Korzyści z jedzenia kaszy gryczanej z kefirem rano na pusty żołądek

Kefir z kaszą gryczaną o poranku to doskonała propozycja na zdrowe i smaczne śniadanie. Ten prosty przepis ma szereg pozytywnych skutków dla organizmu – od utrzymania sylwetki i pozbycia się zbędnych kilogramów, po leczenie chorób przewodu pokarmowego.

Jakie są zalety kaszy gryczanej z kefirem?

Popularny fermentowany produkt mleczny zawiera około 22 rodzajów różnych bakterii i grzybów. Kefir poprawia trawienie i normalizuje mikroflorę jelitową dzięki zawartości drożdży, paciorkowców i pałeczek kwasu mlekowego oraz bakterii kwasu octowego.

Kasza gryczana uznawana jest za produkt w 100% ekologiczny. Do jej uprawy nie stosuje się pestycydów i nawozów, ponieważ gryka zapuszcza korzenie w każdej glebie i samodzielnie zwalcza chwasty i szkodniki.

Nie zawiera glutenu (glutenu), a zawartość mikroelementów jest wyższa niż w innych zbożach:

• witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy;
• witaminy E, K, PP;
• potas i magnez;
• wapń i żelazo;
• cynk, miedź i fosfor;
• celuloza;
• aminokwasy.

Połączenie tych produktów dietetycznych korzystnie wpływa na samopoczucie i zdrowie. A dzięki podwójnie bogatemu składowi organizm zostaje nasycony niezbędnymi witaminami i mikroelementami.

Dlaczego warto stosować go rano na pusty żołądek?

Kasza gryczana z kefirem ma najbardziej wyraźny wpływ na organizm, jeśli jest przyjmowana na pusty żołądek:

• danie ma łagodny wpływ na przewód pokarmowy, rozpoczynając proces trawienia;
• oczyszcza jelita;
• usuwa toksyczne substancje z krwi;
• nasyca organizm, pozwalając na długi czas pozbyć się głodu;
• poprawia ogólne samopoczucie w ciągu dnia.

Najlepszy czas na spożycie to godzina 8-10 rano, gdyż węglowodany i białka zawarte w daniu muszą mieć czas na całkowite wchłonięcie przed kolejnym posiłkiem.

Czy można tak używać na co dzień?

Korzyści i szkody związane z kaszą gryczaną z kefirem rano na czczo zależą od częstego spożywania tych produktów. Eksperci nie zalecają codziennego spożywania przez dłuższy czas kaszy gryczanej nasączonej kefirem.

Ważny! Dieta powinna być zróżnicowana – jeśli stale dostarczamy organizmowi tych samych mikroelementów i witamin, może to negatywnie odbić się na zdrowiu.

Produkty najlepiej spożywać w formie dań. Dla początkujących odpowiedni jest dwu- lub trzydniowy cykl śniadań z kefirem i kaszą gryczaną. Jeśli dana osoba nie odczuwa dyskomfortu ani problemów z układem trawiennym, kurs można przedłużyć. Aby oczyścić organizm i pozbyć się zbędnych kilogramów, zaleca się odbycie siedmiodniowego kursu, po którym należy zrobić sobie przerwę na ten sam okres. Wystarczy przeprowadzić 3-4 kursy rocznie.

Na co leczy i pomaga kasza gryczana polana kefirem?

To śniadanie należy spożywać w celu:

• oczyszczanie przewodu żołądkowo-jelitowego i zapobieganie chorobom przewodu pokarmowego;
• zwiększenie odporności;
• usuwanie odpadów i toksyn;
• utratę dodatkowych kilogramów.

Oprócz ogólnej poprawy kondycji kasza gryczana nasączona kefirem:

• poprawia mikroflorę jelitową;
• służy jako zapobieganie inwazji robaków;
• regeneruje komórki wątroby i poprawia jej funkcje filtrujące;
• usuwa nadmiar płynu z organizmu, łagodzi obrzęki;
• poprawia pracę nerek i trzustki;
• obniża wysokie ciśnienie krwi;
• nasyca organizm hemoglobiną i zwiększa poziom żelaza we krwi, zapobiegając rozwojowi anemii;
• usuwa sole, toksyny i trucizny;
• wzmaga rozkład tkanki tłuszczowej;
• normalizuje równowagę wodno-solną;
• zmniejsza ilość cukru;
• uzupełnia niedobory witamin z grupy B;
• normalizuje pracę ośrodkowego układu nerwowego.

Jak prawidłowo przygotować i stosować do celów leczniczych

Do celów leczniczych często wykorzystuje się sfermentowane produkty mleczne i kaszę gryczaną. Dieta lub śniadanie wykonane z tych produktów jest przepisywane w przypadku różnych rodzajów patologii - zapalenie trzustki, wrzody, cukrzyca.

Na zapalenie trzustki

Doskonałą opcją byłoby danie z niskotłuszczowego kefiru i kaszy gryczanej na zapalenie trzustki. Pomoże to złagodzić stan pacjenta i zapobiegnie nieprzyjemnym konsekwencjom.

Przepis:

1. Umyj 1 szklankę surowej kaszy gryczanej i włóż ją do głębokiej miski.
2. Wlać kefir tak, aby całkowicie przykrył płatki.
3. Pozostaw mieszaninę na 9 godzin.

Zaleca się przygotowanie dania wieczorem i zabranie go następnego dnia – 1 połowa na śniadanie, druga na obiad.

Czas trwania diety nie przekracza 12 dni.

Przeczytaj także:

Czy można jeść marchewkę przy zapaleniu trzustki i w jakiej formie?

Jak prawidłowo stosować owies na zapalenie trzustki i jak są przydatne.

Na cukrzycę

Eksperci zalecają włączenie tego dania do swojej diety. pacjentów chorych na cukrzycę Typ 2, ponieważ tacy pacjenci muszą zmniejszyć spożycie węglowodanów.

Kasza gryczana z kefirem na cukrzycę:

• podnosi poziom glukozy dzięki błonnikowi, co wydłuża czas wchłaniania składników odżywczych;
• zwiększa obronę immunologiczną, osłabioną u pacjentów z cukrzycą;
• normalizuje metabolizm węglowodanów dzięki zawartości magnezu i wapnia;
• wspomaga pracę serca i naczyń krwionośnych oraz stabilizuje ciśnienie krwi;
• chroni wątrobę przed otyłością.

Diabetycy Należy zachować ostrożność włączając grykę do swojej diety ze względu na jej zdolność do zwiększania poziomu glukozy. Lepiej ograniczyć spożycie potrawy i spożywać ją pod nadzorem lekarza.

Aby wzmocnić wątrobę

Za pomocą kaszy gryczanej wypełnionej sfermentowanym produktem mlecznym usuwane są produkty przemiany materii i toksyny z wątroby. Aby to zrobić, zalej pół szklanki płatków kefirem i pozostaw na noc. Danie przyniesie maksymalne korzyści, jeśli zastosujesz się do zaleceń:

• przyjmować rano na pusty żołądek;
• nie jeść i nie pić przez kolejne 4 godziny;
• robić przerwy po 10 dniach;
• Wykonuj nie więcej niż 4 czyszczenia rocznie.

Dla wzmocnienia efektu należy pić więcej płynu. Na przykład napar z dziurawca lub mięty.

Aby zmniejszyć ciśnienie

Danie kefirowe ma działanie przeciwnadciśnieniowe. Śniadanie z kaszą gryczaną:

• oczyszcza naczynia krwionośne i rozszerza je;
• poprawia krążenie krwi;
• stymuluje pracę mięśnia sercowego.

Kasza gryczana z fermentowanym produktem mlecznym nie tylko obniża ciśnienie krwi, ale także utrzymuje je w normalnych granicach.

Do oczyszczania jelit i naczyń krwionośnych

Produkty dietetyczne w połączeniu ze sobą nadają się do oczyszczania jelit i naczyń krwionośnych z toksyn.

Istnieją 2 przepisy:

1. Kefir z surowymi płatkami zbożowymi to klasyczny przepis na śniadanie.
2. Gotowana owsianka (dla tych, którzy nie mogą jeść płatków zbożowych na surowo). 1 szklankę kaszy gryczanej zalać wodą i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Odcedź wodę i dodaj sfermentowany produkt mleczny do owsianki.

Każde z tych dań jest spożywane rano. Po godzinie zaleca się wypicie 1 szklanki ciepłej wody mineralnej bez gazów. Po kolejnych 60 minutach możesz jeść inne produkty.

System czyszczenia trwa 10 – 12 dni.

Na wrzody

Kasza gryczana jest doskonałym lekarstwem na wrzody żołądka i jelit:

1. Weź 3 łyżki. l. kasza gryczana (rozdrobnione płatki zbożowe).
2. Wlać 10 łyżek. l. gotująca się woda
3. Napój szczelnie zamykamy pokrywką i odstawiamy na noc w ciepłe miejsce (można przelać do termosu).

Na zaparcia

Aby zapobiec zaparciom, odpowiedni jest klasyczny przepis - płatki namocz w wodzie na noc, rano odcedź i wymieszaj płatki z kefirem. Pij na pusty żołądek nie dłużej niż 10 dni z rzędu.

Na zapalenie żołądka

Pacjentom z uszkodzeniem błony śluzowej żołądka zaleca się włączenie gryki do swojej diety w przypadku jakiejkolwiek postaci choroby. Dodając do płatków kefir, który zwiększa kwasowość, dieta:

• poprawia przepływ żółci;
• normalizuje trawienie;
• usuwa toksyny i zapobiega procesowi gnicia w jelitach.

Zdrowe dla żołądka śniadanie przygotowuje się w znany sposób:

1. Wlać 0,5 szklanki kaszy gryczanej do 1,5 szklanki kefiru.
2. Pozostaw mieszaninę do spęcznienia na noc.

Spożywać na śniadanie na czczo.

W celach odchudzających

Dieta gryczano-kefirowa to skuteczny sposób na utratę zbędnych kilogramów. Obydwa produkty są niedrogie, łatwo wchłaniane przez organizm, długo nasycają i nie powodują dyskomfortu w przewodzie pokarmowym.

Ważny! Przyjmując kaszę gryczaną z kefirem w celu utraty wagi, wypełniaj płatki wyłącznie kefirem o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu.

Średni czas trwania diety wynosi 5-6 dni. Następnie zrób sobie przerwę na 4-5 dni. Wznów przyjmowanie kaszy gryczanej z kefirem przez 1 tydzień. W ten sposób pozbędziesz się 5-6 kg, oczyścisz jelita i usuniesz toksyny z krwi.

Klasyczny sposób

Najważniejsze w tej prostej i popularnej opcji jest prawidłowe przygotowanie kaszy gryczanej. Nie zaleca się gotowania go metodami klasycznymi.

Co się stanie, jeśli udusisz grykę w kefirze? Po prostu straci swoje korzystne właściwości. Dlatego postępujemy w następujący sposób:

1. Surowe płatki zbożowe napełnij wyłącznie wodą i pozostaw do spęcznienia przez noc.
2. Odcedź pozostałą wodę i zalej płatki kefirem.

Jednak niektórzy dietetycy pozwalają uprościć proces gotowania - natychmiast zalej kaszę gryczaną sfermentowanym produktem mlecznym.

Ważny! Za pomocą tego przepisu nie można dodawać masła, soli ani cukru do potrawy.

Przepis na cynamon

Cynamon wzmacnia spalające tłuszcz właściwości kaszy gryczanej i kefiru. Dodatkowo pikantna przyprawa:

• zmniejsza apetyt;
• przyspiesza metabolizm;
• obniża poziom cholesterolu i glukozy;
• wspomaga rozkład komórek tłuszczowych.

Aby uzyskać zdrowe i aromatyczne danie, kaszę gryczaną przygotowuje się w klasyczny sposób. Rano dodaj 1 łyżeczkę do przygotowanej mieszanki. proszek cynamonowy.

Z bananem i jabłkiem

Mielona gryka jest równie mile widzianym gościem w zdrowej diecie, jak produkty pełnoziarniste. Jednocześnie korzyści dla organizmu są nie mniejsze. Z rozdrobnionej kaszy gryczanej można przygotować smaczny i dietetyczny napój.

Składniki:

• 200-250 ml kefiru;
• 2 łyżki stołowe. l. mielona gryka;
• 1 banan;
• 1 obrane jabłko, bez skórki i nasion.

Wszystkie składniki napoju umieszcza się w blenderze i miksuje na gładką masę. Mieszankę spożywa się na śniadanie w postaci smoothie lub spożywa się łyżką, jak jogurt. Smaczny napój ma te same korzystne właściwości co kasza gryczana i kefir.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Połączenie dwóch produktów dietetycznych większości osób przynosi same korzyści. Uszkodzenie kaszy gryczanej z kefirem rano na pusty żołądek jest możliwe, jeśli są one spożywane w nadmiernych ilościach.

Objawy „przedawkowania”:

• uczucie dyskomfortu w żołądku;
• zwiększone tworzenie się gazu;
• biegunka.

Należy pamiętać, że takie śniadania i diety nie są odpowiednie dla każdego. Główne przeciwwskazania:

• zapalenie wątroby;
• choroby naczyniowe;
• niedociśnienie, ponieważ produkty te przyczyniają się do jeszcze większego obniżenia ciśnienia krwi;
• ciężka choroba nerek, zwłaszcza niewydolność nerek – w tym przypadku nadmierne obciążenie nerek w postaci wydalania płynów może pogorszyć stan pacjenta;
• przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• niedowaga.

Wniosek

Kasza gryczana z kefirem to doskonałe dietetyczne śniadanie. Bogaty skład tych dwóch produktów oczyszcza przewód pokarmowy, poprawia trawienie, pracę naczyń, wątroby i nerek. Ponadto za ich pomocą możesz stracić kilka dodatkowych kilogramów.

Dietetycy zalecają spożywanie dania rano na pusty żołądek. Zdrowe śniadanie ma jednak także przeciwwskazania. Szczególnie istotne jest spożywanie z umiarem zbóż znajdujących się w kefirze.