Jak uprawiać pyszną fasolkę szparagową w kraju

Fasola szparagowa to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych w Rosji. Jego pochodzenie to Ameryka Środkowa. Obecnie fasolkę szparagową uprawia się na całym świecie. Uprawa i pielęgnacja fasoli jest bardzo prosta.

W tym artykule szczegółowo przyjrzymy się uprawie fasolki szparagowej w kraju, korzystając z instrukcji krok po kroku.

Charakterystyka i plon

Papryka fasolki – produkt mający szerokie zastosowanie w kuchni jako składnik roślinny sałatek, dodatków, pierwszego i drugiego dania.

Groch Czarnooki - różne rośliny strączkowe. To długa fasolka szparagowa, ma bardziej miękkie liście, a smak przypomina szparagi.

Fasolka szparagowa jest niezwykle bogata w składniki odżywcze i korzystne. To właśnie sprawia, że ​​fasola jest tak popularną potrawą na całym świecie. Zawiera takie witaminy jak: A, C, B1, B2, E.

Ponadto fasolka szparagowa zawiera makro- i mikroelementy:

• wapń; utrzymuje zdrowie i gęstość kości, stawów, paznokci, włosów;
• potas; pomaga normalizować tętno, zalecany jest także przy miażdżycy;
• fosfor i cynk; niezbędny organizmowi do metabolizowania tłuszczów i normalizacji poziomu hormonów;
• lecytyna, która pomaga oczyścić ściany naczyń krwionośnych;
• żelazo; korzystnie wpływa na zaopatrzenie mózgu w składniki odżywcze;
• kwas foliowy; występuje w strąkach i wspomaga funkcje rozrodcze u kobiet, a w czasie ciąży wspomaga rozwój płodu. Ponadto kwas foliowy pomaga w walce z depresją.

A nawet oprócz wszystkich powyższych korzystnych substancji, fasolka szparagowa zawiera dużą ilość prostego białka i błonnika, które poprawiają trawienie i oczyszczają jelita.

Okres zbiorów fasoli szparagowej rozpoczyna się od momentu pojawienia się pierwszych owoców. Zielone strąki można zbierać kilka razy w sezonie. Z reguły częstotliwość odbioru wynosi 1-2 razy w tygodniu. Liczba zebranych strąków zależy od wielu czynników: odmiany fasoli, warunków pogodowych, nawozów i gleby.

Ale w każdym razie, sadząc kilka porośniętych nasion fasoli szparagowej dowolnej odmiany, przy odpowiedniej pielęgnacji, nawet początkujący ogrodnik zbierze dobre zbiory, które wystarczą nie tylko na lato, ale także na przygotowania zimowe.

Istnieje wiele odmian zielonej fasoli, które różnią się wielkością, kształtem, kolorem i smakiem. Średnio długość strąka waha się od 7 do 15 cm, a w każdym strąku dojrzewa do 9 ziaren.

Na zdjęciu fasolki szparagowej możesz zobaczyć, jak wygląda fasola w strąkach i jakie różne kolory można znaleźć w zależności od odmiany. Nasiona fasoli mogą mieć zatem różne kolory.

Najlepsze odmiany fasolki szparagowej

Przyjrzyjmy się najpopularniejszym odmianom fasolki szparagowej.

Fioletowa Królowa

Krzewowa odmiana fasolki szparagowej łącząca funkcje owocowe i dekoracyjne. Wytwarza ciemnofioletowe strąki dorastające do 16 cm długości. Odmiana fasoli jest odporna na wiele chorób i szkodników, a także na niekorzystne warunki atmosferyczne. Daje duże zbiory.

Dźwig

Odmiana jest niewielka, nie przekracza 60 cm wysokości. Jest bezpretensjonalny i przynosi dobre zbiory.Nadaje się do przygotowywania szerokiej gamy potraw, a także do zamrażania i konserwowania.

Saksa 615

Wcześnie dojrzewająca odmiana fasoli krzewiastej, wypuszczająca duże, zielone strąki (o długości ok. 13 cm). Jest bogaty w różne witaminy i składniki odżywcze.

Król Masła

Niezwykła odmiana fasoli owocująca w żółtych strąkach o bardzo specyficznym smaku. Wzrost i rozwój tej odmiany fasoli następuje w ciągu dwóch miesięcy.

Jak uprawiać fasolkę szparagową

Jak uprawiać fasolkę szparagową w ogrodzie? To pytanie zadają wszyscy początkujący mieszkańcy lata. W rzeczywistości algorytm sadzenia i pielęgnacji rośliny jest niezwykle prosty i nie wymaga dużego wysiłku. Uprawę fasoli rozpoczyna się od przygotowania gleby do sadzenia.

Jak przygotować łóżko

Przede wszystkim należy wybrać odpowiednie miejsce do umieszczenia łóżka. Roślina wymaga miejsca dobrze oświetlonego, ale nie narażonego na przeciągi. Wybrane miejsce jest dokładnie przekopane. Wskazane jest, aby zrobić to jesienią.

Oprócz zwykłego kopania warto dodać do gleby szereg nawozów:

1. Humus (5 kg na 1 m2).
2. Superfosfat (30-40 g na 1 m2).
3. Chlorek potasu (około 20 g na 1 m2).

Wiosną można dodać także złożone nawozy (zawierające potas): wystarczy 30 g na 1 metr kwadratowy. m. Następnie należy poluzować glebę, co ułatwi dobre sadzenie, a następnie pomoże korzeniom roślin otrzymać azot.

Ważny! Nie sadzić zielonej fasoli w glebie zbyt kamienistej lub gliniastej! Może to uniemożliwić kiełkowanie nasion.

Wysiew nasion

Po przygotowaniu gleby przygotowujemy nasiona do sadzenia. Sadzenie nasion fasoli szparagowej przypomina sadzenie jakiejkolwiek innej rośliny strączkowej.

Algorytm moczenia nasion w celu ich korzystnego kiełkowania pomoże Ci:

1. Nasiona wsypuje się do woreczka materiałowego i zanurza na krótki czas w ciepłym (około +40°C) roztworze wody i nadmanganianu potasu.
2. Następnie nasiona myje się wodą i zawija w wilgotną szmatkę przez 5-6 dni. Upewnij się, że tkanina nie traci wilgoci, w razie potrzeby zwilż ją.
3. Utrzymuj temperaturę +25-30°C, aby stworzyć sprzyjający klimat dla nasion.

Około maja (lub w tym tygodniu sezonu, w którym ziemia nagrzewa się do +15-17°C) zaczynają sadzić kiełki w glebie.

Ważny! Początkowo nasiona są wrażliwe na zmiany temperatury. Konieczne jest wykluczenie wystąpienia mrozu lub zabezpieczenie miejsca sadzenia szklarnią lub szklarnią.

Na kilka minut przed złożeniem fasolę należy namoczyć przez około 4 minuty w wodnym roztworze kwasu borowego (0,2 g/l) w celu zwiększenia odporności na choroby.

Nasiona lepiej sadzić w odległości co najmniej 10 cm od siebie (w przypadku fasoli pnącej) lub w odległości 20 cm (w przypadku fasoli krzewiastej). Ta metoda sadzenia uprości wzrost i rozwój roślin, a także ułatwi pielęgnację łóżka i zbiory.

W przypadku dowolnej odmiany kiełki nasion sadzi się na głębokość około 3 cm, po 2-3 sztuki w każdym otworze. Następnie posyp łóżko humusem. Według statystyk pierwsze pędy pojawiają się 10 dni po posadzeniu.

Przeczytaj także:

Jak fasola wpływa na organizm mężczyzny, kobiety i dziecka.

20 najsmaczniejszych przepisów na fasolkę szparagową w puszkach.

Jak uprawiać czarną fasolę w ogrodzie i prawidłowo ją gotować.

Opieka i karmienie

Fasola szparagowa, podobnie jak fasola szparagowa, wymaga regularnego podlewania. Jednakże regularnie nie znaczy wiele. Fasola szparagowa nie lubi zbyt dużej wilgoci, w grządce nie powinna znajdować się stojąca woda. Jeśli będziesz przestrzegać norm podlewania (2-3 razy w tygodniu, w zależności od klimatu), otrzymasz mięsiste, soczyste strąki i dobre zbiory.

Podlewanie zwiększa się w okresie kwitnienia (miesiąc po pojawieniu się pędów). Aby zwiększyć produktywność, dodaj do wody różne nawozy (wystarczy nawet najprostszy wlew składników odżywczych: namocz chwasty w beczce z wodą na 7 dni i dodaj powstały nawóz do wiadra z wodą, po 1 litr na podlewanie łóżka ).

Główną zasadą jest unikanie suchej skorupy na ziemi. Zaszkodzi to wzrostowi i rozwojowi rośliny (na przykład nowo wykiełkowane sadzonki mogą pękać na twardej, suchej glebie).

Ważne procedury to spulchnianie i odchwaszczanie gleby. Należy to robić regularnie: poluzuj po każdym podlewaniu, odchwaszczaj w miarę wzrostu chwastów. Rozluźnienie umożliwi nasycenie korzeni tlenem, a odchwaszczanie pozwoli zachować składniki odżywcze wewnątrz rośliny.

Ponieważ fasola jest w większości przypadków rośliną wysoką (w zależności od odmiany), dla normalnego rozwoju wymaga palikowania. Jeśli wykonujesz podwiązkę pionową, musisz zainstalować podpórkę dla tulei (może to być kołek lub patyk) i przywiązać do niej za pomocą kawałka liny gałąź i/lub pień opuszczony pod ciężarkiem. Ułatwi to roślinie wzrost i rozwój.

Podczas wiązania poziomego (jeśli uprawa odbywa się w szklarni) od jednego końca szklarni do drugiego stosuje się mocno rozciągnięty drut lub linę. Zostaną do niego przymocowane liny, które będą podtrzymywać gałęzie i łodygi roślin.

Przydatne jest między innymi okresowe nawożenie gleby nawozami mineralnymi lub organicznymi.Jeśli są to nawozy suche, to umieszcza się je na samej powierzchni gleby, lekko spulchniając wierzchnią warstwę. Jeśli nawozy rozcieńcza się wodą, podlewanie odbywa się blisko gleby za pomocą konewki z wąską szyjką.

Ważny! Uważaj, aby nawozy nie dostały się na liście roślin, ponieważ może to je spalić.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Aby uniknąć utraty zbiorów, uważaj na szkodniki i patogeny roślin.

Najczęstsze choroby fasoli:

1. Mączniak. Choroba grzybicza atakująca liście rośliny z białym nalotem. Chore liście mogą z czasem spaść, ale nie należy czekać, aż to nastąpi. Oderwij je, gdy tylko zauważysz początek choroby, aby uniknąć przeniesienia grzyba na zdrowe liście. Dwa razy w tygodniu spryskaj krzaki roztworem mleka w proszku i wody (w proporcji 1 do 9). Dla wzmocnienia efektu można dodać także 1 część octu lub sody.
2. Antraknoza. Choroba prowadzi do gnicia owoców i objawia się brązową wysypką na liściach rośliny. Jako leczenie odpowiednie jest opryskiwanie mieszaniną Bordeaux. Zalecane jest również leczenie tlenochlorkiem miedzi.
3. Biały gnić. Choroba prowadzi do zmiękczenia łodyg i liści lub pojawienia się na nich białych plam. Do leczenia należy usunąć chore obszary rośliny lub posypać je węglem lub kredą.
4. Zgnilizna korzeni. W przypadku tej choroby cierpi główny korzeń rośliny, powodując więdnięcie rośliny. Na zainfekowanych obszarach może tworzyć się płytka nazębna. Aby zwalczyć chorobę, konieczna jest dezynfekcja gleby.
5. Mozaika. Kolor liści stopniowo staje się jasny, wielobarwny, jak mozaika. Tkanki liści mogą się marszczyć i gdzieniegdzie mogą tworzyć się obrzęki. Wzrost i rozwój rośliny jest znacznie upośledzony.Jako środek zapobiegawczy użyj środka odstraszającego mszyce.

Istnieje również możliwość uszkodzenia fasoli szparagowej przez niektóre szkodniki, m.in.:

1. Ślimaki, żywiąc się chwastami. Mogą po prostu przejść od nich do łóżka fasoli, dlatego konieczne jest terminowe odchwaszczanie.
2. Mączlik. Wchłania cały sok z liści. Jako środek zapobiegawczy zaleca się mycie liści.
3. Mucha kiełkująca. Obgryza podstawę młodych pędów i może całkowicie zniszczyć plony. Muchy kiełkowe początkowo występują w ziemi w postaci larw, które należy usunąć mechanicznie.
4. mszyca melonowa. Przenosi różne choroby. Zaleca się zapylanie mieloną siarką lub roztworem mydła (do 1 litra wody dodać 1/4 kostki startego mydła do prania, można dodać 1 łyżkę sody).

Wniosek

Przygotowanie nasion fasolki szparagowej, ich sadzenie i pielęgnacja roślin są proste nawet dla początkujących ogrodników. Fasola szparagowa jest zdrowa i rośnie w prawie wszystkich regionach Rosji. Korzystając z materiałów zawartych w artykule, możesz łatwo uzyskać dobre zbiory fasoli i wykorzystać je w różnych potrawach i przygotowaniach na zimę.