas askorbinowy i nikotynowy, witaminy z grupy B, wapń, potas, magnez, sód, żelazo i inne niezbędne pierwiastki.