Szkoda i zalety winogron dla ciała kobiety

Prawie wszystkie części winogron wykorzystywane są jako surowce do przygotowywania napojów, dań i kosmetyków. Owoce znane są ze swoich właściwości przeciwutleniających, kardio- i angioprotekcyjnych. Istnieje osobna sekcja medycyny tradycyjnej - ampeloterapia lub terapia winogronami.

Skład chemiczny i właściwości winogron

Winogrona zawierają ponad 150 substancji biologicznie czynnych, których zalety są od dawna omawiane przez ekspertów.

Ciekawy! W Eposie o Gilgameszu, jednym z najstarszych dzieł literackich, po raz pierwszy wspomniano o roślinie, której współczesna nazwa to winogrona.

Choć owoce nie zawierają tak wielu witamin jak maliny czy porzeczki, to ich skład chemiczny jest wyjątkowy. Jagody zawierają dużo przeciwutleniaczy, kwasów organicznych i błonnika, 10–33% cukru, minerałów (wapń, krzem, magnez, żelazo, mangan, kobalt) i witamin (z grup B, C, A, P, K).

Enzymy w owocach:

• inwertaza;
• pektynaza;
• lipaza;
• esteraza;
• proteaza itp.

Winogrona zawierają dużo krzemu (163% dziennej wartości), boru (521%), kobaltu (20%), manganu (39%) i potasu (10%). Ilość tego ostatniego wzrasta 3-krotnie w rodzynkach. Kwaśny smak jagód wynika z wysokiej zawartości kwasu winowego i jabłkowego.

Owoc zawiera niewielką ilość nienasyconych i nasyconych kwasów tłuszczowych:

• oleinowy;
• linolenowy;
• palmitynowy;
• stearynowy;
• linolowy;
• mirystynowy.

Owoce zawierają flawonoidy kwercetynę i malwidynę, glikozydy, pektyny i garbniki.

Zawartość kalorii i BZHU

Zawartość kalorii w 100 g jagód zależy od odmiany winogron:

• biały - 65 kcal;
• czerwony - 70 kcal;
• czarny - 72 kcal.

Składa się w 97% z wody i zawiera dużą ilość węglowodanów, których główną część stanowi glukoza: od 15,4 g w odmianach białych do 16,6 g w odmianach czarnych.

Tłuszcze są praktycznie nieobecne, a ich ilość (na 100 g):

• w kolorze białym - 0,64 g;
• na czerwono - 0,61 g;
• w kolorze czarnym - 0,63 g.

Zawartość białka jest w przybliżeniu taka sama.

Korzyści i szkody winogron dla ciała kobiety

Jeśli są spożywane prawidłowo i regularnie, ciemne winogrona będą znacznie zdrowsze niż jasne odmiany. Zapobiega rozwojowi raka jajników, piersi i innych narządów, może być skuteczny w leczeniu zespołu policystycznych jajników. Pomaga w tym naturalna fitoaleksyna – resweratrol, który ma właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

Owoce są przydatne na żylaki: łagodzą obrzęki i wzmacniają żyły. Na bazie winogron wyprodukowano kilka leków wenotonicznych.

Jagody pokrywają zapotrzebowanie organizmu na glukozę i fruktozę podczas długotrwałych diet. Jednak spożywanie ich w nadmiarze może podnieść poziom cukru we krwi i prowadzić do nadwagi w wyniku zwiększonego apetytu i przejadania się.

Właściwości lecznicze na różne choroby

Dzięki witaminom K, P, B9 i żelazu winogrona pomagają uniknąć anemii i zwiększają poziom hemoglobiny, normalizują ciśnienie krwi, wzmacniają naczynia krwionośne, przyspieszają odnowę komórek tkanki kostnej i poprawiają metabolizm.Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy zapobiega zmianom związanym z wiekiem, wzmacnia paznokcie i włosy oraz zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.

Winogrona i sok z nich są przydatne w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, którym towarzyszy zmniejszone wydzielanie soku żołądkowego. Jagody są skuteczne w ostrych procesach zapalnych dróg oddechowych, astmie oskrzelowej i zapaleniu opłucnej, są stosowane w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego oraz jako środek antytoksyczny przy zatruciach.

Resweratrol – naturalny przeciwutleniacz z grupy polifenoli – występuje w skórce ciemnych jagód odmiany. Ma wiele przydatnych właściwości:

• tłumi infekcje wirusowe;
• zmniejsza ryzyko rozwoju patologii serca i naczyń krwionośnych;
• normalizuje poziom cukru i cholesterolu;
• chroni przed demencją starczą, chorobą Alzheimera;
• może wzmocnić kości;
• może poprawić nastrój.

Ciemne winogrona normalizują tętno, ciśnienie krwi, poprawiają skład krwi i zwiększają poziom hemoglobiny. Pozytywnie wpływa na pracę wątroby, oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn, zwiększa ogólne napięcie organizmu i pomaga w szybkiej regeneracji po ciężkim wysiłku fizycznym i stresie.

Przeciwwskazania

Oprócz korzystnych właściwości winogrona mają również przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania, gdy:

• zaburzenia jelitowe;
• biegunka;
• zaostrzenie chorób żołądkowo-jelitowych;
• cukrzyca;
• otyłość;
• zapalenie okrężnicy;
• wrzody żołądka i dwunastnicy;
• zaburzenie metabolizmu potasu, któremu towarzyszy niewydolność nerek.

Jest to silny alergen. Reakcja alergiczna może wystąpić w każdym wieku, a ogromną rolę odgrywa tutaj czystość produktu, tj.e. brak pestycydów podczas uprawy.

Ważny! Niedojrzałe winogrona podrażniają błony śluzowe żołądka i jelit.

Jagody są przeciwwskazane w przypadku indywidualnej nietolerancji oraz u osób przyjmujących leki rozrzedzające krew (ze względu na osłabienie ich działania).

Winogrona dla kobiet w czasie ciąży

Chociaż owoce są bogate w żelazo, które utrzymuje poziom hemoglobiny we krwi, ich skórka powoduje zwiększone tworzenie się gazów, co jest niepożądane dla kobieta w ciąży. Jednak efekt ten można łatwo wyeliminować, zastępując jagody sokiem. Kolejny plus: winogrona mają działanie moczopędne, co zmniejsza obrzęk.

Pomimo wszystkich korzystnych właściwości owoców istnieją powody, aby wykluczyć je z diety kobiet w ciąży i karmiących piersią:

• przy nadmiernym spożyciu możliwy jest intensywny wzrost płodu, co spowoduje trudności podczas porodu;
• na skórze mogą znajdować się grzyby i zarodniki, które często działają jak alergeny;
• istnieje ryzyko przyrostu masy ciała i problemów z trzustką;
• Przy regularnym i nadmiernym stosowaniu nie można wykluczyć samoistnej aborcji.

Dlatego ważne jest, aby przed spożyciem winogron skonsultować się z lekarzem.

Podczas karmienia piersią

W okresie laktacji produkt może niekorzystnie wpływać na przewód pokarmowy dziecka. Substancje czynne zawarte w mleku matki mogą powodować zwiększone tworzenie się gazów, które będą powodować niepokój u dziecka.

Lepiej jest używać ciemnych odmian winogron, ponieważ zawierają one więcej składników odżywczych. Bezpieczna dawka przy braku przeciwwskazań to nie więcej niż 500 g na tydzień.

Jakie są zalety jagód dla urody?

Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym winogrona są aktywnie wykorzystywane w kosmetologii, są jednym z głównych składników receptur naturalnych kosmetyków do pielęgnacji skóry.

Dla włosów

Olej z nasiona winogron Nadaje się do każdego rodzaju włosów, ale szczególnie przydatny do włosów cienkich i osłabionych:

• odżywia i nawilża korzenie;
• chroni;
• przyspiesza wzrost;
• wzmacnia mieszki włosowe;
• aktywuje krążenie krwi;
• normalizuje pracę gruczołów łojowych.

Dla skóry

Olejek z ekstraktu z pestek winogron odmładza, zmiękcza naskórek, odżywia skórę i przyspiesza gojenie się ran. Jest aktywnie stosowany w masażu antycellulitowym i zmiękczaniu ust.

Produkt przeznaczony jest do demakijażu, po którym dalsze nawilżanie nie jest wymagane. Olejek szybko się wchłania i nie pozostawia tłustego połysku.

Do utraty wagi

Jagody są bogate w kalorie i mają wysoki indeks glikemiczny.

Odniesienie. Resweratol zawarty w ciemnych winogronach wraz z orlistatem może pomóc w utracie wagi w przypadku otyłości. W takim przypadku wymagana jest wstępna konsultacja z lekarzem.

Do utraty wagi Możesz rozważyć monodietę: możesz zjeść 3 kg winogron w ciągu 2 dni, zapewniając sobie odpowiednią ilość wody.

Zastosowanie w kosmetologii

Na Wschodzie jagody uważane są za eliksir młodości. Olej z pestek winogron wchodzi w skład wielu produktów kosmetycznych i stosowany jest jako samodzielny składnik do sporządzania domowych kosmetyków.

Jeśli pokroisz jagodę i przetrzesz nią skórę, nada to skórze koloryt i nawilżenie, usunie nadmiar wydzieliny łojowej i nasyci ją witaminami. Mrożony sok jest skuteczny w leczeniu twarzy i dłoni. Produkt doskonale pielęgnuje starzejącą się skórę – już po tygodniu staje się ona bardziej ujędrniona i nawilżona.

Sok w czystej postaci służy do masażu twarzy, wcierania w skórę głowy i pielęgnacji skóry dzieci: produkt ma działanie antybakteryjne i gojące rany. Stosowany jako dodatek do szamponów, mydeł, kremów, balsamów.

Jak wybrać, przechowywać i używać prawidłowo

Wybór winogron, warto wiedzieć, że brązowe plamy i przebarwienia na skórze nie oznaczają, że jest ona złej jakości. Lepiej zwrócić uwagę na integralność owocu. Świeże winogrona mają białawy nalot na powierzchni.

Według smaku winogrona dzielą się na 4 grupy:

• zwyczajny smak - połączenie słodyczy i kwasowości w różnych proporcjach, bez żadnych specjalnych cech;
• gałka muszkatołowa - odcień gałki muszkatołowej jest wyraźnie widoczny;
• psiankowata - ma zielny smak podobny do smaku jagód psianki;
• izabela - owoce o mocnym smaku, przypominającym truskawkę, ananasa lub czarną porzeczkę, najczęściej mają śluzowaty miąższ.

Winogrona dobrze komponują się ze słodkimi owocami, ale lepiej nie jeść ich z innymi potrawami, ponieważ doprowadzi to do fermentacji w jelitach i tworzenia się etanolu w organizmie.

Ważny! Ze względu na zmniejszenie naturalnej produkcji insuliny niepożądane jest spożywanie owoców wieczorem, ponieważ ich przetwarzanie będzie trudne dla organizmu. W ostateczności można cieszyć się 5-6 winogronami.

Nie zaleca się łączenia winogron z melonem, ogórkami, mlekiem i tłustymi potrawami, aby uniknąć niestrawności.

Sok osłabia szkliwo zębów i zwiększa niszczenie zębów próchnicowych. Dlatego po jego spożyciu zaleca się przepłukanie jamy ustnej czystą wodą. Nie należy od razu myć zębów, gdyż może to poważnie uszkodzić szkliwo.

Przechowuj jagody Pozostawić na kilka dni w lodówce, w komorze na owoce i warzywa. Nieumyte owoce przechowuj w workach z otworami lub otwartych, z dala od innych produktów, w przeciwnym razie szybko pochłoną obce zapachy. Odmiany winogron o grubej skórce i gęstym miąższu, posiadające luźne grona, lepiej się przechowują, a ciemne są trwalsze niż jasne.

Średnio zaleca się spożywanie nie więcej niż 10–15 dużych jagód lub około 100 g dziennie.W takim przypadku korzyść będzie maksymalna, a szkoda będzie minimalna.

Wniosek

Witaminy, minerały, polifenole i garbniki zawarte w winogronach przynoszą organizmowi znacznie więcej korzyści niż szkód. Jego spożycie w umiarkowanych ilościach wzmacnia funkcje ochronne organizmu, zapobiega rozwojowi procesów zapalnych, chorób układu krążenia i anemii.