Recenzja odmiany pszenicy ozimej „Yuka”

Aby uzyskać wysokiej jakości mąkę i produkty piekarnicze, należy wybrać odpowiednie odmiany pszenicy. Yuka to najnowsza odmiana ozima stworzona przez rosyjskich hodowców, spełnia wszystkie wymagania GOST i charakteryzuje się wysokim plonowaniem. Pozytywne opinie rolników potwierdzają niezawodność, produktywność i wysoką odporność pszenicy ozimej na choroby.

Co to za pszenica?

Do stworzenia pszenicy ozimej Yuca wykorzystano dwie odmiany: Połowczanka i Rufa. Pszenica Yuca należy do odmiany lutescens. Został wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2012 roku. Nad rozwojem uprawy ozimej pracowali specjaliści z Krasnodarskiej Stacji Rolniczej Instytutu Badawczego Rolnictwa.

Odniesienie! Lutescens to odmiana pszenicy miękkiej o białym, bezwłosym kłosie i czerwonym ziarnie. Jedna z najpopularniejszych odmian.

Charakterystyka i opis odmiany

Roślina zbożowa ma niskie łodygi, których wysokość nie przekracza 1 m.. Kolor uszu jest żółty, ziarna należą do typu miękkiego. Rośliny są odporne na zginanie pędów, kłosy nie opadają. System korzeniowy znajduje się blisko powierzchni gleby. Liście są długie, lancetowate.

Łodyga-słoma jest pusta w środku, najgrubsza w środku. Z podziemnych węzłów łodygowych mogą wyrastać pędy boczne.

Zapylanie roślin zbożowych jest niezależne. Przy słonecznej pogodzie kwitnienie jest otwarte, przy braku słońca jest zamknięte. Okres dojrzewania jest średnio późny, okres wegetacyjny trwa 92-100 dni.

Wysoka odporność na choroby, Yuca praktycznie nie jest podatna na rdzę łodygową i mączniaka prawdziwego. Dobrą odporność obserwuje się w odniesieniu do zarazy główek fusarium i zarazy septorialnej.

Odniesienie! Testy odporności na choroby prowadzono przez okres 3 lat.

Cechy pszenicy

Pszenica odporna na surową suszę i gorący klimat. Ponadto wskaźniki zimotrwałości odmiany są powyżej średniej.

Ciekawe rzeczy na stronie:

Charakterystyka odmiany pszenicy ozimej „Bagrat”

Zasady uprawy jęczmienia ozimego

Siew, ozime i inne odmiany żyta

Właściwości pszenicy

Pszenica właściwości dzielą się na właściwości aprobujące, mielące i wypiekowe.

Aprobata

Aprobacja przeprowadzana jest w celu określenia czystości odmiany. Yuka ma następujące właściwości aprobujące:

• forma wyprostowana lub półwyprostowana;
• kolor antocyjaninowy koleoptylu (pierwszego prawdziwego liścia po liścieniach) jest nieobecny lub słabo wyraźny;
• rzadkie opryskiwanie kłosków;
• słoma średniej grubości;
• kolec jest rurowy, podłużny, biały;
• Ziarna są koloru czerwonego, lekko wydłużone, średniej wielkości. Masa 1 tysiąca ziaren nie przekracza 45 g.

Młyny do mąki

Właściwości mielenia mąki są ważnym wskaźnikiem technologicznym. Główną wartością zboża jest możliwość uzyskania dużej ilości gotowej mąki. Tworzą je duże, ułożone kuliste ziarna.

Średnia zawartość białka w ziarnach Yuki wynosi 13,8%, gluten surowy nie przekracza 27-28%. Ziarna łatwo przerabiają się na mąkę, dlatego też ich właściwości przemiałowe uważa się za wysokie.

Piekarnia

Właściwości wypiekowe zależą od jakości mąki, z której wypiekany jest chleb. Mąka jasna otrzymywana z odmiany Yuca doskonale nadaje się do wypieku wypieków oraz wszelkich innych wyrobów cukierniczych.

Na właściwości wypiekowe ziaren wpływa zawartość surowego glutenu w ziarnach. Przy wskaźniku powyżej 30% uważa się za poziom wysoki, 26-30% oznacza średnie właściwości wypiekowe.

Ponieważ Pszenica ozima jest zbożem miękkim, jej mąka wykorzystywana jest do wypieku wyrobów piekarniczych. Chleb z mąki pszennej jest nie tylko smaczny, ale i pożywny. Yuca nie jest używana do robienia makaronu. Do makaronów wysokiej jakości używa się mąki durum.

Odniesienie! Pszenica ma szerokie zastosowanie w przemyśle przetwórczym. Otrzymuje się z niego alkohol, skrobię i dekstrynę. A słoma idealnie nadaje się do produkcji papieru.

Cechy technologii rolniczej

Od prawidłowej uprawy roślin polowych zależy nie tylko kiełkowanie, ale także produktywność.

Terminy siewu

Wysiew roślin ozimych rozpoczyna się pod koniec września - na początku października, czyli przed zimą (stąd jej nazwa). Pszenica uwielbia żyzne gleby bogate w makro- i mikroelementy. Przy braku składników odżywczych plony są zauważalnie zmniejszone. Dlatego przed wysiewem nasion należy przekopać glebę humusem i dodać pełną gamę nawozów mineralnych.

Pszenicę wysiewa się głównie po koniczynie, grochu i innych roślinach strączkowych. Są to dobre poprzedniki dla wszystkich upraw.

Przeczytaj także:

Jak uprawiać i używać prosa perłowego

Odmiany i klasyfikacja prosa włoskiego

Siew

Dawka wysiewu - liczba nasion wysianych na 1 hektar, aby uzyskać pełny zbiór. Zależy to od regionu i składu gleby. Optymalna dawka wysiewu to 4-5 milionów ziaren na 1 ha lub 160-250 kg/ha.

Podczas siewu na glebie czarnoziemnej lub żyznej liczba ta ulega zmniejszeniu. Na ciężkiej glebie o słabym kiełkowaniu siej więcej.

Odniesienie! Siejąc 400-500 nasion na 1 m², otrzymasz 600-700 nowych pędów.

Głębokość siewu determinuje kiełkowanie i zagęszczenie sadzonek, a także odporność na wyleganie w dalszym wzroście i rozwoju. Nasiona zakopuje się nie głębiej niż 3-5 cm w glebie lekkiej i 2-3 cm w glebie ciężkiej. Przy głębszym siewie kiełki zostaną osłabione.

Pszenicę wysiewa się w spulchnionej glebie nasyconej nawozami mineralnymi.

Dalsza pielęgnacja pszenicy

Dla pełnego wzrostu pszenica ozima wymaga nawozów:

1. Azot. Stosuje się go podczas wiosennego kopania gleby i drugi raz bezpośrednio przed sadzeniem, jesienią. Roślina wymaga nawożenia azotem także w okresie zagęszczania pędu i na początku mlecznej dojrzałości ziarna.
2. Potas – jednorazowo podczas głównego zabiegu doglebowego na 2 tygodnie przed siewem.
3. Fosfor. Stosować podczas kopania gleby wiosną i bezpośrednio przed siewem.

Po wzejściu sadzonek przeprowadza się pierwszy zabieg przeciwko szkodnikom i chorobom grzybiczym.. Najbardziej niebezpieczne są muszki zbożowe i jesienny robak. Rośliny traktuje się roztworami pestycydów z dodatkiem stymulatorów wzrostu. Pestycydy stosuje się przez cały sezon wegetacyjny - co najmniej 3-4 razy.

Zboża są leczone środkami grzybobójczymi przeciwko chorobom grzybiczym.. Jednym z najpopularniejszych leków jest Falcon. Nie tylko zapobiega rozwojowi zarodników grzybów, ale także hamuje rozwój chwastów.

Podczas leczenia roślin przeciwko chorobom do roztworów dodaje się mikroelementy. To nie tylko dezynfekuje, ale także wzmacnia układ odpornościowy.

Odniesienie! W okresie kwitnienia nie przeprowadza się środków zapobiegawczych mających na celu zwalczanie szkodników.

Wydajność

Uprawy ozime stały się powszechne w całej Rosji dzięki stabilnej i wysokiej produktywności. Średni plon wynosi 50-80 c/ha. To znacznie przewyższa dane dla innych odmian pszenicy. Ponadto uprawa jest odporna na zimę i doskonale przystosowana do długotrwałej suszy.

Żniwny

Zbiór odbywa się, gdy ziarno osiągnie fazę dojrzałości woskowej.czyli pełna dojrzałość techniczna. Zbiory zbierane są za pomocą kombajnu, co gwarantuje minimalne straty. Ziarna są następnie łuskane i, jeśli to konieczne, stosuje się suszarki w celu zmniejszenia wilgoci.

Zalety i wady

Liczne zalety podkreślają pszenica Yuca wśród innych roślin ozimych:

• możliwość lądowania we wszystkich regionach;
• zwiększona zimotrwalosc;
• wysoka odporność na choroby;
• produktywność jest wyższa niż standardowe wskaźniki;
• przystosowanie się do gorącego klimatu i długotrwałej suszy;
• rodzaj miękkiego ziarna;
• brak tendencji do wypadania uszu;
• dobra odporność na zginanie pędów;
• wysokie właściwości przemiałowe i wypiekowe.

Wady obejmują powierzchowne położenie systemu korzeniowego, przez co słoma łodygi rośliny zbożowej jest słaba.

Recenzje o kulturze

Pomimo względnej młodości kultury, Yuka ma wiele pozytywnych recenzji.

Jarosław, obwód włodzimierski: „Sieję pszenicę Yuka już od 2 lat. Sieję na polu, na którym wcześniej uprawiałem ziemniaki. Odmiana jest bezpretensjonalna, dobrze rośnie, kiełkowanie wynosi prawie 100%. W ciągu całego sezonu wegetacyjnego stosuję trzykrotnie nawozy azotowe i fosforowe. I tyle samo razy traktuję zboża przeciwko szkodnikom. Dlatego moje rośliny są czyste i nie chorują.”.

Dmitrij, obwód Niżny Nowogród: „Jestem piekarzem, posiadam własną małą produkcję do wypieku wyrobów piekarniczych. Kupuję różne rodzaje mąk, ale wśród nich zawsze podkreślam mąkę otrzymywaną z pszenicy Yuca. Wypiekany z niego chleb jest przewiewny, bardzo smaczny, długo zachowuje smak i miękkość.”.

Wniosek

Młoda pszenica Yuka stała się ulubioną odmianą wielu rolników ze względu na jej bezpretensjonalność, odporność na choroby i wysoką wydajność (50-80 c/ha). Właściwości mączne i wypiekowe zwiększają popyt na zboża, przynosząc zyski rolnikom. Mąka pszenna doskonale nadaje się do wypieku wyrobów piekarniczych i cukierniczych.