Jak prawidłowo sadzić pietruszkę i koperek przed zimą i kiedy jest na to najlepsza pora

Do wielu potraw tradycyjnie dodaje się pikantną natkę pietruszki i koperek. Sadzenie roślin od września do listopada pozwala uzyskać bogatą w witaminy i aromatyczną zieleninę wczesną wiosną. Kiedy i jak sadzić pietruszkę i koperek jesienią przed zimą, przyjrzymy się temu artykułowi.

Cechy sadzenia w zimnych porach roku

Czy można siać pietruszkę i koperek na zimę? Siew tych roślin jesienią jest możliwy ze względu na ich mrozoodporność: nasiona w glebie ulegają naturalnemu twardnieniu, a wiosną zachwycają bujnymi pędami.

Dzięki temu zdrowe, odporne na choroby i mróz przyprawy uzyskujemy miesiąc wcześniej niż przy tradycyjnym sadzeniu na wiosnę.

Wybór lokalizacji

Rośliny sadzi się na otwartych, słonecznych terenach. Chociaż koper i pietruszka dobrze znoszą cień, przy braku światła słonecznego rosną lekko wydłużone i mają mniej soczystą zieloną barwę. Smak i zalety zostają zachowane.

Idealne prekursory do upraw: ziemniaków, pomidorów, kapusty, cebuli, cukinii i ogórków.

Zioła preferują gleby obojętne lub lekko kwaśne o lekkiej strukturze.

Przygotowanie łóżek

Pod koniec października do łóżek dodaje się humus w ilości 5 kg na 1 m² oraz dodaje się 20–30 g superfosfatu i potasu. Nawozów azotowych nie stosuje się przed zimą.

Robią rowki i przykrywają je materiałem ochronnym, aby gleba nie została zmyta przez deszcz.

Przed siewem usuwa się materiał pokrywający, a bruzdy posypuje się piaskiem. Po posadzeniu łóżko posypuje się torfem, humusem lub kompostem.Najważniejsze jest to, że gleba jest lekka, a wiosną nasiona kiełkują bez trudności.

Ważny! Optymalne warunki pogodowe do sadzenia kopru i pietruszki: temperatura w nocy - -2...-3°C, temperatura w dzień - 0...+5°C, dni suche i bezwietrzne.

Jeśli spodziewane są długotrwałe deszcze, grządkę z nasionami należy ponownie przykryć i pozostawić tak do czasu, aż nastanie sucha lub niezbyt mokra, zimna pogoda.

Przygotowanie nasion

Doświadczeni ogrodnicy wolą własny materiał siewny niż kupiony w sklepie. Aby go uzyskać, przez cały sezon utrzymuje się kilka mocnych i zdrowych krzewów w grządkach z zielenią. Na zimę pietruszkę przykrywa się ściółką (uprawa dwuletnia), a koper zbiera się jesienią.

Po kwitnieniu parasolowym na roślinach pojawiają się małe nasiona, które dojrzewają w ciągu 120 dni. Przed cięciem pod krzaki rozkłada się papier lub gazę w celu zebrania pokruszonego materiału. Parasole są starannie odcięte. Sortują nasiona, usuwając chore lub niedojrzałe. Suszyć i przechowywać do momentu sadzenia w temperaturze +5°C w dobrze wentylowanym miejscu.

Odniesienie. Nasiona nie są moczone przed siewem jesiennym, w przeciwnym razie wykiełkują przedwcześnie i umrą.

Aby zwiększyć kiełkowanie, materiał do sadzenia jest wstępnie powlekany:

1. Mieszankę składników odżywczych przygotowuje się z odkwaszonego torfu, próchnicy i suchej dziewanny (6:3:1).
2. Dodać 15 g superfosfatu na 1 kg mieszanki.
3. Przed posadzeniem nasiona wsypuje się do słoika i dodaje kompozycję odżywczą. Wszystko dobrze wstrząśnij.
4. Jeśli materiał został wcześniej przepłukany, suszy się go przez 2-3 godziny.

Takie inkrustowane nasiona wytrzymują zimno i silnie kiełkują wiosną.

Schemat sadzenia

Do zwykłej dawki wysiewu dodaje się 30–40% nasion, ponieważ nie wszystkie z nich przetrwają mróz.

Aby materiał do sadzenia nagrzewał się równomiernie przez cały dzień, z północy na południe rysuje się rowki o głębokości 3–5 cm.

Odległość między nimi:

• dla pietruszki liściastej - 10–12 cm;
• do włosów kręconych - 8–10 cm;
• na koperek - 10 cm.

Pietruszkę korzeniową sadzi się w odległości 2–4 cm, po 1 nasionku.

Ziarna kopru sadzi się w grządce bez rowków, w wentylatorze. Aby to zrobić, miesza się je z piaskiem i rozrzuca na przygotowanym miejscu. Posypujemy wierzch torfem lub humusem.

Użyj tej metody, zanim spadnie śnieg, aby przykrył łóżko. Wiosną roztopiona woda wciąga nasiona w ziemię, szybko pęcznieją i kiełkują. Koper dobrze się zakorzenia i okazuje się puszysty. Dzięki tej metodzie sadzenia potrzeba mniej nasion, a plony są wyższe.

Odmiany pietruszki i koperku do sadzenia zimowego

Do siewu przed zimą najlepiej nadają się rośliny o wczesnym i średnim okresie dojrzewania.

Koperek

Koper, wyrzucając parasol, traci soczystą, pachnącą zieleń, a jego łodyga staje się sztywna. Dlatego głównym kryterium wyboru odmiany jest późne tworzenie parasola.

Koper można wykorzystać jako krzew lub do zieleniny.

Najlepsze odmiany krzewów:

1. Wzory. Liście dorastające do 1 m wysokości rosną powoli, już od korzenia. Wydajność - 50 g zieleni z 1 krzaka. Zieloni są cięte 2 miesiące po pojawieniu się młodych pędów. Roślina jest bogata w witaminę C i jest odporna na choroby grzybowe.
2. Smakosz. Odmiana o niskich, bujnych krzewach dorastających do 20 cm wys., Zieloni są cięte po 1,5 miesiąca. Ciemnozielone liście pachną. Koper nie jest podatny na choroby.
3. Mamut. Po 40–42 dniach wytwarza mocne krzewy z późnymi pędami. Plon przy zbiorze warzyw wynosi 1,7 kg/m², przypraw – 3 kg/m². Odmiana odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne, choroby i szkodniki.
4. Krzaczasty. Rozłożyste krzewy do 1,5 m wysokości zajmują dużo miejsca, ale dojrzewają w ciągu 40 dni (79 dni w przypadku przypraw). Liście są miękkie i mają trwały aromat.

Dla zieleni:

1. Dalej - wysoko plenna odmiana przemysłowa, która produkuje do 2,5 kg zieleni na 1 m². Odporna na choroby i szkodniki.
2. Maks. Zwarte liście o wysokości 15 cm przypominają diament. Pierwszy zbiór zbiera się 1,5 miesiąca po siewie. W sezonie dostają 30–40 zieleni z 1 krzaka.
3. Kutuzowski. Zieloni są cięte 40–45 dni po siewie. Liście duże, do 20 cm, o delikatnym smaku i korzennym aromacie. Z 1 m² zbiera się 1,6 kg na warzywa i 1,8 kg na przyprawy.

Pietruszka

Istnieje pietruszka liściasta i korzeniowa.

Wśród liściastych odmiany popularny:

1. Włoski gigant. Obfita masa liści (wysokość 30–60 cm) szybko regeneruje się po cięciu. Z 1 krzaka uzyskuje się do 25 liści.
2. Zwykły liść. Liście są płaskie, rzeźbione, łodyga dorasta do 90 cm, pietruszka dojrzewa 2-3 miesiące po siewie.
3. Esmeralda - odmiana śródsezonowa z fantazyjnością kręcone liście. Średnia wydajność wynosi 0,8–1,2 kg/m².

Pietruszka ma ceniony korzeń w kształcie stożka, który jest używany w kuchni i medycynie. Liście tych odmian są twarde i mniej aromatyczne. Nie są często cięte, w przeciwnym razie roślina nie będzie miała wystarczającej siły, aby rozwinąć pełnoprawną roślinę okopową.

Najlepsze odmiany:

1. Rozmiar rosyjski. Odporna na zimno pietruszka produkuje słodkie warzywa korzeniowe o długości do 30 cm.
2. Orzeł Dojrzałość techniczną osiąga po 110–125 dniach od wschodów. Warzywa korzeniowe są gładkie, słodkie i ważą do 140 g.
3. Bordovikskaja. Podczas głębokiego kopania łóżek rośliny okopowe osiągają długość 35 cm. Zbiór następuje po 90–100 dniach.

Kiedy siać pietruszkę i koperek przed zimą

W każdym regionie podczas lądowania kierują się aktualną pogodą: temperatura w dzień powinna oscylować w granicach 0°C, temperatura w nocy - do +2...+3°C.

Jeśli zaczną się długotrwałe deszcze, lepiej przełożyć sadzenie.Jeśli czas na to nie pozwala, łóżka są pokryte polietylenem, aby zapobiec nadmiernej wilgoci.

Średni czas zimowy sadzenie pietruszki i koperek według regionu Rosji:

• w strefie środkowej – 3. dziesięć dni października – 1. dziesięć dni listopada;
• na Uralu - cały październik;
• na Syberii – koniec września;
• w regionach południowych - listopad, grudzień.

Według kalendarza księżycowego

Znajomość faz Księżyca i konstelacji, w której się znajduje, pomaga wybrać optymalny czas sadzenia.

Ogólne zasady ustalania optymalnej daty księżycowej w dowolnym roku:

• na wschodzącym księżycu sieją i przesadzają wszystko, co rośnie nad ziemią;
• Rośliny okopowe i strączkowe sadzi się w kolejności malejącej.

W zależności od wpływu na rośliny konstelacje, w których znajduje się satelita, dzielą się na:

1. Płodny: Rak (najbardziej płodny), Waga, Skorpion, Koziorożec, Ryby, Byk. Kiedy Księżyc znajdzie się w jednym z tych znaków, siew przyniesie obfite żniwo, ale nie będzie dobrze przechowywany.
2. Niepłodny: Strzelec, Panna, Bliźnięta. Niskie plony rekompensowane są długim przechowywaniem owoców.
3. Niepłodny: Wodnik, Lew, Baran. Siew pod tymi znakami nie przyniesie owoców, zebrane plony są starannie przechowywane.

Lepiej jest sadzić natkę pietruszki i koperek na przybywającym Księżycu, gdy przechodzi on przez jeden z płodnych znaków zodiaku. Pietruszkę na rośliny okopowe wysiewa się na ubywającym Księżycu w żyznym znaku.

Roślin nie należy sadzić podczas nowiu i pełni księżyca. Możesz wykopać ziemię, zniszczyć szkodniki i usunąć suche gałęzie.

Uwaga! Znajomość kalendarza księżycowego nie zastąpi przestrzegania zasad rozwój kultura.

Wniosek

Środki agrotechniczne do zimowego siewu ziół nie wymagają specjalnej wiedzy i sprzętu.Wystarczy wybrać odpowiednie miejsce na działce, odpowiednio przygotować je i nasiona, posadzić je według określonego wzoru. Jeśli zastosujesz się do podstawowych zaleceń, bogate w witaminy i smaczne warzywa zbiera się wczesną wiosną.