Jak nazywa się mieszanka pomarańczy i mandarynki i jakie inne hybrydy cytrusowe istnieją?
Mandarynka to jeden z najbardziej różnorodnych rodzajów owoców cytrusowych. Owoce te mają luźniejszą, łatwiejszą do obierania skórkę i słodszy miąższ niż pomarańcza. W przeciwieństwie do innych rodzajów owoców cytrusowych, drzewa mandarynki nadają się do uprawy w różnych klimatach.
Ale mandarynki są mniejsze i nie mają takiego samego okresu przydatności do spożycia jak pomarańcze. Hybrydyzacja tych dwóch owoców cytrusowych dała duże, soczyste i słodkie owoce, które łączą w sobie najlepsze cechy obu upraw. Z artykułu dowiesz się, jak nazywa się mieszanka pomarańczy i mandarynki oraz jakie inne hybrydy cytrusowe istnieją.
Różnorodność owoców cytrusowych
Zimozieleni przedstawiciele owoców cytrusowych są piękni podczas kwitnienia i mają gęste liście o bogatym zielonym kolorze. Dlatego często uprawia się je w celach dekoracyjnych zarówno w ogrodzie, jak i w domu.
Znane są trzy oryginalne gatunki tych roślin: mandarynka, pomelo i cytryna. Wszystkie inne owoce cytrusowe prezentowane dziś w sklepach i na targowiskach są wynikiem krzyżowania oryginalnych gatunków. W tym znane słodkie pomarańcze, cytryny i limonki.
Odniesienie historyczne. Rodzaj Citrus pochodzi z Azji, Melanezji i Australii. Różne gatunki tych drzew były uprawiane i uprawiane przez miejscową ludność od czasów starożytnych. Stąd rośliny rozprzestrzeniły się na Mikronezję i Polinezję, a następnie na Bliski Wschód i region Morza Śródziemnego.
Same owoce mają różne kształty i rozmiary. Ale wszystkie są pokryte skórką o różnej gęstości i grubości. Pod warstwą skórki znajduje się biała skorupa o gorzkim smaku. Miąższ zdecydowanej większości owoców cytrusowych to soczyste plastry z nasionami w środku.
Owoce cytrusowe cenione są za swój specyficzny zapach. Jego źródłem są zawarte w skórce flawonoidy i limonoidy. Rodzaj Citrus ma znaczenie handlowe, ponieważ jest uprawiany nie tylko ze względu na owoce i świeże owoce, ale także na sok do konserw.
W warunkach naturalnych drzewa cytrusowe łatwo krzyżują się ze sobą. Drzewa uzyskane przez zaszczepienie pożądanych odmian na kłączach odpornych na choroby są wykorzystywane do komercyjnej uprawy owoców.
Interesujący fakt! Kolor dojrzałych owoców zależy od regionu uprawy. W tropikach, gdzie w ogóle nie ma zimy, owoce cytrusowe pozostają zielone aż do dojrzałości, stąd tropikalne zielone pomarańcze.
Drzewa kwitną wiosną, a wkrótce potem pojawiają się owoce.. Owoce dojrzewają jesienią lub wczesną zimą, w zależności od odmiany. W tym momencie nabierają słodyczy. Niektóre gatunki, takie jak grejpfrut, dojrzewają nawet przez 18 miesięcy.
Rodzaje hybryd
Jak wspomniano powyżej, drzewa cytrusowe łatwo się krzyżują. Fakt ten wyjaśnia różnorodność ich gatunków. Oprócz zwykłych pomarańczy, mandarynek i cytryn, w supermarketach można znaleźć egzotyczne owoce, takie jak Sweetie, Tangelo lub Klementynki.
Oto krótki opis głównych mieszańców, historia ich selekcji i korzystne właściwości.
Tangelo
Owoc o niezwykłej nazwie tangelo to hybryda mandarynki (rodzaj mandarynki) i pomelo lub grejpfruta.. Niektóre odmiany tangelo pojawiły się przez przypadek, inne zostały specjalnie wyhodowane.
Tangelo został wyhodowany w Ameryce w 1897 roku przez Waltera Tennysona Swingle. Hybryda okazała się tak różna od swoich braci, że została wydzielona na osobną klasę. W szczególności tangelo charakteryzuje się zwiększoną odpornością na mróz.
Drzewo tangelo to duża, wiecznie zielona roślina dorastająca do 7-8 m wysokości. Rozmiar owoców waha się od pomarańczowego do grejpfruta. Miąższ jest żółty lub pomarańczowy, smak jest słodki z lekką kwaskowatością. Struktura skórki jest luźna, łatwo się odkleja. Charakterystyczną cechą tangelo jest lekko wydłużona podstawa owocu.
Głównymi producentami hybrydy są amerykańskie stany Floryda i Kalifornia.. Drzewa te nie występują w przyrodzie, są uprawiane na plantacjach i w prywatnych ogrodach. Inne obszary upraw to Türkiye i Izrael.
Korzystne funkcje
Miąższ Tangelo zawiera przeciwutleniacze, potas, witaminy A, C i grupę B. Jest również bogata w błonnik, który wspomaga trawienie i obniża poziom cukru we krwi.
Średnia waga jednego owocu wynosi 100 g, zawartość kalorii wynosi około 70 kcal, co sprawia, że tangelo jest odpowiednie dla osób dbających o swoją wagę i starających się nie spożywać dużej ilości kalorii.
Minneola
Minneola to najpowszechniej uprawiana odmiana tangelo.. Ten przedstawiciel owoców cytrusowych został opracowany w Ameryce (Floryda) w latach trzydziestych XX wieku. Hybryda powstała w wyniku skrzyżowania grejpfruta Duncan i mandarynki Dancy.
Drzewo Minneola dorasta do 5 m wysokości. Owoce są okrągłe, z wyraźną szyjką i gładką czerwono-pomarańczową skórką. Łatwe do czyszczenia. Smak owocu jest bogaty i soczysty, z nutą cierpkości pochodzącej od macierzystego grejpfruta.
Wartość odżywcza minneoli jest podobna do innych owoców cytrusowych.. Owoce są bogate w witaminę C, kwas foliowy, potas i błonnik. Miąższ Minneola nie zawiera nasion lub zawiera ich niewielkie ilości. Dlatego jest to dobry wybór na lunch box lub zdrową przekąskę.
W kuchni owoce są używane do gotowania sałatki, desery i koktajle, a także dodatek do dań z ryb i owoców morza.
Kochanie
Sweetie, czyli oroblanco, to odmiana uzyskana z hybrydy białego grejpfruta i pomelo.. Sweetie została wyhodowana w latach 60. XX wieku przez amerykańskich hodowców, którzy chcieli uzyskać owoc o tych samych właściwościach co grejpfrut, ale słodszy.
Owalne lub okrągłe owoce wyglądają jak grejpfruty lub małe pomelo. Ważą od 300 do 1500 g. Miąższ podzielony na segmenty jest jasny, gęsty, słodki, ale z charakterystyczną dla grejpfruta goryczką. Smakuje jak klementynka i pomarańcza.
Dzięki grubym przegrodom pomiędzy segmentami miazga oroblanco schnie wolniejniż inne owoce cytrusowe. Nie ma kości. Skórka owocu jest gruba, od zielonej do żółtej, gładka i błyszcząca.
Owoce rosną na dużych, wiecznie zielonych drzewach o wysokości 5-9 m. Rośliny uwielbiają ciepły klimat. Dziś uprawia się je w Azji Południowej, Europie, częściach Ameryki Środkowej i Południowej, Izraelu i na Wyspach Hawajskich. Głównym dostawcą owoców jest Izrael.
Korzystne funkcje
Miąższ Oroblanco charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy C, różne mikroelementy, kwas foliowy, olejki eteryczne, witaminy z grupy B i enzymy stymulujące rozkład białek i tłuszczów.
Również Miąższ i skórka cukierka zawierają przeciwutleniającą naringinę, która neutralizuje wolne rodniki i pomaga chronić DNA. Naringina usuwa także zły cholesterol.
Ciekawe rzeczy na stronie:
Tangor
Tangor to hybryda pomarańczy i mandarynki (mandarynki). Ta odmiana owoców cytrusowych została opracowana przez amerykańskich hodowców na początku lat dwudziestych XX wieku. W Australii i Brazylii jest drugim po pomarańczy najpopularniejszym cytrusem. Jedną z najbardziej znanych odmian tangoru jest Murcott (co oznacza „miód”).
Roślina jest wysokim i szerokim krzewem z zwisającymi gałęziami i spiczaste liście w kształcie włóczni. Owoce są spłaszczone, średniej wielkości (4-8 cm średnicy), o masie 70-120 g. Skórka jest żółtopomarańczowa, dobrze przylega do miąższu i trudno się odkleja. Miąższ jest soczysty, słodki i aromatyczny.
Regularne spożywanie tangorów pomaga wzmocnić układ odpornościowy, normalizuje przepływ krwi, stymuluje produkcję enzymów spożywczych, pomaga w walce z przeziębieniami. Skład chemiczny owoców obejmuje witaminy A, E, C, potas, fosfor, magnez, tiaminę, ryboflawinę.
Klementyna
Klementynka to odmiana tangora, hybrydy mandarynki i słodkiej pomarańczy.. Owoce klementynki mają ciemnopomarańczowy kolor i gładką, błyszczącą skórkę. Miąższ dzieli się na 7-14 segmentów. Skórka jest łatwa do obierania.
Clementine to spontaniczna hybryda cytrusowa, która pojawiła się pod koniec XIX wieku. w Misserhin (Algieria) w ogrodzie księdza Clémenta Rodiera, od którego imienia nazwano.
Istnieją trzy rodzaje klementynek: bez pestek, klementynki z maksymalnie 10 nasionami i Montreal (ponad 10 nasion).
Owoce są bogatym źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy. Jeden średni owoc pokrywa 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Ponadto klementynka zawiera kwas foliowy i tiaminę.Substancje te spełniają wiele funkcji zapewniających optymalne funkcjonowanie organizmu, w tym pomagają zapobiegać anemii i promują zdrowy metabolizm.
Limandarina
Limandarin lub rangpur jest hybryda mandarynki i cytryny. Owoc ma słodko-kwaśny smak, skórkę pomarańczową i miąższ. Średnica owoców wynosi około 5 cm. Skórka jest cienka i łatwo się odkleja.
Zewnętrznie Limandarin przypomina małą pomarańczę, mając jednocześnie aromat mandarynki. Wewnątrz owocu nie ma nasion. Miąższ ma kwaśny smak.
Owoce limandarynki są używane w kuchni do produkcji marmolady. i konserwowe, a także spożywane na świeżo. Zamiast limonki można użyć limandariny.
Wniosek
Hybrydy cytrusowe są cenione za różnorodność i smak. Oprócz wymienionych hybryd istnieje również mieszanka pomarańczy i grejpfruta (orangelo), hybryda cytryny i pomarańczy zwana cytryną Meyera, hybryda limonki i kumkwatu (limequat) i wiele innych.
Jeśli mango uważane jest za króla owoców, to owoce cytrusowe stanowią jego dwór królewski. Połączenie słodko-kwaśnych smaków sprawia, że owoce cytrusowe są jednymi z najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych owoców na świecie. Wszystkie owoce cytrusowe mają podobny skład chemiczny: są bogate w witaminę C, potas, fosfor, magnez i błonnik.