Płatki
Pszenica ozima to najpopularniejsze zboże uprawiane w naszym kraju. Zajmuje prawie 88% powierzchni wśród nasadzeń roślin z rodziny Zbóż. Miękka pszenica ozima Grom od dawna znana jest rolnikom ze swoich...
Obecnie słowo „gluten” jest coraz częściej używane w negatywnym kontekście. Dietetycy zalecają dietę bezglutenową, a liczba produktów z etykietą „bezglutenowa” na półkach sklepowych gwałtownie rośnie. Dzieje się to jednak w trzecim...
Pokiełkowane żyto ze względu na swój skład korzystnie wpływa na cały organizm: poprawia pracę układu trawiennego, sercowo-naczyniowego i nerwowego oraz wzmacnia układ odpornościowy. Takie ziarno nie jest poddawane obróbce cieplnej, podczas której tracone są korzystne substancje. W ...
Ryż, czyli „ziarno saraceńskie”, to jedno z najstarszych i najpopularniejszych zbóż na świecie. Z płatków ryżowych przyrządza się różnorodne dania na wszystkich kontynentach. Płatki te są nie tylko smaczne, ale także...
Kilka lat temu w centralnych regionach Rosji zaczęto uprawiać odporną odmianę pszenicy ozimej Moskovskaya 40. To efekt 15 lat pracy hodowców Niemczinowskiego: teraz podbija ziemie środkowej Rosji. O, ...
Jedzenie kiełków zbóż, zwłaszcza owsa, stało się w ostatnich latach bardzo modne.Dietetycy, trenerzy fitness i popularni blogerzy zalecają spożywanie kiełków. Oprócz zielonych sałatek i świeżych warzyw, takie zboża...
Kukurydza (inaczej kukurydza) zyskała miano „królowej pól” ze względu na wysoki plon i bezpretensjonalność. Używa się go do produkcji mąki, płatków śniadaniowych, kaszek, konserw i gotuje się z całymi kolbami. Ziarna kukurydzy, słodkie i sycące, są uwielbiane...
Jęczmień uprawiali starożytni Egipcjanie, Żydzi i Rzymianie. Ziarna tego używano nie tylko do mielenia na mąkę czy słód piwny, ale także do przyrządzania smacznych i zdrowych kaszek. Powiemy Ci, co to jest...
Jęczmień znany jest człowiekowi od czasów starożytnych jako cenna roślina spożywcza. Nawet w starożytnej Palestynie, 17 tysięcy lat temu, Żydzi uprawiali ją na paszę dla zwierząt gospodarskich i do produkcji taniej mąki. Dla ...
